Gril Gyros électrique 55 kg

Description

  • Capacité viande 40 à 55 kg, hauteur de broche 800 mm.
  • Construction : entièrement en acier inoxydable.
  • Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. La zone de chauffe coulisse sur 4 roulements à billes pour s'adapter au diamètre de la « carotte » (épaisseur de la viande).
  • Utilisation : positionnement de la broche facile grâce à un simple dispositif mécanique.
  • Fiabilité : le support de broche est totalement étanche, protégeant le moteur de toute infiltration de graisse ou de jus de viande. Monté sur roulements à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les coups de l'utilisateur, et est donc protégé de toute torsion.
  • Entretien facile : bac collecteur embouti avec grille perforée et bac collecteur amovible.
  • Chauffage par résistances blindées en acier inoxydable traité « incoloy », avec pierre réfractaire pour accumulation de chaleur. Régulé par des interrupteurs.
  • Livré avec : 1 broche complète (disque et axe).
  • En option : protection en acier inoxydable (BV-K).

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 580 x 660 x 1045 - kW (elec) : 7.2 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-famille : ÉLECTRIQUE
  • Ligne : LIGNE GYROS
  • Longueur : 580 mm
  • Largeur : 660 mm
  • Hauteur : 1045 mm
  • Puissance électrique : 7,2 kW
  • Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
  • Poids : 35 kg

Technique

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Gril Gyros électrique 55 kg

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    Description

    • Capacité viande 40 à 55 kg, hauteur de broche 800 mm.
    • Construction : entièrement en acier inoxydable.
    • Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. La zone de chauffe coulisse sur 4 roulements à billes pour s'adapter au diamètre de la « carotte » (épaisseur de la viande).
    • Utilisation : positionnement de la broche facile grâce à un simple dispositif mécanique.
    • Fiabilité : le support de broche est totalement étanche, protégeant le moteur de toute infiltration de graisse ou de jus de viande. Monté sur roulements à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les coups de l'utilisateur, et est donc protégé de toute torsion.
    • Entretien facile : bac collecteur embouti avec grille perforée et bac collecteur amovible.
    • Chauffage par résistances blindées en acier inoxydable traité « incoloy », avec pierre réfractaire pour accumulation de chaleur. Régulé par des interrupteurs.
    • Livré avec : 1 broche complète (disque et axe).
    • En option : protection en acier inoxydable (BV-K).

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 580 x 660 x 1045 - kW (elec) : 7.2 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-famille : ÉLECTRIQUE
    • Ligne : LIGNE GYROS
    • Longueur : 580 mm
    • Largeur : 660 mm
    • Hauteur : 1045 mm
    • Puissance électrique : 7,2 kW
    • Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
    • Poids : 35 kg

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