- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm².
- Version avec plaque chromée dure "50 µm" (certifiée alimentaire selon le règlement européen CE n.1935/2004).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
- Table de cuisson en fonte hautement conductrice de la chaleur, avec bord soudé pour assurer une parfaite étanchéité. Un bac collecteur est situé à l'avant de l'appareil.
- Au gaz, avec brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée. La flamme du brûleur est régulée par une vanne gaz thermostatique.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normes en vigueur (CE).
AVANTAGE :
La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
1 - Hygiène parfaite.
2 - Entretien facile.
3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.
PLUS :
PRO 600 EVO, la gamme qui mettra tout le monde d'accord. Élégamment conçus pour répondre aux nouvelles exigences de l'industrie de la restauration rapide, les modules de 300, 600 et 900 mm offrent la combinaison parfaite entre fiabilité, productivité et compacité. Cette gamme, souvent marginalisée et généralement de conception « domestique », mérite d’être examinée de plus près. Le PRO 600 EVO est composé d'équipements issus d'une véritable cuisine professionnelle. Dotée de fours 4 ou 5 feux avec le four à convection Gastronorm, de plaques de cuisson à grande surface chromée, de friteuses puissantes et de grande capacité, de grills en pierre de lave, de plaques vitrocéramiques, de cuiseurs à pâtes... Une gamme complète avec une grande modularité.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 - kcal/h (gaz) : 8950
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire PRO 600
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : PRO 600 EVO
- Longueur : 600 mm
- Largeur : 600 mm
- Hauteur : 280/400 mm
- Poids : 55 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
Spécifications techniques
- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm².
- Version avec plaque chromée dure "50 µm" (certifiée alimentaire selon le règlement européen CE n.1935/2004).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
- Table de cuisson en fonte hautement conductrice de la chaleur, avec bord soudé pour assurer une parfaite étanchéité. Un bac collecteur est situé à l'avant de l'appareil.
- Au gaz, avec brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée. La flamme du brûleur est régulée par une vanne gaz thermostatique.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normes en vigueur (CE).
AVANTAGE :
La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
1 - Hygiène parfaite.
2 - Entretien facile.
3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.
PLUS :
PRO 600 EVO, la gamme qui mettra tout le monde d'accord. Élégamment conçus pour répondre aux nouvelles exigences de l'industrie de la restauration rapide, les modules de 300, 600 et 900 mm offrent la combinaison parfaite entre fiabilité, productivité et compacité. Cette gamme, souvent marginalisée et généralement de conception « domestique », mérite d’être examinée de plus près. Le PRO 600 EVO est composé d'équipements issus d'une véritable cuisine professionnelle. Dotée de fours 4 ou 5 feux avec le four à convection Gastronorm, de plaques de cuisson à grande surface chromée, de friteuses puissantes et de grande capacité, de grills en pierre de lave, de plaques vitrocéramiques, de cuiseurs à pâtes... Une gamme complète avec une grande modularité.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 - kcal/h (gaz) : 8950
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire PRO 600
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : PRO 600 EVO
- Longueur : 600 mm
- Largeur : 600 mm
- Hauteur : 280/400 mm
- Poids : 55 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
