Avec ce laminoir de table professionnel, vous pouvez travailler de grandes quantités de pâte avec des fonds allant jusqu'à 52 cm. Il est livré avec un grand tapis roulant et des poignées pour régler l'épaisseur souhaitée et faire passer la pâte à travers le rouleau. Il est pliable, donc adapté aux cuisines occupées et aux boulangeries avec peu d'espace.
Étaler de grandes quantités de pâte est un travail qui prend beaucoup de temps. Pour réduire le travail manuel, vous pouvez utiliser cette machine à rouler la pâte professionnelle. Il permet de réaliser rapidement et facilement des fonds de pizza jusqu'à 52 cm. Il est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans les grandes cuisines, les restaurants, les hôtels, les cantines et les boulangeries. Outre les fonds de pizza, vous pouvez également réaliser des fonds de tartes et de tartes et étaler de la pâte pour les pâtes et le pain. Ce modèle de table est pratique pour les cuisines avec un espace limité car il peut être rapidement replié lorsqu'il n'est pas utilisé.
Equipé d'un tapis roulant
Grâce au tapis roulant pratique spécialement conçu pour la transformation des aliments, vous pouvez traiter de grandes portions de pâte. Le rouleau à pâtisserie est très convivial et possède un récipient en haut pour la farine. De cette façon, la pâte ne colle pas au tapis roulant et au rouleau à pâtisserie. Pour régler la bonne épaisseur de pâte, utilisez la poignée supérieure. Avec ce levier, vous pouvez choisir une épaisseur comprise entre 0 et 34 mm. Dès que vous déposez la pâte sur le tapis roulant, utilisez la poignée inférieure pour passer la pâte à travers le rouleau. De l’autre côté du rouleau à pâtisserie, la pâte sort uniformément étalée.
Facile à nettoyer
Dans le secteur de la restauration, il est très important de travailler de manière hygiénique et sûre. Ce rouleau à pâtisserie professionnel est équipé de grilles de sécurité afin que rien d'autre ne puisse s'interposer entre le rouleau à pâtisserie et la pâte elle-même. Le nettoyage est également un travail rapide et facile. Vous pouvez retirer les pièces du rouleau à pâtisserie et essuyer le tout avec un chiffon propre et sec. N'utilisez pas d'eau, car cela pourrait faire adhérer des résidus de farine à l'appareil.
Caractéristiques
- Bande transporteuse adaptée à la transformation des aliments
- Épaisseur de pâte réglable 0-34 mm
- Poignée pour déplacer la pâte
- Equipé de grilles de sécurité
- Pliable, ce qui permet d'économiser de l'espace
- Construction très résistante
- Conception hygiénique
Spécifications du produit
- Poids net : 145 kg
- Dimensions du rouleau : Ø 88 x 520 mm
- Dimensions de l'appareil : B205 x P87 x H64cm
- Puissance électrique totale : 0,75 kW
- Consommation électrique : 230V / 50Hz / Monophasé 750W
