Cette cuisinière wok professionnelle fonctionne au gaz et a une construction très durable. Avec son anneau en fonte de Ø28 cm, il convient à un usage quotidien intensif et peut être placé dans un fil de cuisson de 600 mm de profondeur. L'anneau amovible et le bac d'égouttage rendent le wok facile à nettoyer.
Lors de la préparation des aliments, la saveur des ingrédients ne doit pas être perdue. En faisant sauter des plats, non seulement la saveur est conservée, mais aussi les vitamines et les nutriments. Ce wok professionnel au gaz avec un seul brûleur convient à la préparation de viande, de poulet et de légumes. Sur l'anneau en fonte durable de Ø28 cm, vous pouvez placer n'importe quelle poêle wok adaptée au gaz. Grâce à sa construction robuste, son puissant brûleur en fonte et son anneau de poêle résistant, ce brûleur wok est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans la cuisine de restauration. Vous pouvez utiliser la cuisinière pendant des heures grâce au large bac collecteur qui peut être facilement retiré.
Thermostat convivial
Ce modèle de table compact peut être placé sur une table ou un comptoir. Une autre option consiste à commander le support en inox sur lequel le wok s'adapte parfaitement. Avec le thermostat convivial, vous pouvez facilement régler la température idéale. La cuisinière wok est équipée d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel. Cette cuisinière convient à une utilisation dans une ligne de cuisson.
Anneau de casserole amovible
Le brûleur du wok est également rapide et facile à nettoyer. L'anneau de la poêle et le bac collecteur peuvent être retirés pour un nettoyage plus facile. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour l'extérieur et les pièces détachées. Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux pour essuyer les pièces avant la prochaine utilisation.
Caractéristiques
- Brûleurs en fonte de grande puissance
- Anneau de cuisson en fonte durable et solide
- Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
- Avec un large bac d'égouttage pour une utilisation continue
- Le bac collecteur peut être retiré pour un nettoyage facile
- Dispositif de sécurité flamme pilote et panne de flamme
Spécifications du produit
- Poids net : 23 kg
- Dimensions : L40 x P60 x H34 cm
- Puissance totale : 12,0 kW
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel
- Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane)
