Avec cette marmite en acier inoxydable de 265 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffage indirect, cette marmite au gaz est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.
Si vous disposez d'une cuisine de restauration professionnelle où une grande capacité de cuisson est nécessaire au quotidien, cette bouilloire bouillante fonctionne au gaz et a une capacité de 250 litres. Dans celui-ci, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire divers ingrédients pour préparer de délicieux repas. Il est idéal pour les liquides comme la soupe, la sauce ou le bouillon. Et que diriez-vous des ragoûts, des légumes et des plats de pommes de terre ?
Isolation supplémentaire
La marmite dispose d'un système de chauffage indirect : il y a une double paroi qui peut être remplie d'eau afin que les aliments ne brûlent pas ou ne surchauffent pas rapidement. Le couvercle à double paroi dispose également d'une isolation supplémentaire. De plus, le couvercle est équipé d'un mécanisme articulé et équilibré qui facilite son ouverture et sa fermeture. Il existe également une soupape de surpression qui garantit que la vapeur ne subit pas de surpression. Cette marmite est également équipée de brûleurs micro-perforés en acier inoxydable et d'un pare-flammes pour plus de sécurité. À l’aide de la valve externe, vous pouvez également éliminer tout excès d’air pour diminuer la pression. Enfin, il y a un manomètre bien lisible.
Facile à nettoyer
La marmite étant entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle est facile à nettoyer. Cette marmite à gaz convient au GPL ou au gaz naturel. Le robinet de vidange vous permet de vider la vaisselle liquide et de vider la marmite pour un nettoyage facile. Les surfaces en acier inoxydable sont nettoyées à l'aide d'un chiffon humide, d'eau tiède et d'un détergent doux. Après le nettoyage, séchez bien le tout avec un chiffon doux. Cette marmite professionnelle est équipée de pieds robustes pour une stabilité supplémentaire pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
- Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes
- Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité
- Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C
- La soupape de surpression empêche la surpression
- Manomètre clairement lisible
- Régulation de l'énergie par bouton de commande
- Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments
- Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air
- Inflammation piézoélectrique
- Convient au GPL ou au gaz naturel
- Construction durable
- Conception hygiénique
Spécifications du produit
- Poids net : 159 kg
- Capacité nette : 250L
- Dimensions de l'appareil : L100 x P90 x H85cm
- Puissance totale gaz : 33,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)
Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.
