Cette cuisinière à gaz haut de gamme fait partie de la série Cooking Range 900 de Maxima. Equipé de six brûleurs à gaz, d'un four électrique spacieux et d'un meuble bas avec porte, cet appareil robuste est capable de résister à la charge à laquelle doit faire face une cuisine professionnelle.
Les cuisines professionnelles de restauration sont exigeantes quant au matériel de cuisine qu’elles doivent utiliser au quotidien. Chez Maxima, nous comprenons mieux que quiconque que vous devez pouvoir compter sur la qualité de votre équipement. Cela se reflète immédiatement dans les matériaux utilisés avec cette cuisinière à gaz de luxe avec four électrique. Grâce à la profondeur de 90 cm, il y a suffisamment d'espace pour placer de grandes casseroles sur tous les brûleurs. Grâce à ses dimensions, le four profond offre également beaucoup d'espace.
Sélection de matériaux haut de gamme
Le poêle est entièrement fabriqué en acier inoxydable, avec de lourds supports de casseroles en fonte et des brûleurs à gaz chromés. En utilisant ces matériaux robustes en combinaison avec un design intelligent, vous pouvez être sûr que vous profiterez longtemps de votre cuisinière à gaz. L'ensemble de la construction est soudé sans soudure et peut être placé dans une ligne de cuisson. Les brûleurs prennent vie grâce à l'allumage piézo. Il dispose d'une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Il existe une sécurité supplémentaire sous la forme d'un thermostat de sécurité.
Y compris four électrique
Sous la cuisinière à six brûleurs se trouve un four spacieux à alimentation triphasée (400 V). La chambre du four statique est en acier inoxydable, la porte étant très lourde avec 40 mm d'épaisseur. L'intérieur dispose d'un support chromé à trois niveaux sur lequel vous pouvez placer des récipients GN 2/1. Vous pouvez régler des températures entre 100 et 300°C. En plus du four, vous disposez également d'un meuble bas pratique doté d'une porte à fermeture magnétique. Ici, vous disposez de suffisamment d'espace pour ranger soigneusement les ustensiles de cuisine et les casseroles, par exemple.
Spécifications du produit
- Poids net : 175kg
- Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H85cm
- Brûleurs de puissance : 3 x 6,0 kW et 3 x 10,0 kW
- Puissance totale gaz : 48,0 kW
- Puissance du four : 400V / 50Hz / Triphasé 6000W
- Puissance électrique totale : 6,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
Ce produit est fourni sans prise.
