- Version : avec filtrage automatique de l'huile, levage automatique du panier et AUTO COOK.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de trop-plein, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5".
- Dimensions du réservoir 340x400xh575 mm.
- Quantité d'huile utilisée, min. 21 allumé. maximum. 23 allumé.
- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
- Cuve emboutie en forme de Y aux coins arrondis, équipée d'une zone froide. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Robinet de vidange (robinet à bille) et réservoir pour décantation d'huile. Couvercle en acier inoxydable de série.
- Chauffage électrique par éléments radiants placés sous la vasque, régulation de 105°C à 185°C.
- Panneau de commande numérique programmable (5 programmes peuvent être stockés). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE).
AVANTAGE:
- Cuve emboutie en Y avec coins arrondis, éléments chauffants à l'extérieur de la cuve. Filtrage automatique de l'huile, résultat, durée de vie 50% plus longue, dispositif de levage automatique du panier et fonction "AUTO COOK" (Permet de cuire différents lots d'un même produit en ajustant automatiquement le temps de cuisson pour un résultat optimal).
PLUS:
Solution brevetée réduisant les risques en cas de mauvaise utilisation (cuisson à faible niveau d'huile ou vidange d'huile chaude) ; réinitialisation facile du thermostat de sécurité ; facilité d'utilisation (t° plus basse sur les panneaux extérieurs) ; résistance améliorée aux infiltrations de graisse ; système de levage renforcé; prédisposé pour filtre en papier et accessoire de vidange d'huile ; programmes de compensation automatique de charge
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 18 - Tension : 400/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Friteuses "DIGIT"
- Sous-famille : ELECTRIQUE - COMMANDE NUMÉRIQUE
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Puissance électrique : 18 kW
- Tension : 400/3N 50-60 Hz
- Poids : 100 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- Version : avec filtrage automatique de l'huile, levage automatique du panier et AUTO COOK.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de trop-plein, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5".
- Dimensions du réservoir 340x400xh575 mm.
- Quantité d'huile utilisée, min. 21 allumé. maximum. 23 allumé.
- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
- Cuve emboutie en forme de Y aux coins arrondis, équipée d'une zone froide. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Robinet de vidange (robinet à bille) et réservoir pour décantation d'huile. Couvercle en acier inoxydable de série.
- Chauffage électrique par éléments radiants placés sous la vasque, régulation de 105°C à 185°C.
- Panneau de commande numérique programmable (5 programmes peuvent être stockés). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE).
AVANTAGE:
- Cuve emboutie en Y avec coins arrondis, éléments chauffants à l'extérieur de la cuve. Filtrage automatique de l'huile, résultat, durée de vie 50% plus longue, dispositif de levage automatique du panier et fonction "AUTO COOK" (Permet de cuire différents lots d'un même produit en ajustant automatiquement le temps de cuisson pour un résultat optimal).
PLUS:
Solution brevetée réduisant les risques en cas de mauvaise utilisation (cuisson à faible niveau d'huile ou vidange d'huile chaude) ; réinitialisation facile du thermostat de sécurité ; facilité d'utilisation (t° plus basse sur les panneaux extérieurs) ; résistance améliorée aux infiltrations de graisse ; système de levage renforcé; prédisposé pour filtre en papier et accessoire de vidange d'huile ; programmes de compensation automatique de charge
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 18 - Tension : 400/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Friteuses "DIGIT"
- Sous-famille : ELECTRIQUE - COMMANDE NUMÉRIQUE
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Puissance électrique : 18 kW
- Tension : 400/3N 50-60 Hz
- Poids : 100 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
