Avec cette plaque chauffante double gaz robuste dotée d'une surface chromée lisse, vous ajoutez une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé au sein d’une ligne de cuisson.
Utiliser une plaque chauffante dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Cette double plaque de grill gaz permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plaque de grill peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox.
Avec bac collecteur et pare-éclaboussures
Cette plaque chauffante robuste peut résister à un usage intensif et est dotée d'une plaque de cuisson en acier inoxydable lisse et doublement chromée de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans l'évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu ne reste après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'une protection anti-éclaboussures pour éviter les projections d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.
Fabriqué en acier inoxydable
Cette plaque chauffante professionnelle est fabriquée à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants.
Caractéristiques
- Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
- Le revêtement chromé garantit un rayonnement thermique réduit
- Dessus parfaitement soudé
- Composants robustes
- Détonateurs piézoélectriques
- Equipé d'un pilote
- Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
- Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple
Spécifications du produit
- Poids net : 40 kg
- Dimensions : L80 x P70 x H28 cm
- Puissance de sortie : 2 x 7 kW
- Puissance totale : 14,0 kW
- Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
