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Pétrisseurs 20–50 L

53 produits

  • Pétrin à spirale 42 litres tête inclinable, bol amovible, 2 vitesses, - Automatique, numérique, sur roulettes

    Diamond Pétrin à spirale 42 litres tête inclinable, bol amovible, 2 vitesses, - Automatique, numérique, sur roulettes

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Tête inclinable et bol amovible. 2 Vitesses (Spirale : 1ère vitesse 100 tr/min. et 2ème vitesse 200rpm.) & (Cuve : 1ère vitesse 10rpm. et 2ème vitesse 20rpm et minuterie) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou continue. Diamètre de la spirale 22 mm. Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâte.   Panneau de commande numérique (fonctionnement manuel ou automatique) Structure en acier peint. Cuve rotative en acier inoxydable AISI 304. Spirale en acier inoxydable de haute dureté réglable en hauteur (intervention d'un technicien spécialisé), soc diviseur et vis en acier inoxydable AISI 304. Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide (renforcé !). Grille en acier inoxydable avec micro-interrupteur de sécurité. Transmission par motoréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif. Moteur suspendu, meilleure ventilation, entretien facile Commandes basse tension 24 V. (IP55). Livré en standard avec des roues dont 2 équipées de freins. L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur. NB : Cette machine est conçue pour la production de pâtes avec un taux d'humidité maximum de 60%.AVANTAGE :Le Diamond les pétrins automatiques vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais aussi de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter votre intervention ! Ils peuvent donc s'adapter à tout type de mélange. Commandes numériques très intuitives et faciles à utiliser. Tête inclinable et bol amovible facilitent l'extraction de la pâte. Livré sur roulettes dont deux équipées de freins.Spécification technique mm (L x P x H) : 470 x 830 x 770 - kW (elec) : 2,2 - Tension : 230/3 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Pizza - Pâtes Sous-gamme : Pétrin à spirale Famille : 42 Lit.. / Tête relev. Cuve suis Sous-famille: 2 VITESSES - AUTOMATIQUE Ligne : LIGNE ATOMIX Longueur : 470 mm Largeur : 830 mm Hauteur : 770 mm Puissance électrique : 2,2 kW Tension : 230/3 50 Hz Poids : 120 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €2.971,39

  • Pétrin 25L

    Combisteel Pétrin 25L

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Pétrin 25LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (prise UE): nonLargeur : 400 Profondeur : 800 Hauteur : 950 Poids brut : 120

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €3.169,00

  • Pétrin 35L

    Combisteel Pétrin 35L

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Pétrin 35LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (prise UE): nonLargeur : 480 Profondeur : 950 Hauteur : 1000 Poids brut : 140

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €3.593,00

  • Mélangeur à spirale SARO
model SV38

    SARO Mélangeur à spirale SARO model SV38

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Le modèle SV38 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 38 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. L'encombrement compact (L 480 x P 750 x H 700 mm) s'adapte aux aménagements de cuisines commerciales standard, tandis que son moteur de 1,7 kW fonctionne sur une alimentation de 400 V, 50 Hz. A reliable workhorse for establishments demanding efficiency and precision in dough production. - Material: (housing) reinforced steel, powder-coated, (container, spiral, central axis, and protective grid) stainless steel - Pour environ 38 kg de pâte - Particularly suitable for pizzerias and bakeries - Spiral speed: 90 rpm - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 450 x H 260 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,7 kW - Dimensions : L 480 x P 750 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 90 / 100 kg

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €3.865,00

  • Mélangeur à spirale SARO
modèle SV44

    SARO Mélangeur à spirale SARO modèle SV44

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Le modèle SV44 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient de mélange, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 44 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. Le conteneur de 500 x 270 mm peut accueillir des quantités importantes tout en conservant des dimensions compactes de 530 x 820 x 700 mm. Alimenté par un moteur de 2,1 kW fonctionnant à 400 V, 50 Hz, cet équipement pèse 95 kg et s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine établis. - Matériau : (boîtier) acier renforcé, revêtement par poudre, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Pour environ 44 kg de pâte - Particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries - Vitesse de spirale : 90 tr/min - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 500 x H 270 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 2,1 kW - Dimensions : L 530 x P 820 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 95 / 105 kg

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €4.144,00

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Pétrins 20 à 50 litres pour cuisines et boulangeries professionnelles

À Maxigastro.eu, nous proposons des pétrins professionnels d'une capacité de 20 à 50 litres, conçus pour les boulangeries, pizzerias, restaurants, cafés et installations de production alimentaire. Ces mélangeurs offrent l'équilibre idéal entre capacité et performances, ce qui les rend adaptés aux entreprises qui nécessitent une préparation efficace de la pâte avec des résultats cohérents.

Conçus pour un usage professionnel, nos pétrins de 20 à 50 litres assurent un mélange minutieux et un développement optimal de la pâte pour le pain, la pizza, les pâtisseries et autres produits de boulangerie. Ils contribuent à réduire le travail manuel, à améliorer l’efficacité de la production et à fournir une qualité de pâte uniforme lot après lot.

Fabriqués avec des matériaux durables et équipés de moteurs puissants, de bols en acier inoxydable, de systèmes de transmission fiables et de commandes faciles à utiliser, ces mélangeurs sont conçus pour gérer les opérations quotidiennes exigeantes tout en maintenant des normes d'hygiène et de performance élevées.

Que vous ayez besoin d'un mixeur polyvalent pour une boulangerie en pleine croissance, une pizzeria très fréquentée ou une cuisine professionnelle, Maxigastro.eu propose des pétrins fiables dans la gamme de 20 à 50 litres pour soutenir une production efficace et des résultats de cuisson constants.

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