DiamondLa salamandre en vitrocéramique est une solution de cuisson polyvalente pour les cuisines commerciales. Dotée de trois plaques de cuisson indépendantes et d'une hotte mobile, cette salamandre offre un contrôle précis de la température et un nettoyage facile. Sa surface en vitrocéramique assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que sa conception compacte permet d'économiser un espace précieux dans la cuisine.
Spécifications techniques
- 3 plaques de cuisson indépendantes. Surface de cuisson 740x375mm.
- Plaque de fond mobile avec grille, dim. : 735x370 mm, pouvant accueillir des plats GN, le tout coulissant vers l'avant.
- Chauffe ultra-rapide jusqu'à 575°C en 5 secondes grâce au principe de la table radiante.
- Table de cuisson vitrocéramique avec plaques indépendantes, régulées par interrupteur.
- Température maximale de travail 350°C.
- Ajustement du plafond amovible et sans effort (brevet exclusif), 2 côtés ouverts.
- Nettoyage facile et sûr.
- Sur demande : support mural (SSM/1 ou SSM/2).
S.R.S. SYSTEM = démarrage et arrêt automatique (au contact de la parabole).
- Chauffage instantané.
- Grande économie d'énergie (35%), plus besoin de le laisser allumé toute la journée.
- Facile à nettoyer : les pièces peuvent être démontées.
- 400°C en 5’’ et 570°C sur la plaque vitrocéramique.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 590 x 590 - kW (elec) : 4.5 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Salamandres
- Famille : réglables
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE / VITROCÉRAMIQUE
- Ligne : LIGNE SALAMANDRE
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 590 mm
- Hauteur : 590 mm
- Puissance électrique : 4,5 kW
- Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
- Poids : 57 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
