Si vous utilisez quotidiennement un brûleur wok, ce brûleur wok monogaz robuste avec anneau en fonte est un excellent choix dans la cuisine professionnelle. Avec un design ergonomique et fabriqué en acier inoxydable épais, ce brûleur wok s'intègre bien dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.
La cuisson au wok ou au sauté est un moyen idéal pour préserver la saveur des ingrédients. Avec cette poêle wok à gaz robuste avec brûleur unique, les ingrédients comme les légumes, la viande, le poisson et le poulet sont cuits rapidement tout en préservant les vitamines. Le puissant brûleur en fonte et l'anneau de poêle durable conviennent aux charges lourdes. Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø28,5cm. Ce brûleur wok dispose également d'un large bac d'égouttage pour que vous puissiez continuer la cuisson sans interruption. Vous pouvez placer ce brûleur wok professionnel dans une ligne de cuisson.
Cuisiner en toute sécurité
Ce modèle de table peut être placé sur un comptoir ou une table. Vous pouvez également commander un support en acier inoxydable. Choisissez entre une base ouverte ou une avec une porte. De plus, le brûleur wok est doté d'un thermostat de sécurité et est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité pour le gaz, avec thermocouple. Grâce à sa construction durable, ce wok durera longtemps et résistera à des traitements brutaux. Vous pouvez utiliser le brûleur wok avec du GPL ou du gaz naturel.
Facile à nettoyer
L'anneau de la poêle wok peut être facilement retiré pour le nettoyage. Le boîtier en acier inoxydable et le dessus soudé sans soudure rendent ce travail très facile. Avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux, vous pouvez nettoyer rapidement l'extérieur. Le bac collecteur est également amovible pour le nettoyage.
- Brûleur Wok robuste, simple, gaz
- Boîtier entièrement en acier inoxydable
- Brûleur en fonte haute puissance
- Anneau de cuisson en fonte durable et solide pour charges lourdes
- Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø285 mm
- Les plaques de cuisson peuvent être facilement retirées pour le nettoyage
- Avec un large bac d'égouttage pour une production continue
- Dessus parfaitement soudé
- Composants lourds
- Equipé d'une veilleuse
- Avec thermostat de sécurité
- Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple
- Convient au GPL ou au gaz naturel
- Construction très résistante
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Caractéristiques ergonomiques
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : L400 x P700 x H380 mm
- Puissance totale : 14,0 kW
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel
- Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane)
- Poids net : 20kg
- Dimensions : L40 x P70 x H38 cm
- Puissance totale : 14,0 kW
- Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
