- Capacité de production 80 kg (130 Lt)
- Capacité de farine 53 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vitesse 112 tr/min et 2ème Vitesse 230 tr/min) & (Réservoir : 16 tr/min)
- 2 minuteries électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- 2 moteurs indépendants, un pour le réservoir et un pour la spirale
- Dispositif de rotation pulsée du réservoir et d'inversion du sens de rotation du réservoir.
- Cuve Ø 700xh370 mm
- Panneau de commande, basse tension 24 V. (IP55).
- Moteurs avec transmissions à poulies.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Le réservoir, la spirale, l'arbre de l'outil et le soc de division sont en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide.
- Grille de protection du réservoir en acier inoxydable avec dispositif microswitch.
- Livré en standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
AVANTAGE :
Avec leurs deux moteurs, les dispositifs d'impulsion de rotation et d'inversion du sens de rotation du réservoir, le Diamond Les pétrins automatiques, répondent aux besoins de toutes les boulangeries et pâtisseries qui ont des cadences de production très élevées et adoptent parfois des mélanges très durs. Ils sont de conception particulièrement robuste, pour répondre à tous les usages très intensifs sans chauffer la pâte ! Standard 2 vitesses et 2 minuteries qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter aucune intervention !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 730 x 1305 x 1460 - kW (elec) : 5.2 - Tension : 400/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Spirale - Contôle automatique
- Sous-famille : 2 VITESSES / 2 MOTEURS
- Ligne : LIGNE DE PÉTRIN
- Longueur : 730 mm
- Largeur : 1305 mm
- Hauteur : 1460 mm
- Puissance électrique : 5,2 kW
- Tension : 400/3N 50 Hz
- Poids : 510 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 3
Spécifications techniques
- Capacité de production 80 kg (130 Lt)
- Capacité de farine 53 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vitesse 112 tr/min et 2ème Vitesse 230 tr/min) & (Réservoir : 16 tr/min)
- 2 minuteries électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- 2 moteurs indépendants, un pour le réservoir et un pour la spirale
- Dispositif de rotation pulsée du réservoir et d'inversion du sens de rotation du réservoir.
- Cuve Ø 700xh370 mm
- Panneau de commande, basse tension 24 V. (IP55).
- Moteurs avec transmissions à poulies.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Le réservoir, la spirale, l'arbre de l'outil et le soc de division sont en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide.
- Grille de protection du réservoir en acier inoxydable avec dispositif microswitch.
- Livré en standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
AVANTAGE :
Avec leurs deux moteurs, les dispositifs d'impulsion de rotation et d'inversion du sens de rotation du réservoir, le Diamond Les pétrins automatiques, répondent aux besoins de toutes les boulangeries et pâtisseries qui ont des cadences de production très élevées et adoptent parfois des mélanges très durs. Ils sont de conception particulièrement robuste, pour répondre à tous les usages très intensifs sans chauffer la pâte ! Standard 2 vitesses et 2 minuteries qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter aucune intervention !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 730 x 1305 x 1460 - kW (elec) : 5.2 - Tension : 400/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Spirale - Contôle automatique
- Sous-famille : 2 VITESSES / 2 MOTEURS
- Ligne : LIGNE DE PÉTRIN
- Longueur : 730 mm
- Largeur : 1305 mm
- Hauteur : 1460 mm
- Puissance électrique : 5,2 kW
- Tension : 400/3N 50 Hz
- Poids : 510 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 3
