Cette friteuse professionnelle extra-large avec un réservoir d'huile d'une capacité de 30 litres est adaptée à un usage intensif en cuisine traiteur. Il dispose d'un grand panier à friture avec couvercle amovible, d'un thermostat et d'une minuterie. La zone froide garde votre huile fraîche plus longtemps, vous n'avez donc pas besoin de la changer si fréquemment.
Cette friteuse d'une capacité de pas moins de 30 litres est un ajout bienvenu à toute boulangerie, poissonnerie, friterie et autre établissement de restauration. Vous pouvez facilement frire de grandes portions de poisson frais, des frites, des rouleaux de printemps et d'autres collations en une seule fois. La friteuse dispose de deux éléments chauffants que vous pouvez contrôler grâce au thermostat de précision. Choisissez simplement une température comprise entre 50°C et 200°C. Le voyant orange indique lorsque l'huile est à la bonne température et que les produits peuvent être frits. Cette friteuse fonctionne sur une alimentation de 400 V.
Vidange d'huile avec le robinet de vidange
Avec une capacité maximale de 30 litres d'huile, un robinet de vidange pratique peut s'avérer indispensable. Avec cette friteuse professionnelle, vous pouvez facilement changer l'huile en plaçant un grand récipient sous le robinet et en l'ouvrant. Dès que la friteuse est vide, fermez le robinet et jetez l'huile usagée dans une poubelle désignée. Lorsque l’on travaille à des températures élevées, la sécurité est essentielle. C'est pourquoi cette friteuse est livrée avec un couvercle amovible pour éviter les éclaboussures d'huile. L'appareil est également équipé d'une protection contre les surcharges. Grâce à une zone froide, l'huile de friture n'a pas besoin d'être changée aussi souvent. Dans ce système, les éléments chauffants se trouvent juste au-dessus du fond et l'huile reste plus froide en dessous. Cela empêche les miettes de brûler rapidement et garde l'huile fraîche plus longtemps.
Nettoyage simple à l'eau et au savon
Grâce au boîtier en acier inoxydable, cette friteuse extra-large est facile à nettoyer. Une fois la vieille huile retirée, vous pouvez essuyer le bol avec une serviette en papier. Les pièces sont toutes amovibles et peuvent être nettoyées avec une brosse douce et de l’eau tiède savonneuse. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide. Après le nettoyage, séchez avec un chiffon doux.
Caractéristiques
- Equipé d'un robinet de vidange
- Fabriqué entièrement en acier inoxydable
- Capacité du réservoir : 1 x 38,5 litres
- Thermostat réglable : 50°C à 200°C
- Éléments chauffants protégés
- Protection contre les surcharges
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Spécifications du produit
- Poids net : 19,4kg
- Dimensions du panier : L48 x P28,5 x H15cm
- Dimensions machine : L60,6 x P57,5 x H40,7cm
- Min. capacité d'huile: 17L
- Max. capacité d'huile: 30L
- Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W
