Le SARO DA 388 GWS représente l'excellence du vieillissement à sec de qualité professionnelle avec sa construction en acier robuste et sa gestion précise du climat. Cette armoire maintient des conditions optimales grâce à un contrôle numérique de la température allant de +1°C à +25°C, complété par des niveaux d'humidité soigneusement calibrés entre 60 et 85 %. L'intérieur sophistiqué comprend des étagères réglables d'une capacité substantielle de 20 kg par étagère, des crochets à viande intégrés et un éclairage LED dédié pour la visibilité. Un système ultraviolet améliore le processus de vieillissement tandis que le réservoir d'eau rempli manuellement assure une régulation constante de l'humidité. Fini avec un élégant revêtement en poudre noir mat avec une porte verrouillable sécurisée, cette unité d'une capacité de 352 litres offre la fiabilité et les performances exigées par les professionnels culinaires exigeants. La certification de classe d'efficacité énergétique B reflète un fonctionnement responsable sans compromettre la fonctionnalité.
- Matériau : (boîtier) acier, revêtement en poudre noir mat ; (Intérieur) ABS
- Porte à double paroi, non à fermeture automatique, verrouillable
- Contrôle numérique de la température : affichage LCD de la température
- Humidité : 60% - 85% (±10%)
- Éclairage LED 0,8 W (commutable séparément)
- Système ultraviolet
- Réservoir d'eau situé en haut dans le tiroir
- Réservoir (2,5 à 3 litres) à remplir manuellement
- Comprend 3 étagères et 3 crochets à viande
- Capacité de charge par étagère : env. 20 kg
- Plage de température : +1 / +25 °C (±2°C)
- Raccordement : 230 - 240 V - 50 - 60 Hz - 0,170 kW
- Capacité (brute/nette) : 396 / 352 litres
- Dimensions intérieures : L 480 x P 540 x H 1355 mm
- Dimensions extérieures : L 595 x P 710 x H 1720 mm
- Poids (net/brut) : 83 / 97 kg
- Réfrigérant : R600a
- Classe d'efficacité énergétique : B (échelle A à G)
Spécifications techniques
Le SARO DA 388 GWS représente l'excellence du vieillissement à sec de qualité professionnelle avec sa construction en acier robuste et sa gestion précise du climat. Cette armoire maintient des conditions optimales grâce à un contrôle numérique de la température allant de +1°C à +25°C, complété par des niveaux d'humidité soigneusement calibrés entre 60 et 85 %. L'intérieur sophistiqué comprend des étagères réglables d'une capacité substantielle de 20 kg par étagère, des crochets à viande intégrés et un éclairage LED dédié pour la visibilité. Un système ultraviolet améliore le processus de vieillissement tandis que le réservoir d'eau rempli manuellement assure une régulation constante de l'humidité. Fini avec un élégant revêtement en poudre noir mat avec une porte verrouillable sécurisée, cette unité d'une capacité de 352 litres offre la fiabilité et les performances exigées par les professionnels culinaires exigeants. La certification de classe d'efficacité énergétique B reflète un fonctionnement responsable sans compromettre la fonctionnalité.
- Matériau : (boîtier) acier, revêtement en poudre noir mat ; (Intérieur) ABS
- Porte à double paroi, non à fermeture automatique, verrouillable
- Contrôle numérique de la température : affichage LCD de la température
- Humidité : 60% - 85% (±10%)
- Éclairage LED 0,8 W (commutable séparément)
- Système ultraviolet
- Réservoir d'eau situé en haut dans le tiroir
- Réservoir (2,5 à 3 litres) à remplir manuellement
- Comprend 3 étagères et 3 crochets à viande
- Capacité de charge par étagère : env. 20 kg
- Plage de température : +1 / +25 °C (±2°C)
- Raccordement : 230 - 240 V - 50 - 60 Hz - 0,170 kW
- Capacité (brute/nette) : 396 / 352 litres
- Dimensions intérieures : L 480 x P 540 x H 1355 mm
- Dimensions extérieures : L 595 x P 710 x H 1720 mm
- Poids (net/brut) : 83 / 97 kg
- Réfrigérant : R600a
- Classe d'efficacité énergétique : B (échelle A à G)
