Une cuisinière à gaz professionnelle Heavy Duty avec quatre brûleurs chromés de 7,5 kW et un dessus monobloc lisse. Avec ses supports de casseroles en fonte durable, il s'agit d'un modèle de table robuste pour les chefs qui comptent sur des performances ininterrompues de grande capacité. Il peut être ajouté à la ligne de cuisson professionnelle de 700 mm de profondeur.
Lorsqu'un rendement élevé et une durabilité tout au long de la journée sont essentiels, cette cuisinière à gaz robuste est performante sur tous les fronts. Conçus pour être utilisés sur un plan de travail ou pour une intégration transparente dans les lignes de cuisson, ses quatre brûleurs ouverts fournissent une chaleur constante pour une production culinaire intensive. Chaque composant est construit pour fonctionner, depuis les supports en fonte et les brûleurs chromés jusqu'à la surface monobloc en acier inoxydable qui simplifie l'hygiène et l'entretien.
Brûleurs à haut rendement pour les tâches sérieuses en cuisine
Avec 30 kW de puissance totale répartie sur quatre brûleurs de 7,5 kW, cette cuisinière prend facilement en charge la cuisson intensive. De l'ébullition de grandes marmites aux sautés rapides, chaque brûleur offre un allumage rapide et un contrôle constant. Les dispositifs d'extinction de flamme garantissent un fonctionnement sûr, tandis que la combustion est affinée pour l'efficacité énergétique et les performances. Les boutons de commande ergonomiques offrent un réglage fluide de la flamme, de la chaleur faible à la chaleur maximale.
Conception fiable et hygiénique
Le plateau monobloc est pressé à partir d'une seule feuille d'acier inoxydable, il n'y a donc pas de coutures soudées ni de coins cachés. Sa surface lisse et ses bords intérieurs arrondis éliminent les pièges à saleté, réduisent le temps de nettoyage et améliorent les normes d'hygiène. Les supports de poêles en fonte lourde offrent une base sûre et stable pour les ustensiles de cuisine de toutes tailles, même lors de flux de travail intenses.
Pratique pour une utilisation modulaire et autonome
Cette unité de 30 kW est conçue pour être utilisée sur une table en acier inoxydable, un comptoir de préparation ou avec d'autres équipements modulaires dans une salle de cuisine. Il est compact en hauteur mais de grande capacité, ce qui en fait une solution intelligente pour les restaurants, les cuisines d'hôtel et les traiteurs qui ont besoin d'une puissance de feu maximale dans un espace limité.
Poussez la productivité de la cuisine au niveau supérieur avec cette cuisinière à gaz puissante et compacte. Conçu pour la résistance, la sécurité et la performance continue.
Caractéristiques
- Quatre brûleurs ouverts, chacun d'une puissance nominale de 7,5 kW
- Plage de contrôle de la flamme, du mijotage à la puissance thermique élevée
- Supports de poêle en fonte pour une capacité de charge supérieure
- Brûleurs chromés pour une efficacité thermique
- Dispositif de coupure de flamme sur tous les brûleurs pour plus de sécurité
- Surface monobloc en acier inoxydable avec coins arrondis
Spécifications du produit
- Poids net : 40 kg
- Dimensions cuisinière : L80 x P70 x H34cm
- Dimensions brûleurs : Ø 27,5cm
- Dimensions supports de casseroles : 2x L55 x P35cm
- Brûleurs de puissance : 4 x 7,5 kW
- Puissance totale : 30 kW
- Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
Y compris
- Jeu d'injecteurs G30 (GPL) (propane/butane)
- Kit de connecteurs
- Bouches d'aération
