Le Diamond Wok Stove 3 Brûleurs avec Rideau d'Eau est une machine haute performance conçue pour les cuisines commerciales, capable de fournir des performances de cuisson optimales. Construite à partir de matériaux durables, notamment l'acier inoxydable et la construction AISI 441, cette unité garantit d'excellentes normes de durabilité et d'hygiène. La fonction rideau d'eau assure un refroidissement efficace, tandis que les brûleurs wok en ligne assurent une distribution efficace de la chaleur.
Spécifications techniques
- Brûleurs wok 2x Ø 290mm (21,44 kW) et 1x Ø 230mm (10,13 kW).
- Surface de cuisson emboutie, égouttoirs inférieurs.
- Bondes latérales, bac collecteur avec filtre amovible équipé de couvercle et bouchon de trop-plein.
- 1 vanne de régulation par brûleur (raccordement gaz 3/4’).
- Rideau d'eau pour refroidissement par le haut comprenant robinet et étagère de rangement.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 441, plateau en acier inoxydable AISI 304 (20/10 mm).
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1100 x 900 x 780/1300 - kcal/h (gaz) : 50645
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Fours Wok
- Famille : Versions sur meuble
- Sous-famille : REFROIDISSEMENT GAZ / EAU
- Ligne : LIGNE ASIE
- Longueur : 1100 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 780/1300 mm
- Poids : 130 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 21
- Disponibilité : 1