Tento profesionální nerezový mrazák má objem 1400 l. Dodává se s dvojitými samozavíracími dvířky, LED osvětlením a šesti výškově nastavitelnými policemi, které usnadňují přizpůsobení uspořádání podle potřeby. Díky čtyřem kolečkům ji navíc přemístíte na to nejlepší místo v kuchyni.Zdvojnásobte mrazicí kapacitu ve vaší kuchyni s tímto velkým mrazákem z nerezové oceli. Dvojitá dvířka zajišťují snadný přístup k mraženým potravinám a LED osvětlení vám zajistí dokonalou viditelnost zásob.
Ventilované chlazení
Tato mraznička má široký teplotní rozsah od -18 do až -22°C. Teplotu lze snadno nastavit pomocí šipek na digitálním ovladači. Mraznička si udržuje teplotu díky tloušťce izolace stěn 6 cm. Tato mraznička má také ventilovaný chladicí systém, který umožňuje Chlazený aby teplota v mrazničce dobře cirkulovala a rovnoměrně rozložila Chlazený. Protože má tento mrazák mřížky, vzduch může cirkulovat i přes tyto. Vaše zmrazené potraviny tak zůstanou správně zmrazené.
Dvoudveřový model mrazáku
Tato mraznička má dvě velká dvířka a šest polic. Mřížky můžete sami umístit do požadované výšky v krocích asi 5 cm nebo přidat další mřížky. Mřížky mají velikost GN 2/1, ale do této mrazničky můžete umístit i dvě mřížky GN 1/1. LED osvětlení ve dveřích se automaticky rozsvítí při otevření dveří. Díky magnetickému těsnění dvířek jsou dvířka pevně zavřená a brání jejich pootevření. Vyhřívané gumy dveří zabraňují zamrznutí dveří. Potraviny můžete také bezpečně uzamknout pomocí zámku.
Automatický odmrazovací cyklus
Jednou nevýhodou mrazniček je, že tvorba ledu na vnitřní straně může způsobit, že se vaše produkty přilepí na vnitřní stěny. To je nyní minulostí, protože tato mraznička má automatický odmrazovací cyklus. To znamená, že přebytečná voda odteče přes motor každých šest hodin, kde se voda odpaří. Vaše mraznička tak zůstane v suchu a optimálně zmrazí.
Čištění mrazáku
I když má tato mraznička praktickou funkci automatického odmrazování, doporučujeme mrazničku pravidelně čistit. Odpojte jej a očistěte vnější povrch vlhkým, suchým hadříkem. Vnitřek můžete čistit roztokem vody a jemného saponátu. I k tomu použijte měkký hadřík. Vše pořádně a efektivně uklidíte díky zaobleným rohům uvnitř. Jakmile je vše čisté, vnitřek důkladně osušte, aby stěny nezamrzly. Nezapomeňte vyčistit také gumy dveří. Jakmile je vše důkladně suché, mrazničku znovu zapněte a můžete ji znovu používat.
Chcete dostatek skladovací kapacity pro vaše mražené potraviny? Pak je pro vás tato dvoudveřová mraznička řešením. Navzdory své velikosti se snadno pohybuje; díky svým čtyřem kolům, z nichž dvě mají brzdu. Nejste na pochybách, zda je to ten správný mrazák do vaší profesionální kuchyně? Podívejte se na naše další modely nebo se obraťte na náš tým zákaznických služeb pro osobní poradenství.
Vlastnosti
Maximální okolní teplota 43°C
Kompaktní 6 cm ochranná izolace
Specializovaný chladicí cyklus pro snížení tvorby ledu
Teplotní rozsah od -18 do -22°C
Digitální ovládání teploty (Dixell)
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 180 kg
Čistá kapacita: 960l
Vnější rozměry: Š148 x H83 x V202cm
Vnitřní rozměry: Š136,5 x H70 x V141,5 cm
230V / 50Hz / 1 fáze 765W
Včetně
6 mřížek s vodítky 54 x 65 cm
Elektrická fritéza Casselin s automatickým zdvihem koše a filtrací 2 x 12 litrů je vysoce výkonné profesionální řešení na smažení určené pro restaurace, snack bary, kavárny, cateringové kuchyně a velkoobjemové provozy stravovacích služeb.
Se svými dvěma 12litrovými nádržemi, automatickým systémem zvedání koše a integrovanou filtrací oleje poskytuje tato pokročilá fritéza konzistentní výsledky smažení a zároveň snižuje ruční práci a prodlužuje životnost oleje. Programovatelný řídicí systém zajišťuje přesné časy a teploty vaření, takže je ideální pro rušné profesionální kuchyně, kde je rychlost a konzistence zásadní.
Fritéza je vyrobena z odolné nerezové oceli AISI 304 a je určena pro intenzivní komerční použití. The Chlazený zónová technologie pomáhá redukovat spálené částice a udržovat čistší olej po delší dobu, zatímco integrovaný filtrační systém zlepšuje účinnost a snižuje provozní náklady.
Technické specifikace
Profesionální elektrická fritéza s automatickým zvedáním koše a filtrací
Konstrukce z nerezové oceli AISI 304
2 x 12 litrové nádrže na olej
Chlazený zónová technologie
Topná tělesa z nerezové oceli
Programovatelný elektronický řídicí systém
Nastavitelná teplota: 90°C – 190°C
Integrovaný systém filtrace oleje
Obsahuje 3 papírové filtry
Automatické ponoření a zvedání koše
Zásobník na regeneraci oleje
Dvojité výkonové stykače
4 kola včetně 2 s brzdou
Rozměry koše: 165 x 340 x 150 mm
Výkon: 2 x 8,5 kW
Napájení: 400 V / 3-fázové
Rozměry: 865 x 600 x 1210 mm
Hmotnost: 125 kg
Ideální pro profesionální kuchyně, které hledají výkon při automatickém smažení, vysokou výrobní kapacitu, vylepšené hospodaření s olejem a spolehlivý každodenní provoz.
Elektrická fritéza Casselin s automatickým zvedáním koše a filtrací 12 + 22 litrů je prémiové velkokapacitní řešení na smažení určené pro profesionální kuchyně, restaurace, provozy rychlého občerstvení, snack bary a velkoobjemová cateringová prostředí, kde je zásadní rychlost, konzistence a efektivita.
Tato pokročilá fritéza, vyrobená z odolné nerezové oceli AISI 304, kombinuje vysoký výkon s inteligentními programovatelnými ovládacími prvky a automatickým zvedáním koše pro konzistentní výsledky smažení a snížení pracovní zátěže obsluhy. Integrovaný systém filtrace oleje pomáhá prodloužit životnost oleje, snížit množství odpadu a zachovat vynikající kvalitu smažení po celou dobu provozu.
Díky své konfiguraci se dvěma zásobníky umožňuje fritéza současné vaření různých produktů při zachování optimální regulace teploty a flexibility výroby. The Chlazený zónová technologie pomáhá redukovat připálené částice a prodlužuje životnost oleje, zatímco systém automatického zvedání koše zajišťuje pokaždé přesné časy vaření.
Technické specifikace
Profesionální elektrická fritéza s automatickým zvedáním koše a filtrací
Konstrukce z nerezové oceli AISI 304
Chlazený zónová technologie
Topná tělesa z nerezové oceli
Programovatelný provoz řízený počítačem
Nastavitelná teplota: 90°C – 190°C
Integrovaný filtrační systém
Obsahuje 3 papírové filtry
Automatické ponoření a zvedání koše
Zásobník na regeneraci oleje
Dvojité výkonové stykače
4 kola včetně 2 s brzdou
Kapacita nádrže 1: 12 litrů
Kapacita nádrže 2: 22 litrů
Rozměry koše 12 L: 165 x 340 x 150 mm
Rozměry koše 22 L: 330 x 340 x 150 mm
Výkon: 8,5 kW + 17 kW
Napájení: 400 V / 3-fázové
Rozměry: 865 x 600 x 1210 mm
Hmotnost: 145 kg
Ideální pro profesionální kuchyně vyžadující vysokou výrobní kapacitu, automatickou kontrolu smažení, vylepšené hospodaření s olejem a konzistentní výkon při smažení během náročných servisních období.
- Rám z nerezové oceli
- Litinové pláty 6x4
- Sběrná nádoba na tuk
- Otočení desek o 180°
- Vypínač zapnuto/vypnuto
- Časovač
- Kontrolka ohřevu
- 2 nastavitelné termostaty od 60 °C do 300 °C
- Frekvence: 50/60 Hz
- Výkon: 3,6 kW / 230 V
- Rozměry: Š 585 x H 580 x V 305 mm
- Hmotnost: 36,70 kg
Vylepšete svou profesionální kuchyni pomocí elektrického Clam Contact Grill Casselin – výkonného a efektivního grilovacího řešení určeného pro kavárny, restaurace, snack bary, food trucky a velkoobjemové komerční kuchyně.
Véčkový design vaří jídlo rovnoměrně z obou stran současně, výrazně zkracuje dobu vaření a zároveň poskytuje dokonalé výsledky grilování. Ideální pro hamburgery, steaky, panini, sendviče, maso, zeleninu a další.
Jednotka je vyrobena z odolné nerezové oceli a kombinuje profesionální spolehlivost se snadnou obsluhou a údržbou. Odolné chromované desky s texturou poskytují vynikající udržení tepla, vynikající výkon při vaření a pokaždé autentické grilovací stopy.
Nastavitelný termostat a programovatelné funkce vaření umožňují přesné ovládání, díky čemuž je gril ideální pro rušné kuchyně vyžadující konzistenci a rychlost.
Technické specifikace
Profesionální elektrický škeble kontaktní gril
Konstrukce z nerezové oceli
Nastavitelný termostat: 50°C – 300°C
Texturované chromové desky – tloušťka 10 mm
3 operační programy
Volba doby vaření
Samonivelační horní deska
Automatické nastavení horní desky: 1–20 mm
Funkce dálkového startu
Akustický signál před koncem cyklu vaření
Zásobník na sběr tuku
Rozměry horní desky: 280 x 400 mm
Rozměry spodní desky: 320 x 480 mm
Frekvence: 50 Hz
Výkon: 3 + 3 kW / 230 V
Rozměry: 330 x 760 x 470 mm
Hmotnost: 38 kg
Ideální pro profesionální kuchyně, které vyžadují rychlý výkon při vaření, přesné grilování a konzistentní výsledky vysoké kvality.
- Nerezová ocel
- 2 nastavitelné termostaty od 60 °C do 300 °C
- Bezpečnostní termostat
- Výdrž baterie (2 baterie "AAA" - LR03 nejsou součástí dodávky)
- Odkapávací miska na tuk
- Drážkovaná horní grilovací deska: 2 x Š 210 x H 230 mm
- Drážkovaná spodní grilovací deska: Š 445 x H 242 mm
- Frekvence: 50/60 Hz
- Výkon: 2,9 kW / 230 V
- Rozměry: Š 490 x H 520 x V 265 mm
- Hmotnost: 31 kg
> Včetně čisticího kartáčku
Vneste do své profesionální kuchyně autentickou chuť na grilu s grilem Casselin Double Lava Stone Grill – výkonné a spolehlivé řešení navržené pro restaurace, steaky, kavárny, food trucky a komerční kuchyně.
Pomocí přírodních lávových kamenů gril rovnoměrně distribuuje teplo a zároveň poskytuje intenzivní grilovanou chuť a dokonalé výsledky opékání, které zákazníci očekávají od profesionálního vaření na dřevěném uhlí. Dvojitá varná zóna umožňuje připravovat větší množství současně, takže je ideální pro rušné servisní období.
Jednotka je vyrobena z odolné nerezové oceli a je určena pro intenzivní profesionální použití a snadnou každodenní údržbu. Výkonný systém hořáků ve tvaru „U“ zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po varné ploše, zatímco nastavitelné polohy grilu vám poskytují větší flexibilitu při vaření.
Perfektní pro maso, hamburgery, zeleninu, ryby, špízy a další – pokaždé přináší autentické grilovací stopy a vynikající chuť.
Technické specifikace
Konstrukce z nerezové oceli
Dvojitá grilovací plocha s lávovými kameny
Obsahuje 2 x 5 kg sáčky s lávovými kameny
2 nastavitelné polohy výšky grilu
Trubky hořáku ve tvaru "U" pro rovnoměrné vaření
Piezo zapalovací systém
Vyjímatelná miska na sběr tuku
Rozměry grilu: 2 x 312 x 483 mm
Výkon: 15 kW plyn
Rozměry: 660 x 540 x 220 mm
Hmotnost: 32,8 kg
Dodává se předkonfigurovaný pro butan
Včetně vstřikovačů zemního plynu
Navrženo pro profesionální kuchyně, které hledají autentický grilovací výkon, odolnost a velkokapacitní vaření.
Zažijte výkonné a přesné vaření ve woku s profesionálem Indukční deska Caselin pro Wok 400 Black - určeno pro náročné komerční kuchyně a moderní asijskou kuchyni.
Tento vysoce výkonný wok vařič, vyrobený z odolného černého epoxidově lakovaného těla z nerezové oceli a pokročilého indukčního varného povrchu, poskytuje rychlé zahřátí, vynikající regulaci teploty a energeticky úsporné vaření. Intuitivní dotykový TFT displej je uzamykatelný pro větší bezpečnost a snadné ovládání v rušném kuchyňském prostředí.
Jednotka nabízí nastavitelné teploty od 60 °C do 240 °C, 9 úrovní výkonu, časovač až 599 minut, elektronický bezpečnostní termostat a pohodlnou funkci čisté obrazovky. Se svým silným výkonem 5 kW je ideální pro restaurace, jídlo s sebou, food trucky a profesionální kuchyně, kde záleží na rychlosti a přesnosti.
ZDARMA Wok 36 cm VčetněIndukční wok deska je po omezenou dobu dodávána s profesionálním wok 36 cm ZDARMA, což vám umožní okamžitě začít vařit a získat maximum ze zakřivené indukční varné plochy.
Specifikace
Konstrukce z nerezové oceli s černou epoxidovou úpravou
Indukční varná plocha pro wok
Uzamykatelný dotykový TFT displej
Nastavitelná teplota: 60°C – 240°C
9 úrovní výkonu
Časovač až 599 minut
Elektronický bezpečnostní termostat
Funkce čisté obrazovky
Průměr woku: 36 cm
Výkon: 5 kW / 400 V
Rozměry: 400 x 600 x 172 mm
Hmotnost: 17,15 kg
- Nerezová ocel AISI 304
- 2 nastavitelné termostaty od 50 °C do 300 °C
- Hladká litinová deska
- Rozměry desky: Š 480 x H 650 mm
- Tloušťka plechu: 10 mm
- Odkapávací miska na tuk
- Frekvence: 50/60 Hz
- Výkon: 6 kW / 400 V
- Rozměry: Š 660 x H 540 x V 220 mm
- Hmotnost: 40,6 kg
Casselin Fry Hold Station & Sauce Heater 800
Casselin Fry Hold Station & Sauce Heater 800 je profesionální stolní řešení navržené pro udržování smažených jídel v teple a omáček připravených k použití v rušných komerčních kuchyních. Tato všestranná jednotka, která je ideální pro restaurace rychlého občerstvení, snack bary, koncepty burgerů, jídla s sebou a cateringové provozy, kombinuje efektivní udržení tepla s praktickým ohřevem omáčky v jedné kompaktní stanici.
Vyhřívaná odkládací plocha pomáhá udržovat teplotu a křupavost hranolků, občerstvení a smažených produktů během špičkových servisních období, zatímco integrovaný ohřívač omáčky zajišťuje, že omáčky zůstanou teplé a připravené k rychlému podávání. Nerezová konstrukce poskytuje vynikající odolnost, hygienu a snadné čištění pro intenzivní každodenní profesionální použití.
Díky kompaktnímu formátu pracovní desky je jednotka ideální pro kuchyně s omezeným prostorem a zároveň nabízí efektivní optimalizaci pracovního postupu během rušných obědů a večeří.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Fry Hold Station & Ohřívač omáčky
Model
800
Stavebnictví
Nerezová ocel
Aplikace
Držení hranolků a ohřívání omáček
Funkce topení
Ano
Sekce ohřevu omáčky
Integrovaný
Vhodné pro
Hranolky, svačiny, omáčky, obsluha s sebou
Moc
1,2 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
800 x 700 x 280 mm
Hmotnost
18 kg
Profesionální použití
Ano
Casselin Fry Hold Station je navržena tak, aby zlepšila rychlost obsluhy a udržela kvalitu potravin v náročných profesionálních kuchyňských prostředích.
Caselin Quartz Nastavitelný Salamander GN 1/1
Casselin Quartz Adjustable Salamander GN 1/1 je profesionální stolní salamandrový gril určený pro rychlé grilování, gratinování, opékání, ohřívání a dokončování pokrmů v náročných komerčních kuchyních. Ideální pro restaurace, kavárny, hotely, snack bary a cateringová prostředí, tento mlok poskytuje rychlý a rovnoměrný topný výkon díky svým výkonným křemenným topným tělesům.
Nastavitelný systém horního ohřevu umožňuje přesnou kontrolu nad intenzitou vaření, takže je ideální pro tavení sýra, opékání, dokončování zapékání, opékání pokrmů nebo udržování jídla v teple před servisem. Jeho nerezová konstrukce zajišťuje odolnost, snadné čištění a spolehlivý provoz při intenzivním každodenním používání.
Salamander je kompatibilní s nádobami GN 1/1 a nabízí flexibilitu pro širokou škálu profesionálních kuchařských aplikací při zachování kompaktního půdorysu vhodného pro moderní komerční kuchyně. (casselin.com)
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Quartz Nastavitelný Salamander
GN kompatibilita
GN 1/1
Stavebnictví
Nerezová ocel
Topný systém
Křemenná topná tělesa
Nastavitelná výška topení
Ano
Aplikace
Grilování, gratinování, opékání, ohřívání
Moc
4,4 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
640 x 370 x 530 mm
Hmotnost
14 kg
Typ instalace
Pracovní deska
Vhodné pro
Restaurace, kavárny, hotely, catering
Provoz
Profesionální komerční využití
Caselin Conveyor Toaster Large
Casselin Conveyor Toaster Large je vysokokapacitní profesionální toustovač určený pro hotely, kavárny, restaurace, bufety, pekárny a rušná prostředí snídaňových služeb, kde je rychlost a konzistence zásadní. Tento výkonný dopravníkový toustovač, zkonstruovaný pro intenzivní každodenní používání, poskytuje rychlé a rovnoměrné opékání chleba, buchet, bagelů, sendvičů a snídaňových produktů.
Díky svému horizontálnímu dopravníkovému systému se produkty hladce pohybují topnou komorou pro rovnoměrné zhnědnutí a efektivní pracovní tok během špičkových provozních hodin. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost, snadné čištění a dlouhodobou spolehlivost v náročných komerčních kuchyních.
Toustovač má nastavitelnou rychlost dopravníku a ovládání ohřevu, což operátorům umožňuje přizpůsobit úroveň zhnědnutí podle různých produktů a požadavků na služby. Díky své velkokapacitní konstrukci je ideální pro samoobslužné bufety, hotely a profesionální stravovací provozy s vysokou fluktuací zákazníků.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Dopravník toustovač velký
Stavebnictví
Nerezová ocel
Typ operace
Toustovač s horizontálním dopravníkem
Nastavitelná rychlost dopravníku
Ano
Nastavitelné topení
Ano
Vhodné pro
Chléb, housky, bagely, sendviče, snídaňový servis
Aplikace
Hotely, kavárny, bufety, restaurace, pekárny
Moc
2,64 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
480 x 420 x 390 mm
Hmotnost
19 kg
Typ instalace
Pracovní deska
Údržba
Vyjímatelný tác na drobky
Casselin je známý výrobou spolehlivého profesionálního gastronomického vybavení s rychlým dodáním a odolnou komerční konstrukcí pro prostředí s intenzivním stravováním.
Vysokorychlostní vertikální toustovač Casselin 300
Casselin High-Speed Vertical Toaster 300 je spolehlivý a účinný profesionální toustovač určený pro kavárny, hotely, pekárny, bufety a komerční kuchyně, které vyžadují rychlý a konzistentní výkon při opékání. S výrobní kapacitou až 300 plátků za hodinu je tento kompaktní vertikální toustovač ideální pro rušné snídaňové služby a prostředí pro velkoobjemovou přípravu jídel.
Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje odolnost a snadné čištění, zatímco nastavitelné ovládání zhnědnutí umožňuje přesné výsledky opékání chleba, buchet a snídaňových produktů. Systém vertikálního podávání zajišťuje hladký provoz a prostorově efektivní instalaci na pracovní desku, což z něj činí vynikající řešení pro profesionální kuchyně s omezeným pracovním prostorem.
Topinkovač vybavený vyjímatelnou miskou na drobky pro snadnou údržbu a výkonnými topnými tělesy pro rychlý výkon kombinuje rychlost, pohodlí a spolehlivost pro intenzivní každodenní používání.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Vysokorychlostní vertikální toustovač
Výrobní kapacita
Přibl. 300 plátků za hodinu
Stavebnictví
Nerezová ocel
Typ operace
Toustovač s vertikálním dopravníkem
Nastavitelná kontrola zhnědnutí
Ano
Zásobník na drobky
Odnímatelné
Moc
2,24 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
370 x 420 x 390 mm
Hmotnost
16 kg
Vhodné pro
Chléb, toasty, housky, snídaně
Typ instalace
Pracovní deska
Aplikace
Kavárny, hotely, bufety, restaurace
Vysokorychlostní horizontální toustovač Casselin 300
Casselin High-Speed Horizontal Toaster 300 je profesionální dopravníkový toustovač určený pro kavárny, hotely, pekárny, restaurace, bufety a samoobslužná prostředí, kde je rychlost a konzistence zásadní. Díky svému kompaktnímu, ale výkonnému designu je tento toustovač ideální pro rychlou přípravu toastů, buchet, sendvičů, bagelů a snídaní během rušných období.
Jednotka se vyznačuje konstrukcí z nerezové oceli pro odolnost a snadné čištění, zatímco nastavitelná rychlost dopravníku a nastavení ohřevu umožňují přesnou kontrolu nad zhnědnutím a výkonem. Díky horizontálnímu dopravníkovému systému se produkty hladce pohybují topnou komorou pro rovnoměrné výsledky opékání pokaždé.
Díky vysoké výrobní kapacitě je ideální pro profesionální kuchyně, které vyžadují nepřetržitý provoz a rychlou obrátku během snídaně, oběda nebo bufetu. Integrovaný zásobník na drobky také pomáhá zjednodušit údržbu a každodenní čištění.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Vysokorychlostní horizontální toustovač
Model
300
Stavebnictví
Nerezová ocel
Typ operace
Dopravník / horizontální toustovač
Výrobní kapacita
Přibl. 300 plátků za hodinu
Nastavitelná rychlost dopravníku
Ano
Nastavitelné topení
Ano
Zásobník na drobky
Odnímatelné
Moc
2,24 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
370 x 420 x 390 mm
Hmotnost
16 kg
Vhodné pro
Toasty, housky, sendviče, snídaně
Typ instalace
Pracovní deska
Caselin vyhřívaná vitrína – 59 litrů
Vyhřívaná vitrína Casselin 59 L je kompaktní a stylové řešení pracovní desky navržené tak, aby udrželo jídlo teplé a zároveň je zákazníkům atraktivně prezentovalo. Tato vyhřívaná vitrína je ideální pro kavárny, pekárny, večerky, restaurace a podniky s sebou a kombinuje elegantní prezentaci se spolehlivým výkonem.
Díky teplotnímu rozsahu od 30 °C do 90 °C je jednotka ideální pro vystavení teplého pečiva, sendvičů, svačin, koláčů, pizzy a dalších produktů připravených k podávání při zachování perfektní teploty servírování. Konstrukce z nerezové oceli a panely z tvrzeného skla poskytují profesionální vzhled, který bez problémů zapadne do moderního komerčního prostředí.
Vyhřívaná vitrína je vybavena vnitřním LED osvětlením pro lepší viditelnost produktu a nastavitelnými chromovanými policemi pro flexibilní prezentaci. Zadní posuvné dveře umožňují snadný přístup personálu během rušných servisních období. Díky kompaktnímu designu pracovní desky je ideální pro místa, kde je stejně důležitá prostorová efektivita a atraktivní prezentace jídla.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Typ produktu
Vyhřívaná vitrína
Kapacita
59 litrů
Teplotní rozsah
30 °C až 90 °C
Materiál
Nerezová ocel a sklo
Osvětlení
LED osvětlení interiéru
Police
Nastavitelné chromové police
Přístup
Zadní posuvné dveře
Moc
0,8 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Rozměry (Š x H x V)
554 x 376 x 311 mm
Hmotnost
17 kg
Typ instalace
Pracovní deska
Vhodné pro
Pečivo, sendviče, svačiny, plátky pizzy, pekařské výrobky
Caselin vyhřívaná vitrína – 125 litrů
Vyhřívaná vitrína Casselin 125 L je elegantní a praktické řešení na pracovní desku pro udržení jídla v teple a zároveň jej profesionální prezentaci zákazníkům. Tato vyhřívaná vitrína je ideální pro pekárny, kavárny, večerky, jídlo s sebou, restaurace a jídelny. Kombinuje moderní design se spolehlivým výkonem.
Díky teplotnímu rozsahu od 30 °C do 90 °C je jednotka ideální pro vystavení teplého pečiva, sendvičů, občerstvení, plátků pizzy, koláčů a dalších produktů připravených k podávání při zachování optimální teploty podávání. Nerezová konstrukce, LED stropní osvětlení a design skleněného displeje zajišťují atraktivní prezentaci, která pomáhá zvýšit impulzivní prodeje.
Vitrína má přední a zadní přístup pro snadné nakládání a podávání, spolu s nastavitelnými středními policemi pro flexibilní prezentaci produktů. Díky kompaktnímu designu pracovní desky je vhodný jak pro přední prostory, tak pro samoobslužné prostory.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Model
CVC125L
Typ produktu
Vyhřívaná vitrína
Kapacita
125 litrů
Teplotní rozsah
30 °C až 90 °C
Materiál
Nerezová ocel
Osvětlení
LED stropní osvětlení
Konfigurace police
Nastavitelná střední police
Plnění Access
Přední a zadní
Velikost horní police
630 x 335 mm
Střední velikost police
630 x 370 mm
Velikost spodní police
630 x 400 mm
Moc
1,1 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50/60 Hz
Rozměry (Š x H x V)
690 x 590 x 685 mm
Hmotnost
36 kg
Indikátor topení
Ano
Typ instalace
Pracovní deska
Osoušeč rukou Casselin Jedy Inox
Casselin Jedy Inox Hand Dryer je moderní vysokorychlostní osoušeč rukou určený pro profesionální umývárny v restauracích, hotelech, kavárnách, kancelářích a veřejných zařízeních. Se svým výkonným bezkartáčovým motorem a ultrarychlou dobou schnutí pouhých 5–10 sekund jednotka kombinuje účinnost, hygienu a elegantní moderní design.
Stylový ocelově šedý kryt ABS dodává sušičce moderní a profesionální vzhled, zatímco infračervený senzor zajišťuje zcela bezdotykové ovládání pro lepší hygienu. Integrovaná automatická ochrana proti přehřátí a průhledná odkapávací miska činí jednotku bezpečnou a praktickou pro intenzivní každodenní používání.
Díky výkonnému proudění vzduchu 110 m/s a kompaktnímu nástěnnému designu je Jedy Inox ideální pro vysoce frekventovaná komerční prostředí, kde je rychlé a spolehlivé sušení rukou zásadní.
Specifikace produktu
Specifikace
Podrobnosti
Značka
Casselin
Model
Jedy Inox
Odkaz na článek
CSMJ
Typ produktu
Vysokorychlostní osoušeč rukou
Materiál
Ocelově šedý ABS
Provoz
Infračervený senzor
Typ motoru
Bezkartáčový motor
Doba schnutí
5–10 sekund
Rychlost vzduchu
110 m/s
Proudění vzduchu
200 m³/h
Moc
1,4 kW
Napětí
230 V
Frekvence
50 Hz
Bezpečnostní prvky
Automatická ochrana proti přehřátí
Další funkce
Průhledná odkapávací miska
Rozměry (Š x H x V)
300 x 250 x 680 mm
Hmotnost
8,6 kg
Instalace
Nástěnné
Zahrnuté příslušenství
Fixační sada
Chránič proti kýchání ze zakřiveného skla Ploché posuvné skleněné víka se zámkem Skladování pod košíky LED vnitřní osvětlení Skvělé možnosti brandingu Digitální teploměr Kolečka s brzdou Klimatická třída 5 pro vysoký výkon v teplém prostředí Volitelné - naběrací koše pro plastové vaničky Řada naběraček na zmrzlinu IC-SO nabízí skvělou kvalitu za konkurenceschopnou cenu. Model má ploché posuvné víko, které umožňuje snadný přístup ke zmrzlině při servírování a pomáhá izolovat jednotku, když se nepoužívá. Podává se přes skleněnou desku a je ideální pro branding, aby přitáhl více pozornosti k jednotce a jejím Chlazený obsahu. Mraznička je optimalizována pro koše, které pojmou 5 l plastové vany v horní části a úložný prostor pod nimi.Technické specifikaceOpatření a obsah
Hrubá/čistá hmotnost:
116 / 107 kg
40 stop zatížení kontejneru:
64 ks
Hrubý / čistý objem:
296 / 255 l
Klimatická třída:
5
Design a materiál
Vnější úprava:
Bílá
Povrchová úprava interiéru:
Bílá lakovaná ocel
Zámek:
Ano
Vnitřní osvětlení:
LED
Kolečka:
4 kolečka, 2 s brzdou
Chlazení a funkce
Typ ovladače:
Mechanické
Typ chlazení:
Statické
Typ rozmrazování:
Manuál
Chladivo:
R290
Náplň chladiva:
85 g
Výkon a spotřeba
Energetická třída:
D
Spotřeba energie:
1,815 kWh/24h
Roční spotřeba energie:
662,475 kWh/rok
Vstupní výkon:
300 W
Napětí / frekvence:
220-240/50 V/Hz
Hladina hluku:
45 dB(A)
Rozměry
Vnější rozměr (ŠxHxV):
1010 x 630 x 1250
mm
Vnitřní rozměr (ŠxHxV):
890 x 510 x 655 mm
Rozměr balení (ŠxHxV):
1100 x 750 x 1130 mm
Jiné
GTIN/EAN:
5708181760748
Rozsah teplot:
-24 až -14 °C
teploměr:
Ano
EPREL Ne:
2579916
Elektrická pizza pec double 2 x 4 – efektivní a profesionální Objevte naši dvojitou elektrickou pec na pizzu 2 x 4, ideální pro pizzerie, restaurace a profesionální kuchyně, kde je rychlost a kvalita zásadní. Díky výkonným 8,4 kW topným tělesům a rovnoměrnému rozložení tepla peče tato trouba více pizz současně s dokonale křupavým dnem a rovnoměrně rozpuštěnou polevou. Odolná nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Trouba má dvě samostatné pečicí komory, které umožňují flexibilní přípravu více pizz současně. Je také vybaven vnitřním osvětlením, takže můžete proces pečení snadno sledovat. Rozměry: 810x880x720 mm (DxŠxV) – Napájení: 400V – Výkon: 8,4 kW – Kapacita: 2 x 4 pizzy Ø30 cm – Hmotnost: 119 kg. Klíčové vlastnosti:
Dvojitá trouba (2 komory): pečte až 8 pizz současně pro vysokou produktivitu
Elektrické topení: rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky pečení
Konstrukce z nerezové oceli: odolný, hygienický a snadno se čistí
Vnitřní osvětlení: jasná viditelnost procesu pečení
Profesionální kapacita: vhodné pro pizzu do Ø30 cm Ať už provozujete rušnou pizzerii nebo chcete profesionálně péct pizzu v kuchyni restaurace, tato dvojitá elektrická pec na pizzu nabízí dokonalou kombinaci kapacity, spolehlivosti a snadného použití. Objednejte si ještě dnes a upečte více pizz najednou!Technická specifikaceNapětí (V): 400Frekvence (Hz): 50Model stolní/volně stojící/vkládací: StolníObsluha: KnoflíkZobrazení teploty: AnoSvětla: AnoPlug and play (pouze EU): NeŠířka: 810 Hloubka: 880 Výška: 720 Hrubá hmotnost: 150
Elektrická pizza pec double 2 x 6 – výkonná a profesionální Objevte naši dvojitou elektrickou pec na pizzu 2 x 6, ideální pro pizzerie, restaurace a profesionální kuchyně, kde je kapacita a rychlost zásadní. Díky výkonným topným tělesům o výkonu 13,2 kW a rovnoměrnému rozložení tepla můžete péct více pizz současně s křupavým základem a dokonale rozpuštěnou polevou. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhotrvající a spolehlivý výkon v náročných prostředích. Trouba má dvě samostatné pečicí komory, které umožňují připravovat různé pizzy současně. Rozměry: 880 x 1370 x 765 mm – Výkon: 13,2 kW – Kapacita: 2 x 6 pizz Ø33 cm – Hmotnost: 204 kg. Klíčové vlastnosti:
Dvojitá trouba (2 patra): péct až 12 pizz současně pro maximální kapacitu
Elektrické topení: rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky pečení
Vhodné pro pizzu Ø33 cm: ideální pro profesionální použití
Robustní konstrukce: určeno pro intenzivní použití v pizzeriích a komerčních kuchyních
Vnitřní osvětlení: jasná viditelnost procesu pečení Ať už provozujete rušnou pizzerii nebo chcete efektivně pracovat v profesionální kuchyni, tato dvojitá elektrická pec na pizzu nabízí dokonalou kombinaci kapacity, spolehlivosti a snadného použití. Objednejte ještě dnes a upečte velké množství pizzy bez námahy!Technická specifikaceNapětí (V): 400Frekvence (Hz): 50Model stolní/volně stojící/vkládací: StolníObsluha: KnoflíkZobrazení teploty: AnoSvětla: AnoPlug and play (pouze EU): NeŠířka: 880 Hloubka: 1370 Výška: 765 Hrubá hmotnost: 242
Představujeme výkonnou nástěnnou jednotku Luke 1.9 – ideální řešení chlazení pro větší supermarkety a profesionální výstavní prostředí! Nástěnná jednotka Luke 1.9 je výkonné a stylové řešení chlazení pro profesionální prezentaci chlazených produktů. Tento volně stojící model v černém provedení nabízí zvýšenou kapacitu a je ideální pro supermarkety, pohostinská zařízení a samoobslužná prostředí s vysokou poptávkou. Díky ventilovanému chlazení, automatickému odmrazování a LED osvětlení jsou produkty vždy dokonale chlazené a atraktivně vystaveny. Samozavírací dveře s dvojitým sklem poskytují extra pohodlí a energetickou účinnost. Rozměry: 1955x720x2030 mm (ŠxHxV) – výkon 0,73 kW – objem 1900 litrů – teplota +2/+10°C – hmotnost 350 kg. Klíčové vlastnosti:
Ventilované chlazení: zajišťuje konstantní a rovnoměrné rozložení teploty v celé jednotce.
Vysoká kapacita a robustní design: vybavena 5 odolnými policemi, každá s nosností až 80 kg.
Samozavírací dvojité skleněné dveře: snižuje Chlazený ztráty a zlepšuje energetickou účinnost.
LED osvětlení: energeticky účinný a ideální pro jasnou a atraktivní prezentaci produktů.
Energeticky úsporný design: energetický štítek B a izolované panely o tloušťce 50 mm pro optimální účinnost. Ať už vystavujete nápoje, mléčné výrobky nebo balené zboží – nástěnná jednotka Luke 1.9 poskytuje spolehlivé a profesionální řešení pro jakékoli maloobchodní prostředí. Objednejte ještě dnes a upgradujte svou prezentaci produktu!Technická specifikaceMateriál: Ocel s práškovým nástřikemBarva: ČernáNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Počet dveří: 3Model stolní/ volně stojící/skládací: Volně stojícíMobil: AnoChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: Ano, LEDTyp chlazení: VentilovanéProváděcí okno: RovnéOdmrazování: AutomatickéVnitřní materiál: Ocel s práškovým nástřikemUzamykatelné: NeLevý / pravý pant dveří: Levý a pravý pantEnergetická třída (A/G): BDvojité sklo: AnoPlug and play (pouze EU): AnoSamozavírací dveře: AnoŠířka: 1955 Hloubka: 720 Výška: 2030 Hrubá hmotnost: 350
Planetární mixér 20 litrů – výkonný, spolehlivý a určený pro intenzivní používání Tento 20litrový planetový mixér je vyvinut pro profesionální kuchyně, které potřebují efektivně zpracovat větší množství těsta a těsta. Díky robustní konstrukci, třem rychlostem a silnému motoru pracujete vždy s optimální kontrolou i při těžších přípravách. Díky prostorné mixovací nádobě je tento stroj ideální pro pekárny, pohostinství a komerční kuchyně s vyššími výrobními nároky. S motorem o výkonu 1,1 kW a kapacitou těsta až 7,5 kg je to skutečný silák. Rozměry jsou 620x540x920 mm (DxŠxV) – příkon 1,1 kW – objem 20 litrů – hmotnost 56 kg. Klíčové vlastnosti:
20l mixovací nádoba: ideální pro větší množství těsta a těsta
Obsahuje 3 přílohy: hnětací hák, metla a plochý šlehač součástí balení
Uživatelsky přívětivé ovládání: tři rychlosti pro optimální ovládání
Vyjímatelná miska: snadné čištění a praktické použití
Robustní konstrukce: nepohyblivý design pro extra stabilitu při používání Vyberte si kapacitu a spolehlivost ve své kuchyni a objednejte si tento 20litrový planetový mixér ještě dnes.Technická specifikaceBarva: BíláNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Mobil: NePlug and play (pouze EU): AnoŠířka: 620 Hloubka: 540 Výška: 920 Hrubá hmotnost: 64
Chladnička 2 skleněné dveře černá NAP-850 – prostorná a profesionální Tato černá chladnička se 2 skleněnými dveřmi je ideální pro obchody, pohostinská prostředí a profesionální kuchyně, kde je zásadní prostorná a jasná prezentace chlazených produktů. Ventilovaný chladicí systém zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty, takže produkty zůstávají vždy dokonale vychlazené. Samozavírací dveře a LED osvětlení poskytují energeticky úsporné a jasné zobrazení produktu. S velkou kapacitou a 10 nastavitelnými policemi s klipsy lze interiér flexibilně uspořádat. Rozměry: 1120x610x2100 mm (DxŠxV) – Výkon: 0,4 kW – Teplota: +2/+10 °C – Hmotnost: 120 kg. Klíčové vlastnosti:
Prostorný design: ideální pro větší objemy a intenzivní použití
Ventilované chlazení: rovnoměrné rozložení teploty pro optimální kvalitu produktu
LED osvětlení a digitální ovladač: energeticky účinný, přehledný displej a snadné ovládání
Automatické odmrazování: nenáročná na údržbu a spolehlivá
Obsahuje 10 nastavitelných polic s klipy: flexibilní uspořádání interiéru Tato chladnička se skleněnými dveřmi nabízí dokonalou kombinaci kapacity, funkčnosti a energetické účinnosti. Objednejte ještě dnes a prezentujte své produkty jasně a atraktivně!Technická specifikaceMateriál: Ocel s práškovým nástřikemBarva: ČernáNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Počet dveří: 2Model stolní/ volně stojící/skládací: Volně stojícíProvoz: DigitálníMobil: AnoChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: AnoSvětla: Ano, LEDTyp chlazení: VentilovanéOdmrazování: AutomatickéMateriál interiéru: hliníkUzamykatelné: AnoLevý / pravý pant dveří: Levý a pravý pantDveře otočné: NeEnergetická třída (A/G): CPlug and play (pouze EU): AnoSamozavírací dveře: AnoŠířka: 1120 Hloubka: 597 Výška: 2100 Hrubá hmotnost: 126
ZMRZLINOVÁ VITRÍNA Zanzibar 6 – praktický a efektivní Tato skříň na namáčení zmrzliny je ideální pro zmrzlinárny, horeca a prodejní místa, kde je klíčová efektivita a spolehlivé skladování zmrzliny. Díky statickému chlazení je led rovnoměrně udržován v rozsahu teplot -10/-20 ºC, což zajišťuje optimální kvalitu produktu. Jednotka je určena pro kulaté zmrzlinové vany s nerezovým víkem, zajišťující hygienické a minimální používání Chlazený ztráta. Kromě prostoru pro 6 van v horní části nabízí tato jednotka další úložný prostor ve spodní části pro 4 další vany, takže máte vždy dostatek zásob na dosah. Rozměry: 939x674x935 mm (DxŠxV) – Teplota: -10/-20 ºC – Kapacita: 260 litrů – Hmotnost: 51 kg. Klíčové vlastnosti:
Statické chlazení: rovnoměrná teplota pro optimální skladování zmrzliny
Vhodné pro kulaté 7l vany: obsahuje koše na nádoby Ø 200 x 250 mm
Myčka lopatky: integrované oplachové umyvadlo pro hygienické čištění kopečků zmrzliny
Extra úložný prostor: kapacita pro 6 van nahoře a 4 dole
Mobilní design: vybavena 4 kolečky pro snadný pohyb Tato zmrzlinová skříňka nabízí efektivní a praktické řešení pro skladování a podávání zmrzliny. Objednejte si ještě dnes a pracujte rychleji a efektivněji ve špičce!Technická specifikaceBarva: BíláNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Model stolní/ volně stojící/skládací: Volně stojícíProvoz: DigitálníMobil: AnoChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: NeTyp chlazení: StatickéPři chlazení: NeOdmrazování: AutomatickéEnergetická třída (A/G): AKlimatická třída: L1Plug and play (pouze EU): AnoŠířka: 939 Hloubka: 674 Výška: 935 Hrubá hmotnost: 58
Tato vertikální automatická plnička klobás má kapacitu 15 litrů pro přípravu lahodných klobás. Tato plnička klobás má deset rychlostí, je dodávána se čtyřmi plnicími trubicemi a nožním pedálem. Má pouzdro z nerezové oceli, základní desku, hřídel a přítlačnou desku pro snadné čištění. Ideální pro řeznictví nebo restaurace.Naplňte své klobásy rychle a efektivně s tímto automatickým plničem klobás s kapacitou 15 litrů. Tato profesionální plnička klobás je vyrobena výhradně z nerezové oceli a je dodávána se čtyřmi plnicími trubicemi o průměru 16, 22, 32 a 38 mm. Obdržíte také nožní pedál pro ovládání plničky klobás, abyste měli volné ruce pro efektivní plnění a otáčení klobás. Přítlačná deska má otvor pro odvzdušnění a je utěsněna těsněním. Do klobás se tak při otáčení dostane co nejméně vzduchu. Plnička klobás může běžet na deset různých rychlostí, abyste měli vždy správnou rychlost, kterou potřebujete pro dokonalé dávkování.
Automatická plnička klobás
Chcete-li vyrobit klobásy, nejprve vyberte požadovanou velikost plnicí trubice. Umístěte plnicí trubici na plničku klobás. Poté nádobu nakloňte a naplňte ji přísadami dle vašeho výběru. Dále nasuňte střevo nebo umělé střevo přes plnicí trubici. Zvolte správnou rychlost a sešlápněte nožní pedál pro zahájení plnění. Dvěma rukama můžete rychle naplnit a otočit klobásy, abyste během okamžiku vyrobili velké množství klobás.
Vhodné do myčky
Tato automatická plnička klobás je vyrobena z nerezové oceli, takže se snadno čistí. Plnicí trubice a zásobník jsou odnímatelné a lze je mýt v myčce na nádobí. Očistěte přítlačnou desku vlhkým hadříkem a dezinfekčním prostředkem. Poté dejte všechny díly zpět k sobě a vaše plnička klobás je připravena k dalšímu použití.
Vlastnosti
Pouzdro z nerezové oceli, základní deska, hřídel a lisovací deska
Lisovací deska je utěsněna těsněním
Výstupní část lze odstranit najednou
Lisovací deska s otvorem pro odvzdušnění
10 rychlostí pro dokonalé dávkování
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 29 kg
Objem náplně: 15L
Rozměry válce: Ø22 x 41cm
Rozměry zařízení: Š42 x H33 x V75 cm
Průměr výstupního válce: Ø5cm
230 V / 50 Hz / 1 fáze 40 W
Včetně
Čtyři nerezové plnicí trubky Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm a Ø38mm
Nožní pedál (délka kabelu 1,93 m)
S tímto profesionálním hnětačem těsta s 50litrovou mísou uhnětete až 32 kg těsta. Má jednoduchý ovládací panel se dvěma rychlostmi a několika bezpečnostními prvky, jako jsou bezpečnostní spínače a ochranný kryt. Hnětač těsta má kovový kryt s povlakem a je dodáván s nerezovým hákem a pevnou mísou.Tento výkonný mixér na těsto s mísou o objemu 50 l je nezbytným doplňkem každé profesionální kuchyně. Uhnětení až 32 kg těsta je s tímto strojem velmi snadné. Protože se hnětací hák i mísa otáčejí kolem své osy, ingredience se důkladně promíchají a vytvoří dokonale hladké těsto připravené na pečení chleba a pizzy. Tento mixér zvládne až 20 kg mouky a minimální množství těsta, které můžete uhníst, je 15 kg.
Bezpečné a rychlé
Díky výkonnému motoru snadno hnětete velké množství těsta. Vyberte si požadovanou rychlost, pomalejší nebo rychlejší, pomocí jednoduchého ovládacího panelu: pomalé hnětení při 110 ot./min nebo rychlé hnětení při 220 ot./min. Aby bylo možné s tímto profesionálním hnětačem těsta pracovat co nejbezpečněji, má několik bezpečnostních možností. Stroj je vybaven bezpečnostním spínačem, který zabraňuje přehřátí motoru. Pokud k tomu dojde, mixér se jednoduše automaticky vypne. Mixovací nádoba má také uzamykatelnou ochrannou klec, která zabraňuje nehodám při hnětení. V neposlední řadě je mixér vybaven ochranou proti přetížení, aby nedošlo k přetížení mixovací nádoby.
Snadno se udržuje v čistotě
Kryt tohoto mixéru se skládá z kovu s odolným povlakem. Nádoba a hnětací hák jsou vyrobeny z nerezové oceli a snadno se čistí. K čištění mixéru použijte navlhčený hadřík a jemný čisticí prostředek. Po vyčištění vše osušte měkkým hadříkem.
Vlastnosti:
Vybaveno hnacím řetězem a klínovými řemeny
Kovové pouzdro s odolným povlakem
Osa a spirála z nerezové oceli
Ochranný kovový kryt
S bezpečnostním vypínačem
Stojí na čtyřech gumových nožičkách
Specifikace produktu:
Čistá hmotnost: 143 kg
Čistá kapacita nádoby: 57,3l
Rozměry: Š53,2 x H80 x V105,2cm
Rozměry mixovací nádoby: ø 50 x V30 cm
Rychlosti spirály: 110 a 220 ot./min
Rychlost mixovací nádoby: 11 a 22 ot./min
400V/50Hz/3fázový 2400W
Výrobní kapacita:
Max. množství mouky: 20 kg
Max. množství těsta: 32 kg
Min. množství těsta: 15 kg
Poznámka: Mixovací nádoba je pevná a nelze ji vyjmout.
Pokud zpracováváte velké objemy brambor nebo mrkve, tento profesionální stroj na loupání brambor umožňuje rychlé a efektivní loupání. S kapacitou 15 kg a propustností přibližně 300 kg za hodinu odstraňuje kůži za pouhé 2-3 minuty na cyklus. Je vyroben z odolné nerezové oceli a je určen pro nepřetržité použití v rušných kuchyních.Loupání brambor je často jedním z nejnudnějších kuchyňských úkolů, ale ne s tímto profesionálním strojem na loupání brambor. Navrženo pro náročná prostředí, promění dávky brambor nebo mrkve na čisté produkty připravené k vaření během pouhých minut. Jeho odolná konstrukce a vysoká propustnost z něj činí chytrou investici pro stravování, restaurace nebo institucionální kuchyně.
Loupání chytřeji, ne tvrději: obsluha bez námahy při každém cyklu
Použití tohoto stroje na loupání brambor je stejně jednoduché jako efektivní. Před spuštěním se ujistěte, že přední klapka (vybavená gumovým okrajem, aby se zabránilo úniku kapaliny) je bezpečně uzavřena. Díky vestavěným bezpečnostním spínačům nebude stroj fungovat, pokud není vše řádně utěsněno, což vám dává klid.
Naplňte buben maximálně 15 kg brambor nebo jiné tvrdé zeleniny, aby nedošlo k přetížení stroje. Připojte hadici na vodu, otevřete kohoutek a zavřete průhledné víko pomocí robustních bezpečnostních západek. Budete moci sledovat proces loupání bez otevření stroje. Začněte stisknutím vypínače. Voda automaticky proudí dovnitř a brusná deska se začne odlupovat. Když jsou slupky drhnuty, voda a zbytky jsou vypláchnuty bočním výstupem, kam můžete umístit kbelík nebo misku pro sběr odpadu. Již po 2 až 3 minutách je zelenina rovnoměrně oloupaná. Vypněte stroj, otevřete přední kryt a vyjměte čerstvě připravené ingredience. Připraveno k vaření, smažení nebo podávání.
Zvyšte rychlost přípravy s konzistentními, čistými výsledky
Tento stroj na loupání brambor Maxima nabízí výkonné řešení pro časově náročnou kuchyňskou přípravu. Jeho vysoká průchodnost 300 kg za hodinu výrazně snižuje manuální práci, takže je ideální pro rušné profesionální kuchyně. Vestavěná přípojka vody a brusná loupací deska zajišťují rovnoměrné loupání bez poškození produktu. Stroj je vyroben z odolné nerezové oceli a je zkonstruován tak, aby zvládl intenzivní každodenní používání a zároveň zůstal snadno čistitelný. Ať už připravujete celé brambory nebo přesně nakrájené zeleninové kostky, tato škrabka vždy podává konzistentní a spolehlivý výkon.
Udržujte svůj škrabák ve špičkovém stavu s jednoduchou údržbou
Po každém použití jednotku odpojte a před čištěním ji nechte odpočinout. Slupovací deska je odnímatelná - čistěte ji ručně, abyste zabránili poškození. Nerezové povrchy lze otřít měkkým vlhkým hadříkem. Nádoba na odpad na základně by měla být vyprázdněna a vypláchnuta. Protože škrabací (abrazivní) deska není vhodná do myčky nádobí, vyhněte se drsným nebo abrazivním čisticím prostředkům. Před uskladněním se ujistěte, že je jednotka zcela suchá.
Přeneste svůj proces loupání z práce na hladký provoz a přidejte tento stroj na loupání brambor do své kuchyně ještě dnes a užijte si rychlejší a čistší přípravné práce.
Vlastnosti
Pouzdro z nerezové oceli s automatickým vypouštěcím systémem
Vybaveno přípojkou vody
Boční stěna je obložena abrazivním materiálem
Odnímatelná odlupovací deska pro snadné ruční čištění
Jednoduché jednorychlostní ovládání s bezpečnostním víkem
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 50 kg
Kapacita plnění: 15 kg
Kapacita loupání: 300 kg za hodinu
Rychlost: 2-3 minuty na cyklus
Rozměry stroje: Š50 x H55 x V89 cm
Rozměry bubnu: Ø 39 x V29 cm
230V/50Hz/1fázový 750W
Včetně
Spojka pro přívod vody
S výjimkou
Vypouštěcí a vodní hadice
S tímto sous vide spotřebičem můžete připravovat zdravé, vařené pokrmy, které si zachovají chuť a vitamíny, aniž by se připálily nebo vysušily. Tento kompaktní sous vide spotřebič vaří s přesností 0,1ºC. Čas a teplotu lze nastavit podle potřeby.Tento sous vide spotřebič lze použít pro širokou škálu pokrmů a potravin. Výhodou sous vide vaření je, že si produkty zachovávají svou chuť a vitamíny. Vaření v tomto sous vide spotřebiči navíc zajistí, že se vaše nádobí nepřipálí ani nevysuší. Tento kompaktní spotřebič je také velmi tichý. Když vaříte sous vide, necháváte vakuově balené jídlo vařit při konstantní teplotě. Před vařením můžete čerstvé produkty očistit, nakrájet nebo oloupat, aby byly vaše pokrmy hotové ihned po vaření metodou sous vide.
Bezprecedentní přesnost 0,1ºC
V tomto profesionálním sous vide spotřebiči o objemu 12,5 litrů se voda v nádrži na vodu ohřívá postupně. Potraviny se nepřipalují ani neoddělují, protože voda nemůže být teplejší než 99ºC. Teplotu i čas lze nastavit samostatně. Tento sous vide spotřebič má navíc přesnost 0,1ºCs. Díky rovnoměrnému proudění vody zůstává zachována textura a živiny. LCD je digitální a ovládací panel se snadno ovládá díky dotykovým tlačítkům. Sous vide spotřebič je navíc vybaven tepelnou pojistkou a napájecí kabel lze vyjmout.
Obsahuje praktickou polici z nerezové oceli na produkty
Tento sous vide spotřebič je velmi tichý a při používání nevydává téměř žádný hluk. Spotřebič je navíc dodáván s praktickým nerezovým stojanem pro umístění produktů do nádržky na vodu. Před čištěním nechte spotřebič vychladnout. K čištění nerezových částí použijte vlhký hadřík, trochu teplé vody a jemný čisticí prostředek. Před dalším použitím zařízení otřete vše suchým hadříkem.
Vlastnosti
Teplota a čas jsou samostatně nastavitelné
Maximální teplota 99 stupňů Celsia
Patentovaný systém čerpadla na vodu
Plastové průhledné okénko ve víku
Vybaveno pohodlným nerezovým stojanem na produkty
Odnímatelný napájecí kabel
Snadno se čistí
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 6,3 kg
Vnitřní rozměry: Š30 x H23,5 x V20cm
Vnější rozměry: Š41,5 x H27 x V28,5cm
230V/50Hz/1fázový 620W
S výkonem 1000W najde tato profesionální mikrovlnná trouba využití v každé kuchyni. Mikrovlnná trouba má 20 předprogramovaných programů, tři úrovně výkonu, objem 25 litrů a lze ji použít pro talíře do Ø32 cm. Vhodné pro každodenní, intenzivní použití pro profesionální kuchyně.Kvalitní mikrovlnná trouba vhodná pro intenzivní každodenní použití v profesionální gastronomické kuchyni by neměla chybět v restauraci, závodní jídelně, hotelu či kavárně. Tato robustní mikrovlnná trouba má objem 25 litrů, ve které můžete ohřívat a rozmrazovat pokrmy. Mikrovlnná trouba je také ideální pro chvíle, kdy je sporák plný a vy chcete stále něco ohřívat. Keramická deska na dně mikrovlnky zajišťuje lepší rozložení tepla. Dvířka mikrovlnné trouby jsou průhledná a nemají zámek, takže se velmi snadno otevírají a zavírají. Vnitřní komora je také vybavena osvětlením.
Obsahuje 20 předprogramovaných programů
U této profesionální mikrovlnné trouby je na výběr 20 předprogramovaných programů. Mikrovlnná trouba má také tři různé úrovně výkonu: rozmrazování = 30 %, střední = 80 % a vysoké = 100 %. Mikrovlnná trouba je vhodná pro talíře o průměru 32 cm a 1/2 GN (plastové) nádobí nebo menší. Ovládací panel se snadno používá. Disponuje také digitálním časovačem, takže vždy víte, jak dlouho produkty zůstanou v mikrovlnné troubě. Tato mikrovlnná trouba je vhodná pro komerční a gastronomické použití.
Snadno se čistí
Pravidelné čištění mikrovlnné trouby zabraňuje připečení zbytků jídla a jejich obtížnému odstranění. K čištění vnitřku vezměte vlhký hadřík, trochu vody a jemný čisticí prostředek. Pokud máte v mikrovlnné troubě stále připečené jídlo, vložte do něj misku s několika lžícemi octa. Vodu zahřejte na nejvyšší stupeň asi pět minut. Zbytky jídla nasáknou díky uvolňované páře. Poté je můžete jednoduše setřít vlhkým hadříkem. Nezapomeňte otřít keramickou desku a vnitřní stranu dvířek.
Vlastnosti
Vně i uvnitř nerezová ocel
Interiér s osvětlením
Keramická deska na spodní straně pro lepší rozvod tepla
Má 20 předprogramovaných programů
3 různé "úrovně výkonu" "rozmrazování", "střední" a "vysoké"
Průhledné dveře bez zámku a snadno se otevírají a zavírají
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 18 kg
Rozměry stroje: Š52 x H43,5 x V31,2 cm
Rozměry vnitřní komory: Š36,4 x H33,5 x V21,2 cm
Hz frekvence: 2450 MHz
Výkon: 1000W
230V/50Hz/1fázový 1500W
Krásný konvektomat je v profesionálních kuchyních nezbytný. Tento model má snadno ovladatelná digitální tlačítka pro teplotu, časovač a úroveň páry. Má také 99 přednastavených programů. Má kapacitu pro 4 plechy GN 1/1 nebo 4 plechy bakerynorm (60 x 40 cm).S tímto digitálním modelem konvektomatu můžete v páře maso, ryby nebo zeleninu uchovat vitamíny, chuť a barvu déle než jiné způsoby vaření. Napařování také zabraňuje vysychání potravin a na talířích vašich hostů vypadají skvěle. Kombinace horkého vzduchu a páry dělá z této konvektomatu všestranný kuchyňský spotřebič, který vám umožní nahradit mnoho kuchyňského náčiní. Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro použití s 1/1 GN plechy nebo pekařskými plechy 60 x 40 cm. Má kapacitu až pro čtyři zásobníky najednou.
Pohodlné dotykové ovládání
Tato kombinovaná parní trouba má výkonná topná tělesa z nerezové oceli pro zajištění úplné a účinné distribuce tepla, aby se maso a ryby vařily rovnoměrně. Konvektomat je navíc vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým prosklením. Dveře se velmi snadno seřizují a těsnění dveří je vyrobeno z potravinářského silikonu. Vnitřní osvětlení umožňuje snadno zjistit, jak daleko jste v procesu vaření. Tento spotřebič je vybaven vstupem vody s ventilem pro výrobu páry a také výstupem vody. Jedná se o zcela přizpůsobitelný stroj s jednoduchým digitálním displejem a dotykovými tlačítky. K dispozici je více přednastavených programů se třemi nastavitelnými fázemi, včetně úrovně páry, teploty a času. Přednastavené programy můžete upravit pomocí tlačítka fáze. Je také možné upravit přednastavený program a uložit jej do paměti konvektomatu.
Čištění bez námahy
Před čištěním konvektomatu je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Pouzdro, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dvířek potřebujete pouze teplou vodu.
Vlastnosti
Široký teplotní rozsah, od 30-270°C
Nastavitelná regulace páry od 0-100% páry
99 přednastavených programů se třemi fázemi
Dotykové ovládání a LCD displej pro vlhkost, teplotu a čas
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 50 kg
Kapacita: 4 x 1/1 GN nebo 4 x 60 x 40 cm podnosy
Vzdálenost tácu: 7 cm
Rozměry zařízení: Š73 x H77 x V60,5 cm
400V / 50Hz / 3 fáze 5800W
V ceně:
Jedna mřížka trouby
Tato profesionální 700litrová lednička na nápoje nabízí dostatek prostoru pro několik nápojů, ať už v lahvích nebo plechovkách pro kavárny, restaurace nebo food trucky. Má podsvícený reklamní stojan, dvoje výklopná dvířka a osm výškově nastavitelných polic. Má LED osvětlení a kolečka pro snadné přemisťování.
Tato chladnička na nápoje je ideální pro prezentaci a skladování různých velikostí lahví, plechovek a dokonce i občerstvení. Díky dvojitým proskleným dveřím a zabudovanému LED osvětlení mohou hosté okamžitě vidět produkty, které máte v nabídce. Pro atraktivní propagaci produktů můžete využít i reklamní panel na horní straně chladničky, který je dodáván s podsvícením. Uvnitř je osm polic potažených nerezovou ocelí, které lze upravit podle vašich preferencí. Nakonec jsou dveře vybaveny zámkem.
Specializovaný chladicí systém
Tato luxusní lednice na nápoje obsahuje jedinečný chladicí cyklus, který byl zabudován, aby se zabránilo tvorbě ledu. Chladicí systém je také vybaven ventilátorem, který zajišťuje udržování všech produktů na stejné teplotě. Chladicí médium použité pro chladič je R290, které neobsahuje CFC. K nastavení teploty slouží uživatelsky příjemný digitální termostat a teplotu můžete nastavit v rozsahu od 0 do 10°C. Pro optimální využití byste tuto chladničku na nápoje měli umístit do prostředí s maximální okolní teplotou 32 °C. Vnitřek tohoto profesionálního modelu je potažen ochrannou hliníkovou vrstvou, která pomáhá udržovat stálé teploty a snadno se čistí.
Rychlé čištění
Čistá lednička na nápoje je důležitá, protože tyto spotřebiče často stojí na prominentním místě ve vašem pohostinství a někdy jsou zákazníkům přístupné. Čištění této lednice na nápoje je rychlé a snadné. Nejprve jej vypněte a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Poté vyčistěte vnitřní i vnější stranu vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Je důležité, abyste při čištění nepoužili příliš mnoho vody, abyste zabránili hromadění ledu a kondenzace po opětovném zapnutí. Po dokončení čištění vše důkladně osušte a nezapomeňte vyčistit i lišty dveří.
Vlastnosti
Dodává se s dvoukřídlými dveřmi
Teplota se pohybuje od 0 do 10°C
S osvětleným displejem pro reklamy
Vybaveno čtyřmi koly, dvěma brzdami
Dveře mají dvojité prosklení a jsou opatřeny zámkem
Obsahuje osm nastavitelných nerezových polic
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 121,5 kg
Kapacita: 700L
Barva: bílá
Vnitřní rozměry: Š101,9 x H40,9 x V145,3cm
Vnější rozměry: Š112 x H58,5 x V190 cm
230V / 50Hz / 1 fáze 680W
Tato profesionální chladnička na nápoje nabízí dostatek prostoru pro několik nápojů, ať už v lahvích nebo plechovkách pro kavárny, restaurace nebo food trucky. Má podsvícený reklamní stojan, výklopná dvířka a čtyři výškově nastavitelné police. Má LED osvětlení a kolečka pro snadné přemisťování.Tato chladnička na nápoje je ideální pro prezentaci a skladování různých velikostí lahví, plechovek a dokonce i občerstvení. Díky dvojitým dvířkům a zabudovanému LED osvětlení mohou hosté okamžitě vidět produkty, které máte v nabídce. Pro atraktivní propagaci produktů můžete využít i reklamní panel na vrchní straně plechovkové lednice s podsvícením. Uvnitř jsou čtyři police potažené nerezovou ocelí, které lze upravit podle vašich preferencí. Nakonec jsou dveře vybaveny zámkem a jsou dodávány dva klíče.
Specializovaný chladicí systém
Tato luxusní lednice na nápoje obsahuje jedinečný chladicí cyklus, který byl zabudován, aby se zabránilo tvorbě ledu. Chladicí systém je také vybaven ventilátorem, který zajišťuje udržování všech produktů na stejné teplotě. Chladivo použité pro chladič je R600a, které neobsahuje CFC. K nastavení teploty slouží uživatelsky příjemný digitální termostat a teplotu můžete nastavit v rozsahu od 0 do 10°C. Pro optimální využití byste tuto chladničku na nápoje měli umístit do prostředí s maximální okolní teplotou 32 °C. Vnitřek tohoto profesionálního modelu je potažen ochrannou hliníkovou vrstvou, která pomáhá udržovat stálé teploty a snadno se čistí.
Rychlé čištění
Čistá lednička na nápoje je důležitá, protože tyto spotřebiče často stojí na prominentním místě ve vašem pohostinství a někdy jsou zákazníkům přístupné. Čištění této lednice na nápoje je rychlé a snadné. Nejprve jej vypněte a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Poté vyčistěte vnitřní i vnější stranu vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Je důležité, abyste při čištění nepoužili příliš mnoho vody, abyste zabránili hromadění ledu a kondenzace po opětovném zapnutí. Po dokončení čištění vše důkladně osušte a nezapomeňte vyčistit i lišty dveří.
Vlastnosti
Dodává se s jednokřídlými dveřmi
Chladivo R600a, které neobsahuje CFC
Dveře mají dvojité prosklení a jsou včetně zámku
S osvětleným displejem pro reklamy
Vybaveno čtyřmi koly, dvěma brzdami
Obsahuje čtyři nastavitelné nerezové police
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 78 kg
Kapacita: 360L
Barva: bílá
Vnitřní rozměry: Š48,4 x H43 x V157,9cm
Vnější rozměry: Š60,5 x H57,8 x V198cm
230V / 50Hz / 1 fáze 205W
Tato profesionální chladnička na nápoje se dodává se dvěma posuvnými dveřmi pro úsporu místa a čtyřmi výškově nastavitelnými policemi. Má kapacitu 214 litrů, což nabízí dostatek místa pro několik nápojů, ať už v lahvích nebo plechovkách, ale i sendviče a další občerstvení. Ideální pro profesionální potravinářské provozy. Chcete-li nápoje a občerstvení prezentovat profesionálně a zároveň je udržovat chlazené, potřebujete tuto luxusně zpracovanou černou lednici na nápoje. Je to ideální velikost pro umístění na bar nebo pult. Tento model má objem 214 l a je vybaven dvěma posuvnými dveřmi s dvojitým prosklením. Obě dvířka mají zámek pro úplné uzavření chladničky. Pro ještě lepší prezentaci produktů v chladničce na nápoje má vestavěné LED osvětlení.
Chytrý systém chlazení
Uvnitř jsou dvě nerezové police a každá je výškově nastavitelná pro snadné změny uspořádání. Vnitřní stěny chladničky jsou pokryty ochrannou vrstvou hliníku, aby nedošlo k poškození chladicího systému. Tato chladnička je chlazená vzduchem a obsahuje ventilátor spolu se specializovaným chladícím cyklem pro snížení tvorby ledu. Používá chladivo R600a, které neobsahuje CFC. Díky digitálnímu regulátoru teploty můžete nastavit teplotu v rozmezí od 0 do 12°C, přičemž okolní teplota v místnosti může dosahovat až 32°C. Tato profesionální chladnička na nápoje je dodávána s nastavitelnými nožičkami, takže ji lze pevně umístit na jakýkoli povrch.
Rychlé čištění
Čištění kuchyňských spotřebičů by mělo být rychlým a snadným úkolem. Pravidelné provádění může prodloužit životnost vašich spotřebičů. U této chladničky na nápoje je čištění polic a vnitřku rychlá a snadná práce. Nejprve vyjměte police z chladničky a vyčistěte je pomocí houby a horké mýdlové vody. Dobře opláchněte, abyste odstranili zbytky mýdla, a poté osušte. Vnitřní stěny mají hliníkovou ochrannou vrstvu a lze je snadno otřít vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem.
Vlastnosti
Dvoje posuvné dveře s dvojitým prosklením
Kompaktní ochranná izolace 32 mm
LED osvětlení uvnitř
Digitální regulátor teploty Dixell
Dvě nastavitelné nerezové police na dveře
Interiér potažen hliníkem
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 88 kg
Čistá kapacita: 214 l
Barva: černá
Vnitřní rozměry: Š85,6 x H37 x V62 cm
Vnější rozměry: Š92 x H51,5 x V85cm
230V / 50Hz / 1 fáze 200W
Tento krásný chlazený salát je dodáván se třemi dvířky a praktickým prkénkem. Pracovní deska a víko tohoto luxusně zpracovaného spotřebiče jsou vyrobeny z nerezové oceli. S kapacitou 400 l vespod pojme spoustu ingrediencí vychlazených pro přípravu salátů a sendvičů.Profesionální salát je užitečný v každé kuchyni, zvláště pokud často potřebujete připravovat saláty a sendviče. Tento 137 cm dlouhý salát má vespod tři dvířka skříně z nerezové oceli a nahoře plastové prkénko, které se hodí na krájení rohlíků nebo na sekání zeleniny. Za každým dvířkem skříně najdete jednu polici, která je výškově nastavitelná, takže si ji můžete přizpůsobit svým potřebám. Tento profesionální kuchyňský spotřebič má objem 400 l a je vhodný pro použití s nádobami Gastronorm, které však nejsou dodávány se salátkou. Můžete si je zakoupit prostřednictvím internetového obchodu.
Specializovaný chladicí systém
Teplotu v této salátce lze nastavit mezi 0 a 10ºC pomocí pohodlného digitálního regulátoru teploty. Chladicí systém v tomto spotřebiči zajišťuje proudění vzduchu uvnitř chladiče a zajišťuje, že všechny produkty zůstanou rovnoměrně chlazené, bez ohledu na jejich umístění v chladničce. Kromě toho jsou na třech stranách zapěněné výparníky a použité chladivo je R290, které neobsahuje CFC. Tento salát je vybaven unikátním chladicím cyklem, který snižuje tvorbu ledu uvnitř chladničky.
Čištění bez námahy
Čištění tohoto prémiového kuchyňského spotřebiče je velmi snadné díky odolným materiálům odolným proti poškrábání, ze kterých je vyroben. Použití hladké nerezové oceli zabraňuje hromadění nečistot ve skrytých rozích a je velmi snadné ji setřít. Vzhledem k tomu, že se tento salát používá denně s pravidelně obměňovanými potravinami uvnitř, je důležité jej důkladně vyčistit. Před čištěním salát vypněte. K otření vnitřku použijte vlhký hadřík a jemný čisticí prostředek. Dávejte pozor, abyste při čištění nepoužili příliš mnoho vody, aby se zabránilo kondenzaci a tvorbě ledu. Před opětovným zapnutím salátu je také důležité vše důkladně vysušit. Nakonec nezapomeňte vyčistit těsnění dvířek a opláchnout police v mýdlové vodě, aby zůstaly čisté. Maximální okolní teplota tohoto salátu je 32°C
Vlastnosti
Digitální ovládání teploty (Dixell)
Obsahuje nastavitelné police (jedna na dveře)
Pěnový výparník na třech stranách
Vyrobeno z nerezové oceli (AISI 304)
kompresor Zanussi
Kompaktní ochranná izolace 3,5 cm
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 104 kg
Vnitřní rozměry: Š129,5 x H59,5 x V50cm
Vnější rozměry: Š136,5 x H70 x V88cm
Pracovní výška: 88 cm
Kapacita: 400L
230V / 50Hz / 1 fáze 230W
V ceně
3 příčné tyče 53 cm
4 příčné tyče 17,6 cm
3 mřížky s vodítky 53 x 33,5 cm
S výjimkou
GN nádoby a víka
Zásuvky
S touto nerezovou lednicí na přípravu pizzy se třemi dvířky a žulovou pracovní deskou můžete připravit ty nejchutnější pizzy. Všechny vaše čerstvé ingredience nyní můžete mít na dosah v jedné z osmi 1/6 GN nádob a chlazená část níže poskytuje další úložný prostor se třemi mřížkami.
Pokud každý den připravujete čerstvé pizzy s těmi nejchutnějšími polevami, pak je tato krásná chlazená přípravna pro vaši kuchyni nepostradatelná. Žulový pult této chladničky na přípravu pizzy znamená, že se těsto nelepí a lze jej vyválet a připravit k použití. Díky chlazené vitríně, která je namontována nahoře, si můžete být jisti, že všechny vaše oblíbené polevy máte nejen na dosah, ale také zůstanou chladné až do poslední vteřiny. Tento prémiový kuchyňský spotřebič je také dodáván s nerezovými podpěrami pro držení nádob GN, i když nádoby a víka nejsou součástí dodávky. Tyto lze objednat samostatně prostřednictvím internetového obchodu.
Profesionální chladicí systém
Tato profesionální chladnička na přípravu pizzy má chladicí kapacitu 400 l, aby ingredience zůstaly vychlazené co nejdéle. Za třemi dvířky z nerezové oceli je nastavitelná police, takže si uspořádání můžete přizpůsobit přesně tak, jak chcete. Je také možné objednat další police a přidat je tam, kde je potřeba. Můžete si dokonce objednat speciální zásuvky na těsto, které udrží těsto na pizzu chlazené, dokud nebude potřeba. Tato prep chladnička funguje nejlépe při okolní teplotě 32 °C. Má chladicí systém, který zahrnuje ventilátor, kompresor Zanussi a napěněný výparník na třech stranách a používá chladivo R600a, které neobsahuje CFC. Cyklus chlazení funguje tak, aby byla tvorba ledu omezena na minimum a. Pomocí digitálního termostatu můžete nastavit teplotu mezi 0 a 10°C.
Snadno se udržuje hygienický a čistý
Profesionální chladnička na přípravu pizzy byla vyrobena z odolné nerezové oceli a žuly, díky čemuž se velmi snadno čistí. Nerezová ocel má navíc tu výhodu, že je velmi odolná a odolná proti poškrábání, což pomáhá minimalizovat šíření bakterií. Chladničku s přípravkem lze čistit vlhkým hadříkem, teplou vodou a jemným čisticím prostředkem. Po vyčištění vše otřete do sucha měkkým suchým hadříkem.
Vlastnosti
S žulovým pracovním prostorem nahoře
Digitální ovládání teploty (Dixell)
Pouzdro vyrobené z nerezové oceli (AISI 304)
Obsahuje nastavitelné police (jedna na dveře)
Chladicí cyklus pro snížení tvorby ledu
Kompaktní ochranná izolace 3,5 cm
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 166 kg
Vnitřní rozměry: Š129,5 x H59,5 x V50cm
Vnější rozměry: Š136,5 x H70 x V110cm
Pracovní výška: 86 cm
Objem: 400L s prostorem pro 8 x 1/6 GN nádoby (max. výška 10cm)
230V / 50Hz / 1 fáze 230W
Včetně
3 mřížky s vodítky 53 x 33,5 cm
S výjimkou
GN nádoby a víka
Zásuvky
Tato luxusně zpracovaná pultová chladnička se může pochlubit velkou čistou kapacitou 312 l, díky čemuž je více než vhodná pro každodenní použití v profesionálních kuchyních. Za třemi robustními dvířky z nerezové oceli jsou tři nastavitelné police, takže si můžete přizpůsobit své uspořádání. Tato pultová lednice je multifunkční v každé kuchyni. Udržuje vaše jídlo v chladu a pracovní desku lze použít k přípravě jídla nebo můžete připravit pokrmy, takže je připravena k podávání. Nerezová pracovní deska se snadno čistí a vnitřek pultové chladničky lze přizpůsobit vašim potřebám.
Zásuvky k uložení
Tuto pultovou lednici si můžete navrhnout podle vlastních potřeb. Dodává se se dvěma výškově nastavitelnými mřížkami s vodítky. Vodítka lze namontovat v krocích po přibližně 5 cm. Můžete se tak rozhodnout, jaká výška je pro vás vhodná. Více přihrádek můžete snadno vytvořit objednáním více mřížek s vodítky. Vzhledem k tomu, že mřížky mají rozměr 1/1GN, je také možné zasunout GN zásobníky do vodítek. Tímto způsobem můžete ukládat potraviny, které nejsou vhodné ke skladování na mřížce, jako je volné ovoce nebo zelenina. Je také možné nahradit dvířka dvěma zásuvkami. Můžete odstranit dvířka a nainstalovat dvě zásuvky. Tímto způsobem si můžete vybrat své vlastní rozložení. Můžete mít design se dvěma zásuvkami a dvěma dvířky, čtyřmi zásuvkami a jedněmi dvířky nebo šesti zásuvkami a bez dvířek.
Pohodlný systém chlazení
Tato pultová chladnička má ventilovaný chladicí systém a funkci automatického odmrazování. Funkce automatického odmrazování se spustí každých šest hodin. Teplotu pro tuto profesionální cateringovou chladničku lze nastavit pomocí digitálního ovládání teploty v rozsahu -2 až 10ºC. Pomocí šipek snadno nastavíte požadovanou teplotu. Díky pevné ochranné izolaci 6 cm mohou produkty v této pultové lednici zůstat čerstvé a chladné po dlouhou dobu. Tuto pultovou chladničku můžete nadále používat v jakémkoli prostředí s okolní teplotou až 43ºC.
Snadno se přemisťuje
Tato pěkná nerezová pracovní deska se snadno přemisťuje, protože má čtyři kolečka. Kolečka vpředu jsou vybavena brzdami, takže můžete zajistit, aby pultová lednice zůstala na jednom místě. Dveře mají magnetické těsnění dveří. To znamená, že se samy zavřou, což zabrání tomu, aby dveře zůstaly otevřené a studený vzduch unikal. Tímto způsobem snížíte pravděpodobnost vzniku námrazy na stěnách.
Údržba pultové lednice
Interiér i exteriér jsou vyrobeny z nerezové oceli, což usnadňuje čištění. To také pomáhá udržovat pracovní desku hygienickým pracovním prostorem. Díky hladkým povrchům se špína a bakterie šíří co nejméně a nevznikají škvíry, kde by se nečistoty mohly hromadit. Odstavte pultovou ledničku a odpojte stroj. Odstraňte všechny volné části, jako jsou zásuvky, mřížky nebo GN koše. Vyčistěte vnitřek chladničky měkkým vlhkým hadříkem s použitím horké vody a jemného čisticího prostředku. Stejným způsobem vyčistěte veškeré volné příslušenství. Ujistěte se, že jste vše přesně vysušili a vložte příslušenství zpět do pultové chladničky. Vnější část lze čistit vlhkým hadříkem a osušit měkkým hadříkem. Nyní můžete stroj znovu připojit.
Tato pultová lednice se třemi dvířky má čistý objem 312 l a lze ji navrhnout podle vašich potřeb. Věděli jste, že máme i další pultové lednice? Menší nebo větší, s plnými dveřmi nebo prosklenými dveřmi? Dostatečný výběr pro vás v této produktové řadě. Máte dotazy nebo potřebujete poradit? Kontaktujte prosím naše odborníky, rádi vám pomohou.
Vlastnosti
Maximální okolní teplota 43°C
Kompaktní 6 cm ochranná izolace
Specializovaný chladicí cyklus pro snížení tvorby ledu
Teplotní rozsah -2 až 10°C
Digitální ovládání teploty (Dixell)
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 121 kg
Čistá kapacita: 312l
Vnější rozměry: B180 x H70 x V86cm
Vnitřní rozměry: Š124 x H57 x V56 cm
230V / 50Hz / 1 fáze 350W
Včetně
3 mřížky s vodítky 53 x 33,5 cm
Tato profesionální nerezová lednice má objem 1200 l. Dodává se s dvojitými samozavíracími dvířky, LED osvětlením a šesti výškově nastavitelnými policemi, které usnadňují přizpůsobení uspořádání podle potřeby. Díky čtyřem kolečkům ji navíc přemístíte na to nejlepší místo v kuchyni.
Tato profesionální chladnička z nerezové oceli nabízí velkorysou hrubou kapacitu 1200 l navrženou tak, aby splňovala požadavky komerčních kuchyní a gastronomických provozů. Je vybaven ventilovaným chladicím systémem, který zajišťuje stálé teploty v celé skříni a zachovává čerstvost vašich surovin. Jednotka je vybavena šesti nastavitelnými policemi GN 2/1, samozavíracími dvířky se zámky a energeticky úsporným LED osvětlením, které kombinuje funkčnost s hygienou a bezpečností.
Pokročilé chlazení pro optimální výkon
Ventilovaný chladicí systém cirkuluje vzduch rovnoměrně napříč všemi policemi a udržuje rovnoměrné teploty mezi -2 °C a 10 °C. To zajišťuje rychlé a konzistentní chlazení a snižuje riziko kolísání teploty. Digitální regulátor teploty Dixell umožňuje přesné nastavení a zajišťuje optimální podmínky skladování. S maximální okolní provozní teplotou 40 °C funguje tato chladnička spolehlivě i v teplejším kuchyňském prostředí.
Hygienický a uživatelsky příjemný design
Chladnička je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli uvnitř i vně a nabízí odolnost a snadné čištění. Zaoblené vnitřní rohy zabraňují hromadění nečistot a samozavírací dvířka s vyhřívaným, antibakteriálním pryžovým těsněním zvyšují bezpečnost potravin. Energeticky účinné LED osvětlení osvětluje interiér a usnadňuje identifikaci produktu.
Funkce mobility a zabezpečení
Chladnička je namontována na čtyřech pevných kolech, z nichž dvě mají brzdy, což umožňuje snadné přemístění a bezpečné umístění. Vestavěné zámky poskytují zvýšenou bezpečnost pro vaše uložené položky.
Vyberte si tuto 1200 l lednici s pevnými dveřmi pro spolehlivé, účinné a hygienické řešení chlazení šité na míru potřebám profesionálních kuchyní.
Vlastnosti
Ventilovaný chladicí systém pro rovnoměrné rozložení teploty
Digitální regulátor teploty Dixell (-2°C až 10°C)
Šest nastavitelných nerezových polic 2/1 GN
Samozavírací nerezové dveře se zámky a antibakteriálním těsněním
Energeticky úsporné LED osvětlení interiéru
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 171 kg
Čistá kapacita cca: 800L
Vnější rozměry: Š134 x H81 x V201cm
Vnitřní rozměry: Š123 x H68 x V124cm
230V / 50Hz / 1 fáze 400W
V ceně
Šest nerezových mřížek (65 x 53 cm) s vodítky
Profesionální mrazák s ventilovaným chlazením a prostorným objemem 1200 l. Postaven pro spolehlivý výkon, zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty, efektivní skladování a snadné každodenní použití v rušných kuchyních, kde záleží na konzistenci a trvanlivosti.Tato prostorná mraznička z nerezové oceli o objemu 1200 l je ideální pro komerční kuchyně, které vyžadují spolehlivé skladování mrazu. Nyní je vybaven ventilovaným chladicím systémem, který zajišťuje rovnoměrnou distribuci vzduchu a stabilní mrazení napříč všemi policemi. Se šesti nastavitelnými policemi GN 2/1 a odolnými kolečky nabízí flexibilitu, mobilitu a dlouhodobý výkon v náročných prostředích.
Efektivní použití pro profesionální kuchyně
Ventilovaný chladicí systém rovnoměrně distribuuje Chlazený vzduchu, udržuje každou polici na stálé teplotě mezi -22 °C a -18 °C. Usnadňuje to skladování nejrůznějšího mraženého zboží bez teplotních výkyvů. Digitální ovladač Dixell nabízí přesné nastavení teploty, zatímco vestavěné LED osvětlení zajišťuje vynikající viditelnost uvnitř skříně.
Praktické a profesionální funkce
Ventilovaný chladicí systém zajišťuje stabilní teplotu v celé skříni a zabraňuje nerovnoměrnému zamrzání a tvorbě ledu. Se šesti nastavitelnými policemi GN 2/1 nabízí tato mraznička flexibilní skladování široké škály surovin a nádob. Je namontován na čtyřech robustních kolech – dvě s brzdou – což usnadňuje přesun a zajištění na místě. Samozavírací uzamykatelné dveře jsou vybaveny vyhřívaným těsněním dveří, aby se zabránilo přilepení. Automatický odmrazovací cyklus se spustí každých šest hodin, aby byl interiér bez námrazy. I když tato mraznička vyžaduje více podlahové plochy, poskytuje spolehlivý výkon a vynikající použitelnost v každé profesionální kuchyni.
Bezproblémová údržba
Tato mraznička je vyrobena výhradně z vysoce kvalitní nerezové oceli a snadno se čistí a udržuje. Nastavitelné police lze vyjmout pro hloubkové čištění a vnitřek lze otřít vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Udržování těsnění dveří v čistotě pomůže udržet optimální energetickou účinnost a hygienu.
Vyberte si tento 1200l nerezový mrazák se šesti nastavitelnými policemi (2/1 GN) na kolečkách pro konzistentní mrazicí výkon a spolehlivost na profesionální úrovni.
Vlastnosti
Ventilované chlazení pro rovnoměrné a stabilní mrazení
Hrubá kapacita 1200 l se šesti nastavitelnými policemi 2/1 GN
Digitální regulátor teploty Dixell
Uzamykatelné, samozavírací nerezové dveře
Namontované na kolečkách pro snadný pohyb a čištění
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 177 kg
Čistá kapacita cca: 800L
Vnější rozměry: Š134 x H81 x V201cm
Vnitřní rozměry: Š123 x H68 x V124cm
230V / 50Hz / 1 fáze 700W
V ceně
Šest polic (GN 2/1) s vodítky
Tato chladnička Maxima je vyrobena výhradně z nerezové oceli. Má čistou kapacitu 650 litrů a je vybavena 3 nastavitelnými rošty. Tyto mřížky velikosti 2/1 GN se dodávají s vodicími sadami. Chladničku můžete také dále rozšířit o více úrovní roštů nebo gastronádoby. Tato krásně upravená chladnička uchová čerstvou chlazenou zeleninu, pokrmy, maso a ryby. Tato nerezová chladnička má celkový objem 700 l a je vybavena třemi nastavitelnými rošty, LED osvětlením a samozavíracími dveřmi.
Vysoce kvalitní lednice
Chladnička a dvířka jsou vyrobeny výhradně z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zabraňuje tvorbě rezavých skvrn. Dveře jsou samozavírací a mají magnetické těsnění dveří. Lednici můžete také zamknout přiloženým klíčem. Vnitřek chladničky má zaoblené rohy, takže se snadno čistí. Chladnička udržuje dobrou teplotu, protože stěny mají tloušťku izolace 6 cm.
Nastavitelné police
Chladnička je standardně dodávána se třemi mřížkami. Mřížky mají velikost 2/1 GN a zahrnují vodicí sady. Vodítka můžete snadno nastavit v krocích asi 5 cm a umístit mřížky, jak chcete. Nerezové mřížky mají povrchovou úpravu odolnou vůči skvrnám, aby byla zajištěna čistota. Na zadní straně mřížky je zvýšený okraj, který zabraňuje přilnutí produktů k zadní stěně a udržuje dobrou cirkulaci vzduchu.
Energeticky úsporná lednice
Když otevřete dveře, LED světla ve dveřích se okamžitě rozsvítí. Digitální ovladač umožňuje nastavit požadovanou teplotu pomocí tlačítek se šipkami. Chladnička má nastavitelnou teplotu 0 až 8 °C. Digitální displej přehledně zobrazuje teplotu chladničky. Chladnička je chlazena ventilačním chladicím systémem a stěny mají tloušťku izolace 6 cm. Gumy dveří chladničky jsou vyhřívané, a tím zabraňují zamrznutí. Automatický odmrazovací cyklus, který se spustí každých šest hodin, také zajišťuje, že stěny zůstanou bez ledu.
Čištění lednice
Při čištění chladničky se ujistěte, že je zástrčka odpojená. Vyprázdněte chladničku a vyčistěte vnitřek měkkým vlhkým hadříkem. K tomu použijte vodu a jemný čisticí prostředek. Nezapomeňte dobře vyčistit gumu dveří! Osušte vnitřek a gumu dvířek měkkým hadříkem. Stejným způsobem očistěte a osušte mřížky a vložte je do požadované výšky do lednice. Vnější část můžete čistit měkkým vlhkým hadříkem. Jakmile je vše čisté, můžete lednici znovu zapnout.
Hledáte prostornou lednici, kterou snadno umístíte do kuchyně a snadno se udržuje? Pak je pro vás tato lednice tou správnou volbou. Upřednostnili byste větší lednici nebo s prosklenými dveřmi? Podívejte se na naši řadu chladniček a zjistěte, který model je pro vás nejlepší. Upřednostňujete radu od některého z našich specialistů? Poté kontaktujte náš tým zákaznických služeb.
Vlastnosti
Maximální okolní teplota 43°C
Kompaktní 6 cm ochranná izolace
Specializovaný chladicí cyklus pro snížení tvorby ledu
Teplotní rozsah 0 až 8°C
Digitální ovládání teploty (Dixell)
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 103 kg
Čistá kapacita: 650l
Vnější rozměry: Š74,5 x H83 x V202cm
Vnitřní rozměry: Š62 x H70 x V141,5 cm
230V / 50Hz / 1 fáze 233W
Včetně
3 mřížky s vodítky 54 x 65 cm
Tento profesionální kráječ na maso je vyroben z hliníku a tvrzené nerezové oceli. Nůž má průměr 30 cm a snadno nakrájí tenké plátky masa, sýra, chleba a zeleniny. Díky své uživatelské přívětivosti a bezpečnosti je cenným doplňkem každé gastronomické kuchyně.Ruční krájení masa zabere spoustu času. Je také obtížné ručně krájet velmi tenké, rovné plátky se stejnou tloušťkou. Tento profesionální kráječ masa je přínosem do každé gastronomické kuchyně. Díky čepeli z tvrzené nerezové oceli o průměru 30 cm snadno nakrájíte dokonalé plátky masa nebo jiných předmětů. Čepel, která je standardně součástí stroje, je určena pouze pro krájení masa. Pokud chcete krájet další položky, nabízíme další příslušenství, jako je teflonem potažená čepel na krájení sýra a vroubkovaná čepel na krájení chleba. Tento kráječ na maso je nejen všestranný, ale také velmi tichý, takže jej můžete používat ve stejné místnosti, kde přijímáte své zákazníky.
Včetně brusného nástavce
Protože ne každý druh masa je nakrájen na stejnou tloušťku, můžete tloušťku řezu snadno upravit pomocí uživatelsky přívětivého knoflíku. Vyberte tloušťku mezi 1 a 12 mm. V každé profesionální kuchyni je důležitá bezpečnost. Při použití kráječe uvidíte, že se vaše ruce nikdy nepřiblíží k čepeli. Motor je navíc vybaven vestavěnou pojistkou. Kráječ je navíc dodáván s nástavcem pro ostření. Bezpečnost zvyšuje i ostrá čepel. Po naostření je nutné řezací stroj vždy vyčistit, aby nedošlo k jemnému obroušení od brusných kamenů, které by mohly zůstat a skončit v potravinách.
Snadno se čistí
Kráječ by se měl čistit nejen po naostření, ale také po každém použití. Protože jsou prkénko a čepel odnímatelné, můžete je snadno namočit do mýdlové vody s trochou saponátu. Pouzdro kráječe na maso se snadno čistí vlhkou houbou. Před dalším použitím kráječe vše opláchněte a nechte uschnout. Kráječ je také vybaven čtyřmi gumovými nožičkami, aby stroj během používání zůstal stabilní a pevně na svém místě.
Vlastnosti
Odolná hliníková konstrukce
Dutá broušená čepel z tvrzené nerezové oceli
Obsahuje nástavec pro ostření
Vybaveno šikmým uspořádáním pro snadné řezání
Vhodné pro sýr s volitelnou teflonovou čepelí
Vestavěný bezpečnostní prvek na motoru
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 24,3 kg
Rozměry: Š57,6 x H46,6 x V42,6 cm
Rozměry skluzavky: Š20 x H27,5cm
Maximální výška sečení: 21 cm
Nastavitelná tloušťka řezu 1-12 mm
Rychlost otáčení čepele: 265 ot./min
Průměr čepele: Ø 30 cm
230V/50Hz/1fázový 250W
Nakrájejte ovoce a zeleninu s tímto kompaktním, ale profesionálním kráječem zeleniny. Dodává se se dvěma vstupy, velkým a malým a pěti krájecími kotouči. Díky možnosti vstupu a jedné rychlosti nakrájíte za hodinu 50 až 450 kg ovoce a zeleniny. Tento kráječ je ideální pro profesionální kuchyně, food trucky a restaurace.Než začnete vařit, musíte si jídlo připravit. Ruční krájení a krájení ovoce a zeleniny může být časově náročné. S tímto profesionálním kráječem zeleniny můžete rychle a efektivně krájet plátky, kostky, hranolky nebo julienne.
Kompaktní stolní model
V případě potřeby začněte omytím zeleniny a ovoce. Opatrně vyberte požadovaný kráječ a zavřete kryt. Zapojte stroj a stiskněte zelené tlačítko pro spuštění kráječe zeleniny. Zvedněte rukojeť a vložte zeleninu a ovoce do kulatého vstupu. Zatlačte rukojeť dolů a pomocí posunovače potravin veďte zeleninu/ovoce směrem k řezným kotoučům. Řídítka jsou vybavena bezpečnostním spínačem, tento spínač automaticky zastaví stroj při pohybu řídítek nahoru nebo dolů. Po dokončení krájení jídla vypněte stroj stisknutím červeného tlačítka. S různými řeznými kotouči, které jsou součástí tohoto stroje, můžete nakrájet téměř jakýkoli předmět přesně tak, jak potřebujete. Tento stroj obsahuje řezací kotouče 2 a 4 mm a také tři struhadla 3, 4 a 7 mm. Na našem webu jsou k dispozici také další kráječe, jako jsou kráječe julienne a mřížky na krájení hranolků (vyberte krájecí kotouče počínaje VC450). Pro výrobu kostek by měla být mřížka na kostky kombinována se standardním krájecím kotoučem stejné velikosti. Totéž platí pro krájení hranolků kotoučem na hranolky.
Snadno se čistí
Pro udržení dobré hygieny je důležité důkladně vyčistit každý spotřebič, který přichází do styku s potravinami. Robustní a snadno čistitelné pouzdro tohoto stroje z hliníku a nerezové oceli lze otřít vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Uvolněné části stroje lze čistit v teplé mýdlové vodě. Po umytí dbejte na to, abyste vše důkladně vysušili a pro správnou údržbu naneste na řezné kotouče trochu rostlinného oleje.
Vlastnosti
Odolné pouzdro z hliníku/nerezové oceli
1 rychlost 270 ot./min
Velký vstup pro větší produkty
Kapacita 50 až 450 kg za hodinu
K dispozici se širokou škálou příslušenství
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 22,46 kg
Kapacita: 50-450kg/h
Rozměry zařízení: V40 x B29 x H54cm
Otvor pro malé předměty: průměr 5 cm
Otvor pro větší předměty: 8 cm x 17 cm
Typ modelu: VC450
230V/50Hz/1fázový 550W
Včetně
VC450 - Standardní kráječ 2mm
VC450 - Standardní kráječ 4mm
VC450 - Struhadlo 3mm
VC450 - Struhadlo 4mm
VC450 - Struhadlo 7mm
Poznámka:U kostek zkombinujte mřížku na kostky se standardním krájecím kotoučem stejné velikosti. To platí i pro kráječ na hranolky.
S tímto vzduchem chlazeným strojem na led můžete vyrobit 80 kg kostek ledu ve tvaru kulky za 24 hodin. Připojením výrobníku ledu k přívodu pitné vody se zásobník vody automaticky naplní. Má úložný prostor pro 25 kg kostek ledu a je dokonalým řešením pro uchování vašich nápojů nebo produktů v chladu.Práce v jakémkoli gastronomickém zařízení často vyžaduje velké množství ledu. S tímto robustním výrobníkem ledu je snadné rychle obsloužit spoustu objednávek, a to díky kapacitě 80 kg ledu každých 24 hodin. Tento výrobník ledu je také vybaven úložným prostorem až pro 25 kg kostek ledu pro rychlý a snadný přístup. S těmito dutými kostkami ledu ve tvaru kulky udržíte koktejly, nealkoholické nápoje a další nápoje osvěžující. Větší model lze pohodlně umístit pod pult nebo bar pro snadný přístup.
Spousta funkcí
Tento stroj na výrobu ledu je chlazený vzduchem, takže je vhodný pro vnitřní použití i v místnostech, které nejsou příliš teplé. Díky dobré izolaci a hygieně produkuje tento spotřebič jednotné, vysoce kvalitní kostky ledu. Pro zajištění dobré bezpečnosti práce je vybaven ochranou proti přetížení. Dodané hadice lze použít k připojení stroje k přívodu pitné vody. Nádržka na vodu se poté automaticky naplní, takže výrobník ledu může nepřetržitě vyrábět nové kostky ledu, aniž by vyžadoval jakoukoli ruční práci. Součástí je také naběračka ledu, která umožňuje hygienické vyjímání kostek ledu. Stroj na výrobu ledu není vybaven vypouštěcím čerpadlem. Vypouštěcí hadice by měla být připojena níže než výstup ze stroje. K chlazení spotřebiče je použit účinný chladicí systém s chladivem R290. Je také vybaven ovládacím panelem s výstražnými kontrolkami, které signalizují případné poruchy, plnou zásobní nádrž a nízkou hladinu vody.
Nastavitelné nohy
Při výrobě ledu musí být výrobník ledu ve stabilní a bezpečné poloze. Díky nastavitelným nožičkám zůstává pevně na svém místě téměř na každém povrchu. Díky materiálům použitým při konstrukci tohoto stroje je čištění také snadné. Zvenku má nerezovou ocel 18/8 a zevnitř ABS. Vše rychle a důkladně očistíte jen vlhkým hadříkem a trochou saponátu. Poté jej před opětovným spuštěním stroje jednoduše otřete do sucha měkkým hadříkem.
Vlastnosti
Ochrana proti přetížení
Dodává se s vodním ventilem
Uživatelsky přívětivý ovládací panel
Dobrá izolace a hygiena
Kontrolky pro plné skladování a nízkou hladinu vody
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 45 kg
Výrobní kapacita: 80 kg za 24 hodin
Úložná kapacita: 25 kg
Rozměry: Š50 x H61,2 x V91cm
Rozměry kostky ledu: cca. Ø2-3 x V3-4cm
Chladivo: R290
230V / 50Hz / 1 fáze 440W
Tato profesionální fritéza je vybavena podstavcem, dvěma olejovými nádržemi o objemu 16 litrů a pomocí samostatných košů připravíte dvakrát více produktů najednou. Podstavec poskytuje prostor pro uložení oleje a dalšího kuchyňského náčiní. Ideální pro přidání do profesionální kuchyně. Pro intenzivní použití v profesionální kuchyni je tato dvojitá fritéza s vypouštěcím kohoutem a skříňkou velmi vhodná. Ve dvou nádobách o objemu 16 litrů můžete smažit velké množství potravin, jako jsou hranolky, svačiny, ryby a zelenina. Podstavec je opatřen nerezovými dvířky a pod každou mísou je instalován vypouštěcí kohout. Díky těmto kohoutkům se výměna starého oleje stává mnohem jednodušší prací. Skříňku lze také využít jako úložný prostor například pro přebytečný olej. Fritéza se dodává se dvěma odnímatelnými víky a dvěma fritovacími koši. Oba díly jsou vybaveny žáruvzdornými madly pro bezpečnou manipulaci. Navíc ochrana proti přetížení zajišťuje, že fritovací koše nemohou být přeplněny produkty. Díky gumovým nožičkám stojí fritéza pevně na jakémkoli rovném povrchu v kuchyni.
Vybaveno úložným prostorem z nerezové oceli
Tato fritéza se základnou z nerezové oceli je ideální, když potřebujete fritézu, ale nemáte místo na její umístění na pracovní desku nebo stůl. Můžete jej přidat vedle vaší aktuální kuchyňské sestavy pro extra kapacitu na smažení. Tato fritéza je vybavena dvěma 400V zástrčkami. Díky a Chlazený zóně zůstane olej déle čerstvý. Je to proto, že topná tělesa jsou umístěna těsně nad dnem pánve. Olej pod topnými tělesy se méně zahřívá a drobky se méně připálí. Díky tomu lze olej používat déle. Teplotu na topné těleso lze také snadno nastavit pomocí termostatu. To zvládne teploty mezi 50°C a 200°C.
Jednoduché čištění
Všechny části této profesionální fritézy jsou vyrobeny z nerezové oceli. To má tu výhodu, že čištění zařízení je poměrně jednoduché. Potřebujete teplou vodu a jemný mycí prostředek. Vyjměte všechny části z fritézy a namočte je do vody. Poté příslušenství očistěte a osušte měkkým hadříkem.
Vlastnosti
Vybaveno vypouštěcím ventilem
Zahrnuje a Chlazený zóny
Nastavitelný termostat: 50°C až 200°C
Chráněné topné články
Ochrana proti přetížení
Stojí na čtyřech gumových nožičkách
Specifikace produktu
Čistá hmotnost: 28 kg
Rozměry koše: Š23,5 x H25,5 x V12cm
Rozměry stroje: Š73 x H53 x V91 cm
Rozměry nádrže: š29,5 x H32,5 x V20 cm
Min. objem oleje: 2 x 12 l
Max. objem oleje: 2 x 13 l
Výkon: 400V / 50Hz / 3Phase 2 x 5000W
Profesionální mraznička určená pro komerční kuchyně a provozy potravinářských provozů. Má robustní vnější nerezovou ocel 18/8 s hliníkovým vnitřkem a poskytuje spolehlivé statické chlazení s pomocí ventilátoru. Kapacita 600 litrů pokryje velké potřeby pro skladování potravin, zatímco digitální ovládání teploty a displej zajišťují přesné řízení klimatu.Dveře s pravým pantem s možností reverzace se přizpůsobí vašemu prostoru a uzamykatelný design chrání inventář. Energetická účinnost třídy D vyvažuje výkon s provozními náklady. Rozměry: 680W × 810D × 2010H mm. Funguje na standardní 230V, 50Hz EU napájení s plug-and-play nastavením. Manuální odmrazovací systém. Mobilní zařízení pro flexibilní umístění. Ideální pro restaurace, stravovací zařízení a komerční sklady potravin.
MRAZNIČKA SS+AL 600 LTR STATICKÁ
Technická specifikace
Materiál: Nerezová ocel 18/8Barva: Nerezová ocelNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Počet dveří: 1Model stolní/ volně stojící/skládací: Volně stojícíProvoz: DigitálníMobil: AnoChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: NeTyp chlazení: Statické s ventilátoremRozmrazování: ManuálníMateriál interiéru: hliníkUzamykatelné: AnoLevý / pravý pant dveří: Pravý Otočná dvířka: AnoEnergetická třída (A/G): DPlug and play (pouze EU): AnoŠířka: 680 Hloubka: 810 Výška: 2010 Hrubá hmotnost: 145
Představujeme stylový a osvěžující černý stroj granita 3x12 litrů! Černý stroj Combisteel granita je perfektní pro každou příležitost, ať už provozujete rušnou kavárnu, catering na akci nebo nabízíte osvěžující doplněk k vašemu menu. Díky velkorysé kapacitě 3x12 litrů dokáže tento stroj bez námahy vyrobit osvěžující kaši pro velké skupiny. Stroj je kompaktní a snadno se ovládá, což vám umožní snadno vytvářet lahodné mražené nápoje. Díky svému elegantnímu černému pouzdru vyniká a dokonale se hodí do každého prostředí. Rozměry jsou 690x570x945 mm (DxHxV) - příkon 1,16 kW - hmotnost 64,5 kg. Klíčové vlastnosti:
Velkorysá kapacita: Nádrž 3x12 litrů pro přípravu velkého množství porcí kaše.
Účinné chlazení: pokročilá technologie chlazení pro konzistentní a rychlé zmrazení.
Stylové černé provedení: ckompaktní a atraktivní, hodí se do každého prostředí.
Průhledné nádrže: předvést živé a lákavé chutě rozbředlého sněhu. Ať už pořádáte letní párty, rozšiřujete svou kavárnu nebo pořádáte catering na akci, tento černý stroj na granitu bude určitě hitem. Objednejte si nyní a podávejte dokonalé osvěžení!Technická specifikaceBarva: ČernáNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Model stolní/volně stojící/vkládací: StolníChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: AnoPlug and play (pouze EU): AnoŠířka: 690 Hloubka: 570 Výška: 945 Hrubá hmotnost: 85
Představujeme stylový a osvěžující černý stroj granita 2x12 litrů! Stroj Combisteel black granita je ideální pro každou příležitost, ať už provozujete rušnou kavárnu, catering na akci nebo nabízíte osvěžující doplněk k vašemu menu. Díky velkorysé kapacitě 2x12 litrů dokáže tento stroj bez námahy vyrobit osvěžující kaši pro velké skupiny. Stroj je kompaktní a snadno se ovládá, což vám umožní snadno vytvářet lahodné mražené nápoje. Díky svému elegantnímu černému pouzdru vyniká a dokonale se hodí do každého prostředí. Rozměry jsou 490x570x945 mm (DxHxV) - příkon 0,87 kW - hmotnost 49,5 kg. Klíčové vlastnosti:
Velkorysá kapacita: Nádrž 2x12 litrů pro přípravu velkého množství porcí kaše.
Účinné chlazení: pokročilá technologie chlazení pro konzistentní a rychlé zmrazení.
Stylové černé provedení: ckompaktní a atraktivní, hodí se do každého prostředí.
Průhledné nádrže: předvést živé a lákavé chutě rozbředlého sněhu. Ať už pořádáte letní párty, rozšiřujete svou kavárnu nebo pořádáte catering na akci, tento černý stroj na granitu bude určitě hitem. Objednejte si nyní a podávejte dokonalé osvěžení!Technická specifikaceBarva: ČernáNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Model stolní/volně stojící/vkládací: StolníChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: AnoPlug and play (pouze EU): AnoŠířka: 490 Hloubka: 570 Výška: 945 Hrubá hmotnost: 66
Představujeme stylový a osvěžující černý 12litrový stroj granita! Stroj Combisteel black granita je perfektní pro každou příležitost, ať už provozujete rušnou kavárnu, catering na akci nebo nabízíte osvěžující doplněk k vašemu menu. Navzdory své velkorysé kapacitě 12 litrů je stroj kompaktní a snadno ovladatelný, což vám umožní snadno připravit lahodné mražené nápoje. Díky svému elegantnímu černému pouzdru vyniká a dokonale se hodí do každého prostředí. Rozměry jsou 290x570x945 mm (DxHxV) – příkon 0,53 kW – hmotnost 29,5 kg. Klíčové vlastnosti:
Dostatečná kapacita: Nádrž o objemu 12 litrů pro přípravu velkého množství rozbředlých porcí.
Účinné chlazení: pokročilá technologie chlazení pro konzistentní a rychlé zmrazení.
Stylové černé provedení: ckompaktní a atraktivní, hodí se do každého prostředí.
Průhledné nádrže: předvést živé a lákavé chutě rozbředlého sněhu. Ať už pořádáte letní párty, rozšiřujete svou kavárnu nebo pořádáte catering na akci, tento černý stroj na granitu bude určitě hitem. Objednejte si nyní a podávejte dokonalé osvěžení!Technická specifikaceBarva: ČernáNapětí (V): 230Frekvence (Hz): 50Model stolní/volně stojící/vkládací: StolníChladicí látka: R 290Zobrazení teploty: Ano, digitálníSvětla: AnoPlug and play (pouze EU): AnoŠířka: 290 Hloubka: 570 Výška: 945 Hrubá hmotnost: 44,5
