Le SARO DA 127 G représente l'excellence du vieillissement à sec de qualité professionnelle avec sa construction en acier robuste et son système de gestion climatique sophistiqué. Dotée d'un contrôle numérique précis de la température allant de +1 à +25°C et de niveaux d'humidité optimisés entre 60 et 85 %, cette armoire crée l'environnement idéal pour développer une qualité de viande supérieure. Le système ultraviolet intégré fonctionne de concert avec le réservoir de sel pour améliorer les processus de vieillissement, tandis qu'un éclairage LED économe en énergie illumine votre sélection sans consommation d'énergie inutile. Équipé d'une porte verrouillable sécurisée dotée d'un double vitrage et d'un mécanisme de fermeture automatique, l'unité peut accueillir une grille et trois crochets à viande dans sa capacité de 130 litres. Conçu pour la fiabilité avec le réfrigérant R600a et l'efficacité énergétique de classe B, ce système compact mais performant offre des résultats professionnels dans un encombrement conçu pour les cuisines contemporaines.
- Matériau : (boîtier) acier, noir mat, revêtement par poudre
- Contrôle numérique de la température
- Humidité (60% - 85%)
- Éclairage LED 0,8 W, commutable séparément
- Système ultraviolet
- y compris réservoir de sel
- Porte à fermeture automatique, double vitrage
- Porte verrouillable
- y compris 1 grille et 3 crochets à viande
- Plage de température : +1 / +25 °C
- Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,140 kW
- Capacité : 130 litres
- Dimensions intérieures : L 512 x P 443 x H 612 mm
- Dimensions extérieures : L 595 x P 570 x H 820 mm
- Poids : 45kg
- Réfrigérant : R600a
- Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A à G)
Spécifications techniques
Le SARO DA 127 G représente l'excellence du vieillissement à sec de qualité professionnelle avec sa construction en acier robuste et son système de gestion climatique sophistiqué. Dotée d'un contrôle numérique précis de la température allant de +1 à +25°C et de niveaux d'humidité optimisés entre 60 et 85 %, cette armoire crée l'environnement idéal pour développer une qualité de viande supérieure. Le système ultraviolet intégré fonctionne de concert avec le réservoir de sel pour améliorer les processus de vieillissement, tandis qu'un éclairage LED économe en énergie illumine votre sélection sans consommation d'énergie inutile. Équipé d'une porte verrouillable sécurisée dotée d'un double vitrage et d'un mécanisme de fermeture automatique, l'unité peut accueillir une grille et trois crochets à viande dans sa capacité de 130 litres. Conçu pour la fiabilité avec le réfrigérant R600a et l'efficacité énergétique de classe B, ce système compact mais performant offre des résultats professionnels dans un encombrement conçu pour les cuisines contemporaines.
- Matériau : (boîtier) acier, noir mat, revêtement par poudre
- Contrôle numérique de la température
- Humidité (60% - 85%)
- Éclairage LED 0,8 W, commutable séparément
- Système ultraviolet
- y compris réservoir de sel
- Porte à fermeture automatique, double vitrage
- Porte verrouillable
- y compris 1 grille et 3 crochets à viande
- Plage de température : +1 / +25 °C
- Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,140 kW
- Capacité : 130 litres
- Dimensions intérieures : L 512 x P 443 x H 612 mm
- Dimensions extérieures : L 595 x P 570 x H 820 mm
- Poids : 45kg
- Réfrigérant : R600a
- Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A à G)
