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Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

Descriptif

Un beau four mixte vapeur est indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle dispose de boutons numériques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis. Il a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm).

Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois.

Commandes tactiles pratiques

Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur.

Nettoyage sans effort

Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.

 Caractéristiques

  • Large plage de température, de 30 à 270°C
  • Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
  • 99 programmes prédéfinis avec trois phases
  • Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure

Spécifications du produit

  • Poids net : 50kg
  • Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm
  • Distance du plateau : 7 cm
  • Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm
  • 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W

Inclus:

  • Une grille de four

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Forme du produit

Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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    Descriptif

    Un beau four mixte vapeur est indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle dispose de boutons numériques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis. Il a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm).

    Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois.

    Commandes tactiles pratiques

    Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur.

    Nettoyage sans effort

    Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.

     Caractéristiques

    • Large plage de température, de 30 à 270°C
    • Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
    • 99 programmes prédéfinis avec trois phases
    • Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure

    Spécifications du produit

    • Poids net : 50kg
    • Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm
    • Distance du plateau : 7 cm
    • Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm
    • 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W

    Inclus:

    • Une grille de four

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