Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse & 1/3 rainuré, chromé, Mod.1/1, armoire ouverte

Descriptif

  • Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).
  • Meuble ouvert (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

 

  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
  • Plateau embouti (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
  • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
  • Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductivité thermique entièrement soudée au dessus, inclinée vers l'avant.
  • Bordure anti-éclaboussures sur 3 côtés en inox (3mm). Bac de récupération frontal pour la récupération des liquides de torréfaction. Bac de récupération frontal pour la récupération des liquides de torréfaction.
  • Chauffage au gaz avec brûleurs inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne gaz thermostatique T° 300°C, allumage pilote et sécurité par thermocouple, allumage piézo-électrique, accessibilité frontale permettant un entretien très simple.

AVANTAGE :
La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
1 - Hygiène parfaite.
2 - Entretien facile.
3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.

PLUS:
Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 15821
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
  • Famille : Plaques de cuisson
  • Sous-famille : GAZ
  • Ligne : OPTIMA 900 EVO
  • Longueur : 800 mm
  • Largeur : 900 mm
  • Hauteur : 850/920 mm
  • Poids : 135 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 35
  • Disponibilité : 2
Forme du produit

Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse & 1/3 rainuré, chromé, Mod.1/1, armoire ouverte

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Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2). Meuble ouvert (GN 2/1) (760x740xh360 mm).   Fabriqué en acier inoxydable AISI... Lire la suite

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    Descriptif

    • Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).
    • Meuble ouvert (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

     

    • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
    • Plateau embouti (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
    • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
    • Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductivité thermique entièrement soudée au dessus, inclinée vers l'avant.
    • Bordure anti-éclaboussures sur 3 côtés en inox (3mm). Bac de récupération frontal pour la récupération des liquides de torréfaction. Bac de récupération frontal pour la récupération des liquides de torréfaction.
    • Chauffage au gaz avec brûleurs inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne gaz thermostatique T° 300°C, allumage pilote et sécurité par thermocouple, allumage piézo-électrique, accessibilité frontale permettant un entretien très simple.

    AVANTAGE :
    La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
    1 - Hygiène parfaite.
    2 - Entretien facile.
    3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.

    PLUS:
    Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 15821
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
    • Famille : Plaques de cuisson
    • Sous-famille : GAZ
    • Ligne : OPTIMA 900 EVO
    • Longueur : 800 mm
    • Largeur : 900 mm
    • Hauteur : 850/920 mm
    • Poids : 135 kg
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