- Capacité de production 60 kg (100 Lt)
- Capacité de farine 35 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère vitesse 112 tr/min et 2ème vitesse 224 tr/min) & (Réservoir : 1ère vitesse 14 tr/min et 2ème vitesse 28 tr/min)
- 2 minuteries électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- Cuve Ø 580xh360 mm
- Panneau de commande, basse tension 24V. (IP55).
- Moteur avec transmissions par poulies.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Le réservoir en spirale, l'arbre de l'outil et le soc de division sont en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide.
- Grille de protection du réservoir en acier inoxydable avec dispositif microswitch.
- Livré en standard avec 2 roues arrière en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
AVANTAGE :
Diamond les mélangeurs automatiques sont des mélangeurs très polyvalents et fonctionnels spécialement conçus pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, qui nécessitent une bonne oxygénation du produit final, et qui adoptent parfois des mélanges avec une hydratation supérieure à 55%. Standard 2 vitesses et 2 minuteries qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter aucune intervention !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1230 x 1070 x 620 - kW (elec) : 3 - Tension : 400/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Spirale - Contôle automatique
- Sous-famille : 2 VITESSES
- Ligne : LIGNE DE PÉTRIN
- Longueur : 1230 mm
- Largeur : 1070 mm
- Hauteur : 620 mm
- Puissance électrique : 3 kW
- Tension : 400/3N 50 Hz
- Poids : 325 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- Capacité de production 60 kg (100 Lt)
- Capacité de farine 35 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère vitesse 112 tr/min et 2ème vitesse 224 tr/min) & (Réservoir : 1ère vitesse 14 tr/min et 2ème vitesse 28 tr/min)
- 2 minuteries électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- Cuve Ø 580xh360 mm
- Panneau de commande, basse tension 24V. (IP55).
- Moteur avec transmissions par poulies.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Le réservoir en spirale, l'arbre de l'outil et le soc de division sont en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide.
- Grille de protection du réservoir en acier inoxydable avec dispositif microswitch.
- Livré en standard avec 2 roues arrière en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
AVANTAGE :
Diamond les mélangeurs automatiques sont des mélangeurs très polyvalents et fonctionnels spécialement conçus pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, qui nécessitent une bonne oxygénation du produit final, et qui adoptent parfois des mélanges avec une hydratation supérieure à 55%. Standard 2 vitesses et 2 minuteries qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter aucune intervention !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1230 x 1070 x 620 - kW (elec) : 3 - Tension : 400/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Spirale - Contôle automatique
- Sous-famille : 2 VITESSES
- Ligne : LIGNE DE PÉTRIN
- Longueur : 1230 mm
- Largeur : 1070 mm
- Hauteur : 620 mm
- Puissance électrique : 3 kW
- Tension : 400/3N 50 Hz
- Poids : 325 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 1
