- 2 plaques indépendantes (2x 5 kW).
- Placard ouvert (GN1/1) (350x740xh360mm).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
- Dessus étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
- Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Surface de cuisson, étanche "IPX4".
- Plaque à induction vitrocéramique (6 mm), avec 4 inducteurs indépendants en dessous.
- Régulateur d'énergie 6 positions (chaque zone de cuisson), avec voyant de contrôle, accessibilité frontale permettant un entretien très simple.
-
Principe d'INDUCTION: La chaleur est générée directement par un champ magnétique à l'intérieur du conteneur, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui le rend très sécuritaire. La cuisson n'entraîne pratiquement aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus rentable, le retrait du récipient suffit à arrêter le processus de cuisson. Trois phénomènes physiques sont ainsi successivement impliqués :
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au conteneur par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) Le transfert de chaleur du récipient alimentaire par conduction thermique.
N.-B. accepter tous les récipients en acier émaillé, en fonte ou en inox, portant le sigle « INDUCTION ».
AVANTAGE:
- Technologie écologique et de loin la plus efficace.
- 50% d'économies de consommation d'énergie.
- 25% plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
- Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlure, surface de cuisson froide.
- 90% de l'énergie utilisée, pleine puissance restaurée.
- Facile à entretenir.
PLUS :
Possibilité de dos à dos 900 + 900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900 + 700. Dessus en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm, chant frontal avec barrière d'eau, plans de travail emboutis et étanches, coins intérieurs avec coins arrondis, pièces de qualité ''Haute Technologie''... Une finition impeccable, avec un souci du détail, un Design sublime, et parfait et simple alignement grâce à l'accouplement tête à tête 'HEAD to HEAD'.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 10 - Tension : 400/3 50-60Hz
- Catégorie : Bons plans Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
- Famille : Cuisinières
- Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION
- Ligne : OPTIMA 900
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Puissance électrique : 10 kW
- Tension : 400/3 50-60 Hz
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- 2 plaques indépendantes (2x 5 kW).
- Placard ouvert (GN1/1) (350x740xh360mm).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
- Dessus étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
- Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Surface de cuisson, étanche "IPX4".
- Plaque à induction vitrocéramique (6 mm), avec 4 inducteurs indépendants en dessous.
- Régulateur d'énergie 6 positions (chaque zone de cuisson), avec voyant de contrôle, accessibilité frontale permettant un entretien très facile.
-
Principe d'INDUCTION: La chaleur est générée directement par un champ magnétique à l'intérieur du conteneur, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui le rend très sécuritaire. La cuisson n'entraîne pratiquement aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus rentable, le retrait du récipient suffit à arrêter le processus de cuisson. Trois phénomènes physiques sont ainsi successivement impliqués :
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au conteneur par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) Le transfert de chaleur du récipient alimentaire par conduction thermique.
N.-B. accepter tous les récipients en acier émaillé, en fonte ou en inox, portant le sigle « INDUCTION ».
AVANTAGE:
- Technologie écologique et de loin la plus efficace.
- 50% d'économies de consommation d'énergie.
- 25% plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
- Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlure, surface de cuisson froide.
- 90% de l'énergie utilisée, pleine puissance restaurée.
- Facile à entretenir.
PLUS :
Possibilité de dos à dos 900 + 900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900 + 700. Dessus en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm, chant frontal avec barrière d'eau, plans de travail emboutis et étanches, coins intérieurs avec coins arrondis, pièces de qualité ''Haute Technologie''... Une finition impeccable, avec un souci du détail, un Design sublime, et parfait et simple alignement grâce à l'accouplement tête à tête 'HEAD to HEAD'.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 10 - Tension : 400/3 50-60Hz
- Catégorie : Bons plans Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
- Famille : Cuisinières
- Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION
- Ligne : OPTIMA 900
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Puissance électrique : 10 kW
- Tension : 400/3 50-60 Hz
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Disponibilité : 1
