La machine sous vide avec joint de 70 cm est une puissante machine sous vide sur pied destinée aux cuisines professionnelles. Doté de deux barres de soudure de 70 cm, de deux pompes à vide, d'une chambre spacieuse et d'un interrupteur de sécurité, il permet un emballage sous vide rapide et fiable tout en contribuant à prolonger la durée de conservation des produits et à réduire le gaspillage alimentaire.
Que vous exploitiez un restaurant, une entreprise de traiteur, une boucherie ou une installation de production alimentaire, une conservation fiable des aliments est essentielle. La Machine à emballer sous vide 70 cm Seal est conçue pour un usage quotidien intensif et permet de conditionner sous vide de grandes quantités d'aliments de manière rapide, simple et efficace. Sa chambre spacieuse, ses pompes puissantes et ses commandes conviviales garantissent des résultats professionnels à chaque fois.
Emballer sous vide de grandes quantités avec une efficacité maximale
Grâce à sa grande chambre à vide et ses deux barres de soudure de 70 cm, cette machine est idéale pour emballer des produits plus volumineux et des volumes importants. Il peut sceller deux sacs sous vide en même temps, contribuant ainsi à augmenter la productivité pendant les périodes de service chargées. La chambre peut accueillir des sacs sous vide jusqu'à 50 x 55 cm, ce qui la rend adaptée pour la viande, le poisson, les légumes, les plats préparés et les ingrédients en vrac.
L’utilisation de la machine est simple. Placer le produit dans un sachet sous vide, positionner le sachet sur la barre de soudure et fermer le couvercle. Les doubles pompes à vide éliminent l'air de la chambre et du sac avant de sceller automatiquement l'emballage. Une fois le cycle terminé, la chambre revient à la pression normale et le produit est prêt pour le stockage, la congélation ou la cuisson sous vide.
Préserver la qualité et réduire le gaspillage alimentaire
Le scellage sous vide permet de prolonger la durée de conservation en éliminant l'oxygène de l'emballage. Cela ralentit la détérioration et aide à conserver la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle. Avec une pression de vide de seulement 1 mbar et une capacité de pompe de 2 x 20 m³ par heure, cette machine offre des résultats d'emballage professionnels qui protègent les produits pendant le stockage réfrigéré et congelé.
Le panneau de commande numérique vous permet de régler le temps de vide, le temps de scellage, la température de scellage et le temps de refroidissement. Cette flexibilité garantit des réglages optimaux pour différents types d’aliments et matériaux d’emballage.
Sûr, mobile et construit pour durer
Le joint de 70 cm de la machine d'emballage sous vide est construit en acier inoxydable durable et est conçu pour un usage professionnel intensif. Le couvercle incurvé transparent comprend un interrupteur de sécurité intégré qui empêche la machine de fonctionner lorsque le couvercle n'est pas correctement fermé.
Malgré sa grande taille, la machine est facile à déplacer grâce à quatre roues robustes. Une fois positionné, les freins des roues le maintiennent bien en place. Le nettoyage est simple grâce aux surfaces lisses en acier inoxydable, tandis que le kit d'entretien inclus contribue à l'entretien de routine et à la fiabilité à long terme.
Choisissez la machine sous vide avec double soudure de 70 cm et profitez d'un emballage sous vide rapide, efficace et professionnel pour les années à venir.
Caractéristiques
- Machine d'emballage sous vide professionnelle sur pied
- Deux barres de soudure de 70 cm pour sceller plusieurs sacs simultanément
- Pompes à vide doubles d'une capacité totale de 40 m³ par heure
- Paramètres de vide, de scellage et de refroidissement réglables
- Quatre roues avec freins pour une mobilité aisée et un positionnement sécurisé
Spécifications du produit
- Poids net : 137 kg
- Dimensions extérieures : L79 x P76 x H97 cm
- Dimensions de la chambre : L72 x P61 x H21,5cm
- Dimensions de la barre de soudure : 70 x 0,8cm
- Capacité de la pompe à vide : 2 x 20 m³ p/h
- Pression du vide : 1mbar
- 230V / 50Hz / Monophasé 3600W
Y compris
- Kit de service pour l'entretien de base
Hors
