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Four à gaz à convection, 12x EN(GN), humidificateur automatique

Descriptif

  • Dimensions intérieures 645x460xh860
  • Équipement standard : 1 grille EN 600x400
  • 2 turbines "autoreverse"
  • Chambre soudée en acier inoxydable (AISI 304).
  • (Prédisposition pour filtre à graisse), bords et angles arrondis, fond embouti avec vidange (possibilité de fermeture).
  • Structure porte-plaque amovible (67 mm).
  • Cheminée d'évacuation des condensats, réglable (manuellement).
  • Éclairage intérieur.
  • Bac à condensats intégré (sur la porte), raccordé directement à l'évacuation.
  • Porte double vitrage (option : porte avec charnières à droite), fenêtre intérieure sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
  • Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture de la porte.
  • Chauffage gaz : brûleur inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouples, allumage automatique par veilleuse.
  • Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. (ou) un thermomètre électronique continu.
  • Thermostat de sécurité.
  • Fabriqué en acier inoxydable.
  • Pieds réglables en acier inoxydable.
  • Fabriqué conformément aux normes (CE) en vigueur.

AVANTAGE :
Tout le monde sait que "Qui peut faire plus, peut faire moins"... Pourquoi se contenter de l'essentiel, la médiocrité si l'on peut avoir bien plus !!... ConvoBis, une nouvelle génération de fours, (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuissons homogènes et rapides, cuissons délicates, réussissent aussi les plus fins.

  • Turbines "Autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minutes.
  • Humidificateur automatique "nébulisation", régulation progressive du niveau d'humidification de la chambre.
  • Large gamme d'accessoires, supports, chambre de lévitation...

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 947 x 791 x 1205 - kcal/h (gaz) : 17670 - kW (élec) : 0,6
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
  • Sous-gamme : Fours à Pâtisserie
  • Famille : Humidificateur automatique
  • Sous-famille : GAZ
  • Ligne : LIGNE CONVOBIS
  • Longueur : 947 mm
  • Largeur : 791 mm
  • Hauteur : 1205 mm
  • Puissance électrique : 0,6 kW
  • Poids : 167 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : /
  • Délai de livraison fournisseur : 49
  • Disponibilité : 0
Forme du produit

Four à gaz à convection, 12x EN(GN), humidificateur automatique

En rupture de stock, 1-3 semaines

Dimensions intérieures 645x460xh860 Équipement standard : 1 grille EN 600x400 2 turbines "autoreverse" Chambre soudée en acier inoxydable (AISI 304).... Lire la suite

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    Descriptif

    • Dimensions intérieures 645x460xh860
    • Équipement standard : 1 grille EN 600x400
    • 2 turbines "autoreverse"
    • Chambre soudée en acier inoxydable (AISI 304).
    • (Prédisposition pour filtre à graisse), bords et angles arrondis, fond embouti avec vidange (possibilité de fermeture).
    • Structure porte-plaque amovible (67 mm).
    • Cheminée d'évacuation des condensats, réglable (manuellement).
    • Éclairage intérieur.
    • Bac à condensats intégré (sur la porte), raccordé directement à l'évacuation.
    • Porte double vitrage (option : porte avec charnières à droite), fenêtre intérieure sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
    • Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur à l'ouverture de la porte.
    • Chauffage gaz : brûleur inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouples, allumage automatique par veilleuse.
    • Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. (ou) un thermomètre électronique continu.
    • Thermostat de sécurité.
    • Fabriqué en acier inoxydable.
    • Pieds réglables en acier inoxydable.
    • Fabriqué conformément aux normes (CE) en vigueur.

    AVANTAGE :
    Tout le monde sait que "Qui peut faire plus, peut faire moins"... Pourquoi se contenter de l'essentiel, la médiocrité si l'on peut avoir bien plus !!... ConvoBis, une nouvelle génération de fours, (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuissons homogènes et rapides, cuissons délicates, réussissent aussi les plus fins.

    • Turbines "Autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minutes.
    • Humidificateur automatique "nébulisation", régulation progressive du niveau d'humidification de la chambre.
    • Large gamme d'accessoires, supports, chambre de lévitation...

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 947 x 791 x 1205 - kcal/h (gaz) : 17670 - kW (élec) : 0,6
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
    • Sous-gamme : Fours à Pâtisserie
    • Famille : Humidificateur automatique
    • Sous-famille : GAZ
    • Ligne : LIGNE CONVOBIS
    • Longueur : 947 mm
    • Largeur : 791 mm
    • Hauteur : 1205 mm
    • Puissance électrique : 0,6 kW
    • Poids : 167 kg
    • Informations sur le réapprovisionnement : /
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