Fours à convection

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  Diamond Grille GN 2/3 pour four électrique à convection

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  PLUS : PRO 600 EVO, la gamme qui mettra tout le monde d'accord. Élégamment conçus pour répondre aux nouvelles exigences de l'industrie de la restauration rapide, les modules de 300, 600 et 900 mm offrent la combinaison parfaite entre fiabilité, productivité et compacité. Cette gamme, souvent marginalisée et généralement de conception « domestique », mérite d’être examinée de plus près. Le PRO 600 EVO est composé d'équipements issus d'une véritable cuisine professionnelle. Dotés de fours 4 ou 5 feux avec le four à convection Gastronorm, de plaques de cuisson à grande surface chromées, de friteuses puissantes de grande capacité, de grills en pierre de lave, de plaques vitrocéramiques, de cuiseurs à pâtes... Une gamme complète avec une grande modularité.Spécification technique mm (L x P x H) : 354 x 325 x 30 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire PRO 600 Longueur : 354 mm Largeur : 325 mm Hauteur : 30 mm Poids : 1 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 1

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  Diamond Grille GN 1/1 pour four à convection

  2 en stock Fast delivery

  Avec bord. Spécification technique mm (L x P) : 320 x 530 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700 Longueur : 320 mm Largeur : 530 mm Poids : 1 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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  €54,00 €45,00

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  Maxima Four à convection - Pour 4 plaques - Minuterie intégrée - jusqu'à 300°C

  20 en stock Fast delivery

  Ce magnifique four à convection possède deux ventilateurs et quatre plateaux. Il dispose de boutons rotatifs pour régler la température jusqu'à 300ºC et d'une minuterie jusqu'à 120 minutes. Ce petit four à convection est parfait pour préparer de délicieuses ragoûts, tartes, pain, légumes et plats de viande juteux.Avec un four à convection, vous pouvez chauffer, cuire et rôtir. C'est pourquoi les fours à convection sont parfaits pour préparer de délicieuses ragoûts, tartes et plats de viande juteux. Grâce à l'air chaud distribué dans tout le four par les deux ventilateurs, les plats sont cuits uniformément et minutieusement. Comme vous pouvez régler la température du four jusqu'à 300 °C, vous pouvez décider de la vitesse ou de la lenteur de cuisson des plats. Répartition efficace de la chaleur La chaleur uniformément répartie dans ce four à convection assure une température constante dans tout l'appareil. Les voyants lumineux indiquent quand le four a atteint la bonne température. Avec ce four professionnel à convection, le temps de cuisson est plus court qu'avec un four traditionnel. La porte est amovible et munie d'un double vitrage athermique. Le fonctionnement est convivial grâce aux boutons analogiques et à la minuterie réglable entre 0 et 120 minutes. Ce four à convection est également livré en standard avec quatre plateaux de 43,5 x 31,5 cm.  Fourni avec pieds en caoutchouc Le boîtier de ce four est en acier inoxydable et la chambre intérieure est émaillée. Les quatre pieds en caoutchouc assurent la stabilité de l'appareil et l'empêchent de glisser. Nettoyer ce four est également une tâche rapide et facile. En le nettoyant régulièrement, vous pouvez éviter que les résidus incrustés ne soient difficiles à éliminer. Laissez d'abord le four refroidir avant de nettoyer l'intérieur avec un chiffon humide. Vous pouvez éliminer les résidus tenaces en plaçant un bol d'eau dans le four et en le chauffant à 200 °C. Laissez-le refroidir à nouveau et laissez la vapeur détacher les résidus alimentaires. Ensuite, vous pouvez l'essuyer avec un chiffon propre.  Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Double vitrage athermique  Contrôle analogique et minuterie  Thermostat réglable : 0°C à 300°C  Minuterie réglable : 0 à 120 minutes  Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 38 kg Dimensions : L59,5 x P61,5 x H57cm Comprenant 4 plateaux de L43,5 x P31,5cm 230V/50Hz/Monophasé 2670W Distance des plateaux 70 mm

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  €576,00 €467,99

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  Combisteel FOUR À CONVECTION CUBE EC-1

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Découvrez le four à convection professionnel CUBE EC-1 ! Le four à convection Combisteel est la solution idéale pour préparer rapidement et uniformément une variété de plats, que vous travailliez dans un restaurant, dirigiez une boulangerie ou gériez une entreprise de restauration. Ce four allie efficacité, facilité d'utilisation et durabilité. La chambre du four est en acier émaillé pour plus de solidité et un look moderne, tandis que le boîtier est en acier inoxydable. Les dimensions sont 595x530x570 mm (LxPxH) – puissance 2,67 kW – poids 39,5 kg. Principales caractéristiques : Répartition homogène de la chaleur : Grâce à la technologie de convection, les plats sont cuits parfaitement uniformément, quel que soit l'endroit où ils sont placés dans le four. Température réglable : Atteignez des températures jusqu'à 300°C pour une polyvalence maximale en cuisine. Compact et puissant : S'adapte aux petits espaces mais offre des performances exceptionnelles. Boîtier en acier inoxydable : Durable, hygiénique et facile à nettoyer. Comprend des accessoires : Livré avec 4 grilles pour une utilisation polyvalente. Avec ce four à convection professionnel, vous pouvez facilement cuire, rôtir et réchauffer. Un partenaire indispensable pour toute cuisine professionnelle ! Commandez maintenant et découvrez comment ce four fait passer vos processus culinaires au niveau supérieur.Spécification techniqueMatériau : Acier émailléCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Version : ÉlectriqueMatériau intérieur : Acier émailléFonction de convection : OuiPlug and play (UE uniquement) : OuiLargeur : 595 Profondeur : 530 Hauteur : 570 Poids brut : 42

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  €619,00 €524,00

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  Casselin Four à convection

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  - Corps en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier émaillé avec fond en acier inoxydable - Porte double vitrage - Éclairage intérieur - Avec 2 moteurs de ventilateurs - Température de 0 °C à 300 °C - Minuterie : 0 - 120 minutes - 4 plateaux inclus : L 454 x P 327 mm - Distance entre plateaux : 70 mm - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 2,67 kW / 230 V - Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm - Poids : 38 kg

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  €664,00 €552,00

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  Maxima Four à convection - Grill - Pour 4 plaques - Minuterie intégrée - jusqu'à 300°C

  15 en stock Fast delivery

  Avec ce four à convection, vous pouvez chauffer, cuire, rôtir et griller pour créer de délicieux plats. C'est un four idéal pour une utilisation dans tous les établissements de restauration et boulangerie. Il est équipé de quatre plateaux, d'une fonction grill et d'un thermostat convivial que vous pouvez régler jusqu'à 300ºC.Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les griller. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux plats au four, tartes, gâteaux et plats de viande. Ce four à convection convient également pour rôtir des légumes et des pommes de terre. Avec le thermostat, vous pouvez régler des températures jusqu'à 300ºC. Grâce au minuteur pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez également régler la minuterie entre 0 et 120 minutes. De délicieux plats grillés Grâce aux deux ventilateurs, la chaleur dans la chambre intérieure émaillée de ce four est répartie efficacement, garantissant ainsi une cuisson uniforme des aliments. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte. Pour plus de commodité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Ce four à convection est également équipé d'une fonction grill.  Facile à nettoyer Les pieds au bas du four sont en caoutchouc et empêchent l'appareil de glisser pendant l'utilisation. La porte étant amovible, le nettoyage est très simple. Les saletés tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d'eau dans la chambre du four. Ensuite, allumez le four et faites-le chauffer à 200ºC. La vapeur détachera les résidus alimentaires que vous pourrez ensuite facilement essuyer avec un chiffon propre.Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Equipé de 2 moteurs Thermostat réglable : 0°C à 300°C Double vitrage thermique Indicateurs de température Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 39 kg Dimensions : B59,5 x P61,5 x H57cm Comprenant 4 plateaux de : B43,5 x P31,5cm Distance du plateau : 7 cm 230V/50Hz/1Phase 2670W + 2000W (gril)

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  SARO Four à convection SARO modèle TERNI

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  Le modèle de four à convection SARO TERNI allie une ingénierie de qualité professionnelle à une fonctionnalité raffinée. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité est dotée d'une porte à double vitrage pour une visibilité et une efficacité thermique optimales. Équipé de deux ventilateurs assurant une circulation uniforme de la chaleur, il maintient des températures précises allant de 60°C à 300°C, s'adaptant à diverses applications culinaires. La minuterie intuitive s'étend de 0 à 120 minutes pour un contrôle flexible de la cuisson. Quatre plateaux unis (435 x 315 mm) avec un espacement de 75 mm entre les niveaux sont inclus. Compact mais robuste mesurant 595 x 600 x 580 mm et pesant 40 kg, il fonctionne sur une puissance standard de 230 V, 50 Hz à 2,67 kW, ce qui en fait un ajout élégant à toute cuisine professionnelle. - Matériau : acier inoxydable - Porte double vitrage - 4 plateaux unis L 435 x P 315 mm inclus - Distance entre plateaux 75 mm - Double ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur - Minuterie : 0 - 120 minutes - Poids : 40 kg - Dimensions : L 595 mm x P 600 mm x H 580 mm - temp. +60/+300 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2,67 kW

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  €706,00 €567,00

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  Maxima Four à convection - Grill et Vapeur - Convient à 4 plaques - Minuterie intégrée

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Avec ce four à convection, vous pouvez chauffer, cuire, rôtir et griller pour créer de délicieux plats. C'est un four idéal pour une utilisation dans tous les établissements de restauration et boulangerie. Il est équipé de quatre plateaux, d'une minuterie, d'une fonction grill et d'un thermostat convivial que vous pouvez régler jusqu'à 300 ºC.Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les griller et les cuire à la vapeur. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux plats au four, tartes, gâteaux et plats de viande. Ce four à convection convient également pour rôtir des légumes et des pommes de terre. Avec le thermostat, vous pouvez régler des températures jusqu'à 300ºC. Grâce au minuteur pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez également régler la minuterie entre 0 et 120 minutes. Griller et cuire à la vapeur Grâce aux deux ventilateurs, la chaleur dans la chambre intérieure émaillée de ce four est répartie efficacement, garantissant ainsi une cuisson uniforme des aliments. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte. Pour plus de commodité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Ce four à convection est également équipé d'un grill et d'une fonction vapeur avec injection d'humidité. Facile à nettoyer Les pieds au bas du four sont en caoutchouc et empêchent l'appareil de glisser pendant l'utilisation. La porte étant amovible, le nettoyage est très simple. Les saletés tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d'eau dans la chambre du four. Ensuite, allumez le four et faites-le chauffer à 200ºC. La vapeur détachera les résidus alimentaires que vous pourrez ensuite facilement essuyer avec un chiffon propre. Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Equipé de 2 moteurs Contrôle analogique et minuterie Thermostat réglable : 0°C à 300°C Indicateurs de température Minuterie réglable : 0 à 120 minutes Spécifications du produit Poids net : 39 kg Dimensions : B59,5 x P61,5 x H57cm Comprenant 4 plateaux de : B43,5 x P31,5cm Distance des plateaux : 7,5cm 230V/50Hz/1Phase 2670W + 2000W (gril)

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €830,00 €674,99

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  Diverso Four électrique à convection 4x GN 2/3

  16 en stock Fast delivery

  Livré en standard avec 1 plaque inox et 1 grille GN 2/3.   Chambre aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. T° de 50°C à 270°C, moteur avec ventilateur (2600 tr/min), éclairage intérieur. Porte pliante double vitrage, poignée inox, joint sur contre porte "facilement démontable". Verre intérieur amovible pour un entretien facile. Distance entre les planches 70 mm. Oura pour l'évacuation des condensats. Spécification technique mm (L x P x H) : 590 x 650 x 575 - kW (élec) : 2,8 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE Longueur : 590 mm Largeur : 650 mm Hauteur : 575 mm Puissance électrique : 2,8 kW Poids : 41 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 16

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  €744,00 €687,00

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  Diamond Four électrique à convection "Multifonction"

  1 en stock Fast delivery

  Spécification technique mm (L x P x H) : 555 x 550 x H355 - kW (élec) : 2,4 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : MULTIFONCTION PLUS Longueur : 555 mm Largeur : 550 mm Hauteur : H355mm Puissance électrique : 2,4 kW Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 21 Disponibilité : 1

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  1 en stock Fast delivery

  €851,00 €707,00

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  Diverso Four électrique à convection, 4x 460x340 mm

  13 en stock Fast delivery

  Livré en standard avec 1 plaque inox et 1 grille 460x340 (des grilles ou plaques 433x333 mm peuvent également être fournies).    Chambre aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. Distance entre les planches 70 mm. Tuyau pour l'évacuation des condensats. T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 tr/min), éclairage intérieur. Porte pliante avec double vitrage, poignée inox, joint sur porte comptoir "facilement démontable", vitre intérieure amovible pour un entretien facile. Spécification technique mm (L x P x H) : 590 x 650 x 575 - kW (élec) : 3 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : ÉLECTRIQUE Longueur : 590 mm Largeur : 650 mm Hauteur : 575 mm Puissance électrique : 3 kW Poids : 42 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 13

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  €798,00 €736,00

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  Diverso Four électrique à convection, 4x 460x340 mm + salamandre

  13 en stock Fast delivery

  Livraison avec 1 plaque en inox et 1 grille 460x340 (Possibilité de recevoir également des grilles ou plaques de 433x333 mm) Salamandre grill (0,7 kW).   Chambre aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. Distance entre les planches 70 mm. Tuyau pour l'évacuation des condensats. T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 tr/min), éclairage intérieur. Porte pliante avec double vitrage, poignée inox, joint sur porte comptoir "facilement démontable", vitre intérieure amovible pour un entretien facile. Spécification technique mm (L x P x H) : 590 x 650 x 575 - kW (élec) : 3,6 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : ÉLECTRIQUE Longueur : 590 mm Largeur : 650 mm Hauteur : 575 mm Puissance électrique : 3,6 kW Poids : 42 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 13

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  13 en stock Fast delivery

  €860,00 €794,00

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  Diamond Four électrique à convection "Multifonction"

  3 en stock Fast delivery

  Livré avec 3 grilles de cuisson (410x310 mm) et un plat de cuisson en inox (419x335 mm). Interrupteur 5 positions. Contrôle du thermostat 0-270°C, 120' ou minuterie continue, cristaux de quartz infrarouge intégrés (système breveté), élément inférieur en incoloy. Éclairage intérieur. Cadres latéraux amovibles en acier inoxydable. Chambre intérieure entièrement en acier inoxydable (capacité 38 litres). Porte vitrée à double paroi. Le fond et toutes les parties intérieures peuvent être entièrement démontés. AVANTAGE : Petit par la taille, grand par la performance ! Unique dans le secteur de la restauration, le four multifonction combine chaleur tournante, TurboQuartz® (30% de gain sur le temps de cuisson), une fonction grill, un four à pâtisserie ventilé et une fonction décongélation. Spécification technique mm (L x P x H) : 555 x 550 x 355 - kW (élec) : 2,4 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : MULTIFONCTION PLUS Longueur : 555 mm Largeur : 550 mm Hauteur : 355 mm Puissance électrique : 2,4 kW Poids : 22 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 7

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  €969,00 €804,00

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  Casselin Four à convection avec humidité

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  - Corps en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier émaillé avec fond en acier inoxydable - Porte double vitrage - Éclairage intérieur - Avec 2 moteurs de ventilateurs - Température de 0 °C à 300 °C - Minuterie : 0 - 120 minutes - Raccordement eau 3/4 - 4 plateaux inclus : L 454 x P 327 mm - Distance entre plateaux : 70 mm - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 2,67 kW / 230 V - Dimensions : L 598 x P 618 x H 570 mm - Poids : 39 kg

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  €1.007,00 €836,00

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  SARO Four à convection SARO modèle NÉRINO 3

  1 en stock Fast delivery

  Conçu en acier inoxydable robuste, le SARO NERINO 3 offre une cuisson par convection de qualité professionnelle avec des commandes intuitives et un éclairage intégré. Ce meuble compact accueille trois plateaux GN 2/3 avec un espacement de 80 mm entre les étagères, idéal pour un travail de pâtisserie raffiné et une cuisson de précision. Fonctionnant à des températures allant jusqu'à 280°C, il combine des performances efficaces de 2,5 kW avec des dimensions pratiques de 600 mm de largeur, 520 mm de profondeur et 390 mm de hauteur. La cavité du four de 370 mm assure une circulation d'air optimale pour des résultats constants. Pesant 28 kg et nécessitant une connexion monophasée standard de 230 V, cet appareil polyvalent représente une solution sophistiquée pour les établissements culinaires exigeants. - Matériau : acier inoxydable - Fonctionnement manuel avec boutons - Convection + lumière - Distance entre les grilles : 80 mm - Profondeur du four : 370 mm - Capacité : 3 x 2/3 GN - Livraison sans grilles - Poids : 28 kg - Dimensions : L 600 mm x P 520 mm x H 390 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

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  1 en stock Fast delivery

  €1.176,00 €945,00

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  Diverso Four à convection, électrique, 4x GN1/1

  19 en stock Fast delivery

  2 moteurs avec ventilateur (2600 tr/min), éclairage interne. Livré en standard avec 1 grille GN 1/1.   Chambre de cuisson aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, corps externe en acier inoxydable AISI 430. Température réglable de 50 °C à 270 °C. Porte abattante à double vitrage, poignée en inox, joint d'étanchéité sur la porte intérieure (facilement démontable), vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile. Espacement des plateaux : 70 mm. Sortie de vidange pour l'évacuation des condensats. Spécification technique mm (L x P x H) : 662 x 643 x 603 - kW (élec) : 3,2 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : 4x GN 1/1 - ÉLECTRIQUE Longueur : 662 mm Largeur : 643 mm Hauteur : 603 mm Puissance électrique : 3,2 kW Poids : 36 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 17

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  19 en stock Fast delivery

  €1.175,00 €999,00

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  Diamond Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel

  3 en stock Fast delivery

  L'équipement standard comprend 1 grille GN 2/3. 1 turbine "autoreverse". Porte pliante avec double vitrage, poignée en acier inoxydable, vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 430. Chambre aux coins arrondis. Joint de contre-porte facilement démontable. Le fond embouti recueille la condensation et l'évacue vers le drain. Structure porte-plaque facilement amovible (70 mm). Déflecteurs facilement amovibles. Évacuation des condensats. Le(s) moteur(s) avec turbines "autoreverse" (2800 tr/min) garantissent une répartition homogène de la chaleur. Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture de la porte. Chauffage électrique : résistances blindées en inox placées derrière les déflecteurs des turbines. Panneau de commande avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. AVANTAGE: Montée en température très rapide. Cuisson homogène et rapide, même à basse température, grâce à la circulation de la chaleur à travers les turbines. Cuisiner sans dessécher, grâce à l'humidificateur "autoreverse". Large gamme d'accessoires, supports, chambre de poussée, etc. Spécification technique mm (L x P x H) : 590 x 700 x 610 - kW (élec) : 3,3 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Famille : Humidificateur manuel Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE Ligne : TURBO LIGNE EVO Longueur : 590 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 610 mm Puissance électrique : 3,3 kW Poids : 43 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 3

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  3 en stock Fast delivery

  €1.217,00 €1.010,00

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  Maxima Four à convection - Vapeur - Pour 4 plaques (60 x 40 cm) - Minuterie intégrée

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Avec ce four à convection, vous pouvez chauffer, cuire, rôtir et cuire à la vapeur pour créer de délicieux plats. C'est un four idéal pour une utilisation dans tous les établissements de restauration et boulangerie. Il est équipé de quatre plateaux de boulangerie, d'une minuterie pratique et d'un thermostat convivial que vous pouvez régler jusqu'à 300 °C.Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les cuire à la vapeur. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux plats au four, tartes, gâteaux et plats de viande. Ce four à convection convient également pour rôtir des légumes et des pommes de terre. Avec le thermostat, vous pouvez régler des températures jusqu'à 300ºC. Grâce au minuteur pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez également régler la minuterie entre 0 et 120 minutes. Fonction vapeur Grâce aux deux ventilateurs, la chaleur dans la chambre intérieure émaillée de ce four est répartie efficacement, garantissant ainsi une cuisson uniforme des aliments. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte. Pour plus de commodité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Ce four à convection est également équipé d'un grill et d'une fonction vapeur avec injection d'humidité. Facile à nettoyer Les pieds au bas du four sont en caoutchouc et empêchent l'appareil de glisser pendant l'utilisation. La porte étant amovible, le nettoyage est très simple. Les saletés tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d'eau dans la chambre du four. Ensuite, allumez le four et faites-le chauffer à 200ºC. La vapeur détachera les résidus alimentaires que vous pourrez ensuite facilement essuyer avec un chiffon propre. Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Répartition efficace de la chaleur et fonction vapeur Equipé de 2 moteurs Porte facilement démontable Contrôle analogique et minuterie Indicateurs de température Spécifications du produit Poids net : 70kg Dimensions du plateau : L83,4 x P79,6 x H57cm Distance du plateau : 8 cm Plage de température : 0-300°C Minuterie : 0 à 120 minutes 230V / 50Hz / Monophasé 3600W Inclus Quatre plateaux : 60 x 40 cm

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €1.339,00 €1.088,99

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  Diverso Four à convection, électrique, 4x GN1/1 + humidificateur manuel

  16 en stock Fast delivery

  Four à convection, électrique, 4x GN1/1 + humidificateur manuel 2 moteurs avec ventilateur (2600 tr/min), éclairage interne. Avec humidificateur manuel. Livré en standard avec 1 grille GN 1/1. Chambre de cuisson aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, corps externe en acier inoxydable AISI 430. Température réglable de 50 °C à 270 °C. Porte abattante à double vitrage, poignée en inox, joint d'étanchéité sur la porte intérieure (facilement démontable), vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile. Espacement des plateaux : 70 mm. Sortie de vidange pour l'évacuation des condensats. Spécification technique mm (L x P x H) : 662 x 643 x 603 - kW (élec) : 3,2 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convection Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : 4x GN 1/1 - ÉLECTRIQUE Longueur : 662 mm Largeur : 643 mm Hauteur : 603 mm Puissance électrique : 3,2 kW Poids : 37 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 15

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  16 en stock Fast delivery

  €1.372,00 €1.099,00

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  SARO Four à convection SARO modèle EKO 595

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le four à convection SARO modèle EKO 595 allie des performances de qualité professionnelle à une ingénierie raffinée. Construit en acier inoxydable de première qualité, cet appareil polyvalent est doté de deux ventilateurs à convection et d'une fonctionnalité de gril intégrée, atteignant des températures allant jusqu'à 280 °C. Le système de commande intuitif basé sur des boutons garantit un fonctionnement précis, tandis que l'espacement réglable de la grille de 84 mm s'adapte à plusieurs configurations de casseroles : jusqu'à quatre plateaux mesurant 435 x 350 mm ou 450 x 325 mm. Une minuterie intégrée améliore l'efficacité opérationnelle. Mesurant 589 x 660 x 580 mm et pesant 39 kg, cet appareil robuste fonctionne sur une alimentation standard de 230 V, 50 Hz avec une capacité de 3,15 kW et une puissance de gril de 1,7 kW, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines professionnelles et les environnements de restauration à haut volume. - Matériau : acier inoxydable - Commande manuelle avec boutons - Distance entre les grilles 84 mm - 2 ventilateurs + grill - Minuterie - Capacité : 4 x 435 x 350 mm ou 450 x 325 mm - Livraison sans grilles - Poids : 39 kg - Dimensions : L 589 mm x P 660 mm x H 580 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, Grillleistung : 1,7 kW

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  €1.389,00 €1.116,00

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  Maxima Four à convection - Vapeur - Pour 4 plaques (60 x 40 cm) - 400 V

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  Ce puissant four à convection est équipé de boutons pour régler la minuterie et la température et il dispose d'une fonction vapeur. Le four à convection convient à quatre plaques de 60 x 40 cm avec une distance entre les plaques de 8 cm. C'est un four à convection parfait pour cuire du pain, cuisiner de savoureux plats au four ou préparer de succulentes viandes.Dans ce four à convection professionnel, vous pouvez préparer des plats au four, cuire des gâteaux et même cuire du poulet. Grâce à l'air chaud soufflé dans le four, les aliments deviennent légers et croustillants. De plus, ce four convient également pour rôtir des pommes de terre, des légumes et de la viande. En revanche, pour les plats de viande tendres, utilisez une température plus basse pour cuire les plats lentement. La porte à double vitrage athermique s'enlève facilement pour que vous puissiez accéder à votre vaisselle. La chaleur est répartie efficacement dans la chambre intérieure et le four est également équipé d'une fonction vapeur pour cuire les aliments à la vapeur. Equipé de quatre plateaux Le four à convection est livré avec quatre plaques de 60 x 40 cm, qui s'intègrent parfaitement à l'intérieur du four. Il y a une distance de 8 cm entre les plateaux. Vous pouvez facilement faire fonctionner le four avec les boutons analogiques. Il dispose également d'un thermostat pour des températures comprises entre 0 et 300ºC. Les voyants lumineux indiquent quand le four a atteint la bonne température. Grâce à la minuterie réglable, vous pouvez régler les temps de cuisson entre 0 et 120 minutes. De plus, c'est un modèle durable grâce à la construction en acier inoxydable et à la chambre intérieure émaillée du four. Se tient sur des pieds en caoutchouc Un nettoyage régulier de ce four à convection garantira que tous les résidus seront faciles à éliminer. Avant de commencer le nettoyage, laissez le four bien refroidir. Nettoyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide. Pour éliminer la saleté tenace, c'est simple : vous remplissez un bol d'eau et vous le mettez au four à environ 200 °C. Après la cuisson à la vapeur, utilisez un chiffon humide pour essuyer les murs. Desserrez également la porte de temps en temps pour la nettoyer correctement. Le four repose sur quatre pieds en caoutchouc pour plus de stabilité. Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Equipé de 2 moteurs Porte facilement démontable Double vitrage athermique Contrôle analogique et minuterie Indicateurs de température Spécifications du produit Poids net : 70kg Dimensions : L83,4 x P79,6 x H57cm Distance du plateau : 8 cm Plage de température : 0-300°C Minuterie : 0 à 120 minutes 400 V / 50 Hz / triphasé 6 400 W Inclus Quatre plateaux : 60 x 40 cm

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  13 en stock Fast delivery

  €1.384,00 €1.124,99

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  Diverso Four électrique à convection, 4x 600x400 mm + humidificateur manuel

  17 en stock Fast delivery

  Livraison avec 2 plaques en inox et 1 grille EN 600x400 mm.   Chambre aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. Distance entre les planches 70 mm. Tuyau pour l'évacuation des condensats. T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs avec ventilateurs (2600 tr/min), éclairage intérieur. Porte pliante avec double vitrage, poignée inox, joint sur porte comptoir "facilement démontable", vitre intérieure amovible pour un entretien facile. Spécification technique mm (L x P x H) : 730 x 700 x 575 - kW (élec) : 3,3 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : MÉCANIQUE Sous-famille : ÉLECTRIQUE Longueur : 730 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 575 mm Puissance électrique : 3,3 kW Poids : 51 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 13

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  17 en stock Fast delivery

  €1.240,00 €1.144,00

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  Diamond Four à convection, électrique 4x 460x340 mm avec humidificateur

  6 en stock Fast delivery

  Livré avec 1 grille 460x340 mm.  1 turbine "autoreverse". Porte pliante avec double vitrage, poignée en acier inoxydable, vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile.   Chambre aux coins arrondis. Joint facilement amovible sur la porte du comptoir. Structure de plaque de base facilement démontable (70 mm). Le fond embouti recueille la condensation pour l'évacuation. Déflecteurs facilement amovibles. Évacuation des condensats. Le(s) moteur(s) avec turbine(s) « autoreverse » (2 800 tr/min) assurent une répartition homogène de la chaleur. Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture. Chauffage électrique : résistances blindées en inox situées derrière les déflecteurs de turbine. Panneau de commande avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Construction interne et externe en acier inoxydable AISI 430. AVANTAGE: Mise en température très rapide. Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la circulation de la chaleur à travers les turbines. Grâce à l'humidificateur, cuisinez sans dessécher. Large gamme d'accessoires, supports, chambre de cuisson, etc. Spécification technique mm (L x P x H) : 730 x 780 x 610 - kW (élec) : 3,3 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : Humidificateur manuel Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : DELICE LINE EVO Longueur : 730 mm Largeur : 780 mm Hauteur : 610 mm Puissance électrique : 3,3 kW Poids : 52 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 6

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  6 en stock Fast delivery

  €1.380,00 €1.146,00

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  Combisteel FOUR À CONVECTION CUBE SS-6

  15 en stock Fast delivery

  Découvrez le four à convection professionnel CUBE SS-6 ! Le four à convection Combisteel est la solution parfaite pour préparer rapidement et uniformément une variété de plats. Ce four allie efficacité, facilité d'utilisation et durabilité. La minuterie pratique avec alarme vous permet de ne jamais manquer un plat et l'éclairage interne peut être allumé ou éteint manuellement pour une visibilité optimale. De plus, la fonction Cook & Hold maintient les plats à la température de service idéale sans cuisson supplémentaire. Dimensions : 796x670x580 mm (LxPxH) – puissance : 2,85 kW – poids : 44 kg. Principales caractéristiques : Répartition homogène de la chaleur : Grâce à la technologie convection, les plats sont cuits uniformément, quelle que soit leur position dans le four. Température réglable : Atteignez des températures jusqu'à 250°C pour une polyvalence maximale en cuisine. Fonction Cuisson et maintien : Maintient les plats à la température idéale après préparation. Fonction minuterie avec alarme : Garantit de ne jamais négliger un plat. Comprend des accessoires : Livré avec 4 grilles pour une utilisation polyvalente. Avec le four à convection CUBE SS-6, vous pouvez facilement cuire, rôtir et réchauffer. Un partenaire indispensable pour toute cuisine professionnelle ! Commandez maintenant et découvrez comment ce four peut élever vos processus culinaires au niveau supérieur.Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Version : ÉlectriqueFonctionnement : manuelLumières : OuiMatériau intérieur : Acier inoxydableCharnière gauche/droite de la porte : Gauche Fonction de convection : OuiPlug and play (UE uniquement) : OuiLargeur : 796 Profondeur : 670 Hauteur : 580 Poids brut : 44

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  15 en stock Fast delivery

  €1.378,00 €1.165,00

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Fours à convection professionnels pour cuisines commerciales

À Maxigastro.ue, nous proposons une large gamme de fours à convection professionnels conçu pour les restaurants, boulangeries, cafés, hôtels et établissements de restauration qui nécessitent rapidité, cohérence et performances fiables. Les fours à convection utilisent des ventilateurs puissants pour faire circuler l'air chaud uniformément dans toute la chambre de cuisson, garantissant ainsi des résultats de cuisson et de cuisson uniformes.

Ces fours sont idéaux pour cuire, rôtir, réchauffer et cuire une grande variété de plats tout en réduisant les temps de cuisson et en améliorant l'efficacité.

Cuisson uniforme et résultats plus rapides

Grâce à une circulation d'air continue, les fours à convection offrent :

• Répartition uniforme de la chaleur sur tous les plateaux

• Temps de cuisson et de cuisson plus rapides par rapport aux fours conventionnels

• Des résultats cohérents à tous les niveaux

• Risque réduit de brunissement irrégulier ou de points chauds

Les fours à convection sont donc particulièrement adaptés aux cuisines et boulangeries à haut rendement.

Conçu pour des performances professionnelles

Nos fours à convection sont conçus pour un usage commercial intensif et comportent :

• Des systèmes de chauffage électriques ou au gaz performants

• Construction en acier inoxydable de haute qualité

• Capacité de plusieurs plateaux avec un flux d'air uniforme à tous les niveaux

• Contrôle précis de la température et minuteries

• Intérieurs faciles à nettoyer et composants amovibles

Ces caractéristiques garantissent la fiabilité, la durabilité et la facilité d’utilisation quotidienne.

Des solutions flexibles pour chaque cuisine

Des fours à convection compacts aux modèles plus grands sur pied, Maxigastro.eu propose des solutions pour les petites cuisines et les environnements de production à haut volume. De nombreux modèles sont compatibles avec les plaques GN ou les plaques de boulangerie, offrant ainsi une flexibilité pour différentes applications.

Pourquoi choisir un four à convection ?

• Une cuisson plus rapide et plus efficace

• Résultats cohérents sur plusieurs plateaux

• Idéal pour cuire, rôtir et réchauffer

• Solution économe en énergie pour les cuisines professionnelles

Pourquoi acheter chez Maxigastro.ue ?

• Équipement de qualité professionnelle pour les entreprises horeca

• Prix compétitifs et disponibilité fiable

• Solutions pour les petits restaurants et les grandes entreprises de restauration

• Connaissance approfondie des équipements de cuisine commerciale

Que vous exploitiez un restaurant, une boulangerie ou une cuisine traiteur, fours à convection de Maxigastro.ue offrez des performances, une cohérence et une efficacité sur lesquelles vous pouvez compter.