Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  • Dernier stock ! Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 2 Compartiments Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 2 Compartiments

    Maxima Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 2 Compartiments

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    Moule adapté uniquement au Maxima Tray Sealer Large.

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    €279,99

  • Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 3 Compartiments Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 3 Compartiments

    Maxima Plateau Rond Perle Ø 250 mm - Grand - 3 Compartiments

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    Moule adapté uniquement au Maxima Tray Sealer Large.

    6 en stock Livraison rapide

    €269,99

  • Dernier stock ! Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 1 Compartiment Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 1 Compartiment

    Maxima Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 1 Compartiment

    3 en stock Livraison rapide

    Moule uniquement adapté au Maxima Tray Sealer Medium.

    3 en stock Livraison rapide

    €189,99

  • Dernier stock ! Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 2 Compartiments Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 2 Compartiments

    Maxima Plateau Rond Perle  Ø 220 mm - Moyen - 2 Compartiments

    3 en stock Livraison rapide

    Moule uniquement adapté au Maxima Tray Sealer Medium.

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    €189,99

  • Grille à rôtir pour poivre Grille à rôtir pour poivre

    Maxima Grille à rôtir pour poivre

    17 en stock Livraison rapide

    Cette grille à rôtir les poivrons est idéale pour griller les poivrons et les poivrons. La grille à rôtir les poivrons contient des ouvertures où les poivrons peuvent pendre debout.Avec cette grille en acier inoxydable, vous pouvez facilement rôtir des poivrons, des poivrons ou des champignons sur le barbecue. Les trous dans la grille garantissent que les poivrons et les poivrons pendent verticalement dans la grille. Les champignons peuvent être placés à l'envers sur les trous. Spécifications du produit Poids net : 0,5 kg Dimensions : L280 x P125 x H55 mm

    17 en stock Livraison rapide

    €18,99

  • Four à pizza - Pour 1 pizza de Ø40 cm Four à pizza - Pour 1 pizza de Ø40 cm

    Maxima Four à pizza - Pour 1 pizza de Ø40 cm

    20 en stock Livraison rapide

    Ce four à pizza robuste et compact est doté d'une plaque en pierre pouvant accueillir une seule pizza de 40 cm ou quatre pizzas de 20 cm. Avec les commandes analogiques, vous pouvez régler la température supérieure et inférieure ainsi que la minuterie. Il dispose d'une lumière interne qui vous permet de surveiller le processus de cuisson des pizzas.Utilisez ce four à pizza compact et robuste pour cuire plusieurs petites pizzas en même temps ou une grande pizza. Vous pouvez placer le four à pizza sur une table ou un comptoir dans n'importe quelle cuisine de restauration. Outre la pizza, cet ustensile de cuisine polyvalent est également idéal pour cuire du pain et des tartes. La chambre intérieure contient des plaques de pierre de 40 x 40 cm et dispose d'un éclairage intérieur pratique pour vérifier la progression de votre pizza, pain ou tarte. Ce four à pizza étant assez léger, vous pourrez le déplacer facilement.  Commande analogique pratique Cuire des pizzas légères et croustillantes à des températures comprises entre 0 et 350ºC. La température est réglable dans les sections supérieure et inférieure du four afin que vous obteniez non seulement du fromage délicieusement fondu mais aussi des bases croustillantes. Grâce au verre athermique, vous ne vous brûlerez pas les mains en ouvrant la porte de la pizza. De plus, ce four à pizza électrique est équipé d'une commande analogique pour la température et l'éclairage. La répartition efficace de la chaleur garantit que toutes les pizzas sont cuites uniformément. Facile à nettoyer Le boîtier de ce four à pizza professionnel est en acier inoxydable et est facile à nettoyer. La chambre intérieure et les plaques de pierre peuvent être nettoyées avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Il est important de ne pas utiliser trop d'eau lors du nettoyage afin que les gouttelettes d'eau ne pénètrent pas dans les plaques de pierre. Avant de commencer à nettoyer le four à pizza, laissez-le refroidir. De cette façon, vous ne vous brûlerez pas les mains et il n’y aura pas de fissures dans la pierre. Caractéristiques Boîtier en acier inoxydable, chambre intérieure en métal Commandes analogiques de température et de lumière Répartition efficace de la chaleur Thermostats multiples : 0°C à 350°C Les températures supérieure et inférieure de la chambre sont réglables Equipé d'une lampe de chambre Spécifications du produit Poids net : 17 kg Dimensions : L58 x P58 x H27 cm Dimensions de la chambre intérieure : L41 x P41 x H11 cm Chambre intérieure avec une plaque de pierre de 40 x 40 cm Convient pour une seule pizza de 40 cm ou quatre pizzas de 20 cm 230V/50Hz/Monophasé 2000W

    20 en stock Livraison rapide

    €269,99

  • Dernier stock ! Four à pizza - Pour 4 pizzas de Ø30 cm Four à pizza - Pour 4 pizzas de Ø30 cm

    Maxima Four à pizza - Pour 4 pizzas de Ø30 cm

    3 en stock Livraison rapide

    Avec ce four à pizza compact, vous pouvez facilement cuire 4 pizzas ou flammkuchen d'environ 30 cm chacune en une seule fois. Il dispose de commandes analogiques pour régler séparément la température des éléments chauffants supérieur et inférieur. Il est doté d'un éclairage interne qui vous permet de vérifier facilement la progression de votre pizza.Pour servir des pizzas légères et croustillantes dans votre restaurant, pizzeria ou café, il est préférable de les cuire sur pierre à haute température. La façade du four à pizza est en acier inoxydable et comporte des boutons robustes et faciles à utiliser. Grâce à sa construction en métal lourd, ce four à pizza professionnel dure longtemps et peut résister à une utilisation intensive. Avec lumière dans la chambre intérieure Les pizzas peuvent être cuites à des températures comprises entre 50 et 500ºC. La température peut également être facilement ajustée par chambre. Il y a des plaques de pierre dans la grande chambre intérieure ainsi qu'une lumière pour que vous puissiez facilement voir la progression de vos pizzas. Vous ne pouvez pas vous brûler sur la porte de la pizza car elle est dotée d'un double vitrage athermique. Le four à pizza dispose également d'une répartition efficace de la chaleur et d'un contrôle analogique simple. Nettoyage avec un chiffon sec Avant la première utilisation, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide et de bien la laisser sécher ensuite. Après cela, vous pouvez allumer le four à 100°C pendant 30 minutes puis à 200°C pendant 15 minutes. Le nettoyage est également très simple : utilisez un chiffon sec ou une éponge légèrement humide mais pas trop d'eau pour que les gouttelettes ne pénètrent pas dans la pierre. Laissez la pierre à pizza refroidir avant de la nettoyer pour éviter de vous brûler et des fissures apparaissent dans la pierre.  Caractéristiques Façade en acier inoxydable durable avec boutons robustes Fonctionnement analogique simple Double vitrage athermique Thermostat réglable entre 50 et 500°C Equipé d'une lumière dans la chambre Chambre à isolation très épaisse Spécifications du produit Poids net : 75 kg Dimensions : L90 x P77 x H41 cm Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15 cm Convient pour 4 pizzas de +/-30cm 400V/50Hz/triphasé 5000W Attention : Ce produit est fourni sans prise CEE 400 V 16 A.

    3 en stock Livraison rapide

    €1.309,99

  • Dernier stock ! Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V

    Maxima Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V

    4 en stock Livraison rapide

    Ce grand four à pizza professionnel est livré avec une plaque en pierre adaptée pour cuire six pizzas de 30 cm chacune en une seule fois. Avec les commandes analogiques, vous pouvez régler la température supérieure et inférieure, allumer la lumière pour surveiller le processus de cuisson et lire la température de la chambre.Si vous souhaitez servir des pizzas faites maison à vos convives, ce four à pizza de luxe est indispensable dans votre cuisine traiteur. Vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur les assiettes en pierre qui ornent la chambre intérieure. La température de ce four à pizza professionnel peut être réglée entre 50 et 500ºC. Comme vous pouvez régler la température au-dessus et au-dessous dans la chambre, votre pizza obtient non seulement une base croustillante mais aussi du fromage parfaitement fondu. La construction en métal lourd du four à pizza garantit une longue durée de vie. De plus, le four peut résister à une utilisation intensive. Avec lumière pratique Ce four à pizza fiable est fini en acier inoxydable et possède un boîtier et une chambre intérieure en métal. Cela garantit une excellente répartition de la chaleur pour des pizzas et des tartes flambées uniformément cuites. Pour suivre l'avancement des pizzas, le four à pizza est équipé d'une lumière dans la chambre intérieure. Les boutons analogiques sont faciles à utiliser. Vous pouvez également lire facilement la température. Pour éviter les accidents, le four à pizza est équipé d'une double vitre athermique. Convient pour six pizzas Avant d'utiliser le four à pizza pour la première fois, il est conseillé de nettoyer soigneusement la pierre à pizza. Vous pouvez le faire avec un chiffon humide, après quoi vous laissez la pierre sécher complètement. Allumez ensuite le four à 100°C pendant 30 minutes. Ensuite, allumez-le pendant encore 15 minutes à 200ºC. Après cela, le four est prêt à être utilisé. Après avoir cuit vos six pizzas de 30 cm, essuyez le four avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Attention à ne pas utiliser trop d'eau, sinon les gouttelettes seront absorbées par la pierre et celle-ci risque de se fissurer.  Caractéristiques Façade en acier inoxydable durable avec boutons robustes Fonctionnement analogique simple Double vitrage athermique Thermostat réglable entre 50 et 500°C Equipé d'une lumière dans la chambre Chambre à isolation très épaisse Spécifications du produit Poids net : 102kg Dimensions : B120 x P77 x H41 cm Dimensions de la chambre : L92 x P62 x H15 cm Convient pour 6 pizzas de +/-30cm Ce produit est fourni sans prise CEE 400V 16A 400V/50Hz/triphasé 6000W Attention : Ce produit est fourni sans prise CEE 400 V 16 A.

    4 en stock Livraison rapide

    €1.619,99

  • Four à Pizza - Ø53cm - Céramique Four à Pizza - Ø53cm - Céramique

    Maxima Four à Pizza - Ø53cm - Céramique

    8 en stock Livraison rapide

    Avec ce four à pizza noir en céramique d'un diamètre de 53 cm, vous pourrez réaliser les pizzas les plus délicieuses. Le boîtier en céramique résiste aux changements de température et est livré en standard avec une pierre à pizza. La base est en acier thermolaqué et les poignées sont en bambou. Le goût authentique d'une pizza italienne est désormais plus facile que jamais à préparer. Le choix de matériaux robustes fait également de ce four à pizza un ensemble complet à un prix avantageux. Four à pizza complet Ce four à pizza de table est livré avec tout ce dont vous avez besoin. Il possède une base en acier qui vous permet de le placer n'importe où. Grâce au thermomètre situé en façade, vous pouvez facilement voir quand le four à pizza a atteint la bonne température. Matériaux robustes Les parties en acier, comme la base, sont thermolaquées et les parois sont en céramique. Le gros avantage du boîtier en céramique est qu'il résiste aux températures élevées et retient très bien la chaleur. Cela vous permet de maintenir la température constante. Grâce à ce choix de matériaux robustes, il est possible de laisser le four à pizza dehors. Le bambou a été choisi pour les poignées afin de ne pas vous brûler les mains. Caractéristiques : Four à pizza de table robuste Le boîtier en céramique résiste aux changements de température La base est en acier peint par poudrage Les poignées sont en bambou Thermomètre avec échelle de température Celsius et Fahrenheit Convient au bois, au charbon de bois et aux briquettes Spécifications du produit : Couleur: Noir Poids net : 27kg Diamètre du barbecue : Ø 21 pouces / 53 cm Dimensions de l'appareil : L70,5 x P55 x H40cm Y compris Une pierre à pizza Ø 34 cm Veuillez noter : Des accessoires tels qu'une housse de pluie, un cendrier et un cendrier peuvent être commandés séparément sur notre site Internet.

    8 en stock Livraison rapide

    €309,99

  • Dernier stock ! Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure

    Maxima Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure

    1 en stock Livraison rapide

    Ce four à pizza professionnel dispose d'un tapis roulant sur lequel vous pourrez réaliser rapidement de délicieuses pizzas. Vous pouvez préparer environ 30 pizzas d'un diamètre de 20 cm par heure. Le chauffage supérieur et inférieur peut être réglé individuellement grâce à l'affichage numérique. Ce four à pizza électrique convient à un usage professionnel quotidien.Ce four robuste dispose d'un tapis roulant et est idéal pour un usage professionnel et une production élevée de pizzas. Vous placez simplement les pizzas fraîches sur le tapis roulant, ce qui garantit leur déplacement vers le four. A l'intérieur du four, les pizzas sont cuites uniformément de tous les côtés et ressortent par l'autre côté. Outre les pizzas, vous pouvez également préparer des flammkuchen avec ce four à pizza de haute qualité. Idéal pour une production élevée Sur le tapis roulant, ce four à pizza cuit jusqu'à 30 pizzas par heure. Grâce au double chauffage avec chacun son affichage numérique, la température parfaite est facile à régler. À l'aide des flèches, vous pouvez sélectionner la température souhaitée entre 50 et 280ºC. De plus, le four à pizza dispose d'un interrupteur de vitesse pour réguler la vitesse du tapis roulant. Ce modèle de table peut être placé sur une table ou un comptoir. Facile à nettoyer Avant de nettoyer ce four à pizza de haute qualité, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir. Ensuite, retirez tout résidu grossier ou tenace avec une brosse. Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide et un détergent doux. Toutes les pièces et accessoires peuvent être nettoyés avec une brosse douce ou un chiffon humide. Les pièces ne peuvent pas être mises au lave-vaisselle. L'extérieur en acier inoxydable du four à pizza peut être nettoyé avec un chiffon humide. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux. Caractéristiques Four à pizza professionnel adapté aux hautes productions Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer Double chauffage, chacun avec un affichage numérique Chauffage uniforme de tous les côtés Thermostat réglable entre 50 et 280°C Spécifications du produit Poids net : 34kg Dimensions de la chambre : L53 x P40 x H2/4/5,5cm Dimensions de l'appareil : B66 x P68 x H44cm Dimensions de l'appareil avec tapis roulant : L124 x P68 x H44cm Convient pour 2 pizzas de +/-20cm Capacité de production : 30 pizzas par heure Temps de production du début à la fin : 12 minutes pour 2 pizzas Puissance électrique totale : 3,4 kW 230V/50Hz/Monophasé 3400W Ce produit est fourni sans prise.

    1 en stock Livraison rapide

    €1.409,99

  • Dernier stock ! Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    Maxima Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    5 en stock Livraison rapide

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de trois portes et d'un plan de travail en granit avec couvercle en verre, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des huit bacs GN 1/6 et la section réfrigérée située en dessous offre plus d'espace de stockage avec trois grilles. Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, toutes vos garnitures populaires sont non seulement visibles mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 400 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 166 kg Dimensions intérieures : L129,5 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 400 L avec espace pour 8 bacs 1/6 GN (hauteur max. 10 cm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 3 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    5 en stock Livraison rapide

    €1.259,99

  • Dernier stock ! Pizza Prep Fridge - 202cm - 2 Doors - 7 Drawers Pizza Prep Fridge - 202cm - 2 Doors - 7 Drawers

    Maxima Pizza Prep Fridge - 202cm - 2 Doors - 7 Drawers

    3 en stock Livraison rapide

    With this stainless steel pizza prep fridge with two doors, seven drawers and a granite worktop, you can prepare the tastiest pizzas. It has seven large drawers and two grids and this pizza prep fridge can be extended with a separate top-mounted refrigerated display case with five 1/6 GN containers.If you prepare fresh pizzas with the tastiest toppings every day, then this beautiful, refrigerated prep station is indispensable for your kitchen. The large granite counter of this pizza prep fridge means that dough doesn't stick and can be rolled out and ready for use. To make the pizza prep fridge complete, it is possible to order a separate top-mounted refrigerated display case, so that you also have all the toppings for your pizza on hand. This premium kitchen appliance also comes with stainless steel supports to hold the GN containers, although the containers and lids themselves are not included. These can be ordered separately through the webshop. It does come with wheels and a brake for easy movement. Professional refrigeration system This professional pizza prep fridge has a cooling capacity of 300L to keep ingredients chilled for as long as possible. Behind the two stainless steel doors is an adjustable shelf so you can customise the layout exactly how you want to. It is also possible to order additional shelves and add them in where needed. Next to the cooling system are seven drawers for dough that is not actively cooled so it's ideal for letting pizza dough rise. This prep fridge works best at an ambient temperature of 32°C. It has a cooling system that includes a fan, a Zanussi compressor, and a foamed-in evaporator on three sides and uses the refrigerant R290, which is CFC-free. The cooling cycle works to ensure that ice formation is kept to a minimum and. Using the digital thermostat, you can set the temperature between -2 and 10°C.  Easy to keep hygienic and clean The professional pizza prep fridge has been made from sturdy stainless steel and granite, which makes it very easy to clean. In addition, stainless steel has the advantage of being very durable and scratch-resistant, which helps to minimise the spread of bacteria. The prep fridge can be cleaned using a damp cloth, warm water, and mild detergent. After cleaning, wipe everything dry with a soft, dry cloth.  Features With granite workspace on top Digital temperature control (Dixell) Housing made from stainless steel (AISI 304) Includes adjustable shelves (one per door) Cooling cycle to reduce ice formation Compact protective insulation of 3,5cm Product specifications Net weight: 332kg Internal dimensions: W96 x D68 x H56cm External dimensions: W202 x D80 x H100cm Working height: 86cm Capacity: 300L 230V / 50Hz / 1 Phase 350W Including 2 Grids with guides 53 x 33,5cm 7 Drawers 40 x 63 x 7cm 

    3 en stock Livraison rapide

    €1.859,99

  • Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    Maxima Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    7 en stock Livraison rapide

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de deux portes et d'un plan de travail en granit avec couvercle en verre, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des cinq bacs GN 1/6 et la section réfrigérée en dessous offre plus d'espace de stockage avec deux grilles. Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, toutes vos garnitures populaires sont non seulement visibles mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 285 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les deux portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 106kg Dimensions intérieures : L83 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L90 x P70 x H110 cm (hauteur max. 10 cm) Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 285 L avec espace pour 5 bacs 1/6 GN 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 2 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    7 en stock Livraison rapide

    €889,99

  • Ensemble d'étagères comptoir réfrigéré WTC/WTFR 53 X 33 CM Ensemble d'étagères comptoir réfrigéré WTC/WTFR 53 X 33 CM

    Maxima Ensemble d'étagères comptoir réfrigéré WTC/WTFR 53 X 33 CM

    13 en stock Livraison rapide

    Convient à plusieurs appareils (voir ci-dessous) Avant de terminer votre commande. Assurez-vous de sélectionner la bonne pièce. Les étagères mal mesurées ne peuvent pas être renvoyées.Compatible avec les appareils suivants : 09400400 - Réfrigérateur comptoir 2 portes9400405 - Réfrigérateur comptoir 3 portes9400410 - Saladette 2 portes9400415 - Saladette 3 portes9400420 - Réfrigérateur comptoir 2 portes9400435 - Réfrigérateur comptoir 3 portes9400200 - Réfrigérateur préparation pizza 2 portes9400205 - Réfrigérateur préparation pizza 3 portes9400207 - Réfrigérateur préparation pizza 2 portes9400208 - Réfrigérateur préparation pizza 3 portes09400390 - Congélateur comptoir 2 portes09400395 - Congélateur comptoir 3 portesAvant de finaliser votre commande. Assurez-vous de sélectionner la bonne pièce. Les étagères mal mesurées ne peuvent pas être renvoyées.

    13 en stock Livraison rapide

    €35,99

  • Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    Maxima Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    13 en stock Livraison rapide

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de deux portes et d'un plan de travail en granit, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais peuvent désormais être facilement accessibles dans l'un des cinq bacs GN 1/6 et la section réfrigérée ci-dessous offre plus d'espace de stockage supplémentaire avec deux grilles.Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, vous pouvez être assuré que toutes vos garnitures préférées sont non seulement à portée de main, mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 285 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les deux portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 106kg Dimensions intérieures : L83 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L90 x P70 x H110 cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité 285L avec espace pour 5 bacs 1/6 GN (hauteur max. 100 mm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 2 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    13 en stock Livraison rapide

    €839,99

  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 11 pouces/28 cm Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 11 pouces/28 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 11 pouces/28 cm

    9 en stock Livraison rapide

    Avec cette pierre à pizza de 280 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 11 pouces/28 cm Convient pour barbecue Ø 16 pouces/41 cm

    9 en stock Livraison rapide

    €19,99

  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 13 pouces/34 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 13 pouces/34 cm

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    Avec cette pierre à pizza de 340 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 13 pouces/34 cm Convient pour barbecue Ø 18 pouces/46 cm

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  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 14 pouces/36 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 14 pouces/36 cm

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    Avec cette pierre à pizza de 360 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes.  Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 14 pouces/36 cm Convient pour barbecue Ø 22 pouces/56 cm

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    €24,99

  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 16,5 pouces/42 cm Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 16,5 pouces/42 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 16,5 pouces/42 cm

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    Avec cette pierre à pizza de 420 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes.  Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 16,5 pouces/42 cm Convient pour barbecue Ø 26 pouces/66 cm

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  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 6 pouces / 16 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 6 pouces / 16 cm

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    Avec cette pierre à pizza de 160 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 9 pouces/23 cm Convient pour barbecue Ø 13 pouces/33 cm

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  • Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 9 pouces / 23 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 9 pouces / 23 cm

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    Avec cette pierre à pizza de 230 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 9 pouces/23 cm Convient pour barbecue Ø 13 pouces/33 cm

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  • Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses

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    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 10 litres vous pourrez mélanger jusqu'à 5kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Ce batteur planétaire est très polyvalent et peut être utilisé pour pétrir du pain et de la pâte à pizza, fouetter ou battre des blancs d'œufs ou de la crème et même mélanger de la pâte pour gâteaux et tartes. Vous pouvez facilement retirer le bol mélangeur robuste en acier inoxydable de 10 L de l'appareil pour transférer la pâte et la pâte dans un moule à pâtisserie. Pour pétrir, battre et mélanger, il peut être réglé sur trois vitesses différentes : 110, 178 et 390 tr/min. Quelle que soit la pâte ou la pâte que vous préparez, les engrenages métalliques facilitent le pétrissage et le mélange. Accessoires interchangeables Que vous aimiez faire du pain à la maison ou préparer de délicieuses pizzas et sandwichs dans votre restaurant, pizzeria ou boulangerie : ce batteur planétaire est idéal dans n'importe quelle cuisine. De petites quantités de pâte à pizza et à pain peuvent être pétries sans effort grâce au crochet pétrisseur en acier inoxydable. Vous pouvez mélanger au maximum 5 kg de pâte à pizza et au maximum 3,5 kg de pâte à pain dans le bol mélangeur robuste. La quantité minimale de pâte à pain pour cela Coupe-légumes de table fait 1kg. Il est bien adapté à la cuisson de petits pains et petits pains. En plus d'un crochet pétrisseur, ce batteur planétaire de haute qualité est également livré avec un fouet et une aile à pâte. Facile à utiliser et à nettoyer Ce batteur planétaire professionnel est facile à utiliser grâce aux boutons marche et arrêt séparés. L'utilisation de cet appareil est également sûre. La grille de protection en acier inoxydable entoure solidement le bol mélangeur et le double interrupteur de sécurité intégré évite les accidents. Ce mitigeur est facile à nettoyer et le boîtier en fonte est doté d'un revêtement résistant aux rayures. Caractéristiques : 3 vitesses : 110 - 178 - 390 tr/min Transmission solide avec engrenages métalliques Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 57kg Capacité nette du bol : 10,5L Dimensions du bol : Ø245 x H270mm Dimensions de l'unité : L366 x P450 x H606 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 550W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 5kg de pâte Pâte à pain max. 3,50kg de pâte Pâte à pain min. 1kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 10L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet inox / aluminium -> Ne passe pas au lave-vaisselle

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  • Pétrin Planétaire - 20L - Jusqu'à 10kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 20L - Jusqu'à 10kg de Pâte - 3 Vitesses

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    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 20 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 10 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Ce mélangeur planétaire robuste est équipé d'un bol mélangeur robuste en acier inoxydable de 20 L. Fouetter, pétrir et mélanger peut être effectué à trois vitesses différentes : 105, 180 et une vitesse maximale de 408 tr/min. Avec le fouet inclus, battre les blancs d'œufs est une tâche facile. Un crochet pétrisseur et une aile de pâte sont inclus avec ce batteur planétaire professionnel. Les engrenages métalliques assurent un pétrissage et un mélange sans effort de tout type de pâte et de pâte. Cette haute qualité Pétrin est facile à utiliser grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Idéal pour la pâte à pizza et à pain Un mélangeur planétaire est très pratique pour une utilisation dans les restaurants, boulangeries, pizzerias et autres cuisines de restauration. Vous pouvez facilement préparer jusqu'à 10 kg de pâte à pizza dans le grand bol mélangeur en acier inoxydable. Grâce à la grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol mélangeur et au double interrupteur de sécurité intégré, cet appareil est très sûr à utiliser. En plus de la pâte à pizza, la pâte à pain est également facile à pétrir avec ce produit. Il permet de pétrir au minimum 2 kg et au maximum 7 kg de pâte à pain. Après le pétrissage, vous pouvez facilement abaisser le bol mélangeur contenant la pâte ou la pâte à frire à l'aide du levier. Revêtement résistant aux rayures pour un nettoyage facile Ce robot de cuisine professionnel est non seulement beau, mais il est également facile à nettoyer. Le boîtier en fonte du mélangeur est doté d'un revêtement résistant aux rayures. Vous pouvez facilement l’essuyer avec un chiffon doux et de l’eau tiède savonneuse.  Caractéristiques : 3 vitesses : 105,180 et 408 tr/min Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 76kg Capacité nette du bol : 19,5l Dimensions du bol : Ø315 x H270mm Dimensions de l'unité : L440 x P520 x H790 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 750W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 10kg de pâte Pâte à pain max. 7 kg de pâte Pâte à pain min. 2kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 20L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

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  • Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses

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    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 30 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 15 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Doté d'un grand bol mélangeur de 30 L, ce batteur planétaire robuste peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine traiteur pour pétrir le pain et la pâte à pizza. En plus d'un crochet pétrisseur, vous recevez également un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème fouettée et une aile de pâte pour mélanger et remuer la pâte. Vous pouvez régler la vitesse souhaitée de ce produit de haute qualité Pétrin vous-même : 110, 200 ou une vitesse de pointe de 420 tr/min. De cette façon, vous pouvez sélectionner à chaque fois la bonne vitesse pour chaque type de pâte ou de pâte. Convient à tout type de pâte et de pâte Un bon mixeur planétaire devrait être un incontournable dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Avec très peu d'effort, cet appareil traite 15 kg de pâte à pizza dans un bol mélangeur robuste en acier inoxydable. De plus, il pétrit entre 8 et 10 kg de pâte à pain avec facilité. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Le moteur puissant et les engrenages métalliques garantissent que le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans la pâte. Malgré les grandes quantités que vous pouvez traiter avec ce mixeur planétaire, vous pouvez toujours soulever facilement le bol mixeur à l'aide de la poignée. Sûr à utiliser et facile à nettoyer Travailler dans une cuisine de restauration nécessite de bonnes normes de sécurité. L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très simple, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol mélangeur est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Avec les doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement résistant aux rayures. Le mélangeur planétaire et les accessoires fournis sont faciles à nettoyer avec de l'eau tiède et un détergent doux. Caractéristiques : 3 vitesses : 110 - 200 - 420 tr/min Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 80 kg Capacité nette du bol : 26l Dimensions du bol : Ø340 x H335mm Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 1100W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 15 kg de pâte Pâte à pain max. 8-10 kg de pâte Pâte à pain min. 3kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 30L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

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À Maxigastro.eu, nous fournissons une large gamme de Matériel de cuisine professionnel Maxima auquel font confiance les restaurants, les cafés, les traiteurs et les professionnels de la restauration à travers l'Europe. Connus pour leur qualité de fabrication solide, leur conception pratique et leurs performances fiables, les produits Maxima sont un choix populaire pour les cuisines qui ont besoin d'un équipement sur lequel elles peuvent compter au quotidien.

La gamme Maxima couvre tout, de réfrigérateurs et congélateurs professionnels à mélangeurs, trancheuses, équipements de cuisson et machines de préparation des aliments. Construites en acier inoxydable durable et conçues pour un usage intensif, ces machines offrent des résultats constants tout en restant faciles à utiliser et à entretenir.

Mais voici ce qui fait Maxigastro différent.

Pourquoi acheter Maxima chez Maxigastro?

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