Bain-Marie

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  Maxima Bain Marie - avec Robinet - hors Set 1/1 GN - Électrique

  20 en stock Fast delivery

  Pour réchauffer progressivement ou préparer des plats, utilisez ce bain marie qui est l'appareil de cuisine professionnel idéal. Il est fabriqué en acier inoxydable, à la fois résistant aux rayures et rapide à nettoyer. Ce bain-marie est livré avec un robinet de vidange pratique pour faciliter la vidange du réservoir. Il convient également pour une utilisation avec des conteneurs GN.Avec ce bain marie professionnel, vous pourrez aussi bien préparer des plats que les réchauffer progressivement. Le bain marie fonctionne en chauffant l'eau sans la faire bouillir. Vous pouvez ensuite placer des récipients GN ou d'autres plats contenant des aliments à cuire ou à réchauffer dans l'appareil. Parce qu'il ne fait jamais plus de 100 °C, vos aliments ne boutront jamais et ne brûleront jamais. Il empêche également les aliments de se séparer, il n'y a donc aucun risque de perte de saveurs. Le bain marie est également une excellente solution pour garder les plats au chaud pour les grands groupes de convives. Conception élégante Ce bain marie est idéal pour réchauffer du chocolat, des sauces, des produits laitiers et des mélanges. Grâce au boîtier magnifiquement fini et au bord intérieur sans couture, ce bain-marie professionnel est très sûr à utiliser. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 30 et 95 ºC et il est doté de voyants lumineux qui indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Ce bain marie peut être utilisé avec des récipients GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Il n'est pas livré en standard avec des récipients GN ou des couvercles inclus, mais ceux-ci peuvent être achetés via notre boutique en ligne. Facile à nettoyer Non seulement le bain marie est très simple à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain marie et retirez les éventuels récipients GN. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Il est important de noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler dans un récipient approprié. À l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent doux, nettoyez l'intérieur et l'extérieur du bain-marie. Séchez le tout avec un chiffon doux et le bain marie est prêt pour la prochaine utilisation. Caractéristiques Fabriqué en acier inoxydable Facile à nettoyer  Soudé sans couture Bouton d'alimentation protégé  Comprend un robinet de vidange Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 8kg Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm Plage de température : 30-95ºC Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15 cm de profondeur 230V / 50Hz / Monophasé 1200W

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  €133,00 €107,99

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  SARO SARO Bain Marie modèle WT 150

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le SARO Bain Marie WT 150 allie une construction de qualité professionnelle à des performances fiables pour les environnements de cuisine exigeants. Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce bain-marie peut accueillir des récipients GN standard jusqu'à 150 mm de profondeur dans diverses configurations. Le contrôle précis de la température s'étend de 0 à +93 °C, géré via un thermostat réglable avec voyant lumineux pour des résultats cohérents. Le bord supérieur sans couture et le récipient intérieur embouti assurent la durabilité et un entretien facile, tandis que le robinet de vidange intégré facilite un nettoyage sans effort. Fonctionnant à 1,2 kW sur une alimentation standard de 220-240 V, 50 Hz, cette unité offre un chauffage efficace avec une consommation d'énergie minimale. Ses dimensions compactes (338 x 600 x 243 mm) le rendent idéal pour les cuisines professionnelles où l'espace et la fonctionnalité comptent à parts égales. - Matériau : acier inoxydable - Pour bacs GN 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 - Profondeur du bac GN jusqu'à 150 mm - Avec robinet de vidange - Bord supérieur sans couture - Récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et voyant lumineux - Faible consommation et longue durée de vie - Plage de température : 0 / +93 °C - Raccordement : 220-240 V - 50 Hz - 1,2 kW - Dimensions avec robinet de vidange : L 338 x P 600 x H 243 mm - Dimensions vasque : L 306 x P 507 x H 150 mm - Poids (net/brut) : 8 / 9 kg

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  €174,00 €139,00

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  Maxima Bain Marie - avec robinet - avec set 1/1 GN - Électrique

  20 en stock Fast delivery

  Pour réchauffer progressivement ou préparer des plats, ce bain marie est idéal. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et peut être utilisé avec des récipients GN. Ce bain marie est livré avec un robinet de vidange pratique pour vider facilement le réservoir.Avec ce bain marie professionnel, vous pourrez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Aucun risque de brûler vos plats ou qu'ils perdent leur saveur. Le bain marie est une excellente solution pour garder les plats au chaud pour les grands groupes de convives. Au bain marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser 100ºC afin que vos plats ne bouillent jamais. Cela empêche les aliments de brûler ou de se séparer. Facile à utiliser Ce bain marie est idéal pour réchauffer du chocolat, des sauces, des produits laitiers et des mélanges. Grâce au boîtier magnifiquement fini et au bord intérieur sans couture, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 30 et 95ºC. Les voyants lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec un récipient 1 x 1/1 GN et un couvercle (15 cm). Nettoyage sans effort Non seulement le bain marie est très simple à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain marie et retirez les éventuels plateaux GN. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain marie est prêt pour la prochaine utilisation. Caractéristiques Fabriqué en acier inoxydable Facile à nettoyer Soudé sans couture Bouton d'alimentation protégé Comprend un robinet de vidange Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 8kg Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm Plage de température : 30-95ºC Capacité GN : 1 x 1/1 GN 230V / 50Hz / Monophasé 1200W Inclus 1 x bac 1/1 GN et couvercle (15 cm de profondeur)

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  €177,00 €143,99

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  Maxima Bain Marie - avec Robinet - avec 2 x 1/2 GN Set - Électrique

  20 en stock Fast delivery

  Pour réchauffer progressivement ou préparer des plats, ce bain marie est idéal. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et peut être utilisé avec des récipients GN. Ce bain marie est livré avec un robinet de vidange pratique pour vider facilement le réservoir.Avec ce bain marie professionnel, vous pourrez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Aucun risque de brûler vos plats ou qu'ils perdent leur saveur. Le bain marie est une excellente solution pour garder les plats au chaud pour les grands groupes de convives. Au bain marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser 100ºC afin que vos plats ne bouillent jamais. Cela empêche les aliments de brûler ou de se séparer. Facile à utiliser Ce bain marie est idéal pour réchauffer du chocolat, des sauces, des produits laitiers et des mélanges. Grâce au boîtier magnifiquement fini et au bord intérieur sans couture, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 30 et 95ºC. Les voyants lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec 2 bacs 1/2 GN et couvercles (15 cm). Nettoyage sans effort Non seulement le bain marie est très simple à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain marie et retirez les éventuels plateaux GN. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain marie est prêt pour la prochaine utilisation. Caractéristiques Fabriqué en acier inoxydable Facile à nettoyer Soudé sans couture Bouton d'alimentation protégé Comprend un robinet de vidange Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 8kg Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm Plage de température : 30-95ºC Capacité GN : 2 x 1/2 GN 230V / 50Hz / Monophasé 1200W Inclus 2 bacs 1/2 GN avec couvercles (15 cm de profondeur)

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  €177,00 €143,99

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  Maxima Bain Marie - avec robinet - avec 3 x 1/3 GN Set - Électrique

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  Pour réchauffer progressivement ou préparer des plats, ce bain marie est idéal. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et peut être utilisé avec des récipients GN. Ce bain marie est livré avec un robinet de vidange pratique pour vider facilement le réservoir.Avec ce bain marie professionnel, vous pourrez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Aucun risque de brûler vos plats ou qu'ils perdent leur saveur. Le bain marie est une excellente solution pour garder les plats au chaud pour les grands groupes de convives. Au bain marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser 100ºC afin que vos plats ne bouillent jamais. Cela empêche les aliments de brûler ou de se séparer. Facile à utiliser Ce bain marie est idéal pour réchauffer du chocolat, des sauces, des produits laitiers et des mélanges. Grâce au boîtier magnifiquement fini et au bord intérieur sans couture, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 30 et 95ºC. Les voyants lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec 3 bacs 1/3 GN et couvercles (15 cm). Nettoyage sans effort Non seulement le bain marie est très simple à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain marie et retirez les éventuels plateaux GN. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain marie est prêt pour la prochaine utilisation. Caractéristiques Fabriqué en acier inoxydable Facile à nettoyer Soudé sans couture Bouton d'alimentation protégé Comprend un robinet de vidange Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 8kg Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm Plage de température : 30-95ºC Capacité GN : 3 x 1/3 GN 230V / 50Hz / Monophasé 1200W Inclus 3 bacs 1/3 GN avec couvercles (15 cm de profondeur)

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  €188,00 €152,99

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  SARO SARO Bain Marie modèle BM160

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  Le modèle SARO Bain Marie BM 160 allie une construction de qualité professionnelle à des performances fiables pour les cuisines commerciales. Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce bain-marie polyvalent peut accueillir des récipients GN standard 1/1 ou doubles 1/2 ou triples 1/3 avec des profondeurs allant jusqu'à 150 mm. Son bord supérieur sans couture et son récipient intérieur embouti assurent durabilité et facilité d'entretien. Doté d'un thermostat réglable avec lampe témoin, l'appareil offre un contrôle précis de la température de 0 à +100°C tout en conservant une efficacité énergétique exceptionnelle. Les dimensions compactes (345 L x 545 P x 255 H mm) et le poids modeste de 8 kg facilitent un placement flexible dans la cuisine. Fonctionnant à 230 V, 50/60 Hz avec une consommation électrique de 1 kW, ce bain marie représente un investissement économique pour une excellence culinaire durable. - Matériau : acier inoxydable - Pour bacs GN 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 - BM 160 : bac GN profondeur jusqu'à 150 mm - Bord supérieur sans couture - Récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et lampe témoin - Faible consommation et longue durée de vie - Poids : 8 kg - Dimensions : L 345 mm x P 545 mm x H 255 mm - temp. 0 / +100 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

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  €279,00 €224,00

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  SARO SARO Bain Marie modèle BMH 160

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le SARO Bain Marie BMH 160 allie une construction de qualité professionnelle à des performances fiables pour les cuisines commerciales. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité polyvalente peut accueillir des récipients GN 1/1 ou 2×1/2 ou 3×1/3 avec des profondeurs allant jusqu'à 150 mm. Son bord supérieur sans couture et son récipient intérieur embouti garantissent durabilité et facilité d'entretien, tandis que le robinet de vidange intégré facilite un fonctionnement efficace. Doté d'un thermostat réglable avec lampe témoin, cet appareil offre une gestion précise de la température de 0 à +100°C. Ses dimensions compactes (345 W × 600 P × 255 H mm) et sa consommation électrique modeste de 1 kW en font un choix économique pour les établissements privilégiant à la fois les performances et la longévité. 230 V, 50/60 Hz. - Matériau : acier inoxydable - Pour bacs GN 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 - BMH 160 : bac GN profondeur jusqu'à 150 mm - Avec robinet de vidange - Bord supérieur sans couture - Récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et lampe témoin - Faible consommation et longue durée de vie - Dimensions y compris robinet de vidange - Poids : 9 kg - Dimensions : L 345 mm x P 600 mm x H 255 mm - temp. 0 / +100 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €297,00 €238,00

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  SARO SARO Bain Marie modèle BM210

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle SARO Bain Marie BM 210 combine une construction de qualité professionnelle avec une fonctionnalité raffinée pour les opérations culinaires exigeantes. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité de réchauffement polyvalente peut accueillir des récipients GN standard jusqu'à 200 mm de profondeur dans diverses configurations : une seule pleine grandeur ou plusieurs options de demi et troisième taille. Son bord supérieur sans couture et son récipient intérieur embouti assurent une durabilité et un entretien sans effort. Le contrôle précis de la température s'étend de 0 à +100 °C avec un thermostat réglable et un voyant lumineux pour une surveillance fiable. Conçue pour être efficace avec une consommation d'énergie minimale, cette unité compacte mesure 345 mm de large sur 545 mm de profondeur et 290 mm de haut, pour un poids de seulement 10 kg. Fonctionnant à 230 V, 50/60 Hz avec une puissance nominale de 1 kW, il représente un investissement intelligent pour les établissements privilégiant à la fois performances et longévité. - Matériau : acier inoxydable - Pour bacs GN 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 - BM 210 : bac GN profondeur jusqu'à 200 mm - BM 210 : Avec interrupteur marche/arrêt - Bord supérieur sans couture - Récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et lampe témoin - Faible consommation et longue durée de vie - Poids : 10 kg - Dimensions : L 345 mm x P 545 mm x H 290 mm - temp. 0 / +100 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €314,00 €252,00

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  Diamond Plan de table gaz Bain marie GN 1/1 - 150 mm

  1 en stock Fast delivery

  Spécification technique mm (L x P x H) : 365 x 575 x 305 - kcal/h (gaz) : 1550 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Bain-marie Famille : De table Sous-famille : GAZ Ligne : LIGNE BAIN-MARIE Longueur : 365 mm Largeur : 575 mm Hauteur : 305 mm Poids : 11 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

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  1 en stock Fast delivery

  €339,00 €282,00

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  SARO SARO Bain Marie modèle BMH 210

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle SARO Bain Marie BMH 210 allie une construction de qualité professionnelle à une fonctionnalité pratique pour les cuisines commerciales. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce bain-marie peut accueillir des récipients GN 1/1 ou 2×1/2 ou 3×1/3 d'une profondeur allant jusqu'à 200 mm. Les caractéristiques comprennent un bord supérieur sans couture, un récipient intérieur embouti, une vanne de vidange pratique et un thermostat réglable avec lampe de contrôle pour une gestion précise de la température entre 0 et 100 °C. L'interrupteur marche/arrêt offre un fonctionnement intuitif, tandis qu'une consommation d'énergie efficace garantit une utilisation économique à long terme. Les dimensions compactes (345 W × 600 P × 290 H mm) et la conception légère de 11 kg facilitent un placement flexible dans la cuisine. La connexion standard 230 V prend en charge les fréquences de 50 et 60 Hz. - Matériau : acier inoxydable - Pour bacs GN 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 - BMH 210 : bac GN profondeur jusqu'à 200 mm - BMH 210 : avec interrupteur marche/arrêt - Avec robinet de vidange - Bord supérieur sans couture - Récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et lampe témoin - Faible consommation et longue durée de vie - Dimensions y compris robinet de vidange - Poids : 11 kg - Dimensions : L 345 mm x P 600 mm x H 290 mm - temp. 0 / +100 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €381,00 €306,00

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  Diamond Plan de table gaz Bain marie GN 1/1 - 150 mm

  1 en stock Fast delivery

  Cuve emboutie GN 1/1, en acier inoxydable, cuve amovible. Chauffage au gaz par brûleur inox situé sous la cuve. Régulation par vanne gaz, allumage piézoélectrique. Pieds réglables. Structure en acier inoxydable.NB : livré sans bac GN ! Spécification technique mm (L x P x H) : 365 x 575 x 305 - kcal/h (gaz) : 1550 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Bain-marie Famille : De table Sous-famille : GAZ Ligne : LIGNE BAIN-MARIE Longueur : 365 mm Largeur : 575 mm Hauteur : 305 mm Poids : 11 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 16

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  €386,00 €321,00

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  SARO Protection anti-broche SARO pour chariot Bain Marie BTS-2

  3 en stock Fast delivery

  Ce protège-broche de protection est conçu pour le chariot SARO Bain Marie BTS-2, combinant des poteaux en acier inoxydable avec du verre trempé pour maintenir à la fois l'hygiène et la visibilité pendant le service des repas. Le système d'installation simple utilise des points de montage pré-percés pour une intégration transparente avec votre équipement existant. Arrivant dans un format compact et démonté, l’assemblage nécessite un minimum d’effort. Mesurant 834 x 300 x 470 mm et pesant 15 kg, cette protection offre des normes sanitaires de qualité professionnelle essentielles aux opérations de restauration contemporaines. - Matériau : (poteaux) acier inoxydable ; (assiette) verre - Protection anti-broche pour chariot Bain-Marie BTS-2 - Nécessaire pour des raisons d'hygiène, par ex. pour servir les repas - Livraison : démonté, montage facile - Raccordement du protège-broche au bain-marie par simple insertion dans les trous pré-percés - Dimensions : L 834 x P 300 x H 470 mm - Poids (net/brut) : 15/20 kg

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  3 en stock Fast delivery

  €521,00 €418,00

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  SARO Protection anti-broche SARO pour chariot Bain Marie BTS-3

  2 en stock Fast delivery

  Conçu pour les environnements professionnels de restauration, ce protège-broche de protection combine un cadre robuste en acier inoxydable avec des panneaux en verre trempé pour maintenir les normes d'hygiène pendant le service des repas. Spécialement conçu pour le chariot Bain Marie BTS-3, il s'installe sans effort grâce à des points de connexion pré-percés sans nécessiter d'outils spécialisés. La construction sophistiquée mesure 1 235 mm de large, 300 mm de profondeur et 470 mm de haut, offrant une couverture complète tout en conservant la visibilité de votre station-service. Livré sous forme de paquet plat pour un rangement et un assemblage pratiques. Poids net 15 kg ; poids brut 20kg. - Matériau : (poteaux) acier inoxydable ; (assiette) verre - Protection anti-broche pour chariot Bain-Marie BTS-3 - Nécessaire pour des raisons d'hygiène, par ex. pour servir les repas - Livraison : démonté, montage facile - Raccordement du protège-broche au bain-marie par simple insertion dans les trous pré-percés - Dimensions : L 1235 x P 300 x H 470 mm - Poids (net/brut) : 15/20 kg

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  €560,00 €450,00

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  SARO SARO Bain Marie modèle BMH 160-2

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le SARO Bain Marie BMH 160-2 allie une construction de qualité professionnelle à des performances fiables pour les cuisines commerciales. Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce bain-marie polyvalent s'adapte à plusieurs configurations de récipients GN : formats 2 x 1/1, 4 x 1/2 ou 6 x 1/3 jusqu'à 150 mm de profondeur. Un thermostat réglable maintient un contrôle précis de la température entre 0°C et +100°C, tandis que la vanne de vidange intégrée assure un entretien sans effort. Le récipient intérieur parfaitement dessiné et les doubles éléments chauffants robustes de 230 V offrent des résultats constants avec une consommation d'énergie minimale. Mesurant 690 mm de largeur sur 600 mm de profondeur et 245 mm de hauteur, cette unité de 17 kg représente un investissement efficace pour les établissements exigeant durabilité et précision culinaire. - Matériau : acier inoxydable - Pour 2 x 1/1 ou 4 x 1/2 ou 6 x 1/3 bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur - Avec interrupteur marche/arrêt - Avec robinet de vidange - Bord supérieur sans couture, récipient intérieur embouti - Thermostat réglable et lampe témoin - Faible consommation et longue durée de vie - Dimensions avec robinet de vidange - Poids : 17 kg - Dimensions : L 690 mm x P 600 mm x H 245 mm - temp. 0 / +100 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 2 x 1 kW

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €571,00 €459,00

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  Diamond Ensemble de deux soupières chauffées au bain marie, complètes de plaque électrique réglable.

  2 en stock Fast delivery

  Spécification technique mm (L x P x H) : 540 x 335 x H360 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Hôtellerie - Nettoyage Sous-gamme : Service Petit Déjeuner Famille : Réchauds Chauffe-buffet Longueur : 540 mm Largeur : 335 mm Hauteur : H360 mm Poids : 13 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 2

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  €612,00 €508,00

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  Maxima Bain Marie - Meuble Simple - 60 cm - avec Robinet de Vidange - Électrique

  2 en stock Fast delivery

  Grâce à ce bain marie électrique professionnel (40 x 60 cm), vous pourrez réchauffer ou préparer des plats progressivement. Il est idéal pour être placé dans une ligne de cuisson de 600 mm de profondeur dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Il peut contenir des récipients 1/1 GN et comprend un robinet de vidange pratique.Avec ce bain marie professionnel, vous pourrez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Cela évite que des plats soigneusement préparés ne brûlent ou ne finissent avec des arômes dans l'assiette. Vous travaillez dans un restaurant, une cantine ou un hôtel et avez besoin de garder au chaud des plats pour de grands groupes de personnes ? Alors ce bain marie est également plus que bienvenu. Vous pouvez placer un récipient 1/1 GN dans le bain marie dans lequel vous mettez les aliments à réchauffer. Étant donné que l'eau est chauffée à l'extérieur du récipient GN et ne dépasse pas 80 °C, vos aliments ne bouilliront jamais et ne pourront donc pas brûler ou se séparer. Idéal pour une utilisation dans une ligne de cuisson Grâce à ses composants robustes, le bain marie est fait pour un usage intensif. Il est également idéal pour une utilisation dans une chaîne de cuisine professionnelle. Le réservoir d'eau est en acier inoxydable trempé et présente des coins arrondis. Vous pouvez remplir le réservoir manuellement avec de l'eau et, grâce au robinet de vidange, vous pouvez vider le réservoir très facilement. Le thermostat de sécurité peut gérer des températures allant jusqu'à 80ºC. Dès que le voyant s'éteint, l'eau est à température et vous pouvez utiliser le bain marie. Cet appareil est fourni sans bacs GN. Nettoyage sans effort Ce bain marie professionnel est non seulement efficace et chauffe rapidement, mais il est également rapide et facile à nettoyer. Avant de commencer le processus de nettoyage, éteignez l'appareil et retirez tous les récipients GN du réservoir. Ces récipients vont au lave-vaisselle et peuvent être nettoyés en les passant au lave-vaisselle. Soyez prudent lorsque vous nettoyez le reste de la machine, car les gouttelettes d'eau peuvent encore être chaudes. Vous pouvez vidanger l'eau manuellement à l'aide du robinet de vidange. Vous pouvez ensuite nettoyer le bain-marie à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent doux. Une fois terminé, essuyez à nouveau le bain-marie avec un chiffon doux. Caractéristiques Fabriqué en acier inoxydable Facile à nettoyer Soudé sans couture Bouton d'alimentation protégé Comprend un robinet de vidange Chauffage efficace et rapide Spécifications du produit Poids net : 15 kg Dimensions : L40 x P60 x H24 cm Plage de température : 30-80ºC 230V / 50Hz / Monophasé 1500W Attention : ce produit est fourni sans prise.

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  €686,00 €557,99

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  Maxima Bain Marie Robuste - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz

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  Un bain-marie fiable est l’appareil idéal pour chauffer les aliments uniformément, sans qu’ils ne brûlent ni ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder au chaud plus longtemps. Un bain marie est un excellent moyen de garder au chaud de grandes quantités de nourriture pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des endroits comme les cantines et pour des événements avec traiteur.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bassin d'eau est en acier inoxydable. Compatible avec les bacs GN Ce bain marie professionnel convient aux récipients GN 1/1, 1/2 et 1/3. Ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être commandés séparément via notre boutique en ligne. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique assurent un chauffage efficace et rapide des produits. La température du bain marie peut être réglée jusqu'à 90°C à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100 °C, la température des aliments ne dépasse donc jamais 100 °C et ils ne peuvent ni bouillir ni brûler. Ce bain marie est également équipé d'un voyant lumineux qui indique quand la bonne température est atteinte.  Nettoyage facile Un bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les bacs GN. Soyez prudent car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'écouler des plateaux. Les bacs GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être simplement nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Allumages piézoélectriques Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Equipé d'une veilleuse Convient au GPL ou au gaz naturel Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative Brûleur en inox sous le bassin d'eau Spécifications du produit Poids net : 20kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Température : 90ºC Puissance totale : 2,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)

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  Maxima Bain Marie Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

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  Avec ce bain marie double feu au gaz, il est très simple de cuire des aliments ou de les réchauffer pour une utilisation ultérieure. Grâce à sa grande taille, il peut accueillir différents récipients 1/1 GN. De plus, vous pouvez installer ce bain marie dans une ligne de cuisson et l'utiliser de manière intensive dans n'importe quelle cuisine professionnelle.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bassin d'eau est en acier inoxydable. Compatible avec les bacs GN Ce bain marie professionnel convient pour une utilisation avec des récipients 1/1 GN ou 2/1 GN. Ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être commandés séparément via notre boutique en ligne. Vous pouvez également utiliser des bacs 1/2 ou 1/3 GN, mais vous devez alors utiliser des barres adaptatrices. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique assurent un chauffage efficace et rapide des produits. Ce bain marie est équipé d'une veilleuse, d'un allumage électrique Piezo et d'une soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple. La température du bain marie peut être réglée jusqu'à 90°C à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100 °C, la température des aliments ne dépasse donc jamais 100 °C et ils ne peuvent ni bouillir ni brûler.  Nettoyage facile Le bain marie ne se salit pratiquement pas lors d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il est éteint après utilisation et retirez les bacs GN. Attention cependant, car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'échapper des plateaux. Les plateaux GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Allumages piézoélectriques Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Equipé d'une veilleuse Convient au GPL ou au gaz naturel Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative Brûleur en inox sous le bassin d'eau Spécifications du produit Poids net : 29,4kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance totale : 4,0 kW Température : 90ºC Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane) Hors Bacs et couvercles GN

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  €1.052,00 €854,99

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  Maxima Bain Marie Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Électrique

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  Avec ce double bain marie, il est très simple de cuire des aliments ou de les réchauffer pour une utilisation ultérieure. Grâce à sa grande taille, il peut accueillir différents récipients 1/1 GN. De plus, vous pouvez installer ce bain marie dans une ligne de cuisson et l'utiliser de manière intensive dans n'importe quelle cuisine professionnelle.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange.  Convient aux bacs GN Ce bain marie électrique peut être utilisé avec des récipients GN. Les récipients GN s'adaptent parfaitement au bain marie afin qu'aucune perte de chaleur ne soit jamais perdue. Les conteneurs ne sont pas fournis en standard, mais vous pouvez facilement les commander via notre site Internet. De cette façon, vous pouvez déterminer vous-même la configuration exacte et les tailles des conteneurs que vous souhaitez utiliser. Sans utiliser d'entretoises, vous pouvez insérer des récipients 1/1 GN et 2/1 GN. Lors de l'utilisation de bacs 1/2 ou 1/3 GN, vous devrez utiliser des entretoises, également disponibles sur notre boutique en ligne. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. Nettoyage simple Le bain marie ne se salit pratiquement pas lors d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il est éteint après utilisation et retirez les bacs GN. Attention cependant, car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'échapper des plateaux. Les plateaux GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Construction durable Boîtier en acier inoxydable Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Dessus parfaitement soudé Composants robustes Chauffage efficace et rapide Spécifications du produit Poids net : 20,6kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance totale : 2,0 kW 230V / 50Hz / Monophasé 2000W Hors Bacs et couvercles GN Une prise

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  €1.207,00 €980,99

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  Diverso Bain Marie mobile 2x GN1/1

  8 en stock Fast delivery

  Capacité pour 2 bacs GN 1/1, hauteur 200 mm Dimensions du réservoir : 628x513xh220mm   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Cuves estampées (Profondeur 220 mm), équipées d'une isolation thermique. Vanne de vidange. Chauffage par résistance positionnée sous la cuve. Thermostat mécanique de 0°C à 90°C. 4 roues pivotantes dont 2 avec freins. Appareil construit dans le respect de toutes les normes (CE) en vigueur. N.B. : Casseroles non incluses. Spécification technique mm (L x P x H) : 910 x 660 x 870 - kW (élec) : 1,5 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Bain-marie Famille : Versions de table Sous-famille : ÉLECTRIQUE Longueur : 910 mm Largeur : 660 mm Hauteur : 870 mm Puissance électrique : 1,5 kW Poids : 47 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 8

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  €1.121,00 €1.034,00

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  Maxima Bain Marie Premium - Elément Double - Profondeur 90 cm - Électrique

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  Si vous avez souvent besoin de réchauffer des aliments sans risquer qu’ils brûlent, alors vous avez besoin d’un bain marie électrique. Ce modèle haut de gamme comprend un robinet de vidange pratique et est entièrement fabriqué en acier inoxydable. Il est adapté aux bacs GN et peut facilement être placé dans une ligne de cuisson ou sur un socle. Un bain-marie fiable est l’appareil idéal pour réchauffer les aliments uniformément, sans qu’ils ne brûlent ni ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder au chaud plus longtemps. Un bain marie est un excellent moyen de garder au chaud de grandes quantités de nourriture pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des endroits comme les cantines et pour des événements avec traiteur. Facile à utiliser Le bassin d'eau peut être rempli manuellement d'eau. Il est également facile de le vider après utilisation en utilisant le robinet de vidange. Après l'avoir allumé, réglez simplement la température souhaitée. Le voyant de température vous indique lorsque la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'aurez jamais à attendre longtemps. Ce bain-marie en inox convient pour quatre pièces de récipients 2/3 GN (jusqu'à une hauteur de 15 cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander via notre boutique en ligne. Vous pouvez également utiliser des récipients 1/3 GN, mais vous devez alors utiliser des barres adaptatrices.  Nettoyage simple Un bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les bacs GN. Soyez prudent car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'écouler des plateaux. Les bacs GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être simplement nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Construction durable Boîtier en acier inoxydable Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Dessus parfaitement soudé Composants robustes Chauffage efficace et rapide Spécifications du produit Poids net : 27,5kg Dimensions : L80 x P90 x H28 cm Puissance électrique totale : 2,0 kW Puissance : 230 V/50 Hz/monophasé 2000 W. Ce produit est fourni sans prise.

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  €1.373,00 €1.115,99

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  Diverso Bain Marie mobile 3x GN1/1

  7 en stock Fast delivery

  Capacité pour 3 bacs GN 1/1, hauteur 200 mm Dimensions du réservoir : 958x513xh220mm   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Cuves estampées (Profondeur 220 mm), équipées d'une isolation thermique. Vanne de vidange. Chauffage par résistance positionnée sous la cuve. Thermostat mécanique de 0°C à 90°C. 4 roues pivotantes dont 2 avec freins. Appareil construit dans le respect de toutes les normes (CE) en vigueur. N.B. : Casseroles non incluses. Spécification technique mm (L x P x H) : 1240 x 660 x 870 - kW (élec) : 1,75 Catégorie : Divers Gamme : Cuisine Sous-gamme : Bain-marie Famille : Versions de table Sous-famille : ÉLECTRIQUE Longueur : 1240 mm Largeur : 660 mm Hauteur : 870 mm Puissance électrique : 1,75 kW Poids : 57 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 7

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  €1.383,00 €1.276,00

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  Diamond Bain-marie électrique 4x GN 1/3-150 mm, armoire ouverte

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  Cuve : 310x690xh160 mm, plateaux GN-150 mm (NB : plateaux GN non inclus). Armoire neutre (GN 1/1) (360x740xh360 mm).   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve « emboutie » en acier inoxydable AISI 304 soudée en continu, avec tous les coins internes et angles arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Un robinet à bille pour la vidange du réservoir et une électrovanne pour son remplissage sont situés sur la face avant de l'appareil. Une évacuation des eaux usées est à prévoir. Chauffage électrique au moyen de résistances blindées en inox, situées sous le fond de la cuve, du côté extérieur. Régulé de 30°C à 90°C, avec accès frontal pour un entretien facile. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (élec) : 2,5 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Bain-marie Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 400 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 2,5 kW Poids : 48 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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  2 en stock Fast delivery

  €2.075,00 €1.723,00

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  Diamond Bain-marie électrique 8x GN 1/3-150 mm, armoire ouverte

  2 en stock Fast delivery

  Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 6 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Bain-marie Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 6 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 68 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 2

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  €2.096,00 €1.740,00

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