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Surgélateur rapide 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (12-8Kg.)

Descriptif

  • Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option).
  • Production par cycle : 12 kg (+70°C → +3°C) et 8 kg (+70°C → -18°C).
  • Sonde à cœur incluse en standard.
  • Structure « anti-basculement » en fil inox amovible, espacement des plateaux : 65 mm.
  • Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée affleurante intégrée.
  • Charnières (à droite) à rappel automatique (verrouillage à 90°).
  • Isolation de 60 mm d'épaisseur.
  • 4 pieds réglables en acier inoxydable.

 

  • Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore.
  • Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304.
  • Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives).
  • Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis).
  • Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte.
  • Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
  • Réfrigérant R290.
  • Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45.
  • Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats.
  • Isolation en polyuréthane sans CFC.
  • Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur.

AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,92
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Réfrigération
  • Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
  • Famille : Congélation & Réfroidissement
  • Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400
  • Ligne : PROFI LINE EVO
  • Longueur : 790 mm
  • Largeur : 700 mm
  • Hauteur : 880/900 mm
  • Puissance électrique : 0,92 kW
  • Poids : 95 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 42
  • Disponibilité : 5
Forme du produit

Surgélateur rapide 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (12-8Kg.)

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Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option). Production par cycle : 12... Lire la suite

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    • Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option).
    • Production par cycle : 12 kg (+70°C → +3°C) et 8 kg (+70°C → -18°C).
    • Sonde à cœur incluse en standard.
    • Structure « anti-basculement » en fil inox amovible, espacement des plateaux : 65 mm.
    • Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée affleurante intégrée.
    • Charnières (à droite) à rappel automatique (verrouillage à 90°).
    • Isolation de 60 mm d'épaisseur.
    • 4 pieds réglables en acier inoxydable.

     

    • Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore.
    • Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304.
    • Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives).
    • Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis).
    • Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte.
    • Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
    • Réfrigérant R290.
    • Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45.
    • Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats.
    • Isolation en polyuréthane sans CFC.
    • Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur.

    AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,92
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Réfrigération
    • Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
    • Famille : Congélation & Réfroidissement
    • Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400
    • Ligne : PROFI LINE EVO
    • Longueur : 790 mm
    • Largeur : 700 mm
    • Hauteur : 880/900 mm
    • Puissance électrique : 0,92 kW
    • Poids : 95 kg
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