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Diamond Équipement de cuisine professionnel – Puissance, précision et performance

6479 produits

  • Vente Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 4x filtres

    Diamond Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 4x filtres

    10 en stock Fast delivery

    4 filtres labyrinthes ANTI GRAISSE (2x 400x500 et 2x 500x500 mm).   Modèle avec roue centrifuge intégrée « étanche » (IP55) (position centrale verticale). Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 441, assemblé par soudage par points. Filtres à graisse à labyrinthe en acier inoxydable AISI 430. Bec périphérique de récupération des graisses avec robinet de vidange. Éclairage intégré (LED) étanche (IP65), haute température. Régulateur de vitesse incorporé en façade, avec interrupteur d'éclairage. INFORMATIONS : Moteur de ventilateur centrifuge à faible consommation d'énergie (économie d'énergie). - Echappement maximum : 6 mètres de conduit et un coude à 90° = 160 Pa. Livré avec supports muraux réglables. Spécification technique mm (L x P x H) : 2000 x 900 x 460 - kW (élec) : 0,48 Catégorie : Diamond Gamme : Extraction - Ventilation Sous-gamme : Hotte murale Full Famille : Profondeur 900 mm Ligne : VORTEX PLUS Longueur : 2000 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 460 mm Puissance électrique : 0,48 kW Poids : 55 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 18

    10 en stock Fast delivery

    €2.093,00 €1.738,00

  • VenteDernier stock ! Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 4x filtres

    Diamond Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 4x filtres

    1 en stock Fast delivery

    Spécification technique mm (L x P x H) : 2000 x 900 x 460 - kW (élec) : 0,48 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Extraction - Ventilation Sous-gamme : Hotte murale Full Famille : Profondeur 900 mm Ligne : VORTEX PLUS Longueur : 2000 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 460 mm Puissance électrique : 0,48 kW Poids : 55 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

    1 en stock Fast delivery

    €1.361,00 €1.130,00

  • Vente Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 5x filtres

    Diamond Hotte complète, (8/9T-2500 M3/h) 120 Pa, éclairage, variateur, 5x filtres

    12 en stock Fast delivery

    5 labyrinthes de filtres ANTI GRAISSE (2x 400x500 et 3x 500x500 mm).   Modèle avec roue centrifuge intégrée « étanche » (IP55) (position centrale verticale). Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 441, assemblé par soudage par points. Filtres à graisse à labyrinthe en acier inoxydable AISI 430. Bec périphérique de récupération des graisses avec robinet de vidange. Éclairage intégré (LED) étanche (IP65), haute température. Régulateur de vitesse incorporé en façade, avec interrupteur d'éclairage. INFORMATIONS : Moteur de ventilateur centrifuge à faible consommation d'énergie (économie d'énergie). - Echappement maximum : 6 mètres de conduit et un coude à 90° = 160 Pa. Livré avec supports muraux réglables. Spécification technique mm (L x P x H) : 2500 x 900 x 460 - kW (élec) : 0,48 Catégorie : Diamond Gamme : Extraction - Ventilation Sous-gamme : Hotte murale Full Famille : Profondeur 900 mm Ligne : VORTEX PLUS Longueur : 2500 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 460 mm Puissance électrique : 0,48 kW Poids : 65 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 11

    12 en stock Fast delivery

    €2.243,00 €1.862,00

  • VenteDernier stock ! Hotte complète, (9/9-2500 M3/h) 120 Pa, variateur, 4 filtres

    Diamond Hotte complète, (9/9-2500 M3/h) 120 Pa, variateur, 4 filtres

    1 en stock Fast delivery

    Spécification technique mm (L x P x H) : 2000 x 700 x 460 - kW (élec) : 0,25 Catégorie : Bons plans Diverso Gamme : Extraction - Ventilation Sous-gamme : Hotte murale Full Famille : Profondeur 700 mm Longueur : 2000 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 460 mm Puissance électrique : 0,25 kW Poids : 60 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

    1 en stock Fast delivery

    €1.471,00 €1.191,50

  • Vente Kit complet verre bombé pour SAL2M/...

    Diamond Kit complet verre bombé pour SAL2M/...

    Fast delivery

    Spécification technique mm (H) : 500 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Hauteur : 500 mm Poids : 13 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 52

    Fast delivery

    €154,00 €128,00

  • Vente Kit complet verre bombé pour SAL3M/...

    Diamond Kit complet verre bombé pour SAL3M/...

    Fast delivery

    Spécification technique mm (H) : 500 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Hauteur : 500 mm Poids : 18 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 27

    Fast delivery

    €173,00 €144,00

  • Vente Armoire pour conducteurs (Dx & Gx) 400 litres "Slim Line

    Diamond Armoire pour conducteurs (Dx & Gx) 400 litres "Slim Line

    Fast delivery

    Spécification technique Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Meubles réfrigérateur-congélateur Informations sur le réapprovisionnement : Contact Retard de livraison fournisseur : 63 Disponibilité : 24

    Fast delivery

    €18,00 €16,20

  • VenteDernier stock ! Conducteurs pour armoire 400 mm Conducteurs pour armoire 400 mm

    Diamond Conducteurs pour armoire 400 mm

    2 en stock Fast delivery

    Spécification technique Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+ Poids : 2 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 2

    2 en stock Fast delivery

    €597,00 €495,00

  • Vente Conducteurs pour fours à chargement amovible 10x GN 2/1 Conducteurs pour fours à chargement amovible 10x GN 2/1

    Diamond Conducteurs pour fours à chargement amovible 10x GN 2/1

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Spécification technique mm (L x P x H) : 632 x 831 x 42 Catégorie : Diamond Gamme : Cook & Chill Sous-gamme : Système de banquet Famille : Guides pour chargeurs Sous-famille : 10x GN 2/1 Longueur : 632 mm Largeur : 831 mm Hauteur : 42 mm Poids : 6 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €756,00 €628,00

  • Vente Conducteurs pour fours à chargement amovible 6 & 10x GN 1/1 Conducteurs pour fours à chargement amovible 6 & 10x GN 1/1

    Diamond Conducteurs pour fours à chargement amovible 6 & 10x GN 1/1

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Spécification technique mm (L x P x H) : 410 x 653 x 42 Catégorie : Diamond Gamme : Cook & Chill Sous-gamme : Système de banquet Famille : Guides pour chargeurs Sous-famille : 6x GN 1/1 & 10x GN 1/1 Longueur : 410 mm Largeur : 653 mm Hauteur : 42 mm Poids : 5 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €413,00 €343,00

  • Vente Panneau de connexion entre éléments

    Diamond Panneau de connexion entre éléments

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Spécification technique Catégorie : Diamond Gamme : Libre-Service - Buffets Sous-gamme : Libre-service modulaire 700 Famille : Accessoires et options Ligne : AUTO 700 Poids : 2 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €111,00 €99,90

  • Vente Barrette de connexion "grille + grille" Barrette de connexion "grille + grille"

    Diamond Barrette de connexion "grille + grille"

    13 en stock Fast delivery

    PLUS : La gamme Snack pour des performances optimales. Esthétique, élégant, robuste, performant, fiable, ergonomique, tels sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO. Sa conception bénéficie de Diamond®, permettant de le construire dans les moindres détails. Le résultat : le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché.Spécification technique mm (L x P x H) : 555 x 80 x 7 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme modulaire ALPHA 650 Longueur : 555 mm Largeur : 80 mm Hauteur : 7 mm Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 13

    13 en stock Fast delivery

    €65,00 €54,00

  • VenteDernier stock ! Panneau de contrôle

    Diamond Panneau de contrôle

    1 en stock Fast delivery

    Thermostat, LED rouge pour la température de la face intérieure du four, LED verte, température préprogrammée. Démarrage automatique ; pas de LED, économie d'énergie. Fonction «booster» temporisée. Spécification technique Catégorie : Diamond Gamme : Pizza - Pâtes Sous-gamme : Fours à pizza Poids : 2 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

    1 en stock Fast delivery

    €1.185,00 €1.066,50

  • VenteDernier stock ! Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400

    Diamond Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400

    1 en stock Fast delivery

    Inclus : 20 paires de patins (400 x 600 mm). Porte intérieure avec résistance chauffante et valve sous pression. 4 pieds réglables en acier inoxydable. Gaz réfrigérant R134.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable (alimentaire) AISI 304 (dos en acier galvanisé), structure monocoque. Crémaillères et rails en acier inoxydable (capacité maximale 27 coulisses, espacement de 50 mm), permettant de positionner les plateaux à volonté, fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (gros entretien) et angles et coins arrondis (sans bosses). Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermées par joint magnétique à "3 compartiments" (facile à remplacer sans outil), charnières avec butée à 100°, retour automatique (dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte"). Micro interrupteur pour arrêter le ventilateur lorsque la porte est ouverte. Serrure à clé incluse. Panneau supérieur pour accéder au groupe compresseur sur charnières, inspection facile. Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné) traité contre le sel et les acides alimentaires "coating", totalement caché. Panneau de commande ÉCRAN TACTILE avec fonctions avancées (sous boîtier fermé, 100% étanche), avec contrôle de l'humidification et de la déshumidification, fonctions HACCP. Éclairage intérieur, avec interrupteur. Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages déjà programmé (modifiable à volonté). Évaporation automatique du condenseur (par gaz chauds). Isolation polyuréthane sans CFC (75 mm = super isolée). Appareil fabriqué conformément à toutes les normes en vigueur (CE). Avec la gamme Pastry Line PLUS d'enceinte de fermentation contrôlée, vous pouvez désormais contrôler le processus de fermentation et l'adapter parfaitement à vos besoins. En effet, le déroulement du cycle de fermentation est influencé par la température et l'humidité. Grâce à l'alternance de phases, suivie d'une phase de froid puis d'une phase de réchauffement et donc de réveil du processus, il est possible de contrôler et programmer la fermentation, de rationaliser la production quotidienne, d'anticiper la préparation des pâtons du lendemain et même de gagner des heures de travail. La cuisine du matin peut avoir lieu en fonction de la demande réelle et tout au long de la journée. Tous ces avantages seront pour vous un gain de temps et des gains économiques.2 modes de fonctionnement :1) Cycle automatique, composé de trois phases, réfrigération (serrure de fermentation), surchauffe (fin de fermentation) et climatisation (conservation), se produisent automatiquement après l'allumage de la machine, avec la possibilité de personnaliser et de programmer la durée et les paramètres des programmes tout au long de la semaine.2) Cycle manuel, permet de fonctionner de manière autonome sur la fonction et la programmation manuelle pour chacune des phases. C’est ensuite vous qui décidez quand et combien de temps conserver la phase de réfrigération ou de conservation du produit.Spécification technique mm (L x P x H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -20°+35° - kW (élec) : 0,65 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Armoires de fermentation Famille : 20 niveaux Sous-famille : EURONORM 600x400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 770 mm Largeur : 820 mm Hauteur : 2025 mm Puissance électrique : 0,65 kW Poids : 160 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

    1 en stock Fast delivery

    €8.366,00 €6.947,00

  • VenteDernier stock ! Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400

    Diamond Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400

    2 en stock Fast delivery

    Inclus : 20 paires de patins (400 x 600 mm). 4 pieds réglables en acier inoxydable. Gaz réfrigérant R134.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable (alimentaire) AISI 304 (dos en acier galvanisé), structure monocoque. Crémaillères et rails en acier inoxydable (capacité maximale 27 coulisses, espacement de 50 mm), permettant de positionner les plateaux à volonté, fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (gros entretien) et angles et coins arrondis (sans bosses). Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermées par joint magnétique à "3 compartiments" (facile à remplacer sans outil), charnières avec butée à 100°, retour automatique (dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte"). Micro interrupteur pour arrêter le ventilateur lorsque la porte est ouverte. Serrure à clé incluse. Panneau supérieur pour accéder au groupe compresseur sur charnières, inspection facile. Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné) traité contre le sel et les acides alimentaires "coating", totalement caché. Panneau de commande ÉCRAN TACTILE avec fonctions avancées (sous boîtier fermé, 100% étanche), avec contrôle de l'humidification et de la déshumidification, fonctions HACCP. Éclairage intérieur, avec interrupteur. Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages déjà programmé (modifiable à volonté). Évaporation automatique du condenseur (par gaz chauds). Isolation polyuréthane sans CFC (75 mm = super isolée). Appareil fabriqué conformément à toutes les normes en vigueur (CE). Avec la gamme Pastry Line PLUS d'enceinte de fermentation contrôlée, vous pouvez désormais contrôler le processus de fermentation et l'adapter parfaitement à vos besoins. En effet, le déroulement du cycle de fermentation est influencé par la température et l'humidité. Grâce à l'alternance de phases, suivie d'une phase de froid puis d'une phase de réchauffement et donc de réveil du processus, il est possible de contrôler et programmer la fermentation, de rationaliser la production quotidienne, d'anticiper la préparation des pâtons du lendemain et même de gagner des heures de travail. La cuisine du matin peut avoir lieu en fonction de la demande réelle et tout au long de la journée. Tous ces avantages seront pour vous un gain de temps et des gains économiques.2 modes de fonctionnement :1) Cycle automatique, composé de trois phases, réfrigération (serrure de fermentation), surchauffe (fin de fermentation) et climatisation (conservation), se produisent automatiquement après l'allumage de la machine, avec la possibilité de personnaliser et de programmer la durée et les paramètres des programmes tout au long de la semaine.2) Cycle manuel, permet de fonctionner de manière autonome sur la fonction et la programmation manuelle pour chacune des phases. C’est ensuite vous qui décidez quand et combien de temps conserver la phase de réfrigération ou de conservation du produit.Spécification technique mm (L x P x H) : 770 x 820 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (élec) : 0.45 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Armoires de fermentation Famille : 20 niveaux Sous-famille : EURONORM 600x400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 770 mm Largeur : 820 mm Hauteur : 2025 mm Puissance électrique : 0,45 kW Poids : 160 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

    2 en stock Fast delivery

    €7.496,00 €6.225,00

  • VenteDernier stock ! Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400

    Diamond Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400

    1 en stock Fast delivery

    Inclus : 20 paires de patins (600 x 800 mm). Porte intérieure avec résistance chauffante et valve sous pression. 4 pieds réglables en acier inoxydable. Gaz réfrigérant R134.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable (alimentaire) AISI 304 (dos en acier galvanisé), structure monocoque. Crémaillères et rails en acier inoxydable (capacité maximale 27 coulisses, espacement de 50 mm), permettant de positionner les plateaux à volonté, fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (gros entretien) et angles et coins arrondis (sans bosses). Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermées par joint magnétique à "3 compartiments" (facile à remplacer sans outil), charnières avec butée à 100°, retour automatique (dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte"). Micro interrupteur pour arrêter le ventilateur lorsque la porte est ouverte. Serrure à clé incluse. Panneau supérieur pour accéder au groupe compresseur sur charnières, inspection facile. Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné) traité contre le sel et les acides alimentaires "coating", totalement caché. Panneau de commande ÉCRAN TACTILE avec fonctions avancées (sous boîtier fermé, 100% étanche), avec contrôle de l'humidification et de la déshumidification, fonctions HACCP. Éclairage intérieur, avec interrupteur. Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages déjà programmé (modifiable à volonté). Évaporation automatique du condenseur (par gaz chauds). Isolation polyuréthane sans CFC (75 mm = super isolée). Appareil fabriqué conformément à toutes les normes en vigueur (CE). Avec la gamme Pastry Line PLUS d'enceinte de fermentation contrôlée, vous pouvez désormais contrôler le processus de fermentation et l'adapter parfaitement à vos besoins. En effet, le déroulement du cycle de fermentation est influencé par la température et l'humidité. Grâce à l'alternance de phases, suivie d'une phase de froid puis d'une phase de réchauffement et donc de réveil du processus, il est possible de contrôler et programmer la fermentation, de rationaliser la production quotidienne, d'anticiper la préparation des pâtons du lendemain et même de gagner des heures de travail. La cuisine du matin peut avoir lieu en fonction de la demande réelle et tout au long de la journée. Tous ces avantages seront pour vous un gain de temps et des gains économiques.2 modes de fonctionnement :1) Cycle automatique, composé de trois phases, réfrigération (serrure de fermentation), surchauffe (fin de fermentation) et climatisation (conservation), se produisent automatiquement après l'allumage de la machine, avec la possibilité de personnaliser et de programmer la durée et les paramètres des programmes tout au long de la semaine.2) Cycle manuel, permet de fonctionner de manière autonome sur la fonction et la programmation manuelle pour chacune des phases. C’est ensuite vous qui décidez quand et combien de temps conserver la phase de réfrigération ou de conservation du produit.Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 1000 x 2025 - T° : -20°+35° - kW (élec) : 0,85 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Armoires de fermentation Famille : 20 niveaux Sous-famille : EURONORM 600x800 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 790 mm Largeur : 1000 mm Hauteur : 2025 mm Puissance électrique : 0,85 kW Poids : 177 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

    1 en stock Fast delivery

    €9.111,00 €7.566,00

  • VenteDernier stock ! Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400

    Diamond Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400

    3 en stock Fast delivery

    Inclus : 20 paires de patins (600 x 800 mm). 4 pieds réglables en acier inoxydable. Gaz réfrigérant R134.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable (alimentaire) AISI 304 (dos en acier galvanisé), structure monocoque. Crémaillères et rails en acier inoxydable (capacité maximale 27 coulisses, espacement de 50 mm), permettant de positionner les plateaux à volonté, fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (gros entretien) et angles et coins arrondis (sans bosses). Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermées par joint magnétique à "3 compartiments" (facile à remplacer sans outil), charnières avec butée à 100°, retour automatique (dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte"). Micro interrupteur pour arrêter le ventilateur lorsque la porte est ouverte. Serrure à clé incluse. Panneau supérieur pour accéder au groupe compresseur sur charnières, inspection facile. Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné) traité contre le sel et les acides alimentaires "coating", totalement caché. Panneau de commande ÉCRAN TACTILE avec fonctions avancées (sous boîtier fermé, 100% étanche), avec contrôle de l'humidification et de la déshumidification, fonctions HACCP. Éclairage intérieur, avec interrupteur. Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages déjà programmé (modifiable à volonté). Évaporation automatique du condenseur (par gaz chauds). Isolation polyuréthane sans CFC (75 mm = super isolée). Appareil fabriqué conformément à toutes les normes en vigueur (CE). Avec la gamme Pastry Line PLUS d'enceinte de fermentation contrôlée, vous pouvez désormais contrôler le processus de fermentation et l'adapter parfaitement à vos besoins. En effet, le déroulement du cycle de fermentation est influencé par la température et l'humidité. Grâce à l'alternance de phases, suivie d'une phase de froid puis d'une phase de réchauffement et donc de réveil du processus, il est possible de contrôler et programmer la fermentation, de rationaliser la production quotidienne, d'anticiper la préparation des pâtons du lendemain et même de gagner des heures de travail. La cuisine du matin peut avoir lieu en fonction de la demande réelle et tout au long de la journée. Tous ces avantages seront pour vous un gain de temps et des gains économiques.2 modes de fonctionnement :1) Cycle automatique, composé de trois phases, réfrigération (serrure de fermentation), surchauffe (fin de fermentation) et climatisation (conservation), se produisent automatiquement après l'allumage de la machine, avec la possibilité de personnaliser et de programmer la durée et les paramètres des programmes tout au long de la semaine.2) Cycle manuel, permet de fonctionner de manière autonome sur la fonction et la programmation manuelle pour chacune des phases. C’est ensuite vous qui décidez quand et combien de temps conserver la phase de réfrigération ou de conservation du produit.Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 1000 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (élec) : 0,5 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Armoires de fermentation Famille : 20 niveaux Sous-famille : EURONORM 600x800 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 790 mm Largeur : 1000 mm Hauteur : 2025 mm Puissance électrique : 0,5 kW Poids : 177 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 3

    3 en stock Fast delivery

    €8.135,00 €6.755,00

  • Vente Four à convection, électrique 4x 460x340 mm avec humidificateur

    Diamond Four à convection, électrique 4x 460x340 mm avec humidificateur

    6 en stock Fast delivery

    Livré avec 1 grille 460x340 mm.  1 turbine "autoreverse". Porte pliante avec double vitrage, poignée en acier inoxydable, vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile.   Chambre aux coins arrondis. Joint facilement amovible sur la porte du comptoir. Structure de plaque de base facilement démontable (70 mm). Le fond embouti recueille la condensation pour l'évacuation. Déflecteurs facilement amovibles. Évacuation des condensats. Le(s) moteur(s) avec turbine(s) « autoreverse » (2 800 tr/min) assurent une répartition homogène de la chaleur. Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture. Chauffage électrique : résistances blindées en inox situées derrière les déflecteurs de turbine. Panneau de commande avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Construction interne et externe en acier inoxydable AISI 430. AVANTAGE: Mise en température très rapide. Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la circulation de la chaleur à travers les turbines. Grâce à l'humidificateur, cuisinez sans dessécher. Large gamme d'accessoires, supports, chambre de cuisson, etc. Spécification technique mm (L x P x H) : 730 x 780 x 610 - kW (élec) : 3,3 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : Humidificateur manuel Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : DELICE LINE EVO Longueur : 730 mm Largeur : 780 mm Hauteur : 610 mm Puissance électrique : 3,3 kW Poids : 52 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 6

    6 en stock Fast delivery

    €1.380,00 €1.146,00

  • Vente Four à convection, électrique 4x 600x400 mm + Humidificateur Manuel

    Diamond Four à convection, électrique 4x 600x400 mm + Humidificateur Manuel

    7 en stock Fast delivery

    Livré avec 1 grille 600x400 mm. 2 turbines "autoreverse".   Chambre aux coins arrondis. Joint facilement amovible sur la porte du comptoir. Structure de plaque de base facilement démontable (75 mm). Le fond embouti recueille la condensation pour l'évacuation. Déflecteurs facilement amovibles. Évacuation des condensats. Le(s) moteur(s) avec turbine(s) « autoreverse » (2 800 tr/min) assurent une répartition homogène de la chaleur. Porte athermique à double vitrage (4 mm), vitre intermédiaire battante pour un entretien facile. Poignée ergonomique athermique, à fermeture automatique. Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture. Chauffage électrique : résistances blindées en inox situées derrière les déflecteurs de turbine. Panneau de commande avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Construction interne et externe en acier inoxydable AISI 430. AVANTAGE: Mise en température très rapide. Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la circulation de la chaleur à travers les turbines. Grâce à l'humidificateur, cuisinez sans dessécher. Large gamme d'accessoires, supports, chambre de cuisson, etc. Spécification technique mm (L x P x H) : 885 x 795 x 560 - kW (élec) : 3 Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : Humidificateur manuel Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : DELICE LINE EVO Longueur : 885 mm Largeur : 795 mm Hauteur : 560 mm Puissance électrique : 3 kW Poids : 67 kg Informations de réapprovisionnement : 24 Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 7

    7 en stock Fast delivery

    €1.890,00 €1.569,00

  • Vente Four à convection, électrique 4x 600x400 mm, Humidificateur manuel

    Diamond Four à convection, électrique 4x 600x400 mm, Humidificateur manuel

    7 en stock Fast delivery

    Livré avec 1 grille 600x400 mm. 2 turbines "autoreverse".   Chambre aux coins arrondis. Joint facilement amovible sur la porte du comptoir. Structure de plaque de base facilement démontable (75 mm). Le fond embouti recueille la condensation pour l'évacuation. Déflecteurs facilement amovibles. Évacuation des condensats. Le(s) moteur(s) avec turbine(s) « autoreverse » (2 800 tr/min) assurent une répartition homogène de la chaleur. Porte athermique à double vitrage (4 mm), vitre intermédiaire battante pour un entretien facile. Poignée ergonomique athermique, à fermeture automatique. Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture. Chauffage électrique : résistances blindées en inox situées derrière les déflecteurs de turbine. Panneau de commande avec sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Construction interne et externe en acier inoxydable AISI 430. AVANTAGE: Mise en température très rapide. Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la circulation de la chaleur à travers les turbines. Grâce à l'humidificateur, cuisinez sans dessécher. Large gamme d'accessoires, supports, chambre de cuisson, etc. Spécification technique mm (L x P x H) : 885 x 795 x 560 - kW (elec) : 6,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Fours à Pâtisserie Famille : Humidificateur manuel Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : DELICE LINE EVO Longueur : 885 mm Largeur : 795 mm Hauteur : 560 mm Puissance électrique : 6,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 67 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 6

    7 en stock Fast delivery

    €1.847,00 €1.533,00

  • VenteDernier stock ! Four à convoyeur L. 300 mm (H.110) à quartz "S-POWER"

    Diamond Four à convoyeur L. 300 mm (H.110) à quartz "S-POWER"

    5 en stock Fast delivery

    Tunnel : largeur 300 mm, profondeur 370 mm, hauteur de 70 à 110 mm. Démarrage instantané sans préchauffage grâce aux cristaux de quartz infrarouge. Vitesse de rotation et puissance de chauffe réglables (demi ou pleine puissance). Réflecteurs à l'entrée et à la sortie du tunnel pour concentrer la température dans la chambre de cuisson et réduire le temps de cuisson (1'30 en moyenne). Fonctionnement longue durée grâce au moteur ventilé. 8 tubes quartz (1500W en haut, 1450W en bas), sélecteur de chauffage. Plateaux avant et arrière de 150 mm. Partie supérieure pour rester au chaud. Construction en acier inoxydable, pieds réglables.  AVANTAGE :Des résultats de cuisson exceptionnels ! Panini, croque-monsieurs, pizzas en 1'30. Mini pizzas en 50''. Nuggets de poulet et amuse-gueules : 2'15 après décongélation. Bruschetta, toasts de chèvre, toasts et viennoiseries avec le plateau supérieur.Spécification technique mm (L x P x H) : 470 x 720 x 385 - kW (élec) : 3 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours à convoyeurs Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : LIGNE DE CONVOYEUR Longueur : 470 mm Largeur : 720 mm Hauteur : 385 mm Puissance électrique : 3 kW Poids : 22 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 4

    5 en stock Fast delivery

    €2.107,00 €1.905,00

  • Vente Cuisinière 4 feux, plaque de cuisson centrale -Top-

    Diamond Cuisinière 4 feux, plaque de cuisson centrale -Top-

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    4 brûleurs (4x 7 kW) Haute efficacité et flexibilité. Dimensions du plateau plein 670x585 mm (10kW).   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, bacs de récupération des liquides intégrés, résistance à l'eau IPX5. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs à feu ouvert en fonte scellés, couronne en laiton (très haut rendement). Brûleur de 1,5 à 7 kW régulé par vanne gaz, veilleuse et sécurité thermocouple, accès frontal facile pour l'entretien. Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm (passe au lave-vaisselle). Plaque de cuisson en fonte (10 mm) avec anneau central amovible, chauffage au gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion. Chambre de combustion isolée thermiquement avec de la laine de verre. Régulation par une vanne gaz, allumage par allumage piézoélectrique et sécurité par thermocouple. AVANTAGE :Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple. PLUS:Possibilité de 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 mm, bord frontal avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 1500 x 700 x 250/320 - kcal/h (gaz) : 32675 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700 Famille : Cuisinières taque coup de feu Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 700 EVO Longueur : 1500 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 250/320 mm Poids : 110 kg Informations de réapprovisionnement : 22 Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €3.495,00 €2.902,00

  • Vente Cuisinière 4 feux, four électrique GN 2/1-

    Diamond Cuisinière 4 feux, four électrique GN 2/1-

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    4 brûleurs (1x 10 kW et 3x 6 kW). Four électrique GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW).   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec bac de récupération des liquides étanche, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5". Four en acier inoxydable AISI 430, coins arrondis, foyer en fonte, structure amovible, porte isolée à double paroi, charnières à ressort contrebalancées, poignée en acier inoxydable. Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450x350 mm). Four électrique, chauffage par résistances inox, placé dans la voûte et sous la sole du four. Interrupteur ON/OFF, régulation de 110°C à 285°C, avec 1 grille. Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE) AVANTAGE - FLAMME DE FLEUR : Puissance et précision de contrôle jamais atteintes auparavant ! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm). Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 31390 - kW (elec) : 6 - Tension : 400/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+ Famille : Cuisinières / Four électrique Sous-famille : GAZ - ÉLECTRIQUE Ligne : MAXIMA 2200 Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 6 kW Tension : 400/3N 50-60 Hz Poids : 155 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €5.531,00 €4.593,00

  • Vente Cuisinière 4 feux, four électrique GN 2/1-

    Diamond Cuisinière 4 feux, four électrique GN 2/1-

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    4 brûleurs (1x 10 kW et 3x 6 kW). Four électrique GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW).   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec bac de récupération des liquides étanche, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5". Four en acier inoxydable AISI 430, coins arrondis, foyer en fonte, structure amovible, porte isolée à double paroi, charnières à ressort contrebalancées, poignée en acier inoxydable. Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450x350 mm). Four électrique, chauffage par résistances inox, placé dans la voûte et sous la sole du four. Interrupteur ON/OFF, régulation de 110°C à 285°C, avec 1 grille. Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE) AVANTAGE - FLAMME DE FLEUR : Puissance et précision de contrôle jamais atteintes auparavant ! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm). Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 31390 - kW (elec) : 6 - Tension : 230/3 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+ Famille : Cuisinières / Four électrique Sous-famille : GAZ - ÉLECTRIQUE Ligne : MAXIMA 2200 Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 6 kW Tension : 230/3 50-60 Hz Poids : 155 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €5.761,00 €5.184,90


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Diamond est une marque bien établie dans l'industrie de la cuisine professionnelle, connue pour offrir équipement performant conçu pour les environnements exigeants. À Maxigastro.eu, nous proposons un large choix de Diamond des produits adaptés aux restaurants, aux hôtels, aux établissements de restauration et aux grandes cuisines à travers l'Europe.

Diamond l'équipement est construit en mettant fortement l'accent sur puissance, durabilité et précision. Que vous travailliez avec une cuisson à grande capacité, une ventilation ou une préparation culinaire, Diamond les produits sont conçus pour fonctionner de manière constante sous pression. Leur construction robuste et leurs composants avancés les rendent idéaux pour les cuisines où la fiabilité est essentielle.

Le Diamond la gamme comprend fours professionnels, friteuses, grills, lignes de cuisson et systèmes de ventilation, tous conçus pour répondre aux besoins d'un usage quotidien intensif. De nombreux produits sont conçus dans un souci de flexibilité, permettant une intégration transparente dans les configurations de cuisine modernes.

Conçu pour les cuisines très demandées

Diamond est particulièrement adapté aux entreprises qui ont besoin matériel puissant et efficace. Des cuisines de restaurant très fréquentées aux grandes opérations de restauration, la marque est connue pour fournir des résultats cohérents, même pendant les heures de pointe.

Pourquoi acheter Diamond de Maxigastro?

À Maxigastro.eu, nous combinons une large gamme de produits avec des prix compétitifs et une livraison efficace dans toute l’Europe. Notre expérience dans le domaine des équipements de cuisine professionnels garantit que vous obtenez la solution adaptée à votre entreprise, sans payer trop cher.

Nous nous concentrons sur la livraison valeur, fiabilité et accès rapide à l’équipement professionnel, vous aidant à assurer le bon fonctionnement de votre cuisine.

Un équipement professionnel sur lequel vous pouvez compter

Si vous cherchez équipement de cuisine puissant, durable et de qualité professionnelle, Diamond est un choix éprouvé auquel font confiance les chefs et les professionnels de la restauration dans toute l'Europe.

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