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Grill à gaz, grill en fonte, sur pied

Descriptif

  • Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.
  • 2 modules indépendants

 

  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en acier inoxydable (panneaux avant et latéraux en acier inoxydable : sur demande), étanche "IPX5".
  • Bord périphérique amovible en acier inoxydable.
  • Grille de cuisson amovible en fonte (Certifiée Alimentaire selon le règlement Européen CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour le poisson, les légumes...
  • Réservoir d'eau inférieur en inox (double fonction) : 1ère récupération des jus de cuisson, 2ème dégagement de vapeur.
  • Chauffage au gaz par brûleurs en inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par un "chapeau" en inox. Régulation par vanne gaz.
  • Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE)

AVANTAGE :
Vous réussissez des grillades succulentes et moelleuses grâce au VAPOR GRILL, séchage terminé, plus d'émissions importantes de fumée lors des opérations de cuisson, le bac à eau inférieur vous permettra de générer de la vapeur pour une cuisson exceptionnelle et à la fois de récupérer le jus de cuisson, ainsi d'atténuer la fumée.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 17197
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
  • Famille : Grills vapeur
  • Sous-famille : GAZ
  • Ligne : MAXIMA 2200
  • Longueur : 800 mm
  • Largeur : 900 mm
  • Hauteur : 850/920 mm
  • Poids : 113 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 42
  • Disponibilité : 2
Forme du produit

Grill à gaz, grill en fonte, sur pied

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Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2. 2 modules indépendants   Fabriqué en acier inoxydable AISI 304,... Lire la suite

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    Descriptif

    • Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.
    • 2 modules indépendants

     

    • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en acier inoxydable (panneaux avant et latéraux en acier inoxydable : sur demande), étanche "IPX5".
    • Bord périphérique amovible en acier inoxydable.
    • Grille de cuisson amovible en fonte (Certifiée Alimentaire selon le règlement Européen CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour le poisson, les légumes...
    • Réservoir d'eau inférieur en inox (double fonction) : 1ère récupération des jus de cuisson, 2ème dégagement de vapeur.
    • Chauffage au gaz par brûleurs en inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par un "chapeau" en inox. Régulation par vanne gaz.
    • Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE)

    AVANTAGE :
    Vous réussissez des grillades succulentes et moelleuses grâce au VAPOR GRILL, séchage terminé, plus d'émissions importantes de fumée lors des opérations de cuisson, le bac à eau inférieur vous permettra de générer de la vapeur pour une cuisson exceptionnelle et à la fois de récupérer le jus de cuisson, ainsi d'atténuer la fumée.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 17197
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
    • Famille : Grills vapeur
    • Sous-famille : GAZ
    • Ligne : MAXIMA 2200
    • Longueur : 800 mm
    • Largeur : 900 mm
    • Hauteur : 850/920 mm
    • Poids : 113 kg
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