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  • Table de surgélation, ÉCRAN TACTILE 6x GN1/1 (20-12 Kg)

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    Diamond Table de surgélation, ÉCRAN TACTILE 6x GN1/1 (20-12 Kg)

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Capacité : 6x GN 1/1 (grilles et plaques en option). Cycle de production : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde à carotte, série. Structure "anti-basculement" en câble inox. (détachable), espace entre plaques 74 mm. Expansion du fluide frigorigène R404A par thermostat. 4 roues réglables en acier inoxydable. Type "A", microprocesseur, numérique ((en boîte scellée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté. 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits sensibles, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, minuterie de contrôle avec cloche en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à cœur, avec fonction de maintien en fin de cycle. Et alarme (visuelle ou auditive), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique, etc... (Voir fiche technique PLUS), affichage en face avant. Extérieur et intérieur en acier inoxydable (alimentaire AISI 304), châssis monocoque, tampons de fond intérieurs et angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drainage (entretien élevé). Plan de travail indépendant (détachable), en acier inoxydable. (alimentaire) AISI 304. Porte avec poignée ergonomique (non apparente) et réversible (ver Kit), assurée par fermeture à joint magnétique "par pression" (remplacement facile, sans outil), charnières avec butée à 100°, fermeture avec rappel automatique, Porte intérieure équipée d'un élément chauffant, empêchant la formation de givre (Fonction Gel). Dispositif à micro-interrupteur dans la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture. Groupe compresseur tropicalisé (+43°), sur coulisses "amovibles", facile d'entretien et de service après vente, équipé d'un filtre à air (lavage), dans l'équipement (côté droit), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, caché (non visible), moteur du ventilateur IP44. Dégivrages manuels ou automatiques (en début de cycle). Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Le matériel est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur. ÉCRAN TACTILE très intuitif et cycles de congélation et de refroidissement rapide 100% personnalisables. Contrôle strict de la température et de la ventilation. Pré-refroidissement de l'unité chaque fois que nécessaire. Cycle spécial glaces ou poissons crus (carpaccio, sushi, sashimi...). Recettes/programmes subdivisés selon le type de produit. Mémoire jusqu'à 99 programmes. Possibilité de télécharger toutes les données et recettes/programmes à l'aide de clés USB, etc. AVANTAGE :Fonctions du microprocesseur électronique type "A" : 1° P99 programmes mémorisables, sélection en plus de 20 cycles de fonctionnement. 2° Cycle automatique contrôlé par sonde, détecte le type de produit et adapte automatiquement les paramètres les plus appropriés. 3° Possibilité de cycle continu, 5 niveaux de régulation de ventilation (produits délicats). 4° prédisposé à être mis en réseau. 5° En option : module port USB ou module pour télécharger des données directement sur votre ordinateur ou pour les commandes via Internet, sonde type cœur préchauffée, lampe germicide UV, possibilité d'avoir trois sondes type cœur. Spécification technique mm (L x P x H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Refroidissement rapide Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 6x GN 1/1 Ligne : LIGNE OR PLUS Longueur : 1250 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 140 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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  • Table de surgélation, ÉCRAN TACTILE 6x GN1/1 (20-12 Kg)

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    Diamond Table de surgélation, ÉCRAN TACTILE 6x GN1/1 (20-12 Kg)

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Capacité : 6x GN 1/1 (grilles et plaques en option). Cycle de production : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde à carotte, série. Structure "anti-basculement" en câble inox. (détachable), espace entre plaques 74 mm. Réfrigérant R290 4 roues réglables en acier inoxydable. Type "A", microprocesseur, numérique ((en boîte scellée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté. 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits sensibles, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, minuterie de contrôle avec cloche en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à cœur, avec fonction de maintien en fin de cycle. Et alarme (visuelle ou auditive), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique, etc... (Voir fiche technique PLUS), affichage en face avant. Extérieur et intérieur en acier inoxydable (alimentaire AISI 304), châssis monocoque, tampons de fond intérieurs et angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drainage (entretien élevé). Plan de travail indépendant (détachable), en acier inoxydable. (alimentaire) AISI 304. Porte avec poignée ergonomique (non apparente) et réversible (ver Kit), assurée par fermeture à joint magnétique "par pression" (remplacement facile, sans outil), charnières avec butée à 100°, fermeture avec rappel automatique, Porte intérieure équipée d'un élément chauffant, empêchant la formation de givre (Fonction Gel). Dispositif à micro-interrupteur dans la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture. Groupe compresseur tropicalisé (+43°), sur coulisses "amovibles", facile d'entretien et de service après vente, équipé d'un filtre à air (lavage), dans l'équipement (côté droit), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, caché (non visible), moteur du ventilateur IP44. Dégivrages manuels ou automatiques (en début de cycle). Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Le matériel est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur. ÉCRAN TACTILE très intuitif et cycles de congélation et de refroidissement rapide 100% personnalisables. Contrôle strict de la température et de la ventilation. Pré-refroidissement de l'unité chaque fois que nécessaire. Cycle spécial glaces ou poissons crus (carpaccio, sushi, sashimi...). Recettes/programmes subdivisés selon le type de produit. Mémoire jusqu'à 99 programmes. Possibilité de télécharger toutes les données et recettes/programmes à l'aide de clés USB, etc. AVANTAGE :Fonctions du microprocesseur électronique type "A" : 1° P99 programmes mémorisables, sélection en plus de 20 cycles de fonctionnement. 2° Cycle automatique contrôlé par sonde, détecte le type de produit et adapte automatiquement les paramètres les plus appropriés. 3° Possibilité de cycle continu, 5 niveaux de régulation de ventilation (produits délicats). 4° prédisposé à être mis en réseau. 5° En option : module port USB ou module pour télécharger des données directement sur votre ordinateur ou pour les commandes via Internet, sonde type cœur préchauffée, lampe germicide UV, possibilité d'avoir trois sondes type cœur. Spécification technique mm (L x P x H) : 1250 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Refroidissement rapide Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 6x GN 1/1 Ligne : LIGNE OR PLUS Longueur : 1250 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 140 kg Infos réapprovisionnement : 10 Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €6.391,11

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  • Table de congélation murale, ventilée, 4 portes EN 600x400, 760 litres (sans groupe)

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    Diamond Table de congélation murale, ventilée, 4 portes EN 600x400, 760 litres (sans groupe)

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    Version murale avec bord arrière relevé. Prédisposé pour unité de compresseur à distance (non inclus) Plateau avec chant de 50 mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de glissières pour plaques 600x400 mm, par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur un socle.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Plateau indépendant (amovible), en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304 Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, entraxe 68 mm), permettant de positionner les plaques au choix, fond intérieur embouti et coins et angles arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par "triple chambre" et joint magnétique "pression" (remplacement facile, sans outils), charnières (fixation frontale) avec butée à 100°, fermeture avec retour automatique Résistance chauffante placée dans la porte du comptoir, évitant le gel. Evaporateur ventilé (latéral) (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires d'enrobage, complètement caché (non visible) Prédisposition gaz réfrigérant R452a. Microprocesseur électronique "numérique" (en boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, afficheur en face avant avec LED bleue Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chauds), programme usine de nombre de dégivrages (modifiable selon les besoins) Évaporation automatique des condensats (gaz chauds) Isolation polyuréthane sans CFC (60 mm) L'appareil est construit conformément à toutes les normes applicables (CE). Plateau supérieur en 15/10ème, épaisseur 50 mm. Performances exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré. Panneau de commande accessible frontalement, inspection facile. Spécification technique mm (L x P x H) : 2340 x 800 x 880/900 (+100) - T° : -20°-10° Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Famille : Congélateur 4 portes A/dos S/G Sous-famille : 800 MM / EN 600X400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 2340 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 880/900 (+100) mm Poids : 199 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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  • Table de congélation, ventilée, 4 portes EN 600x400

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    Diamond Table de congélation, ventilée, 4 portes EN 600x400

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Classe énergétique : D Plateau avec chant de 50 mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de glissières pour plaques 600x400 mm, par porte 6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur un socle.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Plateau indépendant (amovible), en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304 Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, entraxe 68 mm), permettant de positionner les plaques au choix, fond intérieur embouti et coins et angles arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par "triple chambre" et joint magnétique "pression" (remplacement facile, sans outils), charnières (fixation frontale) avec butée à 100°, fermeture avec retour automatique Résistance chauffante placée dans la porte du comptoir, évitant le gel Accès frontal au groupe compresseur, inspection facile Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), incorporé dans l'armoire (à droite), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (latéral) (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires d'enrobage, complètement caché (non visible) Gaz réfrigérant R290. Microprocesseur électronique "numérique" (en boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, afficheur en face avant avec LED bleue Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chauds), programme usine de nombre de dégivrages (modifiable selon les besoins) Évaporation automatique des condensats (gaz chauds) Isolation polyuréthane sans CFC (60 mm) L'appareil est construit conformément à toutes les normes applicables (CE). Plateau supérieur en 15/10ème, épaisseur 50 mm. Performances exceptionnelles grâce à la tuyauterie forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme. Groupe de type "Monobloc", équipé d'un filtre à air (lavable). Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP. Spécification technique mm (L x P x H) : 2550 x 800 x 880/900 - T° : -20°-10° - kW (élec) : 0,73 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Famille : Congélateur 4 portes Sous-famille : 800 MM / EN 600X400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 2550 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,73 kW Poids : 267 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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  • Table de surgélation murale, ÉCRAN TACTILE,6x GN1/1 (20-12 Kg)

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    Diamond Table de surgélation murale, ÉCRAN TACTILE,6x GN1/1 (20-12 Kg)

    En rupture de stock, 1-3 semaines

    Version "walll" avec bord arrière relevé. Cycle de production : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde à carotte, série. Structure "anti-basculement" en câble inox. (détachable), espace entre plaques 74 mm. Expansion du fluide frigorigène R404A par thermostat. 4 roues réglables en acier inoxydable. Type "A", microprocesseur, numérique ((en boîte scellée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté. 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits sensibles_backup_1_1, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, minuterie de contrôle avec cloche en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec fonction de maintien en fin de cycle. Et alarme (visuelle ou auditive), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique, etc... (Voir fiche technique PLUS), affichage en face avant. Extérieur et intérieur en acier inoxydable (alimentaire AISI 304), châssis monocoque, tampons de fond intérieurs et angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drainage (entretien élevé). Plan de travail indépendant (détachable), en acier inoxydable. (alimentaire) AISI 304. Porte avec poignée ergonomique (non apparente) et réversible (ver Kit), assurée par fermeture à joint magnétique "par pression" (remplacement facile, sans outil), charnières avec butée à 100°, fermeture avec rappel automatique, Porte intérieure équipée d'un élément chauffant, empêchant la formation de givre (Fonction Gel). Dispositif à micro-interrupteur dans la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture. Groupe compresseur tropicalisé (+43°), sur coulisses "amovibles", facile d'entretien et de service après vente, équipé d'un filtre à air (lavage), dans l'équipement (côté droit), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, caché (non visible), moteur du ventilateur IP44. Dégivrages manuels ou automatiques (en début de cycle). Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Le matériel est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur. ÉCRAN TACTILE très intuitif et cycles de congélation et de refroidissement rapide 100% personnalisables. Contrôle strict de la température et de la ventilation. Pré-refroidissement de l'unité chaque fois que nécessaire. Cycle spécial glaces ou poissons crus (carpaccio, sushi, sashimi...). Recettes/programmes subdivisés selon le type de produit. Mémoire jusqu'à 99 programmes. Possibilité de télécharger toutes les données et recettes/programmes à l'aide de clés USB, etc. AVANTAGE :Fonctions du microprocesseur électronique type "A" : 1° P99 programmes mémorisables, sélection en plus de 20 cycles de fonctionnement. 2° Cycle automatique contrôlé par sonde, détecte le type de produit et adapte automatiquement les paramètres les plus appropriés. 3° Possibilité de cycle continu, 5 niveaux de régulation de ventilation (produits délicats). 4° prédisposé à être mis en réseau. 5° En option : module port USB ou module pour télécharger des données directement sur votre ordinateur ou pour les commandes via Internet, sonde type cœur préchauffée, lampe germicide UV, possibilité d'avoir trois sondes type cœur. Spécification technique mm (L x P x H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Refroidissement rapide Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 6x GN 1/1 Ligne : LIGNE OR PLUS Longueur : 1250 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900(+85) mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 140 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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    En rupture de stock, 1-3 semaines

    €6.711,04

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  • Table de surgélation murale, ÉCRAN TACTILE,6x GN1/1 (20-12 Kg)

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    Diamond Table de surgélation murale, ÉCRAN TACTILE,6x GN1/1 (20-12 Kg)

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    Version "walll" avec bord arrière relevé. Cycle de production : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde à carotte, série. Structure "anti-basculement" en câble inox. (détachable), espace entre plaques 74 mm. Réfrigérant R290 4 roues réglables en acier inoxydable. Type "A", microprocesseur, numérique ((en boîte scellée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté. 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits sensibles_backup_1_1, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, minuterie de contrôle avec cloche en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec fonction de maintien en fin de cycle. Et alarme (visuelle ou auditive), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique, etc... (Voir fiche technique PLUS), affichage en face avant. Extérieur et intérieur en acier inoxydable (alimentaire AISI 304), châssis monocoque, tampons de fond intérieurs et angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drainage (entretien élevé). Plan de travail indépendant (détachable), en acier inoxydable. (alimentaire) AISI 304. Porte avec poignée ergonomique (non apparente) et réversible (ver Kit), assurée par fermeture à joint magnétique "par pression" (remplacement facile, sans outil), charnières avec butée à 100°, fermeture avec rappel automatique, Porte intérieure équipée d'un élément chauffant, empêchant la formation de givre (Fonction Gel). Dispositif à micro-interrupteur dans la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture. Groupe compresseur tropicalisé (+43°), sur coulisses "amovibles", facile d'entretien et de service après vente, équipé d'un filtre à air (lavage), dans l'équipement (côté droit), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, caché (non visible), moteur du ventilateur IP44. Dégivrages manuels ou automatiques (en début de cycle). Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Le matériel est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur. ÉCRAN TACTILE très intuitif et cycles de congélation et de refroidissement rapide 100% personnalisables. Contrôle strict de la température et de la ventilation. Pré-refroidissement de l'unité chaque fois que nécessaire. Cycle spécial glaces ou poissons crus (carpaccio, sushi, sashimi...). Recettes/programmes subdivisés selon le type de produit. Mémoire jusqu'à 99 programmes. Possibilité de télécharger toutes les données et recettes/programmes à l'aide de clés USB, etc. AVANTAGE :Fonctions du microprocesseur électronique type "A" : 1° P99 programmes mémorisables, sélection en plus de 20 cycles de fonctionnement. 2° Cycle automatique contrôlé par sonde, détecte le type de produit et adapte automatiquement les paramètres les plus appropriés. 3° Possibilité de cycle continu, 5 niveaux de régulation de ventilation (produits délicats). 4° prédisposé à être mis en réseau. 5° En option : module port USB ou module pour télécharger des données directement sur votre ordinateur ou pour les commandes via Internet, sonde type cœur préchauffée, lampe germicide UV, possibilité d'avoir trois sondes type cœur. Spécification technique mm (L x P x H) : 1250 x 700 x 880/900(+85) - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Refroidissement rapide Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 6x GN 1/1 Ligne : LIGNE OR PLUS Longueur : 1250 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900(+85) mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 140 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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    €6.711,04

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  • Table de congélation murale, ventilée, 4 portes EN 600x400, 760 litres

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    Diamond Table de congélation murale, ventilée, 4 portes EN 600x400, 760 litres

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    Classe énergétique : D Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit". Plateau avec chant de 50 mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de glissières pour plaques 600x400 mm, par porte 6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur un socle.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Plateau indépendant (amovible), en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304 Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, entraxe 68 mm), permettant de positionner les plaques au choix, fond intérieur embouti et coins et angles arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par "triple chambre" et joint magnétique "pression" (remplacement facile, sans outils), charnières (fixation frontale) avec butée à 100°, fermeture avec retour automatique Résistance chauffante placée dans la porte du comptoir, évitant le gel Accès frontal au groupe compresseur, inspection facile Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), incorporé dans l'armoire (à droite), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (latéral) (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires d'enrobage, complètement caché (non visible) Gaz réfrigérant R290. Microprocesseur électronique "numérique" (en boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, afficheur en face avant avec LED bleue Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chauds), programme usine de nombre de dégivrages (modifiable selon les besoins) Évaporation automatique des condensats (gaz chauds) Isolation polyuréthane sans CFC (60 mm) L'appareil est construit conformément à toutes les normes applicables (CE). Plateau supérieur en 15/10ème, épaisseur 50 mm. Performances exceptionnelles grâce à la tuyauterie forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme. Groupe de type "Monobloc", équipé d'un filtre à air (lavable). Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP. Spécification technique mm (L x P x H) : 2550 x 800 x 880/900 (+100) - T° : -20°-10° - kW (élec) : 0,73 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Famille : Congélateur 4 portes A/dos Sous-famille : 800 MM / EN 600X400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 2550 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 880/900 (+100) mm Puissance électrique : 0,73 kW Poids : 267 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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    €7.001,97

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  • Table de congélation ventilée 4 portes EN 600x400 - Dessus granit

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    Diamond Table de congélation ventilée 4 portes EN 600x400 - Dessus granit

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    Classe énergétique : D Plan de travail en granit "bords biseautés" (épaisseur 30 mm) Inclus : 4 paires de glissières pour plaques 600x400 mm, par porte 6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur un socle.   Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Plateau indépendant (amovible), en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304 Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, entraxe 68 mm), permettant de positionner les plaques au choix, fond intérieur embouti et coins et angles arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par "triple chambre" et joint magnétique "pression" (remplacement facile, sans outils), charnières (fixation frontale) avec butée à 100°, fermeture avec retour automatique Résistance chauffante placée dans la porte du comptoir, évitant le gel Accès frontal au groupe compresseur, inspection facile Groupe compresseur en classe climatique 5 (Température 40°C - Humidité 40%), incorporé dans l'armoire (à droite), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (latéral) (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires d'enrobage, complètement caché (non visible) Gaz réfrigérant R290. Microprocesseur électronique "numérique" (en boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, afficheur en face avant avec LED bleue Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chauds), programme usine de nombre de dégivrages (modifiable selon les besoins) Évaporation automatique des condensats (gaz chauds) Isolation polyuréthane sans CFC (60 mm) L'appareil est construit conformément à toutes les normes applicables (CE). Plateau supérieur en 15/10ème, épaisseur 50 mm. Performances exceptionnelles grâce à la tuyauterie forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme. Groupe de type "Monobloc", équipé d'un filtre à air (lavable). Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP. Spécification technique mm (L x P x H) : 2550 x 800 x 880/900 - T° : -20°-10° - kW (élec) : 0,73 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Tables de réfrigération et de congélation Famille : Congélateur 4 portes Sous-famille : 800 MM / EN 600X400 Ligne : LIGNE PÂTISSERIE PLUS Longueur : 2550 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,73 kW Poids : 267 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

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Congélateurs professionnels pour une préparation efficace des aliments

Maxigastro propose une sélection premium de congélateurs professionnels conçu pour les restaurants, les cafés, les cuisines de restauration, les boulangeries et les environnements de production alimentaire. Ces unités combinent de puissantes performances de congélation avec une conception de plan de travail pratique, vous offrant à la fois un stockage congelé fiable et une surface de préparation durable dans une solution compacte.

Que vous travailliez dans une cuisine commerciale très fréquentée ou dans un petit espace de travail où chaque mètre carré compte, nos congélateurs de comptoir aident à rationaliser le flux de travail et à conserver les ingrédients en toute sécurité et à portée de main.

Principales fonctionnalités

  • Compresseurs puissants et économes en énergie pour des performances de congélation stables

  • Plan de travail en acier inoxydable adapté à la préparation des aliments et à un usage quotidien

  • Tiroirs ou portes compatibles GN pour un stockage flexible des ingrédients

  • Étagères réglables pour une organisation optimale

  • Contrôle numérique de la température pour un suivi précis

  • Isolation de haute qualité conçu pour les environnements professionnels

  • Réfrigérant écologique R290 sur la plupart des modèles

  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable durable

Parfait pour les cuisines professionnelles

Les congélateurs de comptoir sont idéaux pour les chefs qui ont besoin d'un accès rapide aux produits surgelés sans interrompre le flux de travail. Ces unités sont construites pour résister à une utilisation continue, aux ouvertures de portes fréquentes et aux conditions exigeantes d’une cuisine commerciale.

Utilisez-les pour :

  • Ingrédients surgelés

  • Pâtes et pâtisseries

  • Articles préparés pour le service

  • Fruits de mer, viandes et produits prêts à cuisiner

Leur conception robuste garantit des performances à long terme, tandis que le comptoir intégré offre un espace de travail stable et hygiénique.

Pourquoi choisir Maxigastro?

  • Large gamme de modèles et de tailles

  • Conçu pour un usage commercial intensif

  • Livraison internationale rapide

  • Assistance fiable et accès facile aux pièces de rechange

Maxigastro Les congélateurs de comptoir offrent l'équilibre parfait entre capacité de congélation, durabilité et conception ergonomique : un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle qui valorise l'efficacité et la cohérence.

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