Le four à pizza à gaz Casselin est conçu pour les cuisines commerciales à volume élevé. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce four est doté d'un fond en pierre réfractaire et d'une isolation en laine de roche pour assurer une répartition homogène de la chaleur. La plage de température de 0°C à 450°C permet une polyvalence dans la cuisson de différents types de pizzas. Avec une consommation électrique de 21,5 kW gaz, ce four est parfait pour les restaurants et hôtels cherchant à produire de grandes quantités de pizzas de haute qualité.
Spécifications techniques
- Acier inoxydable
- Capacité : 6 pizzas Ø 30cm
- Dimensions de la chambre : L 610 x P 900 x H 150 mm
- Fond en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche
- Température de 0 °C à 450 °C
- Alimentation électrique : 230 V
- Puissance : 21,5 kW gaz
- Dimensions : L 1000 x P 1360 x H 540 mm
- Poids : 123 kg
> Pré-équipés pour fonctionner au gaz naturel, des injecteurs de gaz butane sont inclus.