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Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  • VenteDernier stock ! Friteuse Professionnelle - 2 x 12L - Double Unité - 70cm de profondeur - avec Robinet de Vidange - Électrique Friteuse Professionnelle - 2 x 12L - Double Unité - 70cm de profondeur - avec Robinet de Vidange - Électrique

    Maxima Friteuse Professionnelle - 2 x 12L - Double Unité - 70cm de profondeur - avec Robinet de Vidange - Électrique

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    Avec cette puissante friteuse professionnelle à deux cuves, vous pouvez frire rapidement de grandes quantités dans une cuisine professionnelle. La friteuse dispose de 2 x 12 litres de conteneurs et fonctionne à l'électricité. Grâce au robinet de vidange, vous pouvez facilement remplacer l'huile de friture usagée.Grâce aux composants robustes, cette friteuse peut supporter une utilisation intensive quotidienne. Cette friteuse électrique est spécialement conçue pour une utilisation dans des cuisines grandes et très fréquentées et peut être placée dans une ligne de cuisson. La friteuse peut être placée seule sur un comptoir ou une table, mais vous pouvez également commander un support en acier inoxydable, avec ou sans porte. La friteuse a une capacité de 2 x 12 litres et le dessus est soudé sans couture. Les friteuses sont fabriquées en monobloc. Fonctionne à l'électricité Grâce au robinet, vous pouvez remplacer rapidement et facilement l'huile de friture usagée. Comme chaque produit a une température de friture différente, vous pouvez régler le thermostat de sécurité de la friteuse à une température comprise entre 110 et 190ºC. Couvercles et paniers de friture inclus La friteuse est fournie de série avec des couvercles et des paniers de friture en acier inoxydable. Les coins arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus pour qu'aucune saleté ne puisse s'accumuler. Cela rend l'appareil facile à nettoyer. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux, vous pouvez tout nettoyer facilement. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus soudé sans interruption Friteuses monobloc Composants robustes Équipé de vannes de vidange Thermostat de sécurité 60-190 degrés Celsius Design ergonomique Spécifications du produit Poids net : 40 kg Dimensions du panier de friture : L26 x P26,5 x H12 cm Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance : 2 x 11,0 kW Puissance totale : 22,0 kW Ce produit est fourni sans prise

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    €3.221,00 €2.618,99

  • VenteDernier stock ! Friteuse Robuste - 2 x 12L - Unité Double - Profondeur 70 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz Friteuse Robuste - 2 x 12L - Unité Double - Profondeur 70 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz

    Maxima Friteuse Robuste - 2 x 12L - Unité Double - Profondeur 70 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz

    2 en stock Fast delivery

    Avec cette puissante friteuse Heavy Duty dotée de deux poêles, vous pouvez frire rapidement de grandes quantités dans la cuisine professionnelle. La friteuse dispose de 2 récipients de 12 litres, de deux paniers à friture et fonctionne au gaz. Le robinet de vidange facilite le nettoyage ou le changement de l'huile de friture.Pour une friture quotidienne intensive, utilisez cette friteuse robuste avec deux poêles à frire. La construction durable garantit que vous pouvez continuer à frire avec cette cuisinière pendant des années. Grâce à ses composants robustes, la friteuse peut résister à une grande usure. Cette friteuse à gaz est spécialement conçue pour être utilisée dans les cuisines grandes et très fréquentées et peut être placée dans une ligne de cuisson. La friteuse peut être posée seule sur un comptoir ou une table, mais vous pouvez également commander un support en inox, avec ou sans porte. La friteuse a une capacité de 2 x 12 litres et le dessus est soudé sans soudure. Les friteuses sont traitées en monobloc. Fonctionne au GPL ou au gaz naturel Grâce au robinet, vous pouvez remplacer facilement et rapidement l'ancienne huile de friture. Lorsque vous faites frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits, vous pouvez travailler en toute sécurité grâce à la veilleuse et à la soupape de sécurité gaz intégrée avec thermocouple. Comme chaque produit a une température de friture différente, vous pouvez régler le thermostat de sécurité de la friteuse sur une température comprise entre 110 et 190ºC. De plus, cette friteuse convient à la friture au GPL ou au gaz naturel. Comprend des couvercles et des paniers à friture La friteuse est livrée en standard avec des couvercles et des paniers à friture en acier inoxydable. Les coins arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus de manière à ce qu'aucune saleté ne puisse s'accumuler. Cela rend l'appareil facile à nettoyer. Avec un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux, vous pouvez facilement tout essuyer. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Equipé de vannes de vidange Détonateurs piézoélectriques Thermostat de sécurité 110-190 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Spécifications du produit Poids net : 40 kg Dimensions du panier à friture : B26 x P26,5 x H12cm Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 10,0 kW Puissance totale : 20,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €3.376,00 €2.744,99

  • Vente Chauffe-frites robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Électrique Chauffe-frites robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Électrique

    Maxima Chauffe-frites robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Électrique

    6 en stock Fast delivery

    Ce réchaud électrique Heavy Duty est idéal pour garder au chaud les frites fraîchement préparées. Idéal pour garder vos frites fraîches au chaud et croustillantes et prêtes à servir. Il est fabriqué en acier inoxydable et possède des coins arrondis, ce qui le rend facile à nettoyer. Ce chauffe-frites est idéal pour un usage quotidien et s'intègre dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Dans les restaurants, cafés et autres établissements de restauration où l'on prépare des frites, un réchauffeur est indispensable. Si vous souhaitez conserver des frites fraîchement préparées au chaud et croustillantes en grande quantité, vous pouvez les conserver dans cette unité chauffante pratique. Ainsi, les autres plats peuvent être préparés et les frites restent à bonne température. Cette unité de réchauffement est idéale à utiliser en combinaison avec une friteuse pour récupérer l'excès d'huile dans la poêle.Les frites restent fraîches plus longtempsLe bac de récupération des graisses situé sous cette friteuse est en acier inoxydable et possède des coins arrondis, ce qui le rend facile à nettoyer. À l'arrière de la friteuse se trouve un élément chauffant infrarouge qui augmente la durée de conservation des frites fraîchement préparées. Pour sortir plus facilement les frites du chauffe-plat, celui-ci est équipé d'un double fond perforé de forme spéciale. Equipé de pieds réglablesLe dessus de ce chauffe-frites professionnel est soudé sans couture. La partie supérieure et le boîtier sont en acier inoxydable. Ensemble, cela garantit que le nettoyage de cet appareil de cuisine est rapide et facile. Pour essuyer les surfaces lisses, utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Grâce aux pieds réglables, vous pouvez placer l'unité chauffante dans une position stable. Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable Bac à graisse en acier inoxydable embouti avec coins arrondis Recommandé pour une utilisation avec une friteuse pour récupérer l'excès d'huile dans le récipient. Durée de conservation accrue grâce à l'élément chauffant infrarouge à l'arrière Double fond perforé pour ramasser facilement les frites. Dessus parfaitement soudé Composants lourds Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Capacité frites : 1,5 kg Poids net : 15 kg Dimensions : L400 x P700 x H280 mm 230 V / 50 Hz / monophasé 1 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 15 kg Capacité frites : 1,5kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm 230V / 50Hz / Monophasé 1000W

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    €764,00 €620,99

  • VenteDernier stock ! Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée - Unité double - Profondeur 70 cm - Gaz Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée - Unité double - Profondeur 70 cm - Gaz

    Maxima Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée - Unité double - Profondeur 70 cm - Gaz

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    Cette plaque à gaz robuste est fabriquée en acier inoxydable épais et présente une surface de gril lisse et rainurée. La partie rainurée est idéale pour obtenir des « rayures » de viande, tandis que la surface lisse est parfaite pour griller du poisson ou des légumes. Cette double plancha est idéale pour un usage intensif et s'intègre dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Si vous préparez chaque jour les plats de viande et de poisson les plus délicieux, une plaque de grill professionnelle et robuste est indispensable dans votre cuisine de restauration. Les grillades présentent un grand avantage : elles préservent les saveurs et les vitamines plus longtemps et les plats sont cuits plus rapidement. Cette plaque chauffante robuste est dotée d'une plaque de cuisson lisse et rainurée de 15 mm en acier inoxydable trempé avec une finition satinée. La plaque du gril est placée dans un évidement étanche et le dessus est soudé sans soudure. Grâce à la répartition homogène de la chaleur, les aliments sont cuits uniformément. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.Equipé de pare-éclaboussures Cette plaque de grill professionnelle dispose d'un bac collecteur de 1,5 litre. De plus, vous pouvez régler la température entre 100 et 300ºC. L'appareil dispose également d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Malgré les températures élevées, vous pouvez toujours travailler en toute sécurité avec cette plaque de grill professionnelle. Il est équipé de protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les déversements d'hydrocarbures et vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel.Facile à nettoyerNettoyer la plancha est très simple. Il y a un bac amovible sous l'appareil qui récupère la graisse. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au pare-éclaboussures, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Un grattoir peut être utilisé pour éliminer les gros résidus. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer l'extérieur et la plaque chauffante. Assurez-vous que toutes les pièces sont essuyées avant de réutiliser le gril. Plaque chauffante robuste 1/2 rainure - Double - Gaz Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Détonateurs piézoélectriques Equipé d'un pilote Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou aux Natuurgas Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 7,0 kW Puissance totale : 14,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane) Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 7,0 kW Puissance totale : 14,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €2.701,00 €2.195,99

  • VenteDernier stock ! Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée chromée - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée chromée - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique

    Maxima Plaque de cuisson robuste - Demi-rainurée chromée - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique

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    Cette plaque chauffante électrique double robuste avec une surface chromée rainurée et lisse ajoute une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé au sein d’une ligne de cuisson.L'utilisation d'une plaque chauffante dans la cuisine ajoute une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Ce double grill électrique permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plaque de grill peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox.Avec bac collecteur et pare-éclaboussuresCette plaque chauffante robuste peut résister à un usage intensif et comporte une plaque chromée double face en acier inoxydable rainurée et lisse avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans l'évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu ne reste après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'un pare-éclaboussures pour éviter les éclaboussures d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.Fabriqué en acier inoxydable Ce gril professionnel est fabriqué à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants. Plaque chauffante robuste - Double Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Le revêtement chromé garantit un rayonnement thermique réduit Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Répartition uniforme et rapide de la chaleur Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W

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    €2.867,00 €2.330,99

  • VenteDernier stock ! Plaque de cuisson robuste - Lisse - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique Plaque de cuisson robuste - Lisse - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique

    Maxima Plaque de cuisson robuste - Lisse - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique

    3 en stock Fast delivery

    Cette double plaque électrique robuste à surface lisse ajoute une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé dans n'importe quelle ligne de cuisson.Utiliser une plaque chauffante dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Ce double grill électrique permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plaque de grill peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox.Avec bac collecteur et pare-éclaboussuresCette plaque chauffante robuste peut résister à une utilisation intensive et dispose d'une double plaque de cuisson lisse en acier inoxydable trempé de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans un évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu n'est laissé après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'un pare-éclaboussures pour éviter les éclaboussures d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s’intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.Fabriqué en acier inoxydable Ce gril professionnel est fabriqué à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants. Plaque chauffante robuste - Double Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Répartition uniforme et rapide de la chaleur Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Consommation électrique : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W

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    €2.303,00 €1.871,99

  • VenteDernier stock ! Plancha Robuste - Lisse - Unité Unique - 70cm de Profondeur - Électrique Plancha Robuste - Lisse - Unité Unique - 70cm de Profondeur - Électrique

    Maxima Plancha Robuste - Lisse - Unité Unique - 70cm de Profondeur - Électrique

    2 en stock Fast delivery

    Les plats de viande et de poisson les plus délicieux sont préparés avec cette plaque chauffante électrique Heavy Duty dotée d'une seule plaque lisse. Le design ergonomique et le boîtier en acier inoxydable sont idéaux pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Vous pouvez également placer cette plancha dans une ligne de cuisson.Les ingrédients grillés aident à conserver les saveurs supplémentaires des plats que vous servez dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Quoi que vous prépariez sur le grill, de la viande aux légumes, grâce aux températures élevées, ils cuisent très rapidement. De cette façon, les vitamines et la saveur sont préservées. Si vous travaillez dans une cuisine grande et très fréquentée, cette plaque de grill Heavy Duty est parfaite car elle dure longtemps et peut supporter de nombreuses manipulations brutales. De plus, les grillades sont une façon de cuisiner plus saine car vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup de graisse ou d’huile. La plaque de grill peut être posée seule ou sur un socle en inox. Choisissez entre une base ouverte ou une base avec porte, faciles à commander via notre boutique en ligne.Convient pour le placement dans une ligne de cuissonÀ l'aide de cette plaque chauffante robuste, faites griller les aliments sur la plaque lisse en acier inoxydable trempé de 15 mm avec une finition satinée. La plaque est placée dans un évidement étanche. Un bac d'égouttement pratique de 1,5 litre et un pare-éclaboussures pour éviter les déversements d'huile rendent cette plaque chauffante sûre à utiliser. Les températures peuvent être réglées entre 50 et 300ºC grâce au thermostat de sécurité. Si vous travaillez avec une ligne de cuisson dans votre cuisine, cette plaque chauffante s'intègre parfaitement.Facile à nettoyer Nettoyer cette plancha professionnelle ne pose aucun problème. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac collecteur amovible, toutes les pièces peuvent être nettoyées rapidement et en profondeur. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les gros résidus alimentaires sont mieux éliminés avec un grattoir. Pour éliminer la saleté tenace, chauffez le gril à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité. Plaque chauffante robuste - Simple Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Répartition uniforme et rapide de la chaleur Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 20 kg Dimensions : L400 x P700 x H280 mm Puissance : 1 x 4,5 kW Puissance totale : 4,5 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 4 500 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 20kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 1 x 4,5 kW Puissance totale : 4,5 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 4 500 W

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    €1.461,00 €1.187,99

  • VenteDernier stock ! Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Électrique Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Électrique

    Maxima Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Électrique

    3 en stock Fast delivery

    Cette double plaque électrique robuste avec une surface chromée lisse ajoute une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé dans n'importe quelle ligne de cuisson.Utiliser une plaque chauffante dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Ce double grill électrique permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plancha peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox.Avec bac collecteur et pare-éclaboussuresCette plaque chauffante robuste peut résister à un usage intensif et est dotée d'une plaque chauffante double et lisse en acier inoxydable chromé de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans un évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu n'est laissé après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'un pare-éclaboussures pour éviter les éclaboussures d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.Fabriqué en acier inoxydable Ce gril professionnel est fabriqué à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants. Plaque chauffante robuste - Double Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Le revêtement chromé garantit un rayonnement thermique réduit Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Répartition uniforme et rapide de la chaleur Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W

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    €2.801,00 €2.276,99

  • VenteDernier stock ! Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

    Maxima Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

    1 en stock Fast delivery

    Avec cette plaque chauffante double gaz robuste dotée d'une surface chromée lisse, vous ajoutez une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé au sein d’une ligne de cuisson.Utiliser une plaque chauffante dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Cette double plaque de grill gaz permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plaque de grill peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox. Avec bac collecteur et pare-éclaboussures Cette plaque chauffante robuste peut résister à un usage intensif et est dotée d'une plaque de cuisson en acier inoxydable lisse et doublement chromée de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans l'évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu ne reste après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'une protection anti-éclaboussures pour éviter les projections d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson. Fabriqué en acier inoxydable Cette plaque chauffante professionnelle est fabriquée à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants. Caractéristiques Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Le revêtement chromé garantit un rayonnement thermique réduit Dessus parfaitement soudé Composants robustes Détonateurs piézoélectriques Equipé d'un pilote Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Spécifications du produit Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 7 kW Puissance totale : 14,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €3.221,00 €2.618,99

  • VenteDernier stock ! Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz

    Maxima Plancha Robuste - Chrome Lisse - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz

    3 en stock Fast delivery

    Les plats de viande et de poisson les plus délicieux peuvent être préparés avec cette plaque à gaz robuste dotée d'une seule plaque chromée lisse. Le design ergonomique et le boîtier sont en acier inoxydable épais et conviennent à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Vous pouvez également placer la plaque chauffante dans une ligne de cuisson.Les grillades ajoutent une saveur supplémentaire aux plats que vous servez dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Quoi que vous prépariez sur le grill, de la viande aux légumes, grâce aux températures élevées, ces ingrédients cuisent très rapidement. De cette façon, les vitamines et la saveur sont préservées. Si vous travaillez dans une cuisine grande et très fréquentée, cette plaque chauffante robuste est idéale car elle dure longtemps et peut résister à une manipulation brutale. De plus, les grillades sont une façon de cuisiner plus saine car vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup de graisse ou d’huile. Cette plancha peut être posée seule ou sur un socle en inox. Vous pouvez choisir entre une base ouverte ou une base avec porte, faciles à commander. Convient pour le placement dans une ligne de cuisson Sur cette plancha robuste, les aliments sont grillés sur une plaque lisse en acier inoxydable trempé chromé de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans l'évidement étanche. Ce gril à gaz est doté d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Vous pouvez l’utiliser aussi bien avec du GPL qu’avec du gaz naturel. Le bac d'égouttage pratique de 1,5 litre et le pare-éclaboussures qui empêchent les éclaboussures d'huile rendent ce gril sûr à utiliser. Les températures peuvent être réglées entre 100 et 300ºC grâce au thermostat de sécurité. Si vous travaillez avec une ligne de cuisson dans votre cuisine, cette plaque chauffante s'intègre parfaitement. Facile à nettoyer Nettoyer ce gril professionnel ne pose aucun problème. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac collecteur amovible, toutes les pièces peuvent être nettoyées rapidement et en profondeur. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les gros résidus alimentaires sont mieux éliminés avec un grattoir. Pour éliminer la saleté tenace, chauffez le gril à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité. Caractéristiques Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Equipé d'un pilote Composants robustes Détonateurs piézoélectriques Construction très résistante Spécifications du produit Poids net : 20kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 1 x 7,0 kW Puissance totale : 7,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €1.948,00 €1.583,99

  • VenteDernier stock ! Cuisinière à induction robuste - 2 brûleurs - Double élément - 70 cm de profondeur - Électrique Cuisinière à induction robuste - 2 brûleurs - Double élément - 70 cm de profondeur - Électrique

    Maxima Cuisinière à induction robuste - 2 brûleurs - Double élément - 70 cm de profondeur - Électrique

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    Avec cette plaque à induction électrique robuste à 2 brûleurs, vous pouvez facilement étendre votre ligne de cuisson. Avec sa surface de cuisson en vitrocéramique et son boîtier en acier inoxydable, cette plaque à induction est facile à nettoyer. Il peut être ajouté à la gamme de cuisson 700 et vous pouvez l'étendre avec une base. Lorsque l'on cuisine de manière intensive dans des cuisines grandes et très fréquentées, il est important que l'équipement de cuisson ait une longue durée de vie et puisse résister aux coups. Cette plaque à induction robuste à 2 brûleurs est fabriquée en acier inoxydable épais avec des composants robustes. La construction est très durable afin que vous puissiez profiter de la plaque à induction pendant des années, même lorsqu'elle est utilisée quotidiennement de manière intensive. La surface de cuisson est en vitrocéramique et la plaque à induction est intégrée dans le plan monobloc.  Réglez simplement la bonne température Pour utiliser cette plaque à induction professionnelle, vous avez besoin de casseroles à induction. La table de cuisson est équipée d'un dispositif de détection de casserole. S’il n’y a pas de contact direct avec la poêle, elle ne chauffera pas. De plus, la plaque à induction dispose d'un thermostat avec interrupteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Vous pouvez régler la température avec le cadran entre 50 et 300ºC. Nettoyage rapide et facile Le dessus est soudé sans soudure et le boîtier est en acier inoxydable, ce qui rend le nettoyage incroyablement facile. Tout ce dont vous avez besoin est un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Pour nettoyer la surface en vitrocéramique, utilisez un produit de nettoyage spécial et un chiffon humide. Après avoir essuyé toutes les surfaces, vous pouvez à nouveau utiliser la plaque à induction. Caractéristiques Boîtier entièrement en acier inoxydable Plaque à induction traitée dans une feuille monobloc Thermostat avec interrupteur de sécurité contre la surchauffe Protection contre la détection de casserole Thermostat de sécurité 50 - 300°C Caractéristiques ergonomiques Spécifications du produit Poids net : 38 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance : 2 x 3,5 kW 230 V / 50 Hz / triphasé 7 000 W Attention : ce produit est fourni sans prise

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    €2.601,00 €2.114,99

  • VenteDernier stock ! Gril à Pierre de Lave Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz Gril à Pierre de Lave Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

    Maxima Gril à Pierre de Lave Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

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    Avec ce gril à gaz en pierre de lave Heavy Duty, vous pouvez donner à la viande, au poisson et aux légumes une véritable saveur de barbecue. La surface de cuisson à double pente est réglable en hauteur. Le boîtier en acier inoxydable et le bac collecteur de graisse facilitent le nettoyage. De plus, ce grill peut être placé dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Pour donner à vos viandes, poissons ou légumes une délicieuse saveur de fumée ou de barbecue, utilisez cette plancha à gaz en pierre de lave Heavy Duty. Avec la double plaque grill, vous pourrez préparer plusieurs produits en même temps. Grâce à sa construction très durable, ce gril aux pierres de lave durera longtemps. Il est également robuste, ce qui rend cet appareil de cuisine adapté à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles très fréquentées. La partie du gril en acier inoxydable est en forme de V afin que la graisse puisse s'écouler facilement. La graisse est récupérée dans le bac collecteur de 1,5 litre.Grille réglable en hauteurLa section de gril inclinée de cette plaque chauffante en pierre de lave est réglable en hauteur. Grâce au dessus parfaitement soudé, aucun résidu n'est laissé après le nettoyage. Cette plaque à gaz à pierre de lave est équipée d'une veilleuse et d'un allumage piézoélectrique. Avec le thermostat de sécurité, vous pouvez régler des températures entre 100 et 300ºC. De plus, le gril en pierre dispose également d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. La plaque chauffante en pierre de lave peut être utilisée avec du GPL ou du gaz naturel.Peut être étendu avec une base Vous pouvez agrandir cette plancha en pierre de lave avec un fond en acier inoxydable, ouvert ou avec une porte. De plus, grâce au boîtier en acier inoxydable, la plancha en pierre est facile à nettoyer. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux, vous pouvez nettoyer cet appareil de cuisine rapidement et facilement. La grille en forme de V, le bac collecteur et le support pour pierres de lave peuvent être retirés pour le nettoyage. Gril robuste en pierre de lave - Double - Gaz Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable Zone de gril en acier inoxydable en forme de V pour l'élimination des graisses Section de gril inclinée réglable en hauteur Dessus parfaitement soudé Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Détonateurs piézoélectriques Equipé d'un pilote Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou aux Natuurgas Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 7,0 kW Puissance totale : 14,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane) Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 7,0 kW Puissance totale : 14,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €2.779,00 €2.258,99

  • VenteDernier stock ! Cuiseur à Pâtes Robuste - 1 x 20 L - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Électrique Cuiseur à Pâtes Robuste - 1 x 20 L - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Électrique

    Maxima Cuiseur à Pâtes Robuste - 1 x 20 L - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Électrique

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    Ce cuiseur à pâtes Heavy Duty a une capacité de 20 litres et dispose de trois paniers en acier inoxydable pour préparer diverses pâtes séparément. Le boîtier en acier inoxydable et le robinet de vidange pour vider le récipient facilitent son nettoyage. Il est idéal pour être placé dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur et pour une utilisation dans les cuisines de restauration professionnelle.Avec ce cuiseur à pâtes robuste, vous pouvez servir un repas de pâtes complet en quelques minutes. Avec une capacité de 20 litres et trois paniers en acier inoxydable, vous pourrez préparer plusieurs types de pâtes différents en même temps. Outre les pâtes, vous pouvez également cuire des pommes de terre, du riz et des légumes dans le cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une fine perforation et sont très robustes. La construction très durable et les composants robustes garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années. A placer dans une ligne de cuisson Le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le bassin d'eau peut être rempli via l'arrivée d'eau froide avec une électrovanne. Pour remplacer l'eau de cuisson, utilisez le bouton rotatif manuel pour un puisage facile et rapide de l'eau. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez régler des températures entre 30° et 110°C. Vous pouvez placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un établi. L'appareil peut également être installé dans une ligne de cuisson. Fonctionne sur courant triphasé Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement en acier inoxydable. Les paniers sont également fabriqués en acier inoxydable afin que toutes les pièces soient faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Grâce aux pieds réglables, le cuiseur à pâtes est stable et peut être placé n'importe où dans la cuisine. Le cuiseur à pâtes fonctionne sur un courant triphasé. Caractéristiques Panier à pâtes robuste en acier inoxydable avec perforation fine Alimentation en eau froide avec électrovanne Égoutter facilement et rapidement avec un bouton manuel Thermostat de sécurité 30° - 110° Construction très durable et conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 19kg Dimensions du petit panier : B13 x P13 x H20cm Dimensions du grand panier : B28 x P9 x H20cm Dimensions du panier : B40 x P70 x H24cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 500 W Attention : ce produit est fourni sans prise

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    €1.406,00 €1.142,99

  • VenteDernier stock ! Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Portes incluses Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Portes incluses

    Maxima Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Portes incluses

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    Ce support à double porte est fabriqué en acier inoxydable et est idéal pour être placé sous l'un des appareils de cuisine de la série 700 cooking line. Le support est doté de portes magnétiques et les pieds peuvent être réglés à la hauteur souhaitée. Vous pouvez ranger vos casseroles et poêles facilement et les protéger de la poussière.Si vous recherchez un support adapté à l'un des appareils de cuisine de la gamme de tables de cuisson 700, c'est celui que vous recherchez. Fabriqué en acier inoxydable résistant, il convient à un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle, tout comme l'ensemble de la gamme de tables de cuisson 700. Il est robuste et durable. Placer les appareils de cuisine sur ce chariot haut et robuste permet un travail ergonomique et efficace. Deux portes avec poignées Le chariot dispose de deux portes à double épaisseur avec poignées ergonomiques. Derrière les portes se trouve un espace de rangement supplémentaire pour les casseroles et les poêles. Pour maintenir les portes fermées, la base est équipée d'une serrure magnétique. De plus, la base est équipée d'un mécanisme de connexion simple pour la liaison avec d'autres séries de lignes de cuisson 700. Jambes solides Ce chariot professionnel est également équipé de pieds robustes pour maintenir les appareils stables pendant leur utilisation. Ce chariot double a une taille de 80 x 70 cm mais est également disponible en version simple de 40 x 70 cm. Le nettoyage est facile grâce à la surface en acier inoxydable. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux suffisent pour nettoyer la base. Grand compartiment de base pour ranger casseroles, poêles, etc. Portes à double couche avec poignées ergonomiques Serrure magnétique pour garder les portes fermées Mécanisme de connexion facile avec d'autres composants de la série 700 Pieds robustes pour la stabilité Existe également en version simple (40 x 70 cm) Poids net : 22 kg Dimensions : L80 x P63 x H57 cm

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    €764,00 €620,99

  • VenteDernier stock ! Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Ouvert Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Ouvert

    Maxima Support robuste - Unité double - 70 cm de profondeur - Ouvert

    1 en stock Fast delivery

    Ce chariot en acier inoxydable convient à tous les appareils de cuisine de la série 700 Cooking Line. Tout comme les appareils électroménagers que vous pourrez y placer, le socle est également fait pour un usage quotidien intensif. Il est idéal pour être placé dans une ligne de cuisson dans la cuisine professionnelle.Utilisez-vous l'un des appareils de cuisine de la série 700 cooking line ? Alors agrandissez votre appareil avec cette base en acier inoxydable durable. Le support est doté d'un mécanisme de connexion simple qui vous permet de le relier à d'autres composants de la ligne de cuisson 700. L'un des avantages d'un support est que vous pouvez placer votre appareil de cuisine en hauteur et en toute sécurité, tout en gagnant de l'espace supplémentaire pour ranger les casseroles et les poêles. Idéal pour le placement dans une ligne de cuisson Ce chariot professionnel et robuste convient à un usage quotidien intensif dans les cuisines professionnelles. Il peut également être placé dans une ligne de cuisson. Ce chariot double de 80 x 70 cm est également disponible en version simple de 40 x 70 cm. Nettoyage rapide et facile Grâce aux pieds robustes du chariot, vous pouvez travailler en toute sécurité dans la cuisine. Les surfaces en acier inoxydable facilitent le nettoyage. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour le nettoyer. Grand compartiment de base pour ranger casseroles, poêles, etc. Mécanisme de connexion facile avec d'autres composants de la série 700 Pieds robustes pour la stabilité Existe également en version simple (40 x 70 cm) Poids net : 22 kg Dimensions : L80 x P58 x H57 cm

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    €476,00 €386,99

  • VenteDernier stock ! Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - avec porte Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - avec porte

    Maxima Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - avec porte

    2 en stock Fast delivery

    Avec ce support robuste, spécialement conçu pour les appareils de cuisine de la gamme de cuisson 700, vous pouvez créer un espace de rangement supplémentaire pour les casseroles et poêles. De plus, les appareils électroménagers sont placés en hauteur et de manière stable dans une ligne de cuisson dans la cuisine professionnelle. Le support est doté de pieds réglables, vous pouvez donc le régler à la hauteur souhaitée. Souhaitez-vous placer les appareils de cuisine de la série 700 cooking line sur un chariot pratique pour plus de confort ? Alors ce chariot robuste de 40 x 70 cm sera un excellent ajout à votre cuisine professionnelle. Grâce à son boîtier en acier inoxydable, ce chariot est durable et peut supporter beaucoup d'usure. Cela signifie qu’il convient à un usage quotidien intensif. Un avantage supplémentaire est que lorsque les appareils sont placés sur le chariot, vous pouvez travailler de manière plus ergonomique dans la cuisine. Espace de stockage supplémentaire Ce chariot spacieux est également idéal pour ranger casseroles et poêles. Il dispose d'un mécanisme de connexion facile avec d'autres composants de la série 700 Cooking Line, afin que vous puissiez facilement monter n'importe quel appareil de cuisine sur le chariot. Ce chariot est également disponible en version double de 80 x 70 cm. Jambes robustes Grâce aux pieds robustes, les appareils de cuisine sont stables et fermement placés dans la cuisine. Le chariot est également très adapté à une utilisation dans une ligne de cuisson. Si vous souhaitez nettoyer le support, cela ne pose aucun problème grâce au boîtier en acier inoxydable. Vous avez besoin d'un chiffon humide, d'eau tiède et d'un détergent doux. Grand compartiment de base pour ranger casseroles, poêles, etc. Porte à double étage avec poignée ergonomique Serrure magnétique pour garder la porte fermée Mécanisme de connexion facile avec d'autres composants de la série 700 Pieds robustes pour la stabilité Existe également en version double (80 x 70 cm) Dimensions : L40 x P63 x H57 cm

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    €487,00 €395,99

  • VenteDernier stock ! Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Ouvert Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Ouvert

    Maxima Support robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Ouvert

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    Ce support robuste convient pour supporter tous les appareils de cuisine de la série 700 cooking line. Grâce à l'acier inoxydable de haute qualité, le support peut résister aux chocs et durera des années. Il dispose également d'un espace de rangement pour les casseroles et les poêles. Les pieds sont réglables en hauteur.Vous recherchez un support robuste pour l'un des appareils de cuisine de la série 700 cooking line ? Ce modèle robuste est un excellent ajout à toute cuisine professionnelle. Il peut également être placé dans une ligne de cuisson et convient à un usage quotidien intensif. La robustesse et la bonne hauteur du chariot vous permettent de travailler de manière ergonomique dans n'importe quelle cuisineFacile à assemblerLe support offre suffisamment d'espace pour ranger casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine. De plus, les appareils de cuisine de la série 700 Cookline peuvent être rapidement montés sur le chariot grâce au mécanisme de connexion simple. Il existe également une version double de ce support, mesurant 80 x 70 cm. Facile à nettoyerLe nettoyage du chariot est une tâche simple grâce au boîtier en acier inoxydable. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux, vous pourrez nettoyer ce support professionnel de manière professionnelle. De plus, le chariot est doté de pieds robustes pour un placement stable dans chaque cuisine. Grand compartiment de base pour ranger casseroles, poêles, etc. Mécanisme de connexion facile avec d'autres composants de la série 700 Pieds robustes pour la stabilité Existe également en version double (80 x 70 cm) Dimensions : L400 x P630 x H570 mm Service Maxima Parce qu'un excellent service client et une bonne expérience avec nos produits ne sont pas une option mais une exigence, nous pensons qu'il est important que vous puissiez également nous contacter après l'achat. Pour y parvenir, nous disposons d'un service technique interne qui se fera un plaisir de vous aider en cas de questions ou d'éventuels défauts. N'hésitez pas à contacter un de nos collaborateurs. Vous vous demandez comment et où nous trouver ? Veuillez consulter notre page du service client .Dimensions : L40 x P63 x H57 cm

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    €343,00 €278,99

  • VenteDernier stock ! Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 36 kW - Gaz avec four électrique Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 36 kW - Gaz avec four électrique

    Maxima Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 36 kW - Gaz avec four électrique

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    Dans cette belle cuisinière à gaz à quatre brûleurs avec four électrique, facilité d'utilisation et bonne qualité sont réunies dans un appareil haut de gamme qui peut résister aux coups. Il convient à une utilisation dans une ligne de cuisson et, grâce à l'utilisation de matériaux robustes dans sa conception, peut résister à une utilisation quotidienne intensive dans n'importe quelle cuisine de restauration.Dans toute cuisine de restauration, les appareils électroménagers souffrent parfois beaucoup d’une utilisation quotidienne intensive. Une cuisinière en est un bon exemple, car c’est l’un des appareils les plus fréquemment et les plus utilisés que l’on puisse trouver dans une cuisine commerciale. Ce poêle de notre gamme de cuisson « robuste » série 700 a été conçu pour gérer tout ce que vous lui lancez. Cette cuisinière à gaz est équipée de quatre brûleurs et est idéale pour une utilisation avec plusieurs grandes casseroles et poêles. Les porte-casseroles sont fabriqués en fonte lourde afin de résister aux coups. Vous pouvez facilement placer cette cuisinière professionnelle au sein d’une ligne de cuisson. Le design ergonomique tient compte de l'utilisation pratique : les gros boutons ronds et la large poignée sur la porte du four sont faciles à utiliser même avec des gants de cuisine. Four électrique Le four robuste fonctionne sur courant électrique (400 V). La chambre de four spacieuse est entièrement fabriquée en acier inoxydable et dispose d'une grille chromée à trois niveaux pour les récipients GN 2/1. Tout comme la cuisinière, le four dispose également d'un thermostat de sécurité qui permet de régler les températures dans une plage de 100 à 300°C. Cela le protège également de la surchauffe. La porte du four est en acier inoxydable de 4 cm d'épaisseur et est facile à ouvrir grâce à la large poignée. Nettoyage facile La cuisinière et le four sont faciles à nettoyer grâce à leur finition lisse. Tout d’abord, éteignez le poêle et laissez-le refroidir après utilisation. Lorsqu'il est encore un peu chaud au toucher, vous pouvez essuyer toutes les surfaces lisses avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un peu de détergent doux. Les porte-casseroles en fonte peuvent être nettoyés avec une éponge. Caractéristiques Supports de poêles en fonte lourde Dessus parfaitement soudé Brûleurs chromés pour de meilleures performances Allumages piézoélectriques Equipé d'une veilleuse Thermostat de sécurité 100 - 300°C Chambre de four entièrement en acier inoxydable Porte du four en acier inoxydable épaisse de 40 mm Spécifications du produit Poids net : 100 kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Puissance : 4 x 7,5 kW Puissance du four : 6,0 kW Puissance totale : 36,0 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 6 000 W Attention : ce produit est livré sans prise.

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    €3.830,00 €3.113,99

  • VenteDernier stock ! Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 37 kW - Gaz avec four Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 37 kW - Gaz avec four

    Maxima Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Unité double - 70 cm de profondeur - 37 kW - Gaz avec four

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    Cette cuisinière à gaz professionnelle Heavy Duty avec quatre brûleurs, un four spacieux et une construction robuste en acier inoxydable est parfaite pour les cuisines commerciales très demandées. Il est doté de brûleurs chromés et de supports de casseroles en fonte. Le four s'adapte aux plaques GN 2/1 et peut être ajouté à la ligne de cuisson 700. Conçue pour la performance et la durabilité, cette cuisinière à gaz robuste offre une puissance totale de 37 kW sur quatre brûleurs et un four à gaz puissant. La conception à double unité offre une stabilité accrue et s’intègre parfaitement aux aménagements de cuisine professionnels, ce qui en fait un excellent choix pour une utilisation quotidienne exigeante. Cuisinez plusieurs plats en toute simplicité Les quatre brûleurs de la cuisinière permettent la cuisson simultanée de divers repas, des sautés rapides aux mijotages lents. Le four à gaz intégré accueille des plaques GN 2/1 et offre une plage de température de 100 à 300°C, idéale pour rôtir, cuire au four ou réchauffer. Le brûleur micro-perforé assure une chaleur uniforme sur tous les niveaux. Conception solide pour un usage quotidien Avec un corps entièrement en acier inoxydable et des supports de poêles en fonte robustes, ce poêle est conçu pour un fonctionnement continu. Les brûleurs chromés, l'allumage piézoélectrique et le système de veilleuse assurent un fonctionnement fluide pendant les heures de pointe, tandis que la poignée ergonomique du four et la porte épaisse offrent une isolation et un confort supplémentaires. Facile à nettoyer Les surfaces lisses en acier inoxydable sont faciles à essuyer après l'entretien. Les pièces amovibles, y compris les supports de casseroles et les guides du four, simplifient le nettoyage et l'entretien, gardant votre cuisine hygiénique et efficace avec un minimum d'effort. Améliorez votre cuisine avec cette cuisinière à gaz robuste, conçue pour la puissance, la fiabilité et des performances constantes. Commandez maintenant et prenez le contrôle de chaque tâche de cuisine. Caractéristiques Poêle Quatre brûleurs à gaz à haut rendement Meuble double entièrement inox, profondeur 70 cm Supports de poêles en fonte robustes Brûleurs chromés avec allumage Piezo et veilleuse Thermostat de sécurité dans le four (plage 100-300°C) Caractéristiques Four Four spacieux compatible avec les plateaux GN 2/1 Intérieur en acier inoxydable avec parois lisses Support chromé à trois niveaux réglables Brûleur micro-perforé pour un chauffage rapide et homogène Porte du four de 40 mm d'épaisseur avec poignée isolée en acier inoxydable Spécifications du produit Poids net : 100 kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Puissance des brûleurs : 4 x 7,5 kW Puissance du four : 7,0 kW Puissance totale : 37,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Y compris Jeu d'injecteurs de gaz G30 (GPL) (propane/butane) Hors Bacs GN 2/1

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    €3.996,00 €3.248,99

  • VenteDernier stock ! Poêle Heavy Duty - 4 Feux - Double Unité - 70cm de Profondeur - avec Four - Électrique Poêle Heavy Duty - 4 Feux - Double Unité - 70cm de Profondeur - avec Four - Électrique

    Maxima Poêle Heavy Duty - 4 Feux - Double Unité - 70cm de Profondeur - avec Four - Électrique

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    Cette cuisinière électrique robuste avec four est un incontournable pour toute cuisine professionnelle. Fabriquée en fonte de haute qualité et en acier inoxydable, cette cuisinière à quatre brûleurs peut résister aux coups et durera très longtemps. Il convient également pour une installation dans une ligne de cuisson.Dans une cuisine traiteur, une cuisine intensive a lieu tous les jours, le matériel de cuisine doit donc être durable et capable de résister aux coups. Cette cuisinière électrique dispose de quatre brûleurs et d'un four et est idéale pour une utilisation avec plusieurs grandes casseroles et poêles. Les supports de casseroles sont en fonte robuste et mesurent 22 cm de diamètre. Les supports de casseroles étant intégrés dans un plan monobloc, aucun résidu alimentaire n'est laissé dans les coins et recoins. Cette cuisinière professionnelle est idéale pour une installation dans une ligne de cuisson. Four pour bacs GN Cette cuisinière robuste de luxe a un design ergonomique et est facile à utiliser. Chaque brûleur peut être chauffé séparément selon six réglages différents. Le four dispose d'un thermostat de sécurité avec lequel il est possible de régler des températures entre 90 et 450ºC. Le thermostat est équipé d'un interrupteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Le four électrique est doté d'une grille chromée à trois niveaux. Vous pourrez y placer des plateaux GN 2/1, qui peuvent être commandés séparément. La porte du four est en acier inoxydable, a une épaisseur de 4 cm et une poignée ergonomique. Fonctionne sur courant triphasé Cette cuisinière électrique avec four est simple et facile à nettoyer grâce à son boîtier et ses composants en acier inoxydable. Éteignez simplement et essuyez toutes les surfaces lisses avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les supports de casseroles en fonte peuvent être nettoyés avec une éponge. La cuisinière fonctionne sur courant triphasé. Cuisinière robuste - 4 brûleurs - Four inclus - Électrique Boîtier entièrement en acier inoxydable Supports de poêles en fonte lourde Supports de casseroles traités en tôle monobloc Dessus parfaitement soudé Composants lourds Thermostat avec interrupteur de sécurité contre la surchauffe Thermostat de sécurité 90 - 450 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Caractéristiques ergonomiques Caractéristiques du four Chambre de four entièrement en acier inoxydable Grille chromée à 3 niveaux pour 2/1 GN Porte du four en acier inoxydable épaisse de 40 mm Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius   Ce produit est fourni sans prise Poids net : 69 kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Consommation électrique : 4 x 2,6 kW Puissance du four : 6,0 kW Puissance totale : 16,4 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 16 400 W

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    €3.133,00 €2.546,99

  • VenteDernier stock ! Wok ultra résistant - 2 plaques de cuisson de 28,5 cm - Double unité - 70 cm de profondeur - Gaz Wok ultra résistant - 2 plaques de cuisson de 28,5 cm - Double unité - 70 cm de profondeur - Gaz

    Maxima Wok ultra résistant - 2 plaques de cuisson de 28,5 cm - Double unité - 70 cm de profondeur - Gaz

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    Si vous utilisez quotidiennement un wok, ce double brûleur wok robuste est un excellent choix. Cette cuisinière wok à gaz possède deux anneaux en fonte de Ø28,5cm. Avec un design ergonomique et fabriqué en acier inoxydable épais, il s'intègre bien dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.La cuisson au wok ou au sauté est un moyen idéal pour préserver la saveur des ingrédients. Avec cette poêle wok à gaz robuste dotée d'un double brûleur, les aliments comme les légumes, la viande, le poisson et le poulet sont cuits rapidement tout en préservant les vitamines et les nutriments. Le puissant brûleur en fonte et l'anneau de poêle durable conviennent aux charges lourdes. Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø28,5cm. Ce brûleur wok dispose également d'un large bac d'égouttage pour que vous puissiez continuer la cuisson sans interruption. Vous pouvez placer ce brûleur wok professionnel au sein d'une cuisine. Cuisiner en toute sécurité Ce modèle de table peut être placé sur un comptoir ou une table. Vous pouvez également commander un support en acier inoxydable. Choisissez entre une base ouverte ou une base avec porte. De plus, le brûleur wok dispose d'un thermostat de sécurité, ainsi que d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité pour le gaz, avec thermocouple. Grâce à sa construction durable, ce wok durera longtemps et résistera à des traitements brutaux. Vous pouvez utiliser le wok avec du GPL et du gaz naturel. Facile à nettoyer L'anneau de poêle du wok peut être facilement retiré pour le nettoyage. Le boîtier en acier inoxydable et le dessus soudé sans soudure rendent ce travail très facile. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux, vous pouvez nettoyer rapidement l'extérieur. Le bac collecteur est également amovible pour le nettoyage. Brûleur Wok robuste, double, gaz Boîtier entièrement en acier inoxydable Brûleurs en fonte haute puissance Anneaux de cuisson en fonte durables et solides pour charges lourdes Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø285 mm Les plaques de cuisson peuvent être facilement retirées pour le nettoyage Avec un large bac d'égouttage pour une production continue Dessus parfaitement soudé Composants lourds Equipé d'une veilleuse Avec thermostats de sécurité Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Caractéristiques ergonomiques Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H380 mm Puissance totale : 28,0 kW   Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane) Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H38 cm Puissance totale : 28,0 kW Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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    €1.804,00 €1.466,99

  • VenteDernier stock ! Surface de travail robuste - Unité double - Profondeur 70 cm Surface de travail robuste - Unité double - Profondeur 70 cm

    Maxima Surface de travail robuste - Unité double - Profondeur 70 cm

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    Cette surface de travail robuste Heavy Duty est spécialement conçue pour être utilisée avec l'une des bases de la série 700 cooking line. Le dessus en acier inoxydable le rend parfait pour couper ou préparer des aliments et préparer des plats. Vous pouvez également y mettre des casseroles et des poêles chaudes. La surface de travail lisse est facile à nettoyer.Un plan de travail de bonne qualité est essentiel dans la cuisine traiteur. Après tout, vous avez besoin d'espace pour couper, préparer les aliments, préparer les assiettes ou pour ranger les casseroles et les poêles. Ce plan de travail est fabriqué en acier inoxydable robuste et présente l'avantage d'être très résistant et durable. Ce plan de travail professionnel a été spécialement développé pour la série 700 cookinglLine et s'adapte aux bases de cette série. Hygiénique à nettoyerC'est une surface de travail idéale à placer dans une ligne de cuisson. De plus, le plan de travail est très facile à nettoyer, grâce à ses surfaces lisses en acier inoxydable. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un produit nettoyant doux, vous pouvez essuyer la surface de travail rapidement et soigneusement. Ce plan de travail de 80 x 70 cm est également disponible dans une version plus petite de 40 x 70 cm. Plan de travail en acier inoxydable Compatible avec d'autres produits Heavy Duty Poids net : 25 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Poids net : 25 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm

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    €467,00 €379,99

  • Vente Plaque de cuisson - Ø18cm - 2000W - Induction Plaque de cuisson - Ø18cm - 2000W - Induction

    Maxima Plaque de cuisson - Ø18cm - 2000W - Induction

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    Avec cette plaque à induction électrique sur pied dotée d'une surface de cuisson de Ø 18 cm, vous pourrez atteindre des températures comprises entre 60 et 240ºC. Il dispose d'un écran LED et d'un écran tactile sur lequel vous pouvez régler la température ou la minuterie. Il est idéal pour augmenter rapidement votre capacité de cuisson dans la cuisine professionnelle.Si vous organisez régulièrement des buffets, des événements ou des ateliers de cuisine, une plaque de cuisson électrique sur pied à induction est une excellente solution. Ce modèle convient également à un usage domestique. La table de cuisson à induction professionnelle est équipée d'une plaque en verre de qualité supérieure. Le boîtier est robuste et durable, grâce au matériau ABS dont il est fait. Vous pouvez également utiliser cette plaque à induction électrique lors des moments chargés en cuisine traiteur pour faire face à la pression. Réglez facilement la bonne température Cette plaque à induction doit être utilisée avec des casseroles à induction. Veillez à utiliser une poêle à induction à fond plat et d'un diamètre compris entre 12 et 26 cm, afin qu'elle s'adapte bien à la plaque à induction. De plus, la plaque à induction est équipée d'une protection électrique pour éviter la surchauffe. Il dispose également d'un thermostat avec lequel on peut régler des températures entre 60 et 240ºC. Il existe également une minuterie qui peut être réglée de 0 à 180 minutes, ce qui est utile si vous ne pouvez pas être constamment à proximité de la casserole et devez également effectuer d'autres travaux de préparation dans la cuisine. Pour des raisons de sécurité, il est également équipé d'un verrou de sécurité pour une utilisation et un stockage en toute sécurité. Rapide à nettoyer L'écran tactile de la plaque à induction est facile à utiliser et la température peut être lue sur l'écran LCD. Le nettoyage est également facile grâce à la surface lisse. Vous pouvez nettoyer la plaque à induction avec un chiffon doux en microfibre, de l'eau et un produit nettoyant doux tel que du liquide vaisselle. En utilisant un chiffon en microfibre, vous ne risquerez pas de rayer la plaque de verre. N'oubliez pas d'essuyer les bords et de sécher la plaque avec un chiffon doux. Cela évite les traces sur la table de cuisson. Plaque à induction de haute qualité pour un usage domestique et professionnel Equipé d'une plaque de cuisson en verre de très haute qualité Boîtier ABS robuste et durable Facile à utiliser avec écran tactile, écran LCD et minuterie La minuterie peut être réglée de 0 à 180 minutes Plage de température de 60 à 240 °C La température peut être réglée en 10 étapes La plaque de cuisson est équipée d'une sécurité enfant Convient aux casseroles à fond plat Equipé d'une protection électrique contre la surchauffe Surface lisse facile à nettoyer et à entretenir Poids net : 2,6kg Dimensions : B29 x P35,5 x H6,2cm Charge maximale : 20 kg Surface de cuisson : Ø 18cm Dimensions de la poêle : Ø 12-26 cm 230V/50Hz/Monophasé 2000W

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  • Vente Plaque de cuisson - Ø24cm - 3500W - Induction Plaque de cuisson - Ø24cm - 3500W - Induction

    Maxima Plaque de cuisson - Ø24cm - 3500W - Induction

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    Cette table de cuisson à induction mono-brûleur pour restauration chauffe en très peu de temps, ce qui est pratique pour une utilisation lors d'événements ou pour augmenter rapidement la capacité de cuisson dans les cuisines professionnelles aux heures de pointe. Cette plaque à induction est également idéale pour une utilisation en cuisine à la maison.Vous ne pouvez pas emmener votre cuisinier habituel à un événement sur place, à un buffet ou à un atelier de cuisine. Alors cette plaque à induction électrique professionnelle est une alternative très adaptée, pour que vous puissiez toujours cuisiner. Vous pouvez utiliser cette plaque à induction non seulement dans un environnement professionnel, mais aussi dans la cuisine domestique. L'appareil a un temps de chauffage et de refroidissement court et peut être utilisé rapidement dans les moments chargés de la cuisine de restauration. La plaque de verre au dessus de la plaque à induction est de très haute qualité. Avec le boîtier robuste en acier inoxydable, cette plaque à induction durera des années.Ajustez les températures avec précisionComme l’induction fonctionne légèrement différemment d’une table de cuisson normale, vous avez également besoin de casseroles différentes. Dès que vous posez une casserole à fond plat sur la table de cuisson, le champ magnétique devient actif et la casserole chauffe. La cuisson à induction est très sûre car la plaque elle-même ne chauffe pas, donc lorsque vous retirez la casserole du feu, elle s'éteint. De plus, vous pouvez régler avec précision la température entre 60 et 240ºC. De cette façon, vos plats sont chauffés uniformément. La minuterie est réglable entre 0 et 180 minutes et peut être lue sur l'écran LED.Equipé d'une protection contre la surchauffeCette plaque à induction robuste est équipée d'un mécanisme pour éviter la surchauffe. Et grâce au verrouillage de sécurité, vous pouvez utiliser et ranger l'appareil en toute sécurité. Le nettoyage se fait facilement avec un chiffon en microfibre, de l'eau et un détergent doux comme du liquide vaisselle. Le chiffon en microfibre évite de rayer la plaque de verre. Lors du nettoyage, veillez également à nettoyer les bords et à essuyer la plaque à induction avec un chiffon doux pour éviter les traces sur le verre. Plaque à induction de haute qualité pour un usage domestique et professionnel Equipé d'une plaque de cuisson en verre de très haute qualité Boîtier en acier inoxydable robuste et durable Facile à utiliser avec écran tactile, écran LCD et minuterie La minuterie peut être réglée de 0 à 180 minutes Plage de température de 60 à 240 °C La température peut être réglée en 10 étapes Équipé d'un verrou de sécurité pour un stockage et une utilisation en toute sécurité Convient aux casseroles à fond plat Surface de cuisson entre Ø 12 et 24 cm Equipé d'une protection électrique contre la surchauffe Surface lisse facile à nettoyer et à entretenir Poids net : 5,2 kg Charge maximale : 30 kg Dimensions : L330 x P425 x H105 mm 230 V / 50 Hz / monophasé 3 500 watts Poids net : 5,2kg Dimensions : B33 x P42,5 x H10,5cm Charge maximale : 30 kg Surface de cuisson : Ø 12-24 cm 230 V/50 Hz/monophasé 3 500 W.

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À Maxigastro.eu, nous fournissons une large gamme de Matériel de cuisine professionnel Maxima auquel font confiance les restaurants, les cafés, les traiteurs et les professionnels de la restauration à travers l'Europe. Connus pour leur qualité de fabrication solide, leur conception pratique et leurs performances fiables, les produits Maxima sont un choix populaire pour les cuisines qui ont besoin d'un équipement sur lequel elles peuvent compter au quotidien.

La gamme Maxima couvre tout, de réfrigérateurs et congélateurs professionnels à mélangeurs, trancheuses, équipements de cuisson et machines de préparation des aliments. Construites en acier inoxydable durable et conçues pour un usage intensif, ces machines offrent des résultats constants tout en restant faciles à utiliser et à entretenir.

Mais voici ce qui fait Maxigastro différent.

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De nombreux clients supposent qu’acheter directement auprès du fabricant est toujours l’option la moins chère, mais ce n’est pas le cas. À Maxigastro, nous sommes souvent en mesure d'offrir de meilleurs prix sur les produits Maxima que d'acheter directement auprès de Maxima eux-mêmes.

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L'équipement Maxima est idéal pour les entreprises nouvelles et établies. Que vous ouvriez un nouveau restaurant ou modernisiez votre cuisine actuelle, Maxima offre un équilibre de performance, durabilité et prix abordable cela en fait un investissement intelligent.

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