- Capacité : 10x GN 1/1 ou 10x EN 600x400 mm (1x grille GN 1/1 disponible).
- Sortie par cycle : 36kg (+70°C +3°C) ou 25kg (+70°C -18°C).
- Réfrigérant R290
- Sonde à cœur en standard.
- Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 65mm.
- Porte réversible (sur demande : kit charnière gauche PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante).
- Charnières (à droite) à retour automatique (verrouillage à 90°).
- Isolation de 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds réglables en acier inoxydable.
- ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales.
- Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle.
- Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur.
- Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé).
- Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »).
- Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.
- Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé.
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45.
- Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats.
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
- Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur.
- ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais.
AVANTAGE :
- La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 825 x 1620 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 1,48
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Réfrigération
- Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
- Famille : Congélation & Réfroidissement
- Sous-famille : 10x GN 1/1 - 600x400
- Ligne : GASTRO LIGNE EVO
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 825 mm
- Hauteur : 1620 mm
- Puissance électrique : 1,48 kW
- Poids : 140 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 6
Spécifications techniques
- Capacité : 10x GN 1/1 ou 10x EN 600x400 mm (1x grille GN 1/1 disponible).
- Sortie par cycle : 36kg (+70°C +3°C) ou 25kg (+70°C -18°C).
- Réfrigérant R290
- Sonde à cœur en standard.
- Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 65mm.
- Porte réversible (sur demande : kit charnière gauche PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante).
- Charnières (à droite) à retour automatique (verrouillage à 90°).
- Isolation de 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds réglables en acier inoxydable.
- ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales.
- Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle.
- Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur.
- Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé).
- Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »).
- Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.
- Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé.
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45.
- Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats.
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
- Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur.
- ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais.
AVANTAGE :
- La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 825 x 1620 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 1,48
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Réfrigération
- Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.
- Famille : Congélation & Réfroidissement
- Sous-famille : 10x GN 1/1 - 600x400
- Ligne : GASTRO LIGNE EVO
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 825 mm
- Hauteur : 1620 mm
- Puissance électrique : 1,48 kW
- Poids : 140 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 6
