Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 75 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 48 kg de pâte. Il dispose d’un panneau de commande simple à deux vitesses et de plusieurs fonctions de sécurité telles que des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.
Ce professionnel Pétrin d'une capacité de 75 L dispose d'un moteur puissant capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol à mélanger peut contenir jusqu'à 30 kg de farine à la fois pour vous aider à produire une pâte molle et lisse, prête à cuire des fonds de pain ou de pizza. La quantité minimale pouvant être transformée est de 20 kg de pâte. Ceci Pétrin est parfaitement adapté à une utilisation dans les grandes cuisines telles que les restaurants, cantines et pizzerias. Grâce au crochet pétrisseur rotatif et au bol rotatif, la pâte sort joliment mélangée et prête à être cuite.
Panneau de commande convivial
Le Pétrin est équipé d'un panneau de commande convivial sur lequel vous pouvez régler la vitesse. Il existe deux vitesses, soit 108 ou 216 tr/min. Travailler avec ce professionnel Pétrin est non seulement facile mais aussi sûr. L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe du moteur. Si le moteur surchauffe, le Pétrin s'éteindra simplement automatiquement. De plus, le bol mélangeur est recouvert d'une cage de protection afin de minimiser tout risque d'accident. Il y a également une protection contre les surcharges sur le Pétrin. Cela évite que le bol de mixage ne soit surchargé d'ingrédients.
Facile et rapide à nettoyer
Le boîtier étant en métal avec un revêtement durable, l’extérieur est très facile à nettoyer. Il en va de même pour les pièces en acier inoxydable. Utilisez simplement un chiffon humide et un détergent doux pour tout nettoyer rapidement et en profondeur. Une fois nettoyé, séchez le tout à l'aide d'un chiffon sec. Le Pétrin dispose également de pieds en caoutchouc pour qu'il reste stable pendant l'utilisation et ne vibre pas.
Caractéristiques :
- Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdales
- Boîtier métallique avec revêtement durable
- Axe et spirale en acier inoxydable
- Comprend des minuteries à vitesse lente et rapide
- Garde de protection en métal
- Avec un interrupteur de sécurité
Spécifications du produit :
- Poids net : 204 kg
- Capacité nette du bol : 75l
- Dimensions : L58 x P92 x H114,2cm
- Dimensions du bol mélangeur : ø 53 x H36cm
- Vitesses de spirale : 108 et 216 tr/min
- Vitesse du bol de mixage : 11 et 22RPM
- 400V/50Hz/triphasé 2400W
Capacités de production :
- Max. quantité de farine : 30kg
- Max. quantité de pâte : 48kg
- Min. quantité de pâte : 20kg
Veuillez noter : Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas être retiré.
