La friteuse électrique à pression avec filtration de Casselin est une solution de pointe pour les cuisines commerciales. Construite en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse est dotée d'une technologie de zone froide et d'éléments chauffants en acier inoxydable pour des résultats de cuisson efficaces et sûrs. La commande informatique programmable permet des réglages précis de la température entre 90°C et 190°C, tandis que le système de filtration garantit une qualité d'huile optimale et prolonge la durée de vie de l'équipement. Avec une capacité de cuve de 25 litres, cette friteuse est idéale pour les opérations de cuisson à gros volume.
Les fonctionnalités avancées de la friteuse à pression comprennent des réglages de température réglables, des contacteurs à double puissance et un bac d'égouttage d'huile pour plus de commodité et de stabilité. Parfait pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles cherchant à améliorer leurs capacités de cuisson grâce aux dernières technologies.
Spécifications techniques
- Acier inoxydable AISI 304
- Technologie zone froide
- Éléments chauffants en acier inoxydable
-Thermostat de sécurité
- Contrôle informatique programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres en papier inclus)
- Pression : 0,85 bar
- Capacité du réservoir : 25 litres
- Contacteurs double puissance
- Bac de récupération d'huile
- 4 roues dont 2 avec freins
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 13,5 kW / 400 V
- Dimensions : L 470 x P 975 x H 1200 mm
- Poids : 135 kg