Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 30 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 15 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.
Doté d'un grand bol mélangeur de 30 L, ce batteur planétaire robuste peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine traiteur pour pétrir le pain et la pâte à pizza. En plus d'un crochet pétrisseur, vous recevez également un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème fouettée et une aile de pâte pour mélanger et remuer la pâte. Vous pouvez régler la vitesse souhaitée de ce produit de haute qualité Pétrin vous-même : 110, 200 ou une vitesse de pointe de 420 tr/min. De cette façon, vous pouvez sélectionner à chaque fois la bonne vitesse pour chaque type de pâte ou de pâte.
Convient à tout type de pâte et de pâte
Un bon mixeur planétaire devrait être un incontournable dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Avec très peu d'effort, cet appareil traite 15 kg de pâte à pizza dans un bol mélangeur robuste en acier inoxydable. De plus, il pétrit entre 8 et 10 kg de pâte à pain avec facilité. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Le moteur puissant et les engrenages métalliques garantissent que le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans la pâte. Malgré les grandes quantités que vous pouvez traiter avec ce mixeur planétaire, vous pouvez toujours soulever facilement le bol mixeur à l'aide de la poignée.
Sûr à utiliser et facile à nettoyer
Travailler dans une cuisine de restauration nécessite de bonnes normes de sécurité. L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très simple, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol mélangeur est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Avec les doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement résistant aux rayures. Le mélangeur planétaire et les accessoires fournis sont faciles à nettoyer avec de l'eau tiède et un détergent doux.
Caractéristiques :
- 3 vitesses : 110 - 200 - 420 tr/min
- Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité
- Protection en acier inoxydable sur le bol
- Interrupteur de sécurité dans la protection
- Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
- Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures
Spécifications du produit :
- Poids net : 80 kg
- Capacité nette du bol : 26l
- Dimensions du bol : Ø340 x H335mm
- Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860 mm
- Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 1100W
- Couleur : gris très résistant.
Fabrication :
- Pâte à pizza max. 15 kg de pâte
- Pâte à pain max. 8-10 kg de pâte
- Pâte à pain min. 3kg de pâte
Comprenant :
- Bol mélangeur 30L en inox
- Crochet pétrisseur en acier inoxydable
- Batteur plat en acier inoxydable
- Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle
