- Dimensions utiles de la surface de cuisson 630x540 mm, 34dm2.
- Version : avec 1/2 plaque lisse, 1/2 rainurée avec chrome dur "50 µm".
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, vérins réglables.
- Plateau embouti (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, étanche "IPX5".
- Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductivité thermique entièrement soudée au dessus, inclinée vers l'avant.
- Bordure anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).
- Bac de récupération frontal pour la récupération du liquide de torréfaction.
- Chauffage électrique au moyen d'éléments chauffants en acier inoxydable placés sous la plaque elle-même. Régulation de température de 50°C à 300°C, par thermostat.
AVANTAGE :
La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
1 - Hygiène parfaite.
2 - Entretien facile.
3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.
PLUS :
Possibilité de 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Tablette supérieure en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 mm, bord avant avec anti-goutte, dessus emboutis étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail et un superbe design. Un alignement parfait et une connexion facile du module "TÊTE à TÊTE".
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 700 x 700 x 250/320 - kW (elec) : 10 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : OPTIMA 700 EVO
- Longueur : 700 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Puissance électrique : 10 kW
- Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
- Poids : 75 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 2
Spécifications techniques
- Dimensions utiles de la surface de cuisson 630x540 mm, 34dm2.
- Version : avec 1/2 plaque lisse, 1/2 rainurée avec chrome dur "50 µm".
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, vérins réglables.
- Plateau embouti (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, étanche "IPX5".
- Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductivité thermique entièrement soudée au dessus, inclinée vers l'avant.
- Bordure anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).
- Bac de récupération frontal pour la récupération du liquide de torréfaction.
- Chauffage électrique au moyen d'éléments chauffants en acier inoxydable placés sous la plaque elle-même. Régulation de température de 50°C à 300°C, par thermostat.
AVANTAGE :
La plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") garantit :
1 - Hygiène parfaite.
2 - Entretien facile.
3 - Réflexion thermique réduite vers l'opérateur.
PLUS :
Possibilité de 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Tablette supérieure en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 mm, bord avant avec anti-goutte, dessus emboutis étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail et un superbe design. Un alignement parfait et une connexion facile du module "TÊTE à TÊTE".
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 700 x 700 x 250/320 - kW (elec) : 10 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : OPTIMA 700 EVO
- Longueur : 700 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Puissance électrique : 10 kW
- Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
- Poids : 75 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 2
