La plaque de cuisson électrique plate -TOP- de Diamond est une solution de cuisson commerciale haut de gamme conçue pour offrir des performances et une fiabilité exceptionnelles. Grâce à sa conception avancée, cette plaque offre un contrôle constant et précis de la température, permettant aux chefs de cuisiner en toute confiance.
Parfaite pour les cuisines occupées qui nécessitent des performances maximales et un entretien minimal, cette plaque est conçue pour résister à une utilisation intensive et fournir des années de service fiable.
Spécifications techniques
- Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), cylindres de nivellement, étanche "IPX5".
- Table de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire selon le règlement européen CE n.1935/2004) à haute conductivité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres).
- Chauffage électrique par résistances en inox placées sous la plaque.
- Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur.
- Plaque de cuisson réalisée d'une seule pièce avec le TOP lui-même, 100% hygiène garantie et très facile à nettoyer !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 - kW (elec) : 15 - Tension : 230/3 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Puissance électrique : 15 kW
- Tension : 230/3 50-60 Hz
- Poids : 120 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
