Cette grande friteuse professionnelle a une capacité de réservoir de 16 litres avec une capacité d'huile d'environ 13 litres. Le grand panier est parfait pour frire de grandes quantités de frites et de snacks. Il dispose d'une minuterie et d'un thermostat et repose sur un socle avec un espace de rangement pour l'huile et les ustensiles de cuisine.
Cette friteuse spacieuse fonctionne sur 230 V et dispose d'une prise standard. Il convient à n’importe quelle cuisine, food truck ou friterie. La capacité d'huile de la friteuse peut atteindre 13 L, ce qui vous permet de frire une grande quantité d'aliments à la fois.
Friteuse modèle standard
Cette friteuse se démarque de la plupart des grands modèles car elle fonctionne sur 230 V, éliminant ainsi le besoin d'une alimentation supplémentaire. Construit en acier inoxydable durable, il dispose d'une base pratique pour stocker des articles tels que des jerrycans de graisse de friture. Au fond, un robinet de vidange équipé d'un filtre permet d'éliminer facilement et efficacement l'huile usagée tout en garantissant que les miettes et les résidus ne s'écoulent pas avec elle. De plus, la friteuse dispose d'une zone froide pour empêcher les particules alimentaires de brûler, préservant ainsi la qualité de la graisse de friture. Il est équipé d'un panier à friture en acier inoxydable, d'un couvercle sécurisé, d'une protection contre la surchauffe et d'un interrupteur de sécurité situé sous l'élément chauffant.
Opération simple
L'utilisation de cette friteuse est simple et sans tracas, parfaite pour préparer des frites fraîches. Tout d’abord, remplissez le réservoir d’huile de friture entre les repères minimum et maximum et allumez la machine. Un voyant lumineux signalera lorsque l'huile a atteint la température idéale, bien que le processus de chauffage soit légèrement plus long qu'une friteuse moyenne. Le thermostat, réglable par bouton rotatif, offre une plage de température de 60°C à 200°C. Une fois l'huile prête, placez les frites dans le panier, mais évitez de trop le remplir. Une surcharge peut entraîner un brunissement inégal et une augmentation du temps de cuisson. Lorsque les frites atteignent la couleur dorée souhaitée, vous pouvez accrocher le panier sur le bloc électrique à l'aide de la grille avant. Cette position permet à l'excès d'huile de s'écouler dans le réservoir, vous offrant ainsi des frites parfaitement croustillantes.
Nettoyage régulier
Pour prolonger la durée de vie de votre friteuse, il est essentiel de remplacer régulièrement la graisse de friture et de nettoyer soigneusement l’ensemble de l’appareil. Avant de commencer le processus de nettoyage, assurez-vous que la friteuse est éteinte et débranchée et que l'extérieur a refroidi. Placez un récipient ou un jerrycan sous le robinet de vidange, puis videz la graisse de friture usagée. Une fois vidangé, assurez-vous de fermer le robinet.
Ensuite, retirez toutes les pièces détachées et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Le panier à friture va au lave-vaisselle, mais il est préférable de laver la poignée à la main pour éviter la décoloration et la fragilité. Une fois que tous les composants sont propres et dégraissés, séchez-les soigneusement. Nettoyez le réservoir d'huile de la même manière, en vidant l'eau sale dans un récipient si nécessaire. Vous devrez peut-être répéter le processus de nettoyage du réservoir d’huile pour vous assurer qu’il est impeccable. Assurez-vous que le robinet est fermé avant de remplir le réservoir d'eau savonneuse. Une fois le réservoir d'huile propre, séchez-le avec un chiffon doux. Évitez d'utiliser des tampons abrasifs, car ils peuvent rayer l'acier inoxydable. Une fois que tout est nettoyé et séché et que le robinet de vidange est bien fermé, remontez la friteuse et remplissez-la d'huile fraîche.
Ce modèle est idéal si vous recherchez une friteuse spacieuse adaptée à n’importe quelle configuration de cuisine. Son armoire pratique offre une hauteur de travail confortable et un espace de rangement supplémentaire pour vos fournitures. N'oubliez pas d'explorer la gamme de friteuses Maxima dans différentes tailles et modèles pour trouver celle qui répond parfaitement à vos besoins.
Caractéristiques
- Equipé d'un robinet de vidange
- Comprend une zone froide
- Thermostat réglable : 60°C à 200°C
- Éléments chauffants protégés
- Protection contre les surcharges
Spécifications du produit
- Poids net : 17,5 kg
- Dimensions du panier : L22,5 x P25 x H12 cm
- Dimensions machine : L36 x P53 x H91 cm
- Dimensions du réservoir : L30 x P32 x H19,5 cm
- Min. capacité d'huile: 12L
- Max. capacité d'huile: 13L
- 230V / 50Hz / Monophasé 3000W
