- Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option).
- Production par cycle : 12 kg (+70°C → +3°C) et 8 kg (+70°C → -18°C).
- Sonde à cœur incluse en standard.
- Structure « anti-basculement » en fil inox amovible, espacement des plateaux : 65 mm.
- Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée affleurante intégrée.
- Charnières (à droite) à rappel automatique (verrouillage à 90°).
- Isolation de 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds réglables en acier inoxydable.
- Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore.
- Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304.
- Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives).
- Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis).
- Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte.
- Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
- Réfrigérant R290.
- Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45.
- Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats.
- Isolation en polyuréthane sans CFC.
- Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur.
AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,92
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Réfrigération
- Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
- Famille : Congélation & Réfroidissement
- Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400
- Ligne : PROFI LINE EVO
- Longueur : 790 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 880/900 mm
- Puissance électrique : 0,92 kW
- Poids : 95 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 5
Spécifications techniques
- Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option).
- Production par cycle : 12 kg (+70°C → +3°C) et 8 kg (+70°C → -18°C).
- Sonde à cœur incluse en standard.
- Structure « anti-basculement » en fil inox amovible, espacement des plateaux : 65 mm.
- Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée affleurante intégrée.
- Charnières (à droite) à rappel automatique (verrouillage à 90°).
- Isolation de 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds réglables en acier inoxydable.
- Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore.
- Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304.
- Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives).
- Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis).
- Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte.
- Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
- Réfrigérant R290.
- Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45.
- Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats.
- Isolation en polyuréthane sans CFC.
- Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur.
AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,92
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Réfrigération
- Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
- Famille : Congélation & Réfroidissement
- Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400
- Ligne : PROFI LINE EVO
- Longueur : 790 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 880/900 mm
- Puissance électrique : 0,92 kW
- Poids : 95 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 5
