Le modèle GC66/SC de cuiseur à nouilles à gaz SARO représente le summum de l'équipement de cuisine commerciale, conçu pour les environnements professionnels exigeants. Construit avec une construction robuste en acier inoxydable – AISI 304 pour le boîtier et AISI 316 supérieur pour le bassin – cette unité de 600 x 600 mm garantit des normes de longévité et d'hygiène. La grande capacité de 25 litres comprend un bassin stratégiquement conçu avec une collecte d'amidon dédiée, complété par un système d'égouttoir intégré. Fonctionnant sur un impressionnant brûleur haute performance de 11 kW avec allumage piézoélectrique, il permet un contrôle précis de la température jusqu'à 110°C et s'adapte aux configurations au gaz naturel H et au propane. Dotée d'une soupape de sécurité et d'une protection par thermocouple, la cuisinière s'intègre parfaitement aux configurations de cuisine modulaires via des barres de pontage en option. Un raccordement d'eau permanent de 3/4" facilite les opérations efficaces d'approvisionnement et de drainage, tandis que l'encombrement compact et la conception légère (32 kg net) optimisent le flux de travail dans la cuisine et la flexibilité d'installation.
- Matériau : (Boîtier) Acier inoxydable AISI 304 ; (Cuve) Acier inoxydable AISI 316
- Bassin embouti de 25 litres avec évidement pour la récupération de l'amidon
- Comprend un égouttoir pour les paniers
- Paniers (L 115 x P 300 x H 125 mm) non inclus (N° de commande 504-5050 pour 1 panier)
- Robinet d'entrée et de vidange intégré
- Raccordement d'eau fixe 3/4" requis pour l'alimentation en eau et l'évacuation
- Brûleur haute performance 11 kW avec allumage piézoélectrique
- Préréglé pour gaz naturel H, buses propane incluses
- Soupape de sécurité et thermocouple
- Conception connectable (barres de pontage disponibles en option)
- Dimensions : L 600 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée incluse)
- Plage de température : jusqu'à +110 °C
- Puissance du brûleur : 11 kW
- Poids (net/brut) : 32 / 35 kg
Spécifications techniques
Le modèle GC66/SC de cuiseur à nouilles à gaz SARO représente le summum de l'équipement de cuisine commerciale, conçu pour les environnements professionnels exigeants. Construit avec une construction robuste en acier inoxydable – AISI 304 pour le boîtier et AISI 316 supérieur pour le bassin – cette unité de 600 x 600 mm garantit des normes de longévité et d'hygiène. La grande capacité de 25 litres comprend un bassin stratégiquement conçu avec une collecte d'amidon dédiée, complété par un système d'égouttoir intégré. Fonctionnant sur un impressionnant brûleur haute performance de 11 kW avec allumage piézoélectrique, il permet un contrôle précis de la température jusqu'à 110°C et s'adapte aux configurations au gaz naturel H et au propane. Dotée d'une soupape de sécurité et d'une protection par thermocouple, la cuisinière s'intègre parfaitement aux configurations de cuisine modulaires via des barres de pontage en option. Un raccordement d'eau permanent de 3/4" facilite les opérations efficaces d'approvisionnement et de drainage, tandis que l'encombrement compact et la conception légère (32 kg net) optimisent le flux de travail dans la cuisine et la flexibilité d'installation.
- Matériau : (Boîtier) Acier inoxydable AISI 304 ; (Cuve) Acier inoxydable AISI 316
- Bassin embouti de 25 litres avec évidement pour la récupération de l'amidon
- Comprend un égouttoir pour les paniers
- Paniers (L 115 x P 300 x H 125 mm) non inclus (N° de commande 504-5050 pour 1 panier)
- Robinet d'entrée et de vidange intégré
- Raccordement d'eau fixe 3/4" requis pour l'alimentation en eau et l'évacuation
- Brûleur haute performance 11 kW avec allumage piézoélectrique
- Préréglé pour gaz naturel H, buses propane incluses
- Soupape de sécurité et thermocouple
- Conception connectable (barres de pontage disponibles en option)
- Dimensions : L 600 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée incluse)
- Plage de température : jusqu'à +110 °C
- Puissance du brûleur : 11 kW
- Poids (net/brut) : 32 / 35 kg
