Cette plaque chauffante traiteur est adaptée pour maintenir au chaud des frites dans son récipient de 29 x 32 cm. Grâce à sa haute qualité, ce réchauffeur convient à un usage quotidien intensif. Les surfaces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et vous pouvez installer l'unité chauffante dans une ligne de cuisson.
Vous pouvez utiliser ce chauffe-frites professionnel en combinaison avec une friteuse. Vous pourrez ainsi récupérer l'excédent d'huile des frites dans le bol de 29 x 32 cm. Le conteneur a une capacité de 1 kg de frites. L'unité de réchauffement est dotée d'un élément chauffant infrarouge à l'arrière qui augmente la durée de conservation des frites. Le bac de récupération des graisses est fabriqué en acier inoxydable embouti et possède des coins arrondis afin que la graisse, le sel et les résidus alimentaires ne puissent pas s'accumuler dans les coins.
Ramassage simple des frites
Si vous faites des fritures intensives dans une cuisine professionnelle, ce réchaud est indispensable. Vous pouvez facilement placer l'unité chauffante sur une table ou un comptoir, mais pour une friture vraiment efficace, vous placez l'unité dans une ligne de cuisson. Le double fond est perforé et façonné pour faciliter le ramassage des frites.
Unité de chauffage sans entretien
Ce chauffe-frites professionnel nécessite peu d'entretien et, grâce à sa conception hygiénique, est également rapide à nettoyer. Le dessus parfaitement soudé et les surfaces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer avec un chiffon doux, de l'eau tiède et de l'eau savonneuse. Ses composants robustes et sa construction durable lui permettent de durer des années dans n'importe quelle cuisine professionnelle.
Caractéristiques
- Bac à graisse embouti en acier inoxydable avec coins arrondis
- Durée de conservation accrue grâce à l'élément chauffant infrarouge
- Double fond perforé pour ramasser facilement les frites.
- Dessus parfaitement soudé
- Composants lourds
- Construction très résistante
Spécifications du produit
- Poids net : 15kg
- Dimensions : L40 x P60 x H37 cm
- Capacité frites : 1kg
- 230V / 50Hz / Monophasé 1000W
Attention : ce produit est fourni sans prise