Le SARO ATTILA 5 représente un traitement thermique de qualité professionnelle pour les opérations culinaires à grand volume. Cette cellule de refroidissement rapide à cinq plateaux peut accueillir des récipients GN 1/1 standard ou des plateaux de 600 x 400 mm, offrant des transitions de température rapides grâce à une ingénierie de précision. Obtenez un refroidissement contrôlé de +65°C à +10°C en 110 minutes (capacité de 23 kg) ou une surgélation jusqu'à -18°C en 250 minutes (capacité de 12 kg). L'unité est dotée d'une construction robuste en acier inoxydable, d'une gestion numérique de la température sur trois niveaux réglables, d'une surveillance intégrée de la température à cœur et d'un refroidissement statique via une circulation d'air en circulation. Une chambre de 100 litres avec capacité de dégivrage manuel fonctionne à des températures allant de +3°C à -40°C. La mobilité est assurée grâce aux quatre roues, tandis que le système réfrigérant R455a respectueux de l'environnement minimise l'impact écologique. Spécifications : 230 V, 50 Hz, consommation 1,3 kW ; empreinte externe 750 x 750 x 890/910 mm ; Poids opérationnel de 98 kg.
- Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
- Convient pour 5x 1/1 GN ou 5x 600 x 400 mm (plateaux)
- 3 niveaux de température réglables
- Fonction minuterie
- Sonde de température à cœur
- Refroidissement rapide : de +65 °C / +10 °C en 110 minutes, capacité de charge maximale : 23 kg
- Surgélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 250 minutes, capacité de charge maximale : 12 kg
- Contrôle numérique de la température
- Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
- Dégivrage manuel
-Temp. +3 / -40 °C
- Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
- Volume : 100 litres
- Dimensions intérieures : L 616 x P 430 x H 390 mm
- Dimensions extérieures : L 750 x P 750 x H 890/910 mm
- 4 roues
- Poids : 98kg
- Réfrigérant R455a (GWP 146) ; 1500g ; 0,219 équivalent CO2
Le SARO ATTILA 5 représente un traitement thermique de qualité professionnelle pour les opérations culinaires à grand volume. Cette cellule de refroidissement rapide à cinq plateaux peut accueillir des récipients GN 1/1 standard ou des plateaux de 600 x 400 mm, offrant des transitions de température rapides grâce à une ingénierie de précision. Obtenez un refroidissement contrôlé de +65°C à +10°C en 110 minutes (capacité de 23 kg) ou une surgélation jusqu'à -18°C en 250 minutes (capacité de 12 kg). L'unité est dotée d'une construction robuste en acier inoxydable, d'une gestion numérique de la température sur trois niveaux réglables, d'une surveillance intégrée de la température à cœur et d'un refroidissement statique via une circulation d'air en circulation. Une chambre de 100 litres avec capacité de dégivrage manuel fonctionne à des températures allant de +3°C à -40°C. La mobilité est assurée grâce aux quatre roues, tandis que le système réfrigérant R455a respectueux de l'environnement minimise l'impact écologique. Spécifications : 230 V, 50 Hz, consommation 1,3 kW ; empreinte externe 750 x 750 x 890/910 mm ; Poids opérationnel de 98 kg.
- Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
- Convient pour 5x 1/1 GN ou 5x 600 x 400 mm (plateaux)
- 3 niveaux de température réglables
- Fonction minuterie
- Sonde de température à cœur
- Refroidissement rapide : de +65 °C / +10 °C en 110 minutes, capacité de charge maximale : 23 kg
- Surgélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 250 minutes, capacité de charge maximale : 12 kg
- Contrôle numérique de la température
- Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
- Dégivrage manuel
-Temp. +3 / -40 °C
- Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
- Volume : 100 litres
- Dimensions intérieures : L 616 x P 430 x H 390 mm
- Dimensions extérieures : L 750 x P 750 x H 890/910 mm
- 4 roues
- Poids : 98kg
- Réfrigérant R455a (GWP 146) ; 1500g ; 0,219 équivalent CO2
