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Combisteel Machine sous vide lisse 35
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Machine sous vide lisse 35Puissante et fiable : la machine sous vide Smooth 35 La Smooth 35 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions compactes, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Avec une grande barre de soudure de 350 mm et une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace.Principales fonctionnalités Caractéristique 1 Caractéristique 2 Caractéristique 3 Spécifications techniques : Matériau : Acier inoxydable Couleur : Acier inoxydable Tension (Volt) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Modèle de table/autoportant/encastrable : Dessus de table Plug and play (prise UE) : Oui Largeur : 525 Profondeur : 450 Hauteur : 385Spécifications techniquesPuissante et fiable : la machine sous vide Smooth 35 La Smooth 35 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions compactes, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Avec une grande barre de soudure de 350 mm et une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace. Dimensions : 525x450x385 mm (LxPxH) – Puissance : 0,55 kW – Capacité d'aspiration : 16 m³/h – Poids : 48 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide : Emballe efficacement les produits avec un temps de cycle de 15 à 30 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable – durables et faciles à nettoyer Grande barre de soudure : 350 mm, facilement amovible pour un nettoyage rapide et facile Conception conviviale : Panneau de commande numérique simple avec 1 programme Programme d'entretien des pompes : Assure le nettoyage et l’entretien optimal de la pompe à vide Application polyvalente : Idéal pour emballer sous vide la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Smooth 35, vous choisissez une solution puissante, fiable et professionnelle pour tous vos besoins d'emballage sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la commodité de l'emballage sous vide professionnel !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 525 Profondeur : 450 Hauteur : 385

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Combisteel Machine à vide lisse 42
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Machine à vide lisse 42Puissante et fiable : la machine sous vide Smooth 42 La Smooth 42 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions compactes, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Avec une barre de soudure extra-large de 420 mm et une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace.Principales fonctionnalités Caractéristique 1 Caractéristique 2 Caractéristique 3 Spécifications techniques : Matériau : Acier inoxydable Couleur : Acier inoxydable Tension (Volt) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Modèle de table/autoportant/encastrable : Dessus de table Plug and play (prise UE) : Oui Largeur : 525 Profondeur : 480 Hauteur : 430Spécifications techniquesPuissante et fiable : la machine sous vide Smooth 42 La Smooth 42 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions compactes, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Avec une barre de soudure extra-large de 420 mm et une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace. Dimensions : 525x480x430 mm (LxPxH) – Puissance : 0,55 kW – Capacité d'aspiration : 16 m³/h – Poids : 56 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide : Conditionne efficacement les produits avec un temps de cycle de 20 à 40 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable – durables et faciles à nettoyer Barre de soudure extra-large : 420 mm, facilement amovible pour un nettoyage rapide et facile Conception conviviale : Panneau de commande numérique simple avec 1 programme Programme d'entretien des pompes : Assure le nettoyage et l’entretien optimal de la pompe à vide Application polyvalente : Idéal pour emballer sous vide la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Smooth 42, vous choisissez une solution puissante, fiable et professionnelle pour tous vos besoins d'emballage sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la commodité de l'emballage sous vide professionnel !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 525 Profondeur : 480 Hauteur : 430

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Diamond Machine sous vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 16m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-30 secondes. Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur du joint : 350mm) Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 450 x 510 x 420 - kW (élec) : 1,1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 450 mm Largeur : 510 mm Hauteur : 420 mm Puissance électrique : 1,1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 16m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-30 secondes. Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur du joint : 350mm) Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 450 x 510 x 420 - kW (élec) : 1,1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 450 mm Largeur : 510 mm Hauteur : 420 mm Puissance électrique : 1,1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h
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Capacité de la pompe à vide 21m3/h (type ‘Busch’). Temps de cycle 15-40 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion volumétrique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande numérique, 10 programmes de mémoire, programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz « azote », capteur de contrôle liquide, 2 barres de soudure,... Machines de table professionnelles. Le capteur de vide intégré contrôle le vide en %, éliminant le risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie en acier inoxydable AISI 304 pour un entretien facile et une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé transparent, ouverture à piston. Structure en acier inoxydable AISI 304. Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur. AVANTAGE : Ces machines de conditionnement sous vide innovantes (fabriquées en Europe) ont été spécialement conçues pour vos besoins quotidiens ou occasionnels de conditionnement sous vide. Leurs principaux atouts ? Pompe 'Busch', contrôle par capteur de vide, double étanchéité, faible encombrement, ergonomie et robustesse ! Sur demande : plaque pour produits liquides, sacs sous vide (existe également pour une cuisson sous vide +110°). Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 610 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 610 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 4 Spécifications techniques Capacité de la pompe à vide 21m3/h (type ‘Busch’). Temps de cycle 15-40 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion volumétrique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande numérique, 10 programmes de mémoire, programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz « azote », capteur de contrôle liquide, 2 barres de soudure,... Machines de table professionnelles. Le capteur de vide intégré contrôle le vide en %, éliminant le risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie en acier inoxydable AISI 304 pour un entretien facile et une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé transparent, ouverture à piston. Structure en acier inoxydable AISI 304. Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur. AVANTAGE : Ces machines de conditionnement sous vide innovantes (fabriquées en Europe) ont été spécialement conçues pour vos besoins quotidiens ou occasionnels de conditionnement sous vide. Leurs principaux atouts ? Pompe 'Busch', contrôle par capteur de vide, double étanchéité, faible encombrement, ergonomie et robustesse ! Sur demande : plaque pour produits liquides, sacs sous vide (existe également pour une cuisson sous vide +110°). Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 610 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 610 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 4

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Diamond Machine sous vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 16m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-30 secondes. Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur du joint : 350mm) Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 450 x 510 x 420 - kW (élec) : 1,1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 450 mm Largeur : 510 mm Hauteur : 420 mm Puissance électrique : 1,1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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SARO Machine à vide à chambre modèle SE-310 230V
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Le SARO SE-310 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales et les opérations de restauration. Construite en acier inoxydable robuste, cette machine sous vide à chambre offre des performances constantes avec une puissante pompe à vide de 12 m³/h et une barre de soudure de 320 mm pour une fermeture fiable des sacs. Son système de commande numérique intuitif rationalise le fonctionnement, tandis que la chambre interne spacieuse peut accueillir des volumes de nourriture importants. Fonctionnant sur une alimentation monophasée de 230 V à 60 Hz avec une consommation d'énergie minimale (0,37 kW), cette unité compacte mais performante s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine existants. Les sacs sous vide sont disponibles séparément pour répondre à vos besoins spécifiques de conservation. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 12 m3/h - Barre de soudure : 320 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,37 kW - Dimensions : L 384 x P 465 x H 403 mm - Dimensions de la chambre : L 330 x P 360 x H 155 mm - Poids (net/brut) : 39,5 / 46,5 kgSpécifications techniquesLe SARO SE-310 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales et les opérations de restauration. Construite en acier inoxydable robuste, cette machine sous vide à chambre offre des performances constantes avec une puissante pompe à vide de 12 m³/h et une barre de soudure de 320 mm pour une fermeture fiable des sacs. Son système de commande numérique intuitif rationalise le fonctionnement, tandis que la chambre interne spacieuse peut accueillir des volumes de nourriture importants. Fonctionnant sur une alimentation monophasée de 230 V à 60 Hz avec une consommation d'énergie minimale (0,37 kW), cette unité compacte mais performante s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine existants. Les sacs sous vide sont disponibles séparément pour répondre à vos besoins spécifiques de conservation. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 12 m3/h - Barre de soudure : 320 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,37 kW - Dimensions : L 384 x P 465 x H 403 mm - Dimensions de la chambre : L 330 x P 360 x H 155 mm - Poids (net/brut) : 39,5 / 46,5 kg

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h
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Capacité de la pompe à vide 21m3/h (type ‘Busch’). Temps de cycle 15-35 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion volumétrique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande numérique, 10 programmes de mémoire, programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz « azote », capteur de contrôle liquide, 2 barres de soudure,... Machines de table professionnelles. Le capteur de vide intégré contrôle le vide en %, éliminant le risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie en acier inoxydable AISI 304 pour un entretien facile et une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé transparent, ouverture à piston. Structure en acier inoxydable AISI 304. Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur. AVANTAGE : Ces machines de conditionnement sous vide innovantes (fabriquées en Europe) ont été spécialement conçues pour vos besoins quotidiens ou occasionnels de conditionnement sous vide. Leurs principaux atouts ? Pompe 'Busch', contrôle par capteur de vide, double étanchéité, faible encombrement, ergonomie et robustesse ! Sur demande : plaque pour produits liquides, sacs sous vide (existe également pour une cuisson sous vide +110°). Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 515 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 0 Spécifications techniques Capacité de la pompe à vide 21m3/h (type ‘Busch’). Temps de cycle 15-35 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion volumétrique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande numérique, 10 programmes de mémoire, programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz « azote », capteur de contrôle liquide, 2 barres de soudure,... Machines de table professionnelles. Le capteur de vide intégré contrôle le vide en %, éliminant le risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie en acier inoxydable AISI 304 pour un entretien facile et une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé transparent, ouverture à piston. Structure en acier inoxydable AISI 304. Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur. AVANTAGE : Ces machines de conditionnement sous vide innovantes (fabriquées en Europe) ont été spécialement conçues pour vos besoins quotidiens ou occasionnels de conditionnement sous vide. Leurs principaux atouts ? Pompe 'Busch', contrôle par capteur de vide, double étanchéité, faible encombrement, ergonomie et robustesse ! Sur demande : plaque pour produits liquides, sacs sous vide (existe également pour une cuisson sous vide +110°). Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 515 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 0

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Combisteel Machine à vide Royal 42
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Puissante et polyvalente : la machine sous vide Royal 42 Le Royal 42 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle excellant en puissance et en facilité d'utilisation. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa grande capacité d'aspiration de 21 m³/h, il est idéal pour les grandes cuisines, les restaurants et les traiteurs. Avec une barre de soudure de 420 mm et un temps de cycle rapide de 15 à 35 secondes, vous pouvez emballer efficacement et hygiéniquement divers produits. Dimensions : 520x480x450 mm (LxPxH) – Puissance : 0,75-1 kW – Capacité d'aspiration : 21 m³/h – Poids : 62 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide et efficace : Emballe les produits en 15 à 35 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un entretien facile Grande barre de soudure : 420 mm, facile à retirer pour un nettoyage rapide Contrôle avancé : Panneau numérique à commande horaire avec mémoire pour 10 programmes Programme d'entretien des pompes : Pour un nettoyage et un entretien optimaux de la pompe à vide Application polyvalente : Convient pour la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Royal 42, vous choisissez un partenaire puissant et fiable qui conditionne sans effort de grandes quantités d'aliments sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la qualité professionnelle !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 520 Profondeur : 480 Hauteur : 450 Puissante et polyvalente : la machine sous vide Royal 42 Le Royal 42 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle excellant en puissance et en facilité d'utilisation. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa grande capacité d'aspiration de 21 m³/h, il est idéal pour les grandes cuisines, les restaurants et les traiteurs. Avec une barre de soudure de 420 mm et un temps de cycle rapide de 15 à 35 secondes, vous pouvez emballer efficacement et hygiéniquement divers produits. Dimensions : 520x480x450 mm (LxPxH) – Puissance : 0,75-1 kW – Capacité d'aspiration : 21 m³/h – Poids : 62 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide et efficace : Emballe les produits en 15 à 35 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un entretien facile Grande barre de soudure : 420 mm, facile à retirer pour un nettoyage rapide Contrôle avancé : Panneau numérique à commande horaire avec mémoire pour 10 programmes Programme d'entretien des pompes : Pour un nettoyage et un entretien optimaux de la pompe à vide Application polyvalente : Convient pour la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Royal 42, vous choisissez un partenaire puissant et fiable qui conditionne sans effort de grandes quantités d'aliments sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la qualité professionnelle !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 520 Profondeur : 480 Hauteur : 450

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-40 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 610 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 610 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-40 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 610 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 610 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x350xh150 mm. Écran TACTILE 16 m3/h
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Panneau de commande TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 16 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-32 secondes. Dimensions de la chambre : 370x350xh150 mm (Longueur de soudure : 345mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection de gaz "azote", raccordement extérieur pour récipients gastro, kit d'entretien et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 543 x 451 x 454 - kW (élec) : 0,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 543 mm Largeur : 451 mm Hauteur : 454 mm Puissance électrique : 0,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Panneau de commande TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 16 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-32 secondes. Dimensions de la chambre : 370x350xh150 mm (Longueur de soudure : 345mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection de gaz "azote", raccordement extérieur pour récipients gastro, kit d'entretien et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 543 x 451 x 454 - kW (élec) : 0,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 543 mm Largeur : 451 mm Hauteur : 454 mm Puissance électrique : 0,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-35 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 515 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-35 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 515 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-40 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 610 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 610 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Combisteel Machine sous vide lisse 42 XL
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Machine sous vide lisse 42 XLPuissante et fiable : la machine sous vide Smooth 42 XL La Smooth 42 XL de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions spacieuses, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Dotée d'une barre de soudure extra-large de 420 mm et d'une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace.Principales fonctionnalités Caractéristique 1 Caractéristique 2 Caractéristique 3 Spécifications techniques : Matériau : Acier inoxydable Couleur : Acier inoxydable Tension (Volt) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Modèle de table/autoportant/encastrable : Dessus de table Plug and play (prise UE) : Oui Largeur : 610 Profondeur : 480 Hauteur : 470Spécifications techniquesPuissante et fiable : la machine sous vide Smooth 42 XL La Smooth 42 XL de Combisteel est une machine sous vide professionnelle au design robuste et aux dimensions spacieuses, idéale pour les restaurants, les épiceries fines et les traiteurs. Dotée d'une barre de soudure extra-large de 420 mm et d'une capacité de vide impressionnante de 16 m³/h, cette machine offre des performances optimales pour un emballage alimentaire hygiénique et efficace. Dimensions : 610x480x470 mm (LxPxH) – Puissance : 0,55 kW – Capacité d'aspiration : 16 m³/h – Poids : 67 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide : Conditionne efficacement les produits avec un temps de cycle de 20 à 45 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable – durables et faciles à nettoyer Barre de soudure extra-large : 420 mm, facilement amovible pour un nettoyage rapide et facile Conception conviviale : Panneau de commande numérique simple avec 1 programme Programme d'entretien des pompes : Assure le nettoyage et l’entretien optimal de la pompe à vide Application polyvalente : Idéal pour emballer sous vide la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Smooth 42 XL, vous choisissez une solution puissante, fiable et professionnelle pour tous vos besoins d'emballage sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la commodité de l'emballage sous vide professionnel !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 610 Profondeur : 480 Hauteur : 470

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Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD
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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-35 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm). Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, .... Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable. Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide. Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...) Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ... Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 480 mm Largeur : 515 mm Hauteur : 440 mm Puissance électrique : 1,6 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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Maxima Machine d'emballage sous vide - Joint 60 cm - L76 x P60 x H16 cm Double Chambre
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Dans cette grande machine d'emballage sous vide professionnelle, il y a deux chambres de soudure séparées pour une capacité de soudure encore plus élevée. Il y a deux barres de soudure par chambre, ce qui permet d'utiliser au total quatre sacs sous vide mesurant jusqu'à 50 x 55 cm. Il convient parfaitement aux cuisines professionnelles occupées qui cherchent à conserver les aliments plus longtemps.Lorsque l'on travaille dans le secteur de la restauration avec de grandes quantités de produits, une machine d'emballage sous vide professionnelle est indispensable. Ce modèle a une capacité de production élevée, grâce aux deux chambres de scellage séparées. Chaque chambre dispose de deux barres de soudure afin que vous puissiez utiliser simultanément deux sacs d'un maximum de 50 x 55 cm. De cette façon, vous pouvez emballer sous vide deux fois plus de nourriture en même temps. Il est idéal pour conserver les aliments au réfrigérateur ou les congeler. Non seulement les produits se conserveront plus longtemps, mais vous gagnerez également de la place au réfrigérateur. Passer l’aspirateur présente également un autre avantage : éviter les brûlures de congélation. Grâce à la mise sous vide, aucun air ne pénètre dans les aliments à congeler, ce qui réduit les brûlures de congélation. Non seulement vos produits se conservent plus longtemps, mais ils paraissent également plus frais. Opération simple Avec cette machine d'emballage sous vide professionnelle, les produits sont emballés de manière entièrement automatique. Le système à double chambre est facile à utiliser grâce au panneau de commande convivial. La machine est entièrement réglable pour répondre à vos besoins. Vous pouvez par exemple régler le temps de scellage, mais aussi la température, la pression du vide et le temps de refroidissement. L'utilisation de cette machine de conditionnement est simple : mettez le produit alimentaire dans le sac sous vide et placez-le sur la barre de soudure avec l'ouverture vers le haut. Fermez le couvercle et réglez la machine. Cette machine est idéale pour sceller des aliments volumineux, comme des morceaux de viande, grâce à sa double bande de scellage de 60 cm. Nettoyage facile Le boîtier et l'intérieur de la machine d'emballage sont en acier inoxydable. Cela le rend à la fois robuste et très facile à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux suffisent pour assurer un nettoyage en profondeur. Essuyez simplement toutes les surfaces. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux. Caractéristiques Interrupteur de sécurité dans le couvercle Panneau de commande numérique Mobile, sur quatre roues Cycle d'emballage entièrement automatique Deux bandes d'étanchéité dans la chambre Boîtier et chambre en acier inoxydable Spécifications du produit Poids net : 285kg Dimensions de la barre de soudure : 60 x 0,8cm Dimensions de la chambre : L76 x P60 x H16cm Dimensions extérieures : L151 x P68,5 x H96cm Capacité de la pompe à vide : 2 x 20 m³p/h Pression du vide : 0,5 mbar 230V / 50Hz / Monophasé 2 x 750W Inclus : Kit de service pour l'entretien de base Technique

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Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x350xh150 mm. Écran TACTILE 16 m3/h
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Panneau de commande TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 16 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-32 secondes. Dimensions de la chambre : 370x350xh150 mm (Longueur de soudure : 345mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection de gaz "azote", raccordement externe pour récipients gastro, kit d'entretien et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 543 x 451 x 454 - kW (élec) : 0,6 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE PLATINE Longueur : 543 mm Largeur : 451 mm Hauteur : 454 mm Puissance électrique : 0,6 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 2

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SARO Machine à vide à chambre modèle SE-416 230V
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Le SARO SE-416 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les environnements commerciaux exigeants. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances robustes avec une pompe à vide de 19 m3/h et une barre de soudure de 420 mm pour des résultats cohérents et fiables. Les commandes numériques intuitives rationalisent le fonctionnement, tandis que la chambre spacieuse de 430 x 415 x 180 mm peut accueillir des volumes importants. Fonctionnant à 230 V monophasé avec une consommation électrique de 0,55 kW, il s'intègre parfaitement à l'infrastructure de cuisine existante. Des sacs sous vide sont disponibles sur demande. L'encombrement compact de 484 x 529 x 448 mm avec un poids net gérable de 50,8 kg garantit un placement pratique sans compromettre la capacité. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 19 m3/h - Barre de soudure : 420 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,55 kW - Dimensions : L 484 x P 529 x H 448 mm - Dimensions de la chambre : L 430 x P 415 x H 180 mm - Poids (net/brut) : 50,8 / 59,2 kgSpécifications techniquesLe SARO SE-416 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les environnements commerciaux exigeants. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances robustes avec une pompe à vide de 19 m3/h et une barre de soudure de 420 mm pour des résultats cohérents et fiables. Les commandes numériques intuitives rationalisent le fonctionnement, tandis que la chambre spacieuse de 430 x 415 x 180 mm peut accueillir des volumes importants. Fonctionnant à 230 V monophasé avec une consommation électrique de 0,55 kW, il s'intègre parfaitement à l'infrastructure de cuisine existante. Des sacs sous vide sont disponibles sur demande. L'encombrement compact de 484 x 529 x 448 mm avec un poids net gérable de 50,8 kg garantit un placement pratique sans compromettre la capacité. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 19 m3/h - Barre de soudure : 420 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,55 kW - Dimensions : L 484 x P 529 x H 448 mm - Dimensions de la chambre : L 430 x P 415 x H 180 mm - Poids (net/brut) : 50,8 / 59,2 kg

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Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x420xh180 mm. Écran TACTILE 21 m3/h
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Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 21 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-33 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur de soudure : 410mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection d'azote gazeux, raccordement externe pour récipients gastro, kit de maintenance et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 523 x 491 x 464 - kW (élec) : 1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 523 mm Largeur : 491 mm Hauteur : 464 mm Puissance électrique : 1 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 21 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-33 secondes. Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur de soudure : 410mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection d'azote gazeux, raccordement externe pour récipients gastro, kit de maintenance et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 523 x 491 x 464 - kW (élec) : 1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 523 mm Largeur : 491 mm Hauteur : 464 mm Puissance électrique : 1 kW Poids : 72 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 2

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Maxima Machine d'emballage sous vide - Joint 60 cm - L76 x P60 x H16 cm Double Chambre
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Dans cette grande machine d'emballage sous vide professionnelle, il y a deux chambres de soudure séparées pour une capacité de soudure encore plus élevée. Il y a deux barres de soudure par chambre, ce qui permet d'utiliser au total quatre sacs sous vide mesurant jusqu'à 50 x 55 cm. Il convient parfaitement aux cuisines professionnelles occupées qui cherchent à conserver les aliments plus longtemps.Lorsque l'on travaille dans le secteur de la restauration avec de grandes quantités de produits, une machine d'emballage sous vide professionnelle est indispensable. Ce modèle a une capacité de production élevée, grâce aux deux chambres de scellage séparées. Chaque chambre dispose de deux barres de soudure afin que vous puissiez utiliser simultanément deux sacs d'un maximum de 50 x 55 cm. De cette façon, vous pouvez emballer sous vide deux fois plus de nourriture en même temps. Il est idéal pour conserver les aliments au réfrigérateur ou les congeler. Non seulement les produits se conserveront plus longtemps, mais vous gagnerez également de la place au réfrigérateur. Passer l’aspirateur présente également un autre avantage : éviter les brûlures de congélation. Grâce à la mise sous vide, aucun air ne pénètre dans les aliments à congeler, ce qui réduit les brûlures de congélation. Non seulement vos produits se conservent plus longtemps, mais ils paraissent également plus frais. Opération simple Avec cette machine d'emballage sous vide professionnelle, les produits sont emballés de manière entièrement automatique. Le système à double chambre est facile à utiliser grâce au panneau de commande convivial. La machine est entièrement réglable pour répondre à vos besoins. Vous pouvez par exemple régler le temps de scellage, mais aussi la température, la pression du vide et le temps de refroidissement. L'utilisation de cette machine de conditionnement est simple : mettez le produit alimentaire dans le sac sous vide et placez-le sur la barre de soudure avec l'ouverture vers le haut. Fermez le couvercle et réglez la machine. Cette machine est idéale pour sceller des aliments volumineux, comme des morceaux de viande, grâce à sa double bande de scellage de 60 cm. Nettoyage facile Le boîtier et l'intérieur de la machine d'emballage sont en acier inoxydable. Cela le rend à la fois robuste et très facile à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux suffisent pour assurer un nettoyage en profondeur. Essuyez simplement toutes les surfaces. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux. Caractéristiques Interrupteur de sécurité dans le couvercle Panneau de commande numérique Mobile, sur quatre roues Cycle d'emballage entièrement automatique Deux bandes d'étanchéité dans la chambre Boîtier et chambre en acier inoxydable Spécifications du produit Poids net : 285kg Dimensions de la barre de soudure : 60 x 0,8cm Dimensions de la chambre : L76 x P60 x H16cm Dimensions extérieures : L151 x P68,5 x H96cm Capacité de la pompe à vide : 2 x 20 m³p/h Pression du vide : 0,5 mbar 230V / 50Hz / Monophasé 2 x 750W Inclus : Kit de service pour l'entretien de base

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Combisteel Machine à vide Royal 52
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Puissante et polyvalente : la machine sous vide Royal 52 Le Royal 52 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle qui excelle en puissance et en flexibilité. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa grande capacité d'aspiration de 21 m³/h, il est idéal pour les grandes cuisines, les restaurants et les traiteurs. Avec deux barres de soudure de 410 mm chacune (gauche et droite) et un temps de cycle de 20 à 40 secondes, vous pouvez emballer efficacement et hygiéniquement divers produits. Dimensions : 700x530x440 mm (LxPxH) – Puissance : 0,75-1 kW – Capacité d'aspiration : 21 m³/h – Poids : 73 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide et efficace : Emballe les produits en 20 à 40 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un entretien facile Deux grandes barres de soudure : Gauche et droite, chacune 410 mm, faciles à retirer pour un nettoyage rapide Panneau de commande numérique convivial : Mémoire standard pour 10 programmes Programme d'entretien des pompes : Pour un nettoyage et un entretien optimaux de la pompe à vide Application polyvalente : Convient pour la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Royal 52, vous choisissez un partenaire puissant et flexible qui conditionne sans effort de grandes quantités d'aliments sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la qualité professionnelle !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 700 Profondeur : 530 Hauteur : 440 Puissante et polyvalente : la machine sous vide Royal 52 Le Royal 52 de Combisteel est une machine sous vide professionnelle qui excelle en puissance et en flexibilité. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa grande capacité d'aspiration de 21 m³/h, il est idéal pour les grandes cuisines, les restaurants et les traiteurs. Avec deux barres de soudure de 410 mm chacune (gauche et droite) et un temps de cycle de 20 à 40 secondes, vous pouvez emballer efficacement et hygiéniquement divers produits. Dimensions : 700x530x440 mm (LxPxH) – Puissance : 0,75-1 kW – Capacité d'aspiration : 21 m³/h – Poids : 73 kg. Principales caractéristiques : Cycle rapide et efficace : Emballe les produits en 20 à 40 secondes Construction robuste en acier inoxydable : Boîtier et chambre à vide en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un entretien facile Deux grandes barres de soudure : Gauche et droite, chacune 410 mm, faciles à retirer pour un nettoyage rapide Panneau de commande numérique convivial : Mémoire standard pour 10 programmes Programme d'entretien des pompes : Pour un nettoyage et un entretien optimaux de la pompe à vide Application polyvalente : Convient pour la viande, le poisson, les légumes, le fromage et les liquides Avec la machine sous vide Royal 52, vous choisissez un partenaire puissant et flexible qui conditionne sans effort de grandes quantités d'aliments sous vide. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la qualité professionnelle !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Modèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 700 Profondeur : 530 Hauteur : 440

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Diamond Machine sous vide, cuve inox 460x420xh180 mm. Écran TACTILE 21 m3/h
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Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 21 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-33 secondes. Dimensions de la chambre : 460x420xh180 mm (Longueur de soudure : 410mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection d'azote gazeux, raccordement externe pour récipients gastro, kit de maintenance et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 613 x 491 x 469 - kW (élec) : 1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 613 mm Largeur : 491 mm Hauteur : 469 mm Puissance électrique : 1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 21 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-33 secondes. Dimensions de la chambre : 460x420xh180 mm (Longueur de soudure : 410mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection d'azote gazeux, raccordement externe pour récipients gastro, kit de maintenance et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 613 x 491 x 469 - kW (élec) : 1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE DE TABLE TOP Longueur : 613 mm Largeur : 491 mm Hauteur : 469 mm Puissance électrique : 1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 2

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Diamond Machine sous vide, cuve inox 460x420xh180 mm. Écran TACTILE 21 m3/h
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Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC : Intelligent Vacuum), programme d'entretien et de nettoyage de la pompe. Pompe à vide d'une capacité de 21 m3/h (type Busch). Durée du cycle : 12-33 secondes. Dimensions de la chambre : 460x420xh180 mm (Longueur de soudure : 410mm). Livré avec un plateau d'insertion volumétrique pour un cyclage rapide et un positionnement optimal des produits, un plateau incliné pour les produits liquides. Soft air : mise sous vide graduée. Sur demande : système d'injection d'azote gazeux, raccordement externe pour récipients gastro, kit de maintenance et chariot à roulettes... Conception innovante de machine à vide. Grand écran TACTILE, il suffit de sélectionner le produit ou l'image sur le panneau de commande, et la machine active ou désactive les fonctionnalités correctes, vous permettant de visualiser toutes les étapes de mise sous vide. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, il permet à chacun de mettre parfaitement sous vide chaque produit. Les fonctionnalités standard et entièrement intégrées incluent le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle. Air doux : permet d'aspirer de manière optimale les produits pointus ou délicats sans endommager le sac sous vide ni le produit. Contrôle du capteur de vide : Détecte le niveau de vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint. Fonction viande rouge : De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage. Cela garantit une conservation plus longue et évite les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. PLUS : Quoi que vous souhaitiez emballer sous vide, cette machine est équipée en standard d'une gamme de programmes de mise sous vide prédéfinis qui vous permettent d'obtenir des produits emballés de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant garantit que les fonctions correctes de la machine sont activées ou désactivées. Vous pouvez également ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide comme bon vous semble. Ainsi, il répond parfaitement à vos besoins d’emballage, cycle après cycle. C'est ce que nous appelons la mise sous vide intelligente.Spécification technique mm (L x P x H) : 613 x 491 x 469 - kW (élec) : 1 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / Versions de table Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT. Ligne : LIGNE PLATINE Longueur : 613 mm Largeur : 491 mm Hauteur : 469 mm Puissance électrique : 1 kW Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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SARO Machine à vide à chambre modèle SE-520L 230V
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Le SARO SE-520 L représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les environnements commerciaux exigeants. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances constantes avec une pompe à vide robuste de 20 m³/h et une vaste barre de soudure de 555 mm pour des applications d'emballage polyvalentes. Les commandes numériques intuitives rationalisent le fonctionnement, tandis que la connexion monophasée 230 V s'intègre parfaitement à l'infrastructure de cuisine standard. Compacte mais performante, l'unité s'adapte à des dimensions de chambre substantielles de 568 x 431 x 215 mm, ce qui la rend idéale pour les restaurants, les établissements de restauration et les opérations de restauration nécessitant des solutions de conservation fiables. Des sacs sous vide sont disponibles sur demande pour compléter votre investissement. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 20 m3/h - Barre de soudure : 555 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,75 kW - Dimensions : L 634 x P 552 x H 513 mm - Dimensions de la chambre : L 568 x P 431 x H 215 mm - Poids (net/brut) : 70,4 / 79,8 kgSpécifications techniquesLe SARO SE-520 L représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les environnements commerciaux exigeants. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances constantes avec une pompe à vide robuste de 20 m³/h et une vaste barre de soudure de 555 mm pour des applications d'emballage polyvalentes. Les commandes numériques intuitives rationalisent le fonctionnement, tandis que la connexion monophasée 230 V s'intègre parfaitement à l'infrastructure de cuisine standard. Compacte mais performante, l'unité s'adapte à des dimensions de chambre substantielles de 568 x 431 x 215 mm, ce qui la rend idéale pour les restaurants, les établissements de restauration et les opérations de restauration nécessitant des solutions de conservation fiables. Des sacs sous vide sont disponibles sur demande pour compléter votre investissement. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 20 m3/h - Barre de soudure : 555 mm - Contrôle numérique - Sacs sous vide disponibles sur demande - Raccordement : 230 V - 60 Hz - 1~ - 0,75 kW - Dimensions : L 634 x P 552 x H 513 mm - Dimensions de la chambre : L 568 x P 431 x H 215 mm - Poids (net/brut) : 70,4 / 79,8 kg

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Diamond Machine sous vide, chambre 600x475xh200 mm - 63 m3/h
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Capacité de la pompe à vide 63m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-40 secondes. Couvercle bombé transparent, ouverture par piston. Dimensions de la chambre : 600x475xh200 mm (Longueur de soudure : 2 x 520mm). Hauteur de travail 900 mm Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides. 2 barres de soudure Panneau de commande numérique avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ... Machines professionnelles sur socles. Le vide est géré en % grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et garantit une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double joint rigoureux de 3,5 mm. Châssis en acier inoxydable AISI 304, sur 4 roues pivotantes (2 avec freins). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur AVANTAGE : Machines d'emballage sous vide (fabriquées en Europe), pour toutes activités nécessitant une production importante. Grâce à un design moderne et fonctionnel, ils s'intègrent dans tout processus de production. Ces principaux atouts ? Pompe Busch, contrôle par capteur de vide, double étanchéité, son ergonomie, sa robustesse ! Sur demande : nombreuses options et accessoires, sacs sous vide, également disponibles pour une cuisson sous vide +110°. Spécification technique mm (L x P x H) : 680 x 630 x 1020 - kW (elec) : 2,5 - Tension : 400-230/3N 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / sur meuble Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE SOL Longueur : 680 mm Largeur : 630 mm Hauteur : 1020 mm Puissance électrique : 2,5 kW Tension : 400-230/3N 50 Hz Poids : 181 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 0 Spécifications techniques Capacité de la pompe à vide 63m3/h. (type Busch) Temps de cycle 15-40 secondes. Couvercle bombé transparent, ouverture par piston. Dimensions de la chambre : 600x475xh200 mm (Longueur de soudure : 2 x 520mm). Hauteur de travail 900 mm Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits. Sur demande : plateau incliné pour produits liquides. 2 barres de soudure Panneau de commande numérique avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Air doux : aspiration progressive. Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ... Machines professionnelles sur socles. Le vide est géré en % grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance. Chambre à vide emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et garantit une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double joint rigoureux de 3,5 mm. Châssis en acier inoxydable AISI 304, sur 4 roues pivotantes (2 avec freins). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur AVANTAGE : Machines d'emballage sous vide (fabriquées en Europe), pour toutes activités nécessitant une production importante. Grâce à un design moderne et fonctionnel, ils s'intègrent dans tout processus de production. Ces principaux atouts ? Pompe Busch, contrôle par capteur de vide, double étanchéité, son ergonomie, sa robustesse ! Sur demande : nombreuses options et accessoires, sacs sous vide, également disponibles pour une cuisson sous vide +110°. Spécification technique mm (L x P x H) : 680 x 630 x 1020 - kW (elec) : 2,5 - Tension : 400-230/3N 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Machines sous vide Famille : A' Cloche / sur meuble Sous-famille : STANDARD Ligne : LIGNE DE SOL Longueur : 680 mm Largeur : 630 mm Hauteur : 1020 mm Puissance électrique : 2,5 kW Tension : 400-230/3N 50 Hz Poids : 181 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 0

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Machines sous vide professionnelles pour cuisines commerciales

À Maxigastro.ue, nous proposons une large gamme de machines sous vide professionnelles conçu pour les restaurants, les hôtels, les établissements de restauration, les boucheries et les installations de production alimentaire. La mise sous vide est un processus essentiel pour prolonger la durée de conservation, améliorer la sécurité alimentaire et maintenir la qualité des produits dans les cuisines professionnelles.

En éliminant l'air de l'emballage, les machines sous vide aident à préserver la fraîcheur, la saveur et la texture tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Durée de conservation prolongée et sécurité alimentaire

Les machines sous vide professionnelles offrent :

Durée de conservation plus longue pour les produits frais et cuits
Protection contre l'oxydation et les brûlures de congélation
Amélioration de l’hygiène alimentaire et de la sécurité du stockage
Meilleure organisation et contrôle des portions

Le scellage sous vide est idéal pour le stockage réfrigéré et congelé, ainsi que pour la préparation sous vide.

Conçu pour des performances professionnelles

Nos machines sous vide sont conçues pour une utilisation commerciale continue et comportent :

Pompes à vide puissantes pour une étanchéité rapide et fiable
Construction robuste en acier inoxydable
Barres de soudure solides et cohérentes
Commandes manuelles ou numériques faciles à utiliser

Ces caractéristiques garantissent un fonctionnement fiable et une qualité d’étanchéité constante, même en cas d’utilisation à volume élevé.

Des solutions flexibles pour chaque opération

Des machines sous vide de comptoir compactes aux machines à cloche de grande capacité, Maxigastro.eu propose des solutions adaptées à différentes tailles de cuisine et besoins de production. De nombreux modèles conviennent aux liquides, aux produits marinés et aux applications sous vide.

Pourquoi choisir une machine sous vide professionnelle ?

Réduction du gaspillage alimentaire et amélioration de l’efficacité du stockage
Des résultats d’emballage cohérents et professionnels
Idéal pour la cuisson sous vide et le portionnement
Conçu pour un usage commercial intensif

Pourquoi acheter chez Maxigastro.ue ?

Équipement de qualité professionnelle pour l'horeca et la restauration
Prix compétitifs et disponibilité fiable
Solutions pour les petites cuisines et la production alimentaire à grande échelle
Connaissance approfondie des équipements de cuisine commerciale

Que vous dirigiez un restaurant, une entreprise de restauration ou une installation de production alimentaire, machines sous vide de Maxigastro.ue offrez une fiabilité, une efficacité et une sécurité alimentaire sur lesquelles vous pouvez compter.

Combisteel Machine sous vide lisse 35

Combisteel Machine à vide lisse 42

Diamond Machine sous vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h LCD

Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h

Diamond Machine sous vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h LCD

SARO Machine à vide à chambre modèle SE-310 230V

Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h

Combisteel Machine à vide Royal 42

Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h LCD

Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x350xh150 mm. Écran TACTILE 16 m3/h

Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD

Diamond Machine sous vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h LCD

Combisteel Machine sous vide lisse 42 XL

Diamond Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD

Maxima Machine d'emballage sous vide - Joint 60 cm - L76 x P60 x H16 cm Double Chambre

Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x350xh150 mm. Écran TACTILE 16 m3/h

SARO Machine à vide à chambre modèle SE-416 230V

Diamond Machine sous vide, cuve inox 370x420xh180 mm. Écran TACTILE 21 m3/h

Maxima Machine d'emballage sous vide - Joint 60 cm - L76 x P60 x H16 cm Double Chambre

Combisteel Machine à vide Royal 52

Diamond Machine sous vide, cuve inox 460x420xh180 mm. Écran TACTILE 21 m3/h