Ceci Braisière sauteuse a une capacité de 50L pour préparer de grandes quantités de plats liquides. Grâce à son chauffage indirect, il est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments dans l'eau, comme de la viande, des légumes, du riz et des pommes de terre. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.
Dans les grandes cuisines professionnelles où une grande capacité est nécessaire, cette marmite robuste de 50 L fait un excellent travail. Vous pouvez faire bouillir, pocher et frire dans la marmite ronde. Cette poêle professionnelle est idéale pour préparer des soupes, des sauces et des bouillons ainsi que des ragoûts, des légumes et des pommes de terre. Grâce au grand robinet de vidange, il est possible d'évacuer les aliments liquides jusqu'à la quantité exacte dont vous avez besoin.
Système de chauffage indirect
La double paroi remplie d'eau à l'intérieur de la marmite crée un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité avertit en cas de faible niveau d'eau afin que les aliments ne brûlent pas rapidement. Le couvercle de la marmite est à double couche et équipé d'un mécanisme de contrepoids afin que vous puissiez l'ouvrir et le fermer facilement. Grâce au matériau extra-isolant à partir duquel la poêle est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. La poêle est très conviviale et dispose d'un manomètre pratique. Cette marmite fonctionne au gaz et les papillons sont à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes.
Facile à nettoyer
Cette marmite puissante est fabriquée en acier inoxydable et est très facile à nettoyer. L'acier inoxydable se nettoie mieux avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Après le nettoyage, il est conseillé de bien sécher le tout avec un chiffon doux. De plus, cette marmite professionnelle est équipée de pieds robustes pour plus de stabilité.
Caractéristiques
- Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher
- Drain facile à utiliser avec grande poignée
- Système de chauffage indirect à travers une double paroi remplie d'eau
- Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile
- Pieds robustes pour la stabilité
- Manomètre facile à utiliser et pratique
Spécifications du produit
- Poids net : 67kg
- Dimensions : L80 x P70 x H85 cm
- Capacité nette : 50L
- Puissance totale gaz : 11,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25-gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel
