Cette sauteuse à gaz robuste d'une capacité de 50 litres vous permet de rôtir et de frire rapidement de grandes quantités d'aliments à la fois. La sauteuse a une manivelle sur le devant de la sauteuse, vous pouvez donc facilement soulever la sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit verticale. De cette façon, vous pourrez le vider complètement. La sauteuse peut être ajoutée à une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.
Cette sauteuse robuste d'une capacité de 50 litres convient à une utilisation dans les cuisines professionnelles. Cette poêle à gaz Bratt vous permet de préparer les plats les plus savoureux en grande quantité. La poêle est facile à incliner. Le plateau basculant permet d'égoutter toute la casserole en une seule fois. Grâce à la manivelle située à l'avant de la sauteuse, vous pouvez soulever la sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit verticale afin de la vider complètement. De plus, le fond de 8 mm d'épaisseur est en acier inoxydable pour résister à la corrosion. Ce fond épais garantit également une répartition uniforme de la chaleur.
Doté d'une isolation thermique
Travailler en toute sécurité dans le secteur de la restauration est essentiel. Cette sauteuse est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe du plat à rôtir. La température peut être réglée entre 50 et 300ºC. Pour limiter le rayonnement thermique et réduire la consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. L'eau dans la casserole peut être ajoutée manuellement.
Facile à nettoyer
La poêle Bratt a des pieds réglables. Quelle que soit la surface sur laquelle se trouve l'appareil, il restera toujours ferme et stable. Le boîtier et les brûleurs ainsi que la poignée du couvercle sont en acier inoxydable. La poêle Bratt a des coins arrondis pour un nettoyage facile. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées avec un seau d'eau, un détergent doux et un chiffon ou une éponge humide.
- Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour une résistance à la corrosion
- Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
- Système de sécurité pour couper le gaz et le chauffage si la casserole est relevée
- Pieds robustes pour la stabilité
- Contrôle thermostatique de la température entre 120 et 300 degrés
- Isolation thermique pour un rayonnement thermique limité et une faible consommation d'énergie
- Mécanisme d'inclinaison facile à utiliser
- Brûleurs en acier inoxydable
- Poids net : 115 kg
- Dimensions : L800 x P700 x H850 mm
- Capacité nette: 50L
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel
- Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane)
Ce produit est fourni sans prise
- Poids net : 115kg
- Capacité : 50L
- Dimensions : L80 x P70 x H85 cm
- Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
