Cette plaque à gaz robuste est fabriquée en acier inoxydable épais et présente une surface de gril lisse et rainurée. La partie rainurée est idéale pour obtenir des « rayures » de viande, tandis que la surface lisse est parfaite pour griller du poisson ou des légumes. Cette double plancha est idéale pour un usage intensif et s'intègre dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.
Si vous préparez chaque jour les plats de viande et de poisson les plus délicieux, une plaque de grill professionnelle et robuste est indispensable dans votre cuisine de restauration. Les grillades présentent un grand avantage : elles préservent les saveurs et les vitamines plus longtemps et les plats sont cuits plus rapidement. Cette plaque chauffante robuste est dotée d'une plaque de cuisson lisse et rainurée de 15 mm en acier inoxydable trempé avec une finition satinée. La plaque du gril est placée dans un évidement étanche et le dessus est soudé sans soudure. Grâce à la répartition homogène de la chaleur, les aliments sont cuits uniformément. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.
Equipé de pare-éclaboussures
Cette plaque de grill professionnelle dispose d'un bac collecteur de 1,5 litre. De plus, vous pouvez régler la température entre 100 et 300ºC. L'appareil dispose également d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Malgré les températures élevées, vous pouvez toujours travailler en toute sécurité avec cette plaque de grill professionnelle. Il est équipé de protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les déversements d'hydrocarbures et vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel.
Facile à nettoyer
Nettoyer la plancha est très simple. Il y a un bac amovible sous l'appareil qui récupère la graisse. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au pare-éclaboussures, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Un grattoir peut être utilisé pour éliminer les gros résidus. Un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer l'extérieur et la plaque chauffante. Assurez-vous que toutes les pièces sont essuyées avant de réutiliser le gril.
- Plaque chauffante robuste 1/2 rainure - Double - Gaz
- Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
- Dessus parfaitement soudé
- Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée
- Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche
- Composants robustes
- Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L
- Détonateurs piézoélectriques
- Equipé d'un pilote
- Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
- Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple
- Convient au GPL ou aux Natuurgas
- Construction très résistante
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Conception ergonomique
- Poids net : 40 kg
- Dimensions : L800 x P700 x H280 mm
- Puissance : 2 x 7,0 kW
- Puissance totale : 14,0 kW
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel
- Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane)
- Poids net : 40 kg
- Dimensions : L80 x P70 x H28 cm
- Puissance de sortie : 2 x 7,0 kW
- Puissance totale : 14,0 kW
- Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
