- 2 brûleurs (2x 5,5 kW).
- Plaque en fonte, dimensions 690x590 mm (7 kW).
- Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW).
- Armoire neutre GN 1/1 (330x640xh380 mm).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec bac de récupération des liquides étanche, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm).
- Four en acier inoxydable AISI 430, coins arrondis, plancher en acier émaillé, structure amovible, porte à double paroi, charnières à ressort contrebalancées, poignée en acier inoxydable.
- Brûleurs à très haut rendement et couronnes en laiton, technologie "Flower Flame", commande vanne gaz, grilles en fonte émaillée, (385x285 mm).
- Plaque à shot en fonte (30 mm) avec anneau central amovible, chauffage au gaz par brûleur central. Chambre de combustion isolée. Régulation par une vanne gaz.
- Four à gaz, chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation de 110°C à 270°C, avec 1 grille.
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE).
AVANTAGE - FLAMME DE FLEUR :
Puissance et précision de contrôle jamais atteintes auparavant ! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1200 x 700 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 20640
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 700+
- Famille : Cuisinières taque coup de feu
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : MAXIMA 1700
- Longueur : 1200 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Poids : 160 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- 2 brûleurs (2x 5,5 kW).
- Plaque en fonte, dimensions 690x590 mm (7 kW).
- Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW).
- Armoire neutre GN 1/1 (330x640xh380 mm).
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec bac de récupération des liquides étanche, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm).
- Four en acier inoxydable AISI 430, coins arrondis, plancher en acier émaillé, structure amovible, porte à double paroi, charnières à ressort contrebalancées, poignée en acier inoxydable.
- Brûleurs à très haut rendement et couronnes en laiton, technologie "Flower Flame", commande vanne gaz, grilles en fonte émaillée, (385x285 mm).
- Plaque à shot en fonte (30 mm) avec anneau central amovible, chauffage au gaz par brûleur central. Chambre de combustion isolée. Régulation par une vanne gaz.
- Four à gaz, chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation de 110°C à 270°C, avec 1 grille.
- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE).
AVANTAGE - FLAMME DE FLEUR :
Puissance et précision de contrôle jamais atteintes auparavant ! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1200 x 700 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 20640
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 700+
- Famille : Cuisinières taque coup de feu
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : MAXIMA 1700
- Longueur : 1200 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Poids : 160 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
