- 4 zones de cuisson indépendantes (4x 5 kW).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), cylindres de nivellement, étanchéité "IPX5".
- Cuisinières à induction vitrocéramique (6 mm). Cheminée diamètre 280 mm, régulateur d'énergie.
-
Principe d'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère un haut niveau de sécurité. La cuisson se fait quasiment sans aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à arrêter la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu :
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au conteneur par des moyens électromagnétiques.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La transmission de la chaleur du récipient aux aliments par conduction thermique.
- NB accepte tous les récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inoxydable, portant le sigle « INDUCTION ».
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE)
AVANTAGE :
- Technologie respectueuse de l’environnement et de loin la plus efficace
- 50% d'économie de consommation d'énergie.
- 25% plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
- Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlure, surface de cuisson froide.
- 90% de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle
- Entretien facile.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 - kW (elec) : 20 - Tension : 400/3 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Cuisinières
- Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Puissance électrique : 20 kW
- Tension : 400/3 50-60 Hz
- Poids : 75 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 3
Spécifications techniques
- 4 zones de cuisson indépendantes (4x 5 kW).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), cylindres de nivellement, étanchéité "IPX5".
- Cuisinières à induction vitrocéramique (6 mm). Cheminée diamètre 280 mm, régulateur d'énergie.
-
Principe d'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère un haut niveau de sécurité. La cuisson se fait quasiment sans aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à arrêter la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu :
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au conteneur par des moyens électromagnétiques.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La transmission de la chaleur du récipient aux aliments par conduction thermique.
- NB accepte tous les récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inoxydable, portant le sigle « INDUCTION ».
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE)
AVANTAGE :
- Technologie respectueuse de l’environnement et de loin la plus efficace
- 50% d'économie de consommation d'énergie.
- 25% plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
- Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlure, surface de cuisson froide.
- 90% de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle
- Entretien facile.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 - kW (elec) : 20 - Tension : 400/3 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Cuisinières
- Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Puissance électrique : 20 kW
- Tension : 400/3 50-60 Hz
- Poids : 75 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 3
